城市旅游管理全文(5篇)

一、中國傳統文化對旅游管理的影響

除“以人為本”和“以和為貴”之外，旅游管理還需具備“以德服人”的管理魅力。中國傳統文化里的儒家思想“內圣外王之道”就是指具有圣人之德的內在和王者之政的外在，其最重要的就是要做到“以德服人”的內在思想。旅游企業的管理人員要借鑒和發揚傳統文化的精華，培養出獨特的管理魅力，贏得企業內員工的支持與信任。

二、傳統文化與旅游管理理論的建構

雖然我國的旅游管理理念在傳統文化的影響下趨于完善，但還是有一部分地區由于在旅游管理上缺失，對文化遺產的保護和旅游業的發展造成了巨大的壓力。協調管理理念和中國傳統文化之間的關系并促進雙方和諧發展，成為旅游管理理念發展的重要課題。

1.挖掘旅游資源的精神文化內涵

隨著旅游行業的發展壯大，現階段的旅游活動不再局限于對自然景觀的旅游觀光，旅游行業開始轉向高文化層次的旅游形式發展。人們在旅游過程中開始追求更好的文化感受和精神消費。因此，在旅游管理工作和管理理念中，必須開發和融入具有深厚文化底蘊的旅游項目，以滿足人們對旅游行業的需求。我國的旅游風景區要針對旅游者的需求和旅游業的發展趨勢，結合自身文化資源特點進行分析和研究，對本景區的旅游文化不斷的進行完善和創新，建立起出滿足游客需求的優秀旅游文化。例如在旅游過程中經常提起的井岡山精神、長征精神和延安精神，旅游景點通過這些紅色精神體現出自身的傳統文化內涵，將其作為一種文化形式展現在游客面前，使游客在領略秀麗風光的同時也體會到中國優秀的傳統文化內涵。

2.合理規劃和管理文化旅游地區

［摘要］經市場調研發現，近年來淮安旅游業發展迅猛，市場競爭激烈，技能型旅游管理人才緊缺，且流動大，嚴重影響了旅游業的進一步發展。旅游管理職業崗位群及其工作任務，是剖析技能型旅游管理人才職業能力的焦點。

［關鍵詞］旅游管理人才;工作任務;職業能力

一、旅游管理職業崗位群及其主要工作任務

旅游管理人才是具有職業特征的應用型人才。適應旅游行業崗位標準要求以及激烈的旅游市場競爭需求，才能成為優秀的旅游管理者。剖析旅游管理職業崗位群及其主要工作任務是旅游管理人才研究的起點。1990年傅國華提出“產業鏈”一詞。而整個旅游過程也存在一個不同行業組成的鏈狀結構。依據目前國家旅游局主導的旅游產業統計界定，旅游產業是吃、住、行、游、購、娛六要素相關企業的集合。吃、住、行、游、購、娛等相關企業共同向消費者提供產品和服務，既有分工又有合作。旅游管理職業崗位群主要是面向旅游業管理、服務第一線的旅行社計調、旅行社外聯、旅行社前臺接待、導游員、景區講解員、在線旅游平臺管理人員、飯店基層管理人員等職業崗位。不同職業崗位對應的主要工作任務分別是:旅行社計調的主要任務是落實旅游接待計劃，保證旅游活動的正常進行;負責與相關的旅游服務供應部門或其他旅行社簽訂合作協議;負責向外聯部提供相關旅游服務部門的服務信息;負責旅行社客流情況的統計和各采購單位的統計工作。旅行社外聯的主要任務是負責旅行社產品的設計;負責旅行社產品的促銷;負責將旅行社產品銷售給旅游中間商或旅游者。旅行社前臺接待的主要任務是負責旅行社前臺散客接待;負責宣傳旅行社產品和樹立旅行社形象;負責接聽咨詢電話和預訂電話。導游的主要任務是遵守旅游合同或約定，有計劃安排和組織游客參觀、游覽;同時向游客講解介紹相關旅游文化資源;協調安排好游客的食、宿、交通等活動，保護游客人身和財物安全;并能提供與之相關的延伸服務。在線旅游平臺管理人員的主要任務是能夠進行網站管理;能夠進行網絡預訂;能夠進行電子支付;能夠進行網絡營銷;信息安全管理。餐飲管理的主要任務是運用餐飲基本操作技能;中西餐服務;宴會設計;餐飲產品推銷;餐飲物資管理;處理餐廳賓客投訴。前廳管理的主要任務是客房預訂管理;入住接待管理;客賬處理;賓客關系管理;銷售管理;服務質量管理。客房管理的主要任務是熟練運用客房服務基本操作技能;客房接待管理;客房清潔管理;客房安全管理。

二、旅游管理人才的職業能力

旅游企業的實際需求是旅游管理人才研究的目標，職業能力是旅游管理人才研究的主線。所謂職業能力是指從業人員從事某項職業活動所具備的能力。結合旅游管理典型工作任務，職業能力分析如下:旅行社計調業務，就是要能夠收集和分析與旅行社有關的信息;能夠制定和落實接待計劃;能夠選擇旅游供給單位;能負責旅游服務的采購。旅行社外聯業務就是要能夠掌握旅行社產品設計技能;能夠進行旅行社產品促銷;能夠進行旅行社產品銷售。旅行社前臺接待就是要熟悉旅行社散客旅游產品;能進行旅行社散客旅游產品的促銷和銷售;具有較好的語言表達能力和溝通能力、應對散客提出的問題。導游業務，就是要能夠了解導游服務與導游職業;全程陪同和地方陪同導游服務程序與內容;導游講解服務;旅游事故處理;了解各類旅游資源情況;掌握江蘇省的旅游知識。旅游法律問題處理，就是要能夠掌握旅游相關法律知識;能夠合理地利用法律規定維護旅游者的合法權益;能夠依據相關法律法規維護導游人員的合法權益;能夠利用法律規定為旅行社合理規避不必要的損失。餐飲管理，就是要能夠掌握餐飲服務基本技能;掌握中西餐的主要服務方式;掌握中西餐的服務程序和操作要求;能靈活處理中西餐服務過程中的突發事件。前廳管理，就是要能夠熟練掌握總臺接待工作的各項業務及工作程序;會應用酒店預訂系統，能對預訂系統進行日常的維護與管理;能按要求準確填寫預訂處的各類表單、報表;能夠較熟練地辦理賓客離店支票、現金、信用卡結賬手續;掌握處理接待工作中的常見問題;掌握迎賓及行李服務禮儀、程序和方法。客房管理，就是要能夠能熟記客房部產品;掌握客房接待管理流程、注意事項;掌握中式鋪床、西式鋪床及客房清掃工作及管理;掌握客房安全管理方法、流程。旅游管理職業崗位群所需要的專業技能證書如下:高校英語能力考試委員會的英語等級考試A級、教育部考試中心的計算機應用能力一級B、國家旅游局的導游員資格證書初級、人力資源社會保障部的餐廳服務員證書中級、人力資源社會保障部的客房服務員證書中級。激烈的市場競爭，必有優勝劣汰。據中國報告大廳的《2013－2017年中國旅游行業競爭格局分析及發展趨勢研究報告》，競爭在旅游市場中發揮著巨大的作用。旅游管理人才在崗位競爭中職業能力得到不斷提升。淮安是一個旅游資源極其豐富的城市，競有國家歷史文化名城、國家優秀旅游城市和國家園林城市品牌，其自然風光、歷史遺跡、風俗民情等等特殊文化旅游景區也爭獲國家AAAA級或AAAAA級景區名片。大力發展淮安文化旅游產業，緊緊抓住淮安地方特色:偉人故里、運河之都、美食之鄉、歷史文化名城、綠水名城，開發利用各種文化資源，滿足人們對旅游產品和服務中的文化需求，努力彰顯地域文化品牌優勢，叫響“江蘇旅游新三角”。近幾年來，淮揚菜美食節、盱眙龍蝦節、明祖陵、鐵山寺、西游記博物館、母愛主題公園、紀念館實境課堂教學、古黃河民俗風光帶及2014年5月即將建設的里運河文化長廊———中國淮安•世界運河文化旅游區等等精彩紛呈，推動淮安文化旅游產業蓬勃發展。經過調研發現，目前淮安市旅游業從業人員多數為非專業人才，隨著旅游市場的進一步擴大，尤其是淮安文化旅游產業發展，需要有更多的素質優良高端技能型旅游管理方面的從業人員。高端技術技能型旅游人才是淮安市文化旅游產業發展的必備條件。偶有發生的強迫購物、售賣假貨、欺騙旅客等，難免會影響旅客熱情，并對淮安旅游業的聲譽造成打擊。淮安市歷史、人文、生態等各種文化旅游資源的理解和表達，對旅游管理方面的從業人員的培養和培訓提出了特殊要求。不能讓針對游客的服務建設拖了淮安旅游業競爭力的后腿。

三、旅游管理人才職業能力分類剖析

［摘要］在旅游管理教學中開展中職學生職業養成教育既是旅游業發展的需要，也是學生成才的需要。中職教師不能改變家長對中職教育根深蒂固的觀念，但可以改變教學方法，讓中職學生熱愛自己所學的專業，養成良好的職業素養，在未來的職業生涯中獲得成功。為此，中職教師可以從以下幾個方面努力:環境育人，創建良好的校園育人環境;給中職學生上好第一堂課;讓學生熱愛自己的專業，激發學生的專業熱情;發揮中職技工學校班主任的積極作用;進行潛移默化式的滲透教育。

［關鍵詞］中職教學;旅游管理;職業養成教育

桂林山水甲天下，桂林建設國際旅游勝地的契機吸引了很多學生來桂林報讀中職旅游管理專業。中職旅游管理教育為旅游業培養了大量人才，在旅游管理教學中開展中職學生職業養成教育既是旅游業發展的需要，也是學生成才的需要。

一、中職教育的現狀分析

2000年3月21日，教育部印發了《關于全面推進素質教育深化中等職業教育教學改革的意見》，這一文件已經下發了十多年，但是并沒有改變中職教育的現狀，沒有改變家長對中職教育的傳統認識。家長普遍認為初中畢業生應該首選讀高中、考大學，成績不好的學生選擇進入中職學校學習。雖然國家大力鼓勵中職教育，提供面向中職學生的國家資助政策及優惠條件，但是并沒有改變家長對中職教育的傳統看法。國家越來越重視中等職業教育，對中職生資助的力度非常大，如廣西桂林商貿旅游技工學校免學費政策面向在校所有專業的學生:在校所有專業農村戶口學生、縣鎮非農戶口學生、城市家庭困難學生，資助標準2200元/年/人;按上級文件規定標準評選出的品學兼優學生，享受政府獎學金2000元/年/人，自治區華育獎學金800元/年/人等。但是，中職學校的生源仍不甚理想。在西方國家，學生初中畢業后，一部分考取高中，一部分報讀中職，接受職業教育的學生也能考取博士，他們對未來的選擇更加多元，不僅可以選擇繼續深造，還可以選擇從事旅游、物流等工作。西方國家的父母并不會覺得自己的孩子因為開面包店而低人一等，但中國的父母則不然。筆者在面包店看見一些四五歲的小朋友說，他們長大想做面包師、蛋糕師，中國父母的回答經常是:“你要好好學習，將來上高中考大學，做面包師根本不用好好讀書，不用考學，直接讀技校就可以了。”由此可見，中國的家長重視子女的教育，但存在誤區，他們普遍認為孩子只有上大學才能有好的前程，讀中職技校是不得已而為之。以職業教育高度發達的德國為例，德國制造業是國家的品牌，德國的學生以學習制造業、機電一體化等專業而自豪，他們的家長對孩子的選擇高度認同。雖然從事職業教育的教師不能改變家長的普遍觀念，但可以在現有的基礎上，利用現有的生源和設施設備，在國家重視職業教育的大環境下，教育好學生，為國家培養高素質、高技能的中高級技能人才，樹立學校品牌。

二、在中職教育中開展職業養成教育的措施

面對中職教育的現狀，教師首先要做的是開展職業養成教育，先教學生做人再教學生做事。

【摘要】近幾年來我國的經濟發展水平在快速的提高，各個行業都革新了技術，現階段人們日常生活當中有很多高科技技術，而在當前智慧旅游也已經成為了目前國內旅游業的一種主要的旅游模式，使得人們旅游更加的便利，對于旅游業來說，也有著非常重要的作用，本文主要從我國旅游業的發展情況出發，分析了目前我國智慧旅游管理以及落實的現狀，對我國旅游企業管理中智慧旅游的應用進行了探討，希望能夠對旅游業發展有所幫助。

【關鍵詞】智慧旅游;旅游企業;旅游管理

所謂的智慧旅游，指的就是人們在進行旅游的時候，應用一些科學技術手段，在日常生活當中，使得各種事情變得更加的便利，能夠單借助移動終端里面的相關軟件，將一些資料提供給游客，讓游客可以更加便捷地了解當地的一些旅游信息，自我國智慧旅游的應用和出現，使得我國的旅游業快速的發展和進步，對于我國旅游業有著非常重要的作用，可以讓游客可以在旅游的過程當中逐步的釋放自己面對美好風景的心情，除此以外，智慧旅游在旅游企業管理的過程當中也能夠得到應用，可以讓旅游企業將自己的產品以及相關的服務提供給游客，讓游客有更多的選擇，有效的節約傳統旅游企業中，在宣傳中所耗費的各種資源以及成本，有效地提高旅游企業經濟的收益。

一、我國旅游業的發展階段

旅游行業在現在看來是一種比較常見的服務行業，但是從過去的發展歷程來看，旅游業剛剛開始發展的時候，是一種新興的服務行業，在我國的歷史也比較短，只有幾十年，在當前經濟發展的速度不斷的加快，旅游的方式也隨之而產生了一定的變化，從當前旅游行業的發展可以看出，旅游行業主要經歷了以下幾個階段，首先是傳統旅游到電子旅游，以及現在的數據旅游，還有智慧旅游這四個階段［1］。近幾年來，隨著智慧旅游城市的發展以及建設，我國的旅游行業也逐漸的進行改革，從數字旅游開始，向智慧旅游進行過渡，現在已經實現了旅游信息化的相關目標，對于世界各地的旅游基礎信息資源，也逐漸地進行了覆蓋，各個地區都能夠通過網絡交換旅游信息，數據信息庫也可以共享，使得旅游企業可以在互聯網的平臺上以及電子商務的平臺上有效地實現服務型的經營，能夠在網絡上及時的完成信息查詢以及相關內容咨詢，包括訂購等多種在線旅游的業務，而有關部門也可以利用數據挖掘技術，對于旅游行業進行一定的監督和管理，有效地實現旅游行業的管理和公共服務的科技化水平的進步和發展，除此以外，通過對于旅游數據資源的全方位的整合，還能夠有效地實現跨界交流以及融合，推動智慧旅游城市的建設。

二、現階段我國智慧旅游管理與落實現狀

(一)各個區旅游業發展不平衡。我國的疆域非常的遼闊，但是相對比來看，各個區域之間的經濟發展水平還存在著一定的差別，并且我國由于本身各個地區的文化也有一定的差異，所以說導致我國普通的區域在進行旅游業發展的過程當中呈現不一樣的發展模式以及發展的思路。比如說一些，因為旅游業而出名的城市，就將旅游行業作為一個重要的發展核心，而相對來說，旅游業發展比較緩慢的城市在進行旅游行業的發展過程中遇到了一些困難，面對諸多的問題，產生的經濟發展效果不是非常的理想。正是由于我國各個區域之間存在著非常明顯的差異，所以說導致我國的智慧旅游出現了很多的問題，造成我國智慧旅游行業總體的發展水平比較低，甚至導致我國各個區域的旅游行業無法實現同步的發展進步，針對這一問題，要盡快地采取相關的措施解決［2］。根據各個地區旅游行業發展狀況的不同而采取因地區而異的發展戰略，對于旅游業相對來說，比較發達的省份應該進行鼓勵，實現優先發展的旅游管理政策，相反，旅游業發展較慢的城市應加快智慧旅游管理的開發步伐，用旅游行業發展比較發達帶動旅游行業發展較慢的地區，有效地提高祖國旅游行業的整體發展水平。

一、生態旅游管理概述

1.生態旅游的內涵

世界自然保護聯盟最先提高出了生態旅游的概念，國際生態旅游協會于1993年具體定義了生態旅游。生態旅游是在當地固有的歷史、文化、自然等資源的基礎上進行觀光旅游，過程中不損害資源并進行適當地保護，在當地資源健康持續的基礎上帶動當地的經濟開發。生態旅游是旨在保護自然環境和維護當地居民生活的旅游活動，基于可持續發展的理念主要強調保護自然景觀。長期處于城市惡劣環境中的城市居民，向往有利于健康的較為理想的生存環境，于是他們到良好的生態環境中休養、度假，在享受的過程中慢慢認識自然、感受自然、保護自然，同時保障當地居民的安定生活，促成觀光旅游、區域經濟開發、資源保護三者融為一體。

2.生態旅游管理的概述

基于生態學思想，生態旅游管理旨在為旅游者提供滿意的生態旅游服務和產品，同時保護著旅游區的生態整體性、生物多樣性、生態服務功能。

（1）生態旅游管理的特點及原則從生態旅游管理的特點來看，生態旅游能夠滿足旅游者對于精神文化等各方面的訴求。在生態旅游的過程中，旅游者置身其中能夠系統地深切感受到自然生態、人文環境，體驗人與自然和諧相處從而提高旅游者保護自然環境的意識和自覺性。在進行生態旅游管理的過程中，需要遵守因地制宜與政府協助相協調的原則、人與自然和諧發展的原則、管理措施符合環境容量要求的原則。

（2）生態旅游管理的任務生態旅游管理的任務是以國家和地方生態環境建設保護胃出發點，積極貫徹可持續發展的理念，協調和控制好旅游經濟開發與生態環境保護之間的矛盾，制定和完善生態旅游發展的政策方針，較少開發過程中工作的盲目性，科學合理地進行生態旅游的開發。生態旅游管理的核心目標是保護生態旅游區的生態安全性、維護生態系統的完整性和多樣性。