高職生物教學(xué)探討3篇
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摘要：隨著教育改革的不斷深入，教育部門開始提出了課程思政的教學(xué)方針，而所謂的課程思政主要就是指以構(gòu)建全員、全程、全課程育人格局的形式將各類課程與思想政治理論課同向同行，形成協(xié)同效應(yīng)，把“立德樹人”作為教育的根本任務(wù)的一種綜合教育理念，其可以在提高學(xué)生專業(yè)課程學(xué)習(xí)質(zhì)量的同時培養(yǎng)學(xué)生的思想品德，因此教師在教學(xué)過程中應(yīng)當重視高職《生物化學(xué)》課程思政教育體系建設(shè)，使學(xué)生在學(xué)習(xí)知識的同時，提升自己的道德品質(zhì)，樹立正確的價值觀和人生觀，促進學(xué)生的全面發(fā)展。本文針對高職《生物化學(xué)》課程思政教育展開了討論和分析。
關(guān)鍵詞：高職；生物化學(xué)；課程思政
《生物化學(xué)》是面向臨床醫(yī)學(xué)、藥學(xué)、口腔護理等醫(yī)學(xué)專業(yè)的相關(guān)課程，其主要的教學(xué)任務(wù)是通過讓學(xué)生進行系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，理解生物化學(xué)的基本概念，掌握基本知識和技能，為接下來的專業(yè)學(xué)習(xí)奠定扎實的基礎(chǔ)。目前，思政教育逐步被重視起來，國家要求學(xué)生不僅要學(xué)習(xí)專業(yè)知識，還要具備高尚的品格和良好的道德素質(zhì)，因此，教師應(yīng)注重挖掘《生物化學(xué)》課程思政教學(xué)特點，讓學(xué)生在專業(yè)理論知識學(xué)習(xí)過程中能夠養(yǎng)成良好的思想品德與行為習(xí)慣，促進學(xué)生的全面發(fā)展。
一、正確認識《生物化學(xué)》，強化課程思政教學(xué)目標
高職《生物化學(xué)》課程思政教學(xué)質(zhì)量的提升與教師自身教學(xué)觀念有著重要聯(lián)系，如果教師在教學(xué)中能夠根據(jù)課程思政教學(xué)內(nèi)涵明確《生物化學(xué)》課程思政教學(xué)目標，那就可以在保證教學(xué)質(zhì)量的同時提高學(xué)生的思想道德水平。但如果缺乏對課程思政教學(xué)重要性的認識，錯誤的認為課程教學(xué)只需要將課本中的知識傳授給學(xué)生就可以，沒有必要把思想道德教育與專業(yè)課程知識相結(jié)合，這無疑就降低了《生物化學(xué)》課程思政教學(xué)質(zhì)量。對此，教師應(yīng)從自身做起，認識到自己在教學(xué)中存在的問題以及課程思政對學(xué)生尤其是高職學(xué)生的重要性，積極地采取措施改變這一現(xiàn)狀，促進《生物化學(xué)》課程思政教育的有效開展。教師首先應(yīng)對自己進行一個充分且全面的了解，重新認識《生物化學(xué)》這一門課程。教師可以采取兩種方式對自己進行評價，第一，詢問其他教師，同樣都是《生物化學(xué)》課程的教師，但每一個人的教學(xué)方法和方式都會有所不同，因此，教師可以詢問其他教師，讓他們對自己的教學(xué)提出意見，吸取并改善。第二，讓學(xué)生對自己做出評價，教師的教學(xué)主體就是學(xué)生，所以，還可以讓學(xué)生在學(xué)習(xí)一段時間后對教師教學(xué)的優(yōu)點和不足指出來，從學(xué)生的角度進行改善，從而大大提高自己的專業(yè)教學(xué)水平。與此同時，教師還應(yīng)對當前國家對于課程思政教學(xué)要求進行了解，而后根據(jù)當前《生物化學(xué)》課程教學(xué)要求來確定教學(xué)計劃與教學(xué)目標，這樣才可以保證教學(xué)質(zhì)量。而且在制訂教學(xué)計劃時，教師可以通過互聯(lián)網(wǎng)搜尋高職學(xué)校的課程思政教學(xué)計劃書，并進行系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，努力提升自己的課程思政教學(xué)水平。此外，教師應(yīng)對《生物化學(xué)》課程的基本內(nèi)容進行深入的分析和探究，思考哪些內(nèi)容能夠與學(xué)生思想素質(zhì)教育相結(jié)合，應(yīng)該以什么樣的手段來進行有效的滲透，從而提高學(xué)生的道德品質(zhì)，并且將其進行歸納和整理，做好《生物化學(xué)》教育的大綱。緊接著，應(yīng)有意識強化《生物化學(xué)》課程的教學(xué)目標，教學(xué)目標對每一個教學(xué)科目來說都十分重要，只有明確清晰且切實可行的教學(xué)目標才可以讓教師的教學(xué)更有方向性，學(xué)生的學(xué)習(xí)更有動力。教師應(yīng)注重在原有的知識教學(xué)基礎(chǔ)上融入思政教育，讓學(xué)生在掌握《生物化學(xué)》知識的基礎(chǔ)上提升自己的道德品質(zhì)，促進學(xué)生的全面發(fā)展。教師在制定總目標的同時一定不要忘了目標的分化，將目標進行拆解，教師可以根據(jù)課程的安排將總目標細分，制定每節(jié)課的教學(xué)目標，并且根據(jù)課程的進度及時進行調(diào)整和修改，讓學(xué)生在每節(jié)課的學(xué)習(xí)中都學(xué)有所獲，豐富自己的醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)知識，提升學(xué)生的文化素養(yǎng)和道德素質(zhì)。通過強化專業(yè)課程教學(xué)目標可以使教師更加明確教育方向和教育內(nèi)容，從而大大提高教學(xué)效率，為今后的課程教學(xué)和學(xué)生思想素質(zhì)的提升打下扎實的基礎(chǔ)，促進學(xué)生的全面發(fā)展。除此之外，教師還應(yīng)認識到合作的重要性，教師可以聯(lián)合其他《生物化學(xué)》課程的教師，組成教學(xué)團隊，對課程思政教學(xué)模式進行探討，形成一致的教學(xué)意見，有效提高每一位教師對課程教學(xué)目標和授課內(nèi)容的把握，保證教學(xué)質(zhì)量，增強教師的育人能力。
二、創(chuàng)新《生物化學(xué)》教學(xué)方法，促進學(xué)生正確價值觀和道德品質(zhì)的提升
《生物化學(xué)》課程的知識具有多而繁雜的特點，對于每一類知識的教學(xué)，教師所采取的教學(xué)方法直接關(guān)系到學(xué)生對于知識的學(xué)習(xí)效率和掌握程度，因此，教師一定不能沿用傳統(tǒng)的“一刀切”教學(xué)方法，而是應(yīng)積極采取豐富多樣的教學(xué)方法開展有效的教學(xué)，進而促進學(xué)生知識學(xué)習(xí)能力的提升和正確價值觀的形成。
（一）采取結(jié)構(gòu)式教學(xué)來開展課程思政教育
結(jié)構(gòu)式教學(xué)是指將整個課堂教學(xué)劃分成幾個階段，在規(guī)定的時間內(nèi)展開規(guī)定內(nèi)容的教學(xué)，所以教師應(yīng)注重構(gòu)建結(jié)構(gòu)化的課堂，確保學(xué)生專業(yè)知識與思想水平的提升。首先，教師應(yīng)充分利用課程教學(xué)的前五分鐘，也就是課堂導(dǎo)入環(huán)節(jié)，有效的課堂導(dǎo)入不僅可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動力，吸引學(xué)生的注意力，讓學(xué)生迅速地進入上課狀態(tài)，還可以進行價值觀的有效傳遞，因此，教師可以在課堂導(dǎo)入環(huán)節(jié)為學(xué)生講解著名人物故事，從而提高學(xué)生的思想道德素養(yǎng)。比如，教師可以利用多媒體介紹一個我國生物醫(yī)學(xué)界非常著名的人物來進行開啟本節(jié)課的教學(xué)。以屠呦呦研究出青蒿素獲得諾貝爾獎為例，教師可以將屠呦呦研究青蒿素的艱辛歷程通過視頻的呈現(xiàn)方式讓學(xué)生進行觀看，從中看到這些科學(xué)家在面對巨大的壓力仍舊日復(fù)一日，年復(fù)一年堅持研究，最終取得成功，向?qū)W生傳遞堅持不懈、不輕易言敗的精神和思想觀念。通過這種在課堂導(dǎo)入環(huán)節(jié)中講解名人故事的方式，可以激發(fā)學(xué)習(xí)生物化學(xué)知識的欲望，充分調(diào)動學(xué)習(xí)積極性。緊接著，在接下來的三十分鐘內(nèi)，教師可以針對屠呦呦研究的瘧疾來開展相應(yīng)的教學(xué)，促進學(xué)生知識的學(xué)習(xí)，大大提高學(xué)習(xí)效率。在最后的十分鐘內(nèi)，教師也應(yīng)進行相應(yīng)的教學(xué)規(guī)劃，將屠呦呦的事件再次提出來，并且從另一個方面來進行教學(xué)。比如，教師可以對屠呦呦在研究出青蒿素之后，為廣大的人民群眾著想，她針對性青蒿素成本高，難以根治等缺點，又發(fā)明出雙氫青蒿素，大大減輕了病人治療瘧疾的負擔(dān)，而且不會反復(fù)發(fā)作，這充分體現(xiàn)了一個醫(yī)學(xué)者為病人著想的基本素養(yǎng)和高尚的醫(yī)德，為學(xué)生樹立榜樣，促進學(xué)生思想道德水平的升華。教師通過結(jié)構(gòu)式教學(xué)，可以顯著提高《生物化學(xué)》課程思政教學(xué)質(zhì)量，在有效提高學(xué)生道德素養(yǎng)的同時充分調(diào)動了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，激發(fā)學(xué)生對于知識的渴望，促進學(xué)生的全面發(fā)展。
（二）采取案例舉例提升學(xué)生的思想水平
對于《生物化學(xué)》課程的教學(xué)來說，每一個知識點都是可以通過列舉科學(xué)研究案例來開展教學(xué)的，這種教學(xué)方法的優(yōu)勢在于可以使學(xué)生通過聯(lián)系事例在自己的腦海中提取出所要運用的知識，讓學(xué)生將事例與知識匹配，從而形成有效的記憶點，增強學(xué)生的學(xué)習(xí)能力。因此，教師還可以采取事例列舉法來開展《生物化學(xué)》課程思政教學(xué)，促進學(xué)生的全面發(fā)展。教師可以采取先將知識點列舉出來，然后進行逐一舉例的教學(xué)。以蛋白質(zhì)的化學(xué)分類和蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的知識點為例，教師應(yīng)先引導(dǎo)學(xué)生對蛋白質(zhì)的概念有一個基本的了解，緊接著，列舉相關(guān)的名人事例，比如1965年，中國科學(xué)家團隊在世界上首次通過人工結(jié)晶培養(yǎng)有活性的牛胰島素，突破了這一醫(yī)學(xué)難題，從而讓學(xué)生將這一事例與蛋白質(zhì)的分類相結(jié)合，形成記憶點，緊接著，教師還應(yīng)向?qū)W生闡述，這一發(fā)現(xiàn)為國家做出了不可磨滅的貢獻，從而培養(yǎng)學(xué)生的愛國主義精神。與此同時，教師還可以列舉鄒承魯是在國際上最早嘗試用蛋白水解酶部分水解的方法研究蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系的人，從而將蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的知識點進行詳細的講解，并且通過介紹鄒承魯?shù)氖论E來培養(yǎng)學(xué)生嚴謹求學(xué)的精神。在核酸化學(xué)部分，教師可以列舉中國小麥遠緣雜交育種奠基人李振生，可以通過多媒體將李振生研究小麥雜交的具體事跡和過程再次通過視頻的形式呈現(xiàn)出來，并且將這一發(fā)現(xiàn)對國際的影響向?qū)W生進行詳細的說明，從而激發(fā)學(xué)生的民族自豪感。并且讓學(xué)生將核酸的知識與之相匹配，促進學(xué)生知識的學(xué)習(xí)。
（三）采取實踐教學(xué)法促進學(xué)生綜合素質(zhì)的提升
從根本上說，《生物化學(xué)》課程教學(xué)的最終目的是讓學(xué)生可以將知識運用到實際的操作中，可以讓學(xué)生在日常的生活中聯(lián)系知識，而且《生物化學(xué)》課程是與各類醫(yī)學(xué)專業(yè)息息相關(guān)的，而醫(yī)學(xué)最終是服務(wù)于社會的，尤其是高職的醫(yī)學(xué)專業(yè)，其實用性更大，因此，教師應(yīng)注重采取實踐教學(xué)法來開展教學(xué)，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注社會熱點問題，關(guān)心民生健康問題，運用所學(xué)的知識，分析并且嘗試去解決社會問題，從而有效培養(yǎng)學(xué)生的社會責(zé)任感和職業(yè)素養(yǎng)。以目前最為熱門的醫(yī)學(xué)話題“新冠肺炎”為例，教師可以先列舉鐘南山院士在新冠肺炎爆發(fā)時以84歲的高齡奔赴武漢重災(zāi)區(qū)的事跡，激發(fā)學(xué)生敢于擔(dān)當?shù)木?。緊接著，教師可以開展實踐課，鼓勵學(xué)生對新冠病毒進行深入的分析和探究，看看自己能不能運用自己所學(xué)的知識來進行社會性的研究，教師還可以針對前些年的“毒奶粉”事件來讓學(xué)生結(jié)合蛋白質(zhì)的相關(guān)知識進行研究，讓學(xué)生以小組為單位分析討論用什么樣的蛋白質(zhì)檢測方法才能避免“毒奶粉”事件的再次發(fā)生，從而提高學(xué)生的社會責(zé)任感。與此同時，教師可以組織學(xué)生進行有效的社會實踐，比如，在高職學(xué)校的大型運動會中，教師可以讓學(xué)生形成一個小的醫(yī)療團隊，在運動員出現(xiàn)各種突發(fā)情況時，運用《生物化學(xué)》課程的相關(guān)知識來進行分析，從而有效地解決突發(fā)情況，在實踐中逐步培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)道德素養(yǎng)，促進學(xué)生的全面發(fā)展。除此之外，考試也是對學(xué)生知識運用的一項重要檢測方式，教師可以在考試的題目當中滲透思政教育，將一些關(guān)于思想品質(zhì)，社會責(zé)任和職業(yè)素養(yǎng)的問題寫在考試題目當中，讓生進行作答，將思政教育滲透到各個環(huán)節(jié)當中，促進學(xué)生的全面發(fā)展。
三、結(jié)束語
總而言之，高職學(xué)校應(yīng)注重《生物化學(xué)》課程思政教學(xué)，強化教學(xué)目標，采取豐富多樣的教學(xué)方法進行滲透，促進學(xué)生思想道德品質(zhì)、職業(yè)道德素養(yǎng)和生物化學(xué)知識學(xué)習(xí)運用能力的雙重提升，促進學(xué)生的全面發(fā)展。
作者:楊霈瑤 單位:漢中職業(yè)技術(shù)學(xué)院
高職生物教學(xué)篇2
生物化學(xué)是高職院校醫(yī)學(xué)生必修的課程之一，具有知識復(fù)雜、難度系數(shù)高等特點，需要學(xué)生具備良好的思維邏輯能力和綜合分析能力。在傳統(tǒng)教學(xué)過程中，高職院校生物化學(xué)教學(xué)過程中往往學(xué)生處于比較被動的位置，從而不利于學(xué)生思維的發(fā)散與創(chuàng)造，部分學(xué)生學(xué)習(xí)積極性被打擊，導(dǎo)致學(xué)生對學(xué)習(xí)逐漸產(chǎn)生厭煩甚至抵觸的不良心理，因此有效的教學(xué)方式是引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成積極學(xué)習(xí)態(tài)度的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。對此要充分利用翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)過程中學(xué)生的主體作用，提高學(xué)生主觀能動性，基于此本文對現(xiàn)階段我國高職教學(xué)工作存在的主要問題、翻轉(zhuǎn)課堂理論基礎(chǔ)以及積極意義和翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式的具體應(yīng)用進行了深入的探究。
1翻轉(zhuǎn)課堂理論基礎(chǔ)
受傳統(tǒng)教學(xué)理念的影響，高職教師的教學(xué)模式是固化的。在教學(xué)過程中，教師成了主體，而學(xué)生成了被動接受知識的一方，學(xué)生想象力創(chuàng)造力的發(fā)散受到了一定的限制。然而，翻轉(zhuǎn)課堂的應(yīng)用則彌補了傳統(tǒng)教學(xué)存在的缺陷，在激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)欲望的同時還有利于營造輕松和諧的高效課堂氛圍，教師在設(shè)計翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)過程中，不僅提高了自身的教學(xué)專業(yè)素養(yǎng)，還有利于集中課堂注意力，培養(yǎng)學(xué)生自主探索的學(xué)習(xí)精神。以上內(nèi)容是翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)應(yīng)用到高職生物化學(xué)教學(xué)的主要背景，而在應(yīng)用翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)時，教師要充分了解其真正含義，并善于利用科學(xué)信息技術(shù)的教學(xué)作用，促進現(xiàn)代化教育的健康發(fā)展[1]。
2高職生物化學(xué)教學(xué)中翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式應(yīng)用的積極意義
2.1創(chuàng)新了教學(xué)理念和教學(xué)模式，豐富教學(xué)內(nèi)容
翻轉(zhuǎn)課堂是基于互聯(lián)網(wǎng)作用下開展相關(guān)教學(xué)的，翻轉(zhuǎn)課堂在高職生物化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用則為教師和學(xué)生提供了豐富的教學(xué)和學(xué)習(xí)資源，引導(dǎo)教師順應(yīng)時代的發(fā)展潮流，創(chuàng)新了教學(xué)理念和教學(xué)模式，提升了高職教師的綜合素養(yǎng)。與此同時，翻轉(zhuǎn)課堂可以借助互聯(lián)網(wǎng)為學(xué)生提供優(yōu)質(zhì)的課程資源，從而幫助學(xué)生更好地理解所學(xué)習(xí)的內(nèi)容，此外翻轉(zhuǎn)課堂還打破了傳統(tǒng)教育在時間和空間上的限制，學(xué)生只要在有網(wǎng)絡(luò)的情況下就可以隨時隨地展開學(xué)習(xí)，從而培養(yǎng)良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。
2.2提高學(xué)習(xí)效率
學(xué)習(xí)效率的提高依靠于學(xué)生和教師的共同努力，對此教師要在采用有效教學(xué)方式的基礎(chǔ)上激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)能夠進一步明確各個教學(xué)環(huán)節(jié)的基本目標，對理論知識的具體內(nèi)容、相互關(guān)系和具體應(yīng)用進行詳細的歸納，致力于培養(yǎng)學(xué)生的歸納思維、反思思維、實際應(yīng)用能力和演繹思維，進而提升高職生的綜合素養(yǎng)。翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)法的應(yīng)用將學(xué)生的被動地位逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃拥匚?，最大限度地激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的欲望，讓學(xué)生帶著問題去學(xué)習(xí)，通過反復(fù)學(xué)習(xí)增加對生物化學(xué)知識新的認識，更容易解決教學(xué)重難點[2]。此外，翻轉(zhuǎn)課堂的應(yīng)用還為師生有效交流提供了更多的機會，增進了師生之間的感情，有利于教師更好地掌握學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)，以此來不斷完善和調(diào)整自己的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方式，同時還有利于建立更加科學(xué)的學(xué)生評價機制，引導(dǎo)學(xué)生始終保持良好的學(xué)習(xí)動力，提升教學(xué)效率和質(zhì)量。
3現(xiàn)階段我國高職教學(xué)工作存在的主要問題
3.1學(xué)生學(xué)習(xí)動機不足，認知水平差異顯著
受傳統(tǒng)教育理念的影響，社會上大多數(shù)人認為職業(yè)教育仍然屬于低層次教育，這樣的觀念根深蒂固，嚴重打擊了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，使得大部分學(xué)生缺乏良好的學(xué)習(xí)動機，無法真正地投入學(xué)習(xí)當中，甚至有的學(xué)生會對學(xué)習(xí)產(chǎn)生抵觸的不良心理，對學(xué)生身心健康的發(fā)展起到了嚴重的負面影響。其次，大部分高職院校的生源認知水平和學(xué)習(xí)能力要低于普通高中，文化基礎(chǔ)較為薄弱，學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和認知水平參差不齊，認知風(fēng)格差異顯著，而學(xué)生的生源地和文化基礎(chǔ)不同卻要在同一個班級內(nèi)上課，這就使得學(xué)生的學(xué)習(xí)效率存在明顯的差異，導(dǎo)致整體教學(xué)質(zhì)量不高，是目前我國高職教學(xué)過程中存在的主要問題之一。
3.2教學(xué)組織形式單一，學(xué)生主體作用被削弱
受應(yīng)試教育理念的影響，使得大部分高職教師仍然采用傳統(tǒng)落后的教學(xué)方式，這種教學(xué)方式的弊端主要體現(xiàn)在以下兩個方面：（1）學(xué)生無法真正地參與到學(xué)習(xí)當中，由于大部分高職教師仍然采用單向理論知識灌輸?shù)慕虒W(xué)模式，學(xué)生在這樣的學(xué)習(xí)模式中只能被動地接受知識，這在一定程度上削弱了學(xué)生主動探索知識的積極性，再加上生物化學(xué)知識點難度較高且知識架構(gòu)比較復(fù)雜，導(dǎo)致學(xué)生不愛聽講的問題成為高職生物化學(xué)教學(xué)的常態(tài)。在傳統(tǒng)教學(xué)模式下，往往教師把握著課堂進度和學(xué)習(xí)結(jié)構(gòu)，師生之間缺乏有效的溝通與交流，這就導(dǎo)致教師無法準確把握學(xué)生的具體掌握程度，而學(xué)生對重點難點知識的理解也不夠深刻，對于一些理論知識只能采取死記硬背的學(xué)習(xí)方式，而教師則采用大量習(xí)題練習(xí)的方式來鞏固教學(xué)效果，長此以往，學(xué)生則失去了良好的學(xué)習(xí)興趣。（2）教學(xué)組織形式單一，部分高職教師在教學(xué)過程中沒有設(shè)置討論交流的環(huán)節(jié)，而是將結(jié)果直接告訴學(xué)生，或者部分教師為了追趕教學(xué)進度會加快教學(xué)速度，沒有給學(xué)生留出充分思考的時間，再加上部分高職院校缺乏完整的教學(xué)基礎(chǔ)設(shè)施，很多昂貴的藥品和醫(yī)療器材的缺乏導(dǎo)致部分實踐教學(xué)內(nèi)容無法正常開展，使得學(xué)生自主思考的能力較弱，不利于學(xué)生綜合素養(yǎng)的提升。
4高職生物化學(xué)教學(xué)中翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式的具體應(yīng)用
翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)法在高職生物化學(xué)教學(xué)過程中的應(yīng)用一方面可以彌補傳統(tǒng)教學(xué)存在的缺陷，在豐富教學(xué)組織形式的同時還符合高職生的認知規(guī)律和學(xué)習(xí)接受能力，為教師提供新穎的教學(xué)方式，豐富和創(chuàng)新教學(xué)內(nèi)容，另一方面還調(diào)動了學(xué)生學(xué)習(xí)積極性，引導(dǎo)其全身心投入學(xué)習(xí)當中，并積極探索各種知識。因此為促進翻轉(zhuǎn)課堂的合理應(yīng)用則需要認真分析目前我國高職教育存在的問題，有的放矢地應(yīng)用翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)法，基于此，本文從以下幾個方面對翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)法的具體應(yīng)用進行了深入的探究。
4.1在課前教學(xué)任務(wù)設(shè)計環(huán)節(jié)中合理滲透翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)法
教學(xué)任務(wù)的設(shè)計是開展生物化學(xué)的首要環(huán)節(jié)，也是引起學(xué)生好奇心的第一步，對此高職教師要結(jié)合教學(xué)內(nèi)容和學(xué)生的興趣愛好來設(shè)計翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)目標?；诖?，首先教師要在充分了解生物化學(xué)課程標準的基礎(chǔ)上設(shè)計課前教學(xué)任務(wù)，可以借助互聯(lián)網(wǎng)下載視頻的方式搜集教學(xué)資源，例如各種課外閱讀材料、微課等，另外教師也可以根據(jù)本節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容自己制作教學(xué)視頻，在符合課程內(nèi)容的基礎(chǔ)上能夠引導(dǎo)學(xué)生開展自主思考，但需要注意的是在制作教學(xué)視頻過程中要與課程有著密切的聯(lián)系，不能脫離課本內(nèi)容。其次，合理設(shè)計導(dǎo)學(xué)教案，課程導(dǎo)入環(huán)節(jié)是吸引學(xué)生注意力的主要途徑，對此教師應(yīng)該將教學(xué)目標分為不同的板塊，并將不同板塊進行巧妙的連接，將復(fù)雜的生物化學(xué)理論知識進行重構(gòu)，使之成為有結(jié)構(gòu)的、簡單的學(xué)習(xí)內(nèi)容。還可以在導(dǎo)學(xué)學(xué)案中穿插一些與學(xué)生實際生活貼近的事實材料或生活影像，將理論知識與實踐內(nèi)容進行完美的結(jié)合。例如在高職生物化學(xué)第一章《緒論》一課的實際教學(xué)過程中，教師可以在課前教學(xué)任務(wù)設(shè)計環(huán)節(jié)中合理滲透翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)法，讓學(xué)生對生物化學(xué)的定義和對這個學(xué)科具備大概的認知，對此教師可以根據(jù)本節(jié)課的教學(xué)內(nèi)容設(shè)計翻轉(zhuǎn)課堂課前教學(xué)任務(wù)，本節(jié)課的教學(xué)目標是讓學(xué)生了解生物化學(xué)的發(fā)展史，熟練掌握生物化學(xué)的定義，這個學(xué)科的研究內(nèi)容以及具體學(xué)習(xí)方法，理解生物化學(xué)與其他學(xué)科之間的關(guān)系，深刻認識到學(xué)習(xí)生物化學(xué)對日常生活和醫(yī)學(xué)研究的重要意義，能夠運用自己所學(xué)的生物化學(xué)知識來解決實際生活中遇到的問題，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)熱情。將教學(xué)任務(wù)內(nèi)容用視頻或者PPT的方式展示給學(xué)生，同時要注意把握課程導(dǎo)入的時間，一般以10min為宜，還可以列舉與生物化學(xué)這門課程相關(guān)的實際案例，結(jié)合實際案例讓學(xué)生對生物化學(xué)定義的認識更加深刻。
4.2在翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)中合理滲透情境教學(xué)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣
興趣是最好的老師，在高職生物化學(xué)學(xué)習(xí)中也是如此，因此單單依靠翻轉(zhuǎn)課堂是無法最大限度激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的，因此高職教師要合理滲透情境教學(xué)法。情境教學(xué)法指的是以教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)任務(wù)為依據(jù)創(chuàng)設(shè)與學(xué)生認知水平相符的情境，以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣為目的，最終加強學(xué)生對知識的理解和提高教學(xué)質(zhì)量的教學(xué)手段。情境教學(xué)法的應(yīng)用打破了傳統(tǒng)教學(xué)存在的弊端，不僅為教師提供了新穎的教學(xué)方式，有助于促進落后教學(xué)理念的轉(zhuǎn)變，還符合學(xué)生的認知規(guī)律，同時也更加貼合學(xué)生的實際生活，能夠激發(fā)學(xué)生情感的共鳴，引導(dǎo)其更加積極地投入學(xué)習(xí)過程中，將被動的學(xué)習(xí)地位轉(zhuǎn)化為主動的學(xué)習(xí)地位，主動探索各種理論知識和實踐內(nèi)容，在激發(fā)學(xué)習(xí)興趣的同時還培養(yǎng)了勇敢探索、永不言棄的科學(xué)精神?；诖?，高職教師要采用特定的方式將兩種教學(xué)方式進行巧妙的融合，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，打造高效生物化學(xué)課堂。例如在高職生物化學(xué)第二章《蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能》一課的實際教學(xué)過程中，教師可以在翻轉(zhuǎn)課堂中創(chuàng)建教學(xué)情境，由于蛋白質(zhì)是看不見、摸不著的東西，而蛋白質(zhì)和各種氨基酸的結(jié)構(gòu)對于學(xué)生來說更為抽象，對此在課前教師可以先播放蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的動態(tài)視頻讓學(xué)生對其定義以及分子式進行自主學(xué)習(xí)，視頻能夠?qū)卸S平面的理論知識轉(zhuǎn)變?yōu)橹庇^形象、動態(tài)的多維形態(tài)。在課前自主學(xué)習(xí)的過程中學(xué)生往往會產(chǎn)生各種疑問，這就需要教師在課堂上為學(xué)生進行解答，但需要注意的是要提高學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中的主體作用，提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力。大部分學(xué)生對蛋白質(zhì)對身體的真正作用缺乏良好的認知，因此可以采用情境教學(xué)法來解答學(xué)生的疑惑。學(xué)生在觀看蛋白質(zhì)合成過程視頻時，教師可以引導(dǎo)學(xué)生將自己想象為一個蛋白質(zhì)分子，并感受在人體內(nèi)發(fā)生的變化，根據(jù)這個思路去了解蛋白質(zhì)的化學(xué)組成、基本結(jié)構(gòu)特點以及結(jié)構(gòu)和功能的關(guān)系，在提高學(xué)習(xí)效率的同時還培養(yǎng)了學(xué)生豐富的想象力和創(chuàng)造力，從而提升高職生的綜合素養(yǎng)。
4.3設(shè)計課堂實踐活動，培養(yǎng)學(xué)生動手操作能力
實踐是檢驗真理的唯一標準，由于生物化學(xué)這一學(xué)科的理論性過強，需要學(xué)生具備極強的邏輯思維能力和拓展思維，而大多數(shù)高職學(xué)生不具備良好的邏輯思維能力，無法真正理解各種生物化學(xué)理論知識的深層含義，只停留在簡單的表面理解層面，不利于學(xué)生效率的提升。基于以上內(nèi)容需要高職生物化學(xué)教師對學(xué)生翻轉(zhuǎn)課堂的學(xué)習(xí)效果進行整體性把握，合理設(shè)計課堂實踐活動，教師可以根據(jù)學(xué)生學(xué)習(xí)水平的不同將學(xué)生分為幾個小組，確保每個小組中都包含不同學(xué)習(xí)層次的學(xué)生，使得小組之間可以形成互幫互助、輕松和諧的學(xué)習(xí)氛圍，培養(yǎng)學(xué)生集體榮譽感和協(xié)同合作的能力?；诖耍處熆梢栽诶碚摻虒W(xué)之后用實踐教學(xué)加深學(xué)生對知識的理解，并引導(dǎo)學(xué)生熟練掌握各種實驗方法。例如在《蛋白質(zhì)的分離和純化》一課的實際教學(xué)過程中，教師可以將學(xué)生分為幾組并組織學(xué)生到實驗室做鹽析實驗和丙酮沉淀實驗，丙酮沉淀的實驗原理為甲醇、乙醇等脫水劑，破壞蛋白質(zhì)的水化層而使蛋白質(zhì)沉淀，在實驗開展之前需要告知學(xué)生注意事項，例如在丙酮沉淀實驗過程中沉淀的過程必須在0~4℃的溫度進行，要注意丙酮的使用劑量，一般是蛋白質(zhì)的10倍，當?shù)鞍踪|(zhì)發(fā)生沉淀后應(yīng)該立即分離，主要目的是為了保持蛋白質(zhì)穩(wěn)定的性質(zhì)，確保實驗結(jié)果的準確性。而蛋白質(zhì)析出的實驗原理則是將高濃度硫酸銨、硫酸鈉或氯化鈉等加到蛋白質(zhì)溶液中，破壞蛋白質(zhì)的水化層、表面電荷等結(jié)構(gòu)，從而使蛋白質(zhì)溶液結(jié)構(gòu)破壞后從溶液中析出的實驗過程。通過上述實驗操作一方面可以讓學(xué)生更好地理解蛋白質(zhì)的分離與析出，掌握實驗方法和實驗理論，對理論知識進行有效的鞏固，另一方面還激發(fā)了學(xué)生的好奇心，引導(dǎo)學(xué)生自主參與到實驗操作當中，從而提高學(xué)生動手實踐的能力和解決實際問題的能力。
5結(jié)語
翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式的應(yīng)用為高職生物化學(xué)教學(xué)帶來了全新的教學(xué)模式，創(chuàng)新了教學(xué)途徑和教學(xué)理念，與傳統(tǒng)教學(xué)模式相比，學(xué)生自主學(xué)習(xí)的時間和空間都得到了提升，學(xué)生也逐漸從被動接受的角色逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)習(xí)過程中的主體，不僅增進了師生之間的感情，營造輕松和諧的生物化學(xué)課堂氛圍，還幫助學(xué)生保持積極的學(xué)習(xí)狀態(tài)，養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。為合理滲透翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)法，高職生物化學(xué)教師要合理設(shè)計課堂實踐活動，培養(yǎng)學(xué)生動手操作能力，合理滲透情境教學(xué)，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，善于在課前教學(xué)任務(wù)設(shè)計環(huán)節(jié)中合理滲透翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)法，促進學(xué)生全面發(fā)展。
作者:李京 秦娟 周敬杰 單位:.九州職業(yè)技術(shù)學(xué)院 徐州市中心醫(yī)院
高職生物教學(xué)篇3
生物化學(xué)課程是一門非常重要的基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)類課程。在生物化學(xué)教育中，實驗教育的地位是非常重要的，通過實驗使學(xué)生能夠?qū)ο嚓P(guān)重點知識進行有效的學(xué)習(xí)理解是這門課程教學(xué)的重要手段，在生物化學(xué)實驗教學(xué)中還存在一些問題，影響到這門學(xué)科教學(xué)效率的提升，不利于學(xué)生的創(chuàng)新發(fā)展，這里分析生物化學(xué)實驗教學(xué)現(xiàn)狀問題，提出解決對策，能夠推動這門課程教育的有效發(fā)展。
一、高職生物化學(xué)實驗教學(xué)現(xiàn)狀問題
1、生物化學(xué)實驗中心建設(shè)不是很完善的。要保障生物化學(xué)實驗教學(xué)的效果，必須要有完善的實驗中心。但目前，高職院校由于在這方面的經(jīng)費投入不足，導(dǎo)致一些實驗儀器，設(shè)備更新速度較慢，難以滿足實驗教學(xué)的需要，生物化學(xué)實驗中心建設(shè)不完善，就影響到實驗教學(xué)的有效開展。但目前，高職院校的由于經(jīng)費投入不足的問題，實驗室的設(shè)備較為落后，一些儀器數(shù)量也不足，一些新的實驗技術(shù)和方法很難通過儀器進行有效的演示，教師只能的通過多媒體演示，這樣，學(xué)生只有觀察的機會，而沒有動手操作的機會，學(xué)生的實驗探究的積極性不高，實踐機會少，學(xué)生的實驗動手能力很難提升，學(xué)生的創(chuàng)造性發(fā)展受到了嚴重的影響。
2、生物化學(xué)實驗教學(xué)內(nèi)容陳舊。目前，高職院校的實驗教學(xué)內(nèi)容大多是參考普通高校的教學(xué)內(nèi)容，實驗的內(nèi)容的針對性不強，不能有效培養(yǎng)學(xué)生動手操作的的能力，實驗內(nèi)容較為落后不能滿足現(xiàn)在生物化學(xué)技術(shù)發(fā)展的現(xiàn)實需求。各個層次的實驗內(nèi)容都存在陳舊落后的情況，實驗內(nèi)容也相對簡單，也有重復(fù)現(xiàn)象，這些都影響到實踐教學(xué)效果的提升。傳統(tǒng)的實驗教材的內(nèi)容安排目的在于通過實驗使學(xué)生對所學(xué)基礎(chǔ)理論進行掌握應(yīng)用，大多是一些基礎(chǔ)內(nèi)容，不利于學(xué)生的創(chuàng)造性發(fā)展，也不利于調(diào)動學(xué)生的實驗興趣，同時內(nèi)容有較為零散，實驗內(nèi)容之間缺乏有效的聯(lián)系，操作不銜接，導(dǎo)致實驗效果受到一定的影響。
3、實驗教學(xué)模式存在問題。傳統(tǒng)的生物化學(xué)實驗教學(xué)模式存在著重視知識理論講解，輕視對學(xué)生進行啟發(fā)引導(dǎo)，輕視學(xué)生實踐動手操作能力培養(yǎng)的問題，在實驗教學(xué)中，主要開展的是一些常規(guī)性的生物化學(xué)的演示實驗，開展的多是一些示范性和驗證性的實驗。在實驗教學(xué)中，以教師的演示為主，學(xué)生缺乏動手的機會，即使是學(xué)生自己實驗，也僅僅是跟著教師的實驗步驟走，這種實驗教學(xué)模式制約了學(xué)生的創(chuàng)新思維和探究能力的發(fā)展。
4、考試評價模式有待改進。傳統(tǒng)的生物化學(xué)實驗教學(xué)的考試評價方式是以學(xué)生的平時成績?yōu)橹鳎饕疾閮?nèi)容是學(xué)生實驗報告情況，實驗態(tài)度，實驗操作能力及出勤率。而每一次考試，一個教師帶有幾十名學(xué)生，這樣也很難對學(xué)生的每節(jié)課實驗操作情況進行有效的把握，因此，以學(xué)生平時考試情況為依托對學(xué)生進行評價的方式存在一些問題，在平時實驗考核中，學(xué)生的考試分數(shù)一般都很高，分數(shù)差距不大，其實這種考核不能真正的地反映學(xué)生的實驗動手操作能力。
5、實驗室維修管理方面的問題。在高職生物化學(xué)實驗教學(xué)中，要開展設(shè)計性試驗和綜合性實驗教學(xué)，必須要實現(xiàn)實驗室的開放，保障學(xué)生能夠根據(jù)需要隨時進行實驗，這樣，必定會增加實驗室維修管理者的工作量。有些生物化學(xué)實驗所需要的儀器較多，單一的實驗中心可能不能滿足實驗的需求，需要由其他的實驗中心配合完成實驗，這是就需要教師能夠調(diào)配實驗資源以有效開展實驗，需要加強對一些實驗儀器的管理。但目前實驗室的流動人員較多，完善的實驗室管理制度還沒有建立起來，實驗室維修管理工作的做的還不是很理想，時常會出現(xiàn)一起損壞或者是實驗試劑浪費嚴重的情況，這樣，就提升了實驗教學(xué)的投入成本，不利用實驗教學(xué)的有效開展。
二、提升生物化學(xué)實驗教學(xué)效果的對策
1、完善生物化學(xué)實驗中心的硬件建設(shè)。完善生物化學(xué)實驗中心的硬件建設(shè)工作，是提升生物化學(xué)實驗教學(xué)質(zhì)量和效果的重要舉措。高職院校要能夠加大這方面的經(jīng)費投入，能夠以學(xué)科建設(shè)為目標，積極完善生物化學(xué)實驗中心建設(shè)工作，能夠解決實驗中心硬件建設(shè)中存在的問題，根據(jù)學(xué)科發(fā)展的需要，社會的需要，積極完善相關(guān)實驗設(shè)施的配置工作，配全配足各種實驗器材，儀器。對于一些損壞的設(shè)備及時進行更新，保證每個學(xué)生的都能在上課時，有自己的完好的實驗設(shè)備，這樣，才能提升學(xué)生實驗的積極性，有效通過實驗提升學(xué)科教育的效果，實現(xiàn)創(chuàng)造性人才的有效培養(yǎng)。
2、優(yōu)化生物化學(xué)實驗教學(xué)內(nèi)容。優(yōu)化生物化學(xué)實驗教學(xué)內(nèi)容是提升實驗教學(xué)質(zhì)量的重要手段。各高職院校不僅要加大實驗教學(xué)的投入，還要能夠組織人員研究實驗教學(xué)內(nèi)容，根據(jù)需要完善實驗教學(xué)內(nèi)容，要能夠根據(jù)學(xué)科特點，對教材進行重新編寫，根據(jù)臨床藥學(xué)，護理，檢驗等不同學(xué)科的需求選擇不同的實驗教學(xué)內(nèi)容，根據(jù)生物化學(xué)實驗基礎(chǔ)技術(shù)要求，完善相關(guān)內(nèi)容，根據(jù)提升學(xué)生的實踐能力需求完善相關(guān)實驗內(nèi)容。高職院校要組織人員加強生物化學(xué)實驗理論方面的研究，加強實驗基礎(chǔ)技術(shù)的研發(fā)，要完善相關(guān)教學(xué)內(nèi)容，能夠適當增加一些較為復(fù)雜的綜合性實驗內(nèi)容，要通過完善優(yōu)化實驗內(nèi)容的方式，提升學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，促進生物化學(xué)實驗教學(xué)的不斷發(fā)展。
3、加強實驗教學(xué)模式的創(chuàng)新改革。加強生物化學(xué)實驗教學(xué)模式的創(chuàng)新改革，是提升實驗教學(xué)效果的重要方式。在實驗教學(xué)中，教師可以利用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)方式引導(dǎo)學(xué)生進行探究性實驗學(xué)習(xí)，要充分利用網(wǎng)絡(luò)建立生物化學(xué)實驗課微信平臺，能夠把各種實驗資源上傳到平臺上，學(xué)生教師充分利用網(wǎng)絡(luò)平臺借助網(wǎng)絡(luò)資源形成互動，這樣可以有效拓展實驗教學(xué)的內(nèi)容，可以及時為學(xué)生解決實驗中遇到問題，便于師生之間的有效交流，便于學(xué)生更好地開展實驗。生物化學(xué)方面的知識枯燥而難理解，通過現(xiàn)代化的手段將抽象的知識形象化處理是提升教學(xué)效果的重要途徑。在實驗教學(xué)中，教師要能夠突破傳統(tǒng)模式，使學(xué)生成為實驗的主體，要積極引導(dǎo)學(xué)生參與實驗，要能夠積極開展第二課堂，重視一些開放性實驗教學(xué)方式的選擇。在每一次實驗中，都要引導(dǎo)學(xué)生對實驗進行整體認識，在學(xué)生認識的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)學(xué)生在鞏固掌握相關(guān)基本知識的基礎(chǔ)上，引導(dǎo)學(xué)生參與實驗，動手自主實驗。在實驗教學(xué)中，教教師要充分突出學(xué)生的實驗主體作用，同時，也需要做好引導(dǎo)工作，要引導(dǎo)學(xué)生查閱文獻，進行實驗設(shè)計，進行實驗準備，獨立完成實驗，在完成實驗之后，要引導(dǎo)學(xué)生進行實驗討論，撰寫實驗論文。要能夠通過教學(xué)模式的創(chuàng)新，使學(xué)生成為實驗的參與者，體驗者，在這個過程中，提升實驗教學(xué)的效果。
4、改革考核方式。生物化學(xué)實驗教學(xué)考核方式還存在問題，通過考核不能有效反映出學(xué)生的實驗?zāi)芰退仞B(yǎng)，因此，改革考核方式是生物化學(xué)實驗教學(xué)的重要任務(wù)。首先，高職院校要改善實驗條件，能夠解決實驗考核中人數(shù)多，實驗室少的問題，要實現(xiàn)小班化考核，嚴格限定考核的人數(shù)，保障對學(xué)生的有效監(jiān)督管理。另外，不僅要有平時考核，同時還需要增加期末綜合實驗操作考核，保障實驗考核成績能夠真實地反映出學(xué)生的實際動手能力和基本的實驗素養(yǎng)，要通過考核對學(xué)生的基本理論知識的掌握情況和實驗?zāi)芰M行真實的反映，要通過考核模式的改革真正提升學(xué)生的實驗動手能力和實驗?zāi)芰Α?/p>
5、加強實驗室的管理工作。加強實驗室管理工作，對實驗單元，實驗器材進行有效管理，不僅可以節(jié)約實驗教學(xué)成本，同時也能夠保障為實驗教學(xué)提供完善的實驗場地和實驗器材，保障實驗教學(xué)的順利開展，因此，加強實驗室的管理工作是很重要的。完善實驗室管理工作的重要舉措的應(yīng)該是完善績效工資制度。在實驗室管理中，要嚴格落實這種績效工資制度，通過這種績效改革，不斷提升實驗教師的工作積極性，促使他們能夠改善工作方法，加強實驗室的管理，提升實驗室管理的效果?？傊?，生物化學(xué)實驗是高職院校醫(yī)學(xué)類專業(yè)的一門重要課程，通過生物化學(xué)實驗?zāi)軌蚺囵B(yǎng)學(xué)生的實際動手能力，促進學(xué)生對的相關(guān)知識理論有效的理解、消化、吸收，提升學(xué)生的科研創(chuàng)新能力，因此，高職院校生物化學(xué)教學(xué)要重視實驗教學(xué)。在生物化學(xué)實驗教學(xué)中還存在一些問題，這里從優(yōu)化實驗教學(xué)內(nèi)容，改革實驗教學(xué)模式，改革考核方式，加強實驗室的管理等方面提出策略，對于提升生物化學(xué)實驗教學(xué)質(zhì)量，實現(xiàn)人才的有效培養(yǎng)具有積極地的作用。
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作者:肖瑩 邱玲玲 單位:九江職業(yè)大學(xué)
