會計專碩畢業論文精選(九篇)

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第1篇：會計專碩畢業論文范文

關鍵詞:高職兩年制;旅游管理專業;人才培養模式

人才培養模式是高職教育的核心問題,也是我國目前高職教育教學改革的重中之重。2004年4月《教育部關于以就業為導向深化高等職業教育改革的若干意見》(教高〔2004〕1號)文件,明確提出“要積極進行高等職業教育兩年制學制改革,加快高技能緊缺型人才培養”?，F在情況怎樣,在此僅以高職兩年制旅游管理專業人才培養模式為例,進行初步考察。

一、高職兩年制旅游管理專業人才培養模式的提出

1.高職兩年制旅游管理專業人才培養模式建設的環境背景

《世界人權宣言》宣告:“人人都有休息、消遣、周期性帶薪休息日,利用假期進行旅行和在本國或國外旅游中獲益的權力?！笔澜缏糜谓M織也預言:“2015年,世界發達國家將全面進入休閑時代,發展中國家將緊隨其后?！蔽覈S著全面建設小康社會的深入和大國經濟的迅速崛起,旅游和休閑也日益成為普通人民大眾生活中不可缺少的要素,我國的國際入境旅游市場、國際出境旅游市場和國內旅游市場全面發展。為順應21世紀國際國內旅游業迅猛發展的潮流,抓住機遇發展中國的現代旅游業,早在2000年的全國旅游工作會議上,國家旅游局便確定了建設“旅游強國”的宏偉目標。世界旅游組織也預言:2020年,中國將成為世界第一大旅游接待國和第四大旅游客源輸出國。從而預見了中國國際國內旅游業發展的廣闊前景。

2.高職兩年制旅游管理專業人才培養模式的政策背景

旅游強國需要大批高素質的旅游強才,強才需要一流的旅游教育作保證。“以服務為宗旨、以就業為導向,走產學研結合發展道路,堅持培養面向生產、建設、管理、服務第一線需要的下得去、留得住、用得上,實踐能力強、具有良好職業道德的高技能人才”的高職教育,便成為培養旅游強才的有效途徑之一。教育部基于對這種形勢的判斷,適時地提出了積極進行高等職業教育兩年制的改革,加快高技能緊缺人才培養的舉措,并明確提出“為推動高職院校正確定位,加快高技能緊缺人才培養,要把高等職業教育的學制向三年逐步過渡為兩年;今后,凡新批準設立的高職院校原則上都實行兩年學制”(教高〔2004〕1號)。從而為高職旅游管理專業的兩年制人才培養模式提供了改革的目標及其政策保障。

3.高職旅游管理專業參與兩年制的試點

按照國家教育部的部署,國家示范性軟件職業技術學院建設單位、參加國家技能型緊缺人才工程的院校和中央廣播電視大學相關專業,要從2004年入學的新生開始,實施兩年制試點。據此,經教育部批準的兩年制試點學校全國有216所,涉及數控、電子、計算機應用技術、應用電子技術等專業,當然也有部分學校的旅游管理專業。但經過一段時期的試點實踐之后,意見并不完全認同。如深圳信息職業技術學院從學院招生情況、教學效果、就業率、學生家長反映、社會認可等因素考察,認為“操作類專業比較適合二年制教學改革”(張建,2007),在其認可名單中便不包括旅游管理專業。而根據廣東嶺南職業技術學院的試點實踐認為,社會急需、專業性強且校內實訓條件很配套的專業能推行兩年制,而且在其認可的名單中就包括了旅游管理專業。從目前的情況來看,進行兩年制教學模式試點的旅游管理專業,紛紛又改回三年制,宣告改革失敗,但其中也有成功的范例。

二、旅游管理專業人才培養模式“三改二”的困惑

1.旅游管理人才需求市場大,但替代性很強

隨著我國旅游業的迅速發展,新型的旅游飯店等企業大量涌現,特別是旅游業尚屬于勞動密集型行業,在旅游接待工作中,許多工作都必經員工手工操作,而且需要面對客人提供富有人情味的直接服務,因而這方面勞動力需求市場很大。但旅游業就業崗位層次多,特別是旅游業很多服務崗位并不需要很高的技術,可為廣大家庭婦女和尚不具備技術專長的青年提供就業崗位。一般來說,上述人員只需接受較長時間的培訓便可勝任工作[1] 。因此,一般旅游人才具有很強的替代性,實際上工作中甚至中專畢業生比高職畢業生更受歡迎。目前不少高職旅游管理專業畢業生的就業崗位即為一般中專生甚至短期培訓生的就業崗位。由此判斷,高職旅游管理專業培養的人才市場需求并不像數控技術、電子技術與維修、交通運輸、軟件技術、計算機控制技術、物流管理、會計電算化、電子商務、電腦藝術設計等專業那么急迫,兩年制或三年制的人才培養模式也就變得不那么重要了。

2.學生家長有疑慮,學校領導不積極

受中國“望子成龍”傳統思想的影響,學生家長一般都希望自己的子女起碼能讀一個本科,甚至讀碩、攻博,將來能謀一個好點的職業,無奈自己的子女分數只在高職高專分數線之內,即使如此仍希望能搞一個“專升本”,也就希望能到一個各方面條件都較好的三年制高職院校或專業學習。至于兩年制的高職課堂理論教學相對薄弱,“升本”難度較大,后續發展困難多。兩年制教學模式難以吸引大多數學生的癥結即在此,尤其是家長和學生普遍認為旅游管理專業吃的是“青春飯”,無疑增加了學校招生的難度。從規模效益而論,兩年制的辦學規模和效益確實不如三年制的規模和效益,這就是目前包括旅游管理專業在內的高職兩年制人才培養模式在全國普遍實施難的奧秘。

3.高職旅游管理專業的“2+1”人才培養模式為大多數人所接受

目前高職旅游管理專業的人才培養模式,既不是兩年制人才培養模式,亦非真正的三年制的人才培養模式,而是有改革特色的“2+1”人才培養模式。也就是“學生在學期間,2年在校內進行以服務為宗旨,以就業為導向,以營造真實的職業環境為背景,根據社會需要,按照技術領域和職業崗位(群)的實際要求,對學生進行包括模擬導游實訓、旅游資源調查實習、旅游專業技能綜合實訓、普通話等級考試實訓、畢業論文訓練和畢業設計等在內的理論教學;1年在校外實訓基地(企業)頂崗實習,以實現理論和實踐、學習到就業乃至于創業的平穩過渡”的人才培養培訓[2]。這種模式真正落實了工學結合,使學生的綜合職業素質和能力、理論與實踐結合的能力得到了真正的加強和提高,學生和家長都可以接受。同時,也不影響學校的辦學規模和效益,故而為大家所接受,發展迅速。

三、高職兩年制旅游管理專業成功范例原因分析

國家示范性高職院校建設單位廣州番禺職業技術學院的兩年制旅游管理專業,2004年之前所實施的是三年制人才培養模式。2004年以來一直致力于兩年制人才培養模式的改革,現已取得了顯著成效,學生素質和培養質量明顯提高,近三年來畢業生的一次就業率一直保持100%,先后被遴選為學校重點專業和廣州市示范建設專業,初步構建了具有區域特色的工學結合的兩年制人才培養模式。究其原因,大致有三:

1.本阜人才需求市場旺盛,專業定位準確

廣州番禺職業技術學院位處珠三角的核心部位。而珠三角地區向來是勞動密集區域,簡單制造業、服務性企業占據半壁江山,與之相匹配的人才不需要有較高的理論知識,而需要豐富的實踐經驗及動手能力。兩年制高職教育恰好契合這樣的實際需要,培養出一批批高等技術應用性人才充實到生產與服務的第一線。這批人才充實到了生產與服務第一線,既具備一般勞動工人缺乏的解決實際問題的應變能力,也比本科生更熟悉生產、服務的環節,這才是珠三角地區的勞動力市場最緊缺的人才[3]。旅游、酒店管理專業即屬于此例。

   廣州番禺職業技術學院審時度勢,依托珠三角地區旺盛的旅游需求市場,將原三年制旅游管理專業一分為二,變成兩年制的“導游服務與旅行社管理”和“酒店管理”兩個專業。前者定位為主要面向旅行社及相關旅游企業,重點培養導游員、景點講解員、計調員、門市接待與銷售人員[4];后者定位為面向高星級酒店、餐飲企業,培養能夠從事酒店餐飲、前廳、客房等一線接待服務與相應的中、基層管理工作,具有職業生涯發展基礎的高技能人才[5]。由于以市場為導向的準確定位,其相應人才培養模式的生命力便可想而知。

2.強化實踐教學,全面推行工學結合

廣州番禺職業技術學院兩年制的“導游服務與旅行社管理”及“酒店管理”專業遵循教育部2006年頒發的《關于全面提高高等職業教育教學質量的若干意見》(教高〔2006〕16號)“高等職業院校要把工學結合作為人才培養模式改革的重要切入點”文件精神,進行了一系列以工學結合為核心的教學改革,并取得了良好效果。首先,優化課程體系。打破“公共課—專業基礎課—專業技能課”三段式的傳統課程體系,構建以能力為本位,以職業崗位(群)的任職要求為主線,以理實一體化課程為核心的“基本素質與能力課—職業能力課—拓展能力課”等模塊組成的課程新體系。并明確要求,實踐教學學時占總學時的50%以上,而且要求“職業能力課模塊”的每門課程的50%學時為實踐學時,還特意安排學生第四學期到校外實訓基地(企業)頂崗實習一個學期[6]。其次,大力推行“雙證”制度。在課程體系建設上,將職業資格標準納入職業能力課程模塊,使課程內容與職業標準相互溝通和銜接,做到課程內容能夠覆蓋國家職業資格的標準[7],并取得相關的職業資格證書。第三,工學交融,全真實訓。將實踐教學環節分為校內實訓、校內實習和校外頂崗實習。校內實訓即校內通過仿真實訓室進行技能培訓,并按照技能鑒定的標準進行考核;校內實習是指安排學生到相關企業進行專項實訓;頂崗實習即學生到校外實訓基地在專任教師和企業兼職教師的共同指導下頂替某一具體崗位的全真實習,能真正做到在“做中學、學中做”。同時,指導學生利用寒暑假、雙休日和節假日到附近相關企業進行有報酬的打工實習,從而提高了學生的綜合職業能力水平。

3.先進的教學設備,優質的教學團隊

真實的職業環境有賴于先進的教學設施設備,在這方面廣州番禺職業技術學院是下了大本錢的。如“酒店管理”專業,學校投資400萬元建起了青年旅館、中西餐服務實訓室、調酒實訓室、茶藝實訓室、機房等5個主要實訓室,還有11個運行良好的校外實訓基地?！皩в畏张c旅行社管理”實訓專業同樣耗巨資建立起了功能完善、設備先進、管理規范的旅游實訓中心,下設旅行社實訓室、導游實訓室、旅游交通實訓室和旅游開發實訓室等4個校內實訓室。其中,旅行社實訓室為校內生產性實訓室,配備了復印機、傳真機、電腦銷售和旅行社信息管理系統等設施設備,還可以開展旅游咨詢、旅游接待、線路設計、線路銷售、門票車票銷售等生產性實訓,可以開展旅游門市接待、外聯銷售、計劃調度財務控制等實訓項目,從而保證了實訓的質量。建設一支高素質“雙師型”的教學團隊,是人才培養模式改革的關鍵,這也是他們的強項。如“酒店管理”專業教師總共12人,專任教師和企業兼職教師各占50%。專任教師中50%具備高級職稱,具有碩士以上學位教師的比例與具有“雙師型”素質教師的比例已達90%,企業兼職教師中50%具有技師職稱,故而近三年內其教學團隊具有公開發展論文38篇、出版相關教材12部的業績,從而為高水平的教學質量提供了堅實的教師基礎。

四、結論

高職兩年制旅游管理專業人才培養模式試點工作,并非一帆風順,造成的原因有多種,但成功的經驗具有示范性,值得重視?？傮w而論,不可操之過急。在旅游人才需求市場很旺的區域,以及經濟實力雄厚、教學條件優越、教師隊伍素質優良的區域或學校,可以繼續實施。“工學結合,校企合作”是其成功的重要途徑。

參考文獻:

[1] 李天元.旅游學概論(第五版)[m].天津:南開大學出版社,2007.

[2] 奚敏.旅游管理專業工學結合“2+1”人才培養模式研究[j].襄樊職業技術學院學報,2009(5):56-58.

[3] 顧潔,彭如海.廣東高職院校二年制改革的探索與思考[j].中國科技信息,2008(3):189-190.