水產養殖方法精選(九篇)

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第1篇：水產養殖方法范文

一課程建設理念―――五個“以”

精品課程建設理論應依據學科建設和人才培養目標的需要而定。山東省2012年正式啟動“山東特色名校工程”。青島農業大學被確定為“應用型人才培養特色名校”，以培養服務于山東區域經濟社會發展，能夠支撐現代產業體系的高素質應用型人才為目標[1]。這決定了青島農業大學的學科建設和專業培養也應以高素質應用型人才培養為目標。結合水產養殖學專業的特點與實際情況，本課程建設理念為：依據山東省應用型人才培養特色名校建設的要求，以培養高素質應用型人才為目標，以培養學生的實踐能力和創新能力為出發點，以豐富教學內容、多樣化教學手段為基礎，以創建高水平的教學團隊為保障，以因材施教為特色，全面統籌教學內容、教學方法、教材和教學團隊等方面的建設任務，在完成生態學的基本理論知識教學的前提下，凸顯課程自身的特色，力爭將本課程建設成為國家精品課程，為培養水產養殖學專業的應用型人才做出貢獻。

二課程內容的模塊設計

（一）課程內容及模塊結構

青島農業大學水產養殖學專業開設的“水產養殖生態學”課程，內容包括生態學基礎知識、水域生態系統的類型與特征、水產養殖生態系統的生產功能特征、全球變化對水域系統的影響及對策、水域污染生態學五大教學模塊，涵蓋十余個理論專題。其中，生態學基礎知識模塊包括個體生態學、種群生態學、群落生態學和生態系統生態學四部分，為本課程的基礎知識體系；水域生態系統的類型與特征和水產養殖生態系統的生產功能特征兩大模塊為課程的核心；全球變化對水域系統的影響及對策和水域污染生態學兩模塊為拓展模塊。所有模塊均密切結合水產養殖理論與實踐，加大與學科的有效結合，深化專業層面的知識滲透，更好的激發學生的專業興趣，提高專業認知。

（二）模塊特色

1精煉學科經典

生態學基礎知識是本課程的基礎知識體系，是最成熟和最經典的部分。水域生態系統的類型與特征和水產養殖生態系統的生產功能特征兩大模塊是課程的核心。所有的模塊需在32個課時內講述完成，因此在課時如此緊張的情況下，如何圓滿完成教學任務是一大難題。我們的思路是進一步的凝練和濃縮基礎知識體系，做到少而精和重點突出。對兩大核心模塊進行重點和詳細講述。

2密切結合專業特色

課程設置的目的是為專業服務，水產養殖生態學也不例外。因此，在設計教學內容時我們特別關注水產養殖實踐中的生態學問題，做到生態學理論知識與專業密切結合，用實際的水產養殖實例詮釋生態學的原理。如講授溫度的生態作用時，我們會介紹魚、蝦、貝、參等養殖常見種對溫度的要求及溫度變化的反應等，使學生在學習生態學基本理論和原理的同時增強專業知識，且能很好地活躍課堂氣氛，提高學生的上課積極性，達到寓教于樂的目的和效果。

三教學方法創新―――“一平臺四結合”

1充分利用各種資源與平臺，創新教學模式

《國家中長期教育改革和發展規劃綱要（2010―2020年）》提出要加強優質教育資源開發與應用和網絡教學資源庫建設，開發網絡學習課程，建立開放靈活的教育資源公共服務平臺，促進優質教育資源普及共享[2]。根據《教育部關于國家精品開放課程建設的實施意見》（教高〔2011〕8號），“十二五”期間，教育部、財政部實施的“高等學校本科教學質量與教學改革工程”中將立項建設1000門精品視頻公開課[3]。因此，包括國家精品課程資源網站在內的國家教學資源庫是高校可充分利用的重要資源與平臺；許多高校的網站都設有“精品課程”專欄，這些也是可以獲取和學習的寶貴資源；青島農業大學網站中也設有“網絡教學綜合平臺”，包含豐富的教學資源，是教師學習和交流的重要平臺；另外，我們可以合理利用包括電視專題片、DISCOVERY、BBC等相關資源，使之轉化為教學內容，結合多媒體授課方式，可生動有趣地傳授知識，既增強了學生的感性認識，又可實現認知從感性到理性的飛躍。

2教學與科研相結合，豐富教學內容

教學與科研結合的過程實質上是繼承已知和探索未知的過程[4]，科研以教學為基礎，科研成果反饋于教學。教材是前人成果的沉淀，為已知，科研是探討未知。大學不僅僅是傳授課本上的已知知識，還需擔負科研任務，以探求未知。通過科研活動，變未知為已知，促進教師知識體系和結構的更新，不斷提高教師自身的業務水平，從而豐富教學內容，提高教學質量。同時，教學的過程又可為科研工作提供理論基礎，促進科研工作的深入開展，兩者相互促進，相得益彰。

3抽象與具體相結合，增加趣味性，活躍課堂氣氛

生態學的基本理論知識點多，受困于生態學的知識框架，往往缺乏生動鮮活的實例，學生聽課容易感覺乏味。因此，我們采取抽象與具體相結合的方法，尋找學生熟悉的事物和現象，深入淺出，逐漸引導出知識點的本質。比如在講授生理干旱環境時，讓學生考慮一下口渴時有一杯高鹽度的水在手中是不是也不能喝，就是有水而無法利用，不能解決口渴問題。這正如生理干旱環境一樣，周圍環境中有水而植物無法利用，表現出缺水干旱的癥狀。這種現象為生理干旱，這種環境即為生理干旱環境。這種方法既讓學生掌握了知識，又增加了趣味性，活躍了課堂氣氛，取得了良好的效果。

4教師講授、師生互動與學生自主學習相結合，豐富教學手段

授課中我們依然堅持教師講授為主，但更加強調和重視師生互動與學生自主學習相結合，以豐富教學手段，激發學生學習的積極性，從而提高教學效果。有效的師生互動更能體現教師和學生對教育和學習的尊重，更能促進學生情感的變化，養成良好的學習品質。師生互動中要充分發揮學生在學習中的主體地位，因此教師應注重角色的轉換，建立平等的師生關系，注重師生間情感的交流，積極創造寬松、民主、和諧的課堂氛圍，激發學生學習的積極性和主動性。自學是另一種激發學生學習積極性的重要手段。水產養殖生態學精品課程建設過程中，我們結合專業特點，成立科研興趣小組，為學生設計與授課內容相關的科研題目，鼓勵學生進行資料查閱、實踐操作和討論啟發等途徑進行自主學習，學生定期匯報學習效果，沒有解決的問題再進行師生間的交流與討論。

5教師主講與專家專題講座相結合，拓寬學生知識面

借助校內教師主講，校外專家專題報告的形式，拓寬學生的知識面。主講課程的基本理論和原理，使學生掌握課程的經典理論；然后根據課程的知識系統組成結構，形成不同的學術專題。利用學術交流的機會和外聘授課專家的方法、結合主講老師的科研優勢，對設置的不同專題，邀請該專題領域內的專家進行專題講座。這種方式首先能夠更充分地把一個問題講透徹，知識點集中展示，更有利于學生的理解和掌握；其次能為學生提供最新的理論和研究成果，解決了教科書理論知識滯后性的問題；第三是專題講座與專業相結合，使學生發現生態學學習與水產養殖學專業知識的關聯性，更有利于激發學生的學習動力；第四是專題講座的內容不局限于課本，內容更為廣泛豐富，更有利拓寬學生的知識面。

總之，精品課程的建設應重點在于把握課程和專業特色，重點在于教學理念及教學方法的改革與創新，重點在于有效激發學生的學習興趣。因此，課程建設應該是一個與時俱進的動態過程，應隨社會的進步、學科的發展，不斷對課程建設的內涵進行探討，不斷革新課程的教學理論，不斷豐富和完善課程的知識體系和教學手段。

參考文獻

[1]徐定華，彭慧.建設數字化課程開展高校課程教學模式創新[J].中國大學教學，2012（8）：23-25.

第2篇：水產養殖方法范文

【關鍵詞】水產養殖學;建設;發展

“水產養殖學”是湖州師范學院于2012年新開設的專業，作為農業專業的一部分深受傳統“輕農、歧農”思想觀念的束縛，在該專業發展過程中面臨很多困難：首先，水產類專業的社會認可度不高，多數學生認為讀此專業低人一等;其次，考生和家長對水產養殖學專業的就業狀況過度擔憂，由于對該專業的就業狀況不清楚，導致片面地認為水產類專業不好就業，工作環境差和勞動報酬低等，因此大多數學生不愿意報考本專業。近兩年來，我校水產養殖學專業生源第一志愿填報錄取入校的較少，許多是調整志愿無奈進來讀的，這些學生的專業思想不穩定，很多家長對水產養殖專業也不認同，擔心孩子讀完大學仍舊無法“跳出農門”。這些可能會造成部分同學有轉專業，甚至退學的念頭。

然而水產養殖業在我國大農業中占有突出的地位。水產養殖業是節糧節地型產業，它既不與糧食爭耕地，又不與畜牧爭草原，可緩解糧食生產的壓力。水產品是一種高蛋白質、高營養的優質食物，被譽為“健康食品”[1]。目前，我國的水產養殖規模世界第一，2012年我國水產品總產量為5907.68萬噸，其中養殖產量為4288.36萬噸，均占到世界產量的70%以上[2]，水產養殖業已成為我國出口創匯的支柱產業之一。美國著名生態經濟學家萊斯特?布朗認為中國對世界的兩個重大貢獻之一就是“水產養殖”。另外，湖州師范學院背靠南太湖，歷來是水產養殖業發達的魚米之鄉，具有得天獨厚的辦學地理位置，水生生物學與水環境學科是我校重中之重的建設學科，擁有水生生物學浙江省重點學科、浙江省淡水養殖重點科技創新團隊、浙江省水生生物資源養護與開發技術研究重點實驗室、浙江省院士專家工作站。水產養殖學專業是我校要重點打造的品牌專業，也是申報碩士點，建設湖州大學的重要支撐之一，擁有較好的科研實驗條件和師資隊伍，這些為水產養殖學專業的建設與發展打下了堅實的基礎。

針對我校新辦水產養殖學專業建設面臨的困難和挑戰，筆者認為可以充分發揮我校水生生物學的優質辦學條件和學科優勢，通過加強水產養殖學的專業宣傳，強化專業思想教育，創立具有特色的水產養殖學專業人才培養模式，培養基礎扎實，適應面廣，富有創新能力的水產生物技術復合型人才，拓寬就業渠道，引導大學生創業，以適應經濟社會發展的需要。具體措施如下：

1 提高水產養殖學專業的生源質量

優秀生源是專業發展的重要基礎，通過加強招生宣傳，吸引優秀學生從事水產養殖學專業。主要采取以下措施：其一，建設湖州師范學院水產養殖專業網站，通過視頻、圖片和文字等形式對本專業進行全面詳細介紹。通過招生宣傳，使考生和家長在填報高考志愿時對本專業有一個全新的認識和全面了解，包括水產養殖學專業的內涵、社會需求和發展前景等。同時依托本專業的養殖基地和養殖實驗室，普及水生生物學知識，宣傳漁業生產的重要意義，激發學生對水產行業的興趣;其二，挖掘專業發展的優秀人物及其成功事例，組織編撰宣傳材料，提高專業的知名度和社會認可度。

2 加強專業思想教育

可采取靈活多樣的教育方式，例如在新生剛入學時就向他們系統地介紹水產業的歷史、現狀和發展前景，使學生了解本專業、熟悉本專業、進而熱愛本專業。除了會議上、課堂上宣講之外，更重要的是通過請進來，走出去的方式，創立“名家論壇”，請本專業相關的專家學者、企業家等到校講學，介紹他們創業的經驗，同時組織學生到水產養殖及飼料和食品的龍頭企業、相關科研事業單位等參觀學習，使學生真正看到水產業的希望，增強學生立志投身水產養殖業的信心。

3 創立具有特色的水產養殖學專業人才培養模式

水產養殖學專業是一門實踐性很強的應用性專業，水產養殖企事業單位需要高素質的人才。一方面，要求有較強的實踐動手能力，要來之能用，能夠立即擔當起技術指導工作;另一方面，要求學生有較強的創新精神，能夠將所學的知識逐漸轉化到生產中，做出其他非專業學生難以做到的創新性貢獻。這就要求在水產養殖學專業的教學中，創新人才培養模式，開展導師制，強化實踐教學[3-5]，充分利用校內外科研、實訓平臺指導培養水產養殖學專業學生，以適應新形勢發展的需要。

3.1 實行導師制。讓學生一進大學就由本專業的骨干教師擔任導師，全方位引導和關心學生的成長。從大一第二學期起，指導教師要為學生設立科研創新專項，引導學生培養專業興趣和科研技能;進入大二以后，要組織學生申報各類課題，參加各級學科競賽，指導學生、申請專利、服務地方等;進入大三以后，指導學生確定就業和考研方向;進入大四以后，指導學生生產實踐、畢業論文、考研或就業等。讓導師成為學生四年本科生活的“守護神”，從而增強師生感情，鞏固專業在學生心中的地位。

3.2 充分利用水產養殖學專業依托的“浙江省水生生物資源養護與開發技術研究重點實驗室”和校內外的實踐實訓基地等有利條件，設立大學生科研創新項目，引導學生培養專業興趣。

3.3 強化實踐教學，增強學生的適應能力。“重理論，輕實踐”的現象在高等師范院校人才培養中普遍存在，從課程體系設置到學時安排，都比較注重理論教學，而對實踐教學環節往往不夠重視。然而水產養殖學是一門實踐性、應用性很強的專業，要求學生有較強的實踐動手能力和創新精神，因此在本專業課程體系建設中，需要強化實踐教學環節，加強實驗室和實習實訓基地建設，為實踐教學創造良好的條件[6]。

3.4 利用生物科學學科優勢，培養“厚基礎、寬口徑、強能力、高素質”的水產生物技術復合型人才。強調水產養殖專業本科教育的基礎性原則，夯實學科基礎，發揮本專業依托生命科學學院所具備的生物科學學科優勢，加強通識性課程的開設力度。

3.5 嚴格教風，提高教學質量。不斷探索完善教學管理制度，要求專業教師教書育人，堅守“以學生為本”的理念，注重因材施教，不斷革新教學方法，普及高效教學模式，提高學生的學習興趣和效率。

4 改革教師培養和使用機制，加強師資隊伍建設

注重青年教師的崗前培訓，強化中青年教師在教學、科研和實踐中的基本功訓練。建立校內專任教師到相關產業和領域一線學習交流、水產業精英人士或專家到學校兼職授課的機制，形成一支了解社會需求、教學經驗豐富、熱愛教學工作的高水平專兼職結合的師資隊伍。以政策規定和鼓勵相結合的方法，發動現有教師積極申報、參與各級別課題項目，發表教學及學術論文，編寫教材、教學參考書和實驗指導書，不斷提高學校的知名度，為本專業的進一步發展奠定基礎。（下轉第20頁）

（上接第57頁）5 拓寬就業渠道，引導大學生創業

良好的就業和發展前景是水產養殖學專業吸引優質生源和穩定學生專業思想的重要因素。因此，要想方設法拓寬畢業生的就業渠道，可采取以下措施：其一，引導學生考研繼續深造。近年來，本專業所在的生命科學學院學生的考研人數和上線率均在我校首屈一指，這對本專業學生的考研有示范帶動作用;另外借助生物學科的優勢，拓寬學生考研視野，即本專業的畢業生既可以報考水產養殖相關專業，也可以報考生物學、醫藥學等相關專業。其二，充分利用師范院校注重師范技能培訓的特點，鼓勵學生加強基本技能培訓。如參加普通話、化學分析工、教師證、會計證等的考證培訓，為從事相關教育或其他工作奠定基礎。其三，改變學生的就業觀念，引導學生創業。鼓勵學生“先就業，后擇業”。以水產業界成功人士的經歷，引導學生去基層，去漁區，去生物技術類企業創業，在創業過程中給予及時的幫助和指導。

總之，在我校水產養殖學專業的建設與發展中，應充分利用生命科學學院的學科優勢，創立具有水產養殖學專業特色的人才培養模式，培養“厚基礎、寬口徑、強能力、高素質”的水產生物技術復合型人才，拓寬就業渠道，引導大學生自主創業，以確保新建水產養殖學專業的持續、穩定、快速發展。

【參考文獻】

[1]麥康森.中國水產養殖與水產飼料工業的成就與展望[J].科學養魚，2010（11）：1-2.

[2]農業部漁業局.2013中國漁業統計年鑒[M].北京：中國農業出版社，2013：23.

[3]石耀華，顧志峰，王永強，等.水產養殖學專業實踐教學與應用型人才培養初探[J].湖南科技學院學報，2009，30（8）：77-79.

[4]鄭禮平.論科研導師制在高校人才培養中的作用[J].黑龍江高教研究，2005（6）：156-157.

第3篇：水產養殖方法范文

【關鍵詞】水產養殖；水體凈化技術；現狀；發展；策略

目前，我國水產養殖水體凈化技術主要包括池塘清淤機、水質凈化殺菌裝置、高效生物凈化器、過濾機以及水質自動監控系統等，其技術的最終目的是分離和凈化水體中的有害物質。養殖水體凈化技術是我國現階段水產養殖過程中不可缺少的重要組成部分，憑借可控制的人工措施來優化養殖水體條件，根治魚類疾病、資源環境問題以及增強水產生產力等。

1水產養殖現狀分析

據調查研究表明，2008年開始我國的水產養殖產量就已經達到上萬噸以上，雖然水產品的養殖促進了經濟發展以及提高人們生活水平的質量，但也產生了大量的水體污染，給部分江河湖海等水資源環境造成壓力和困擾，為國內水產養殖業的可持續發展帶來阻礙，同時逐漸形成中國水產生產中難以突破的瓶頸。由于這種現象長期存在會對人們的生活及國家帶來影響，因此，人們也開始認識到養殖水體凈化技術的重要性，這也使得水體凈化技術在目前已經取得了一定的成就。[1]

2水體凈化技術物理方法及生物方法

2.1物理方法

在養殖業中，最常見的物理方法是在水底微孔管道中應用增氧技術和耕水機、在水池中應用納米材料和納米技術以及改進養殖水體的設計。其中，在水底微孔管道中應用增氧技術和耕水機是水體凈化技術中最重要的物理方法，在水產養殖過程中，在水底引入管道增氧技術和耕水機能夠有效消除水體中的氧躍層，以充分的供給氧氣，并改善水池環境，其優點不僅耗能低且具有產量高以安全性能好等特點。納米技術和納米材料的應用則是凈化技術中最關鍵的物理方法，在國外，納米材料在水體中的應用也是十分可觀的，通過納米技術可以對水體中的水質進行凈化、消毒和殺菌，對進一步完善水體環境非常實用。而改進養殖水體的設計則是水體凈化技術中最根本的物理方法，專家可以通過改進養殖水體的設計過程，采用不同的實驗進行檢測，然后根據水流的形勢進行水體構造，其目的是提高水體空間的利用率，使水體環境進一步優化。

2.2生物方法

水體凈化技術的生物方法包括生物濾器、微生物制劑、人工濕地凈化技術等。生物濾器的作用主要是免疫養殖水中的有害物質，它主要在封閉的環境下不斷的循環水處理系統進行作業，它的耗能量和投入資金最高。而微生物制劑則是水體凈化技術中最有效的生物方法，主要由最常見的枯草芽抱桿菌、酵母菌以及光和細菌等菌類組成，其中光和細菌微生物制劑應用最為廣泛，由于其本身具有脫氫和氧化的作用，能夠有效改善水體中的有毒物質，降低亞硝酸鹽的含量，進一步促進水體中有機物的循環和利用。人工濕地凈化技術是生物方法中最重要的凈化技術，該技術能夠同化水體中的污染物和有毒物質，完全避免了二次污染和破壞生態環境現象，不僅能夠在水體中自給自足，同時為水產養殖業節省了大量能源，它是一種經濟、環保且便于操作的最佳技術。

3水產養殖水體凈化技術研究成果及發展策略

3.1研究成果

水產養殖是引發水體環境污染的源頭，只有解決水體污染問題，才能進一步促進養殖業的發展。在增加水產養殖密度的過程中，不僅要重視水產養殖業的發展，同時也要重視水資源保護。現階段，部分發達國家已經在嘗試和探索新的水體凈化技術，利用現代技術手段深入研究水體凈化技術的再創新高，主要注重生物技術方面的探索，并已經研制出了許多新型技術，為打造全封閉健康式養殖系統不斷努力和嘗試。[2]

3.2發展策略

3.2.1合理利用現代技術隨著經濟的快速發展，水產養殖業也越來越重視水資源和能源的節約，我國針對諸多問題已經投入了大量的物質和人力，利用現代科技的優勢不斷優化水體凈化系統。與此同時，我國也通過多種渠道加強與其他發達國家的協作，借鑒外國經驗將水體凈化技術推向更高的水平，這種做法為日后水產養殖的發展打下扎實基礎，通過現代技術、新型材料與水產養殖的進一步統一，不僅降低了成本上的投入，同時提高水資源生產質量，使養殖生產力有了飛躍式的發展。3.2.2借鑒國外先進技術水體凈化技術主要是為了消除水中所好友的污染物，我國與其他發達國家相比，國外專家在技術方面的研究更加深入，因此，國外的先進技術也非常顯著。我國可以借鑒國外技術中的生物膜處理、自然生物處理以及活性污泥處理等方法作為基礎，不僅可以應用于水產養殖中，同時也可以應用于工業水的處理，只要能在相關領域中發揮其最大價值，就要加以利用。[3]3.2.3完善養殖管理系統任何技術的進一步研究都離不開物理和化學作為基礎，因此，要想進一步完善養殖管理系統并充分發揮水體凈化技術的優勢，就必須要重視基礎研究，通過不斷深入探索研究出更實用的水質改良技術，并在原有水體凈化技術的基礎之上加以改造，一方面要汲取其他國家的有益經驗作為鋪墊，另一方面也要研制出具有國家代表性的先進技術，以此來促進水產養殖凈化技術的發展，同時促進我國經濟水平和技術水平的不斷提升。

4結束語

綜上所述，水產養殖業對環境的影響不容小覷，為了有效改善水產養殖水體的水質，降低水產養殖業對水資源的影響非常重要，就連世界各國的專家們對水產養殖水體凈化技術也做出了相應的嘗試和探索。水產養殖水體凈化技術對國家經濟發展和環境保護都造成了一定的影響，過硬的水體凈化技術是改善生態環境的關鍵，目前，通過物理方法和生物方法更為直接，具有實際性的參考價值。

參考文獻

[1]王瑋,陳軍,劉晃等.中國水產養殖水體凈化技術的發展概況.上海海洋大學學報,2013,19(1):41-49.

[2]劉瑜.海水養殖水體模塊化凈化技術.中國水產,2012,(9):68-69.

第4篇：水產養殖方法范文

[關鍵詞] 水產養殖 病害測報 現實情況

[中圖分類號] S9 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2014）03-0106-01

我國是水產養殖大國，養殖產量已超過水產品總產量的60%，預計2014年養殖產量可達4800萬噸。由于養殖業較其他產業具有較高的經濟效益，在今后相當長的時間內我國的水產養殖業將持續發展。但是，隨著養殖品種的增多，規模的擴大，環境污染也在加重，導致養殖病害頻緊發生。我國將依托水產技術推廣系統建立一支技術精湛、相對穩定、專兼職結合的測報員隊伍，進一步完善病害報告制度，改善測報手續，統一測報方法。測報統計方法將由目前的手工統計分析為主逐步轉向計算機模擬系統分析，預報方法由目前的定性預報轉向定量預報，以提高測報工作的科學性、及時性和準確性。

一、測報水產養殖病情實際情況

首先需要把底層水產養殖病害測報員工的實驗室操控水平提升上去。對10個縣（區）進行了調查，在水產養殖病情測報的工作者總數是15 人 ，雖然都具備高于助理級的技能職位，卻只有7人進行過省、市級的水產養殖病害測報訓練，其中有4人獲得水生生物檢疫證。所以，多數基層水產養殖病害測報員工都未進行過專門的訓練，實驗室操控水平很差，需要進一步提升。其次多數基層水產養殖病害測報試驗地都沒有足夠的基本設備。對10個縣（區）的點調查情況顯示：只有2個水產養殖病害測報實驗室的縣（區）具備自己的設備，當中有 5個縣（區）一件水產養殖病情測報器械都沒有，還有3個縣（區）只是有最常見的顯微鏡與普通的水質解析器具。根據調研情況可之：中國基層的病害測報大多都是沒有試驗地或是試驗室器具較低等的情形，在作者所調研的的內江蘇北面漁業不發達地域就出現了這種狀況。最后底層水產養殖病害測報沒有準確的分析結果。由于基層病害測報中有大部分人的操控水平低，多數測報縣（區）的實驗室器具不全面或是根本沒有實驗室；而且測報地點的位置不理想，部分養殖水域長久的使用同一個測報點，在發病下一年開始做預防，這當然會降低測報水域發病率和死亡率。因而上述因素都是影響基層病害測報信息不準確的原因。

二、注重水產養殖病情測報項目

水產養殖病害預防的基本一步就是病害測報，測報把病害現象進行總結和解析后及時傳遞給各地，讓未有病情的地方，特別是水系相同或同一品種的生產地方可以提前做好預防工作，降低病害帶來的危害；方便準時的記錄整理、解析和預報病害的產生與傳染情形。即使魚病產生因素有很多種，但天然原因與人為原因是主要的。水產養殖病害的產生會伴隨地方性、氣節性等特征，同時人為制造因素等也可帶來影響。若是把不同地方的病情資料實行對比解析，或許會了解到某一病害產生的重要原因。如果是人為造成的原因，那么就可通過養殖技術來降低病害的出現。病害測報活動就是進行“以防為主”，提升水產養殖病情預防措施，帶動漁業效益提高、漁民收益提升和水產養殖業穩定進步的新項目。

病害測報工作內容還含有：加強提升水產品質量與市場競爭力。目前，全球都注重的一個工作就是水產品的質量安全工作。發達國家對引進動物和它的產品質量安全檢查更為嚴格。中國出口的水產品常常被拒接、扣押、返貨、暫停交易，在某個時期，一些國家與機構甚至不再引進中國動物源性產品，這嚴重影響了中國國民經濟。為了徹底確保中國水產品質量的安全性，就要實施病害測報工作，從而準時發現、防止水產養殖病情，這就可以降低養殖用藥、進行健康養殖。

三、把水產養殖病害測報項目做好

1. 國家應注重技術提升，開創條件

水產養殖病害測報不單是中國長久的根基性的公益項目，也是漁業的重要分支，目前已獲得很明顯的效果。提倡各個漁業機構要給水產養殖病害測報員工精神表揚與物質獎勵。近年來，國家把建立省、市及少數重要水產養殖縣的水產養殖病情測報基地作為了重點工作，但對多數漁業產值低、漁業不發達的的市、縣（區）的投資低，拉大了水產養殖大縣（區）和小縣（區）的進步空間，這就不能平衡地發展漁業。而作為測報發源單位的縣（區）級的水產養殖病情測報地點，可在第一時間給各個漁業機構發送測報信息，所以底層縣（區）級的水產病情測報實驗屋的建立和全面化 ，重于省 、市級的。國家應提升對這項工作的重視，提高測報的“軟、硬件”設備，保證水產養殖病情測報項目的順利展開。

2. 國家建立統一的水產養殖測報網絡平臺

為了把目前國內所有測報點連接在一起，從而做到資源煩的共享、數據的互通、信息的相互連接，國家建立了病害預測網絡平臺和預測軟件系統來提高水產養殖的病害測報工作。與此同時，全國個水產養殖基地，不論是個人還是單位都可以從測報平臺取得自己需要的知識，來提高自己水產產品的生產。

3. 將更加完善水產養殖病害的預測作為工作重點

為了監控水產養殖的水域的水質和病害，基層水產養殖應該加大對水產苗種的檢疫力度，嚴控傳染源和杜絕傳播。對漁業作業者加強病害預防和合理用藥技術的培訓，從而進一步提升漁業作業者的健康養殖知識和技術，還要讓漁業創業者了解到水產品質量的安全也是關鍵的。

總而言之，對于如何預測水產養殖工作還有一段更長的路要走，與此同時，要做的還有很多。想要做好這一項工作必須加強同行業之間的經驗和心得的交流，還要不斷地學習新的測報、診斷和統計方面的知識。將經驗、知識、技術三者結合在一起才能吧水產養殖病害測報工作做的更好。

參考文獻

[1] 孫濤.吳江市――水產病害測報網絡的建設[J].科學養魚 ，2011（1）：47.

第5篇：水產養殖方法范文

第一條為規范海域水產養殖退出補償行為，維護海域使用權人的合法權益，根據《中華人民共和國物權法》、《中華人民共和國海域使用管理法》、《*省海域使用管理條例》、《*市海域使用管理規定》、《*省實施〈中華人民共和國漁業法〉辦法》等有關規定以及《*省海域使用補償辦法》的總體原則和*省人民政府有關批復精神，結合本市實際，制定本辦法。

第二條在本市海域的灘涂養殖、淺海養殖和網箱養殖等水產養殖退出的補償工作適用本辦法。

第三條在市政府歷次水產養殖退出范圍以外，且19*年4月1日《*市海域使用管理規定》實施前至今仍在使用海域從事水產養殖，以及實施后至今仍在使用海域從事水產養殖并按有關規定辦理登記的，依本辦法給予水產養殖退出補償。

市政府歷次水產養殖退出范圍以內的，按原通告的有關規定執行，不適用本辦法。

第四條區人民政府負責組織本轄區海域水產養殖退出和補償工作。

鎮（街）人民政府協助做好本轄區海域水產養殖退出和補償的具體工作。

市、區海洋與漁業、財政、勞動和社會保障、民政、農業、建設、國土房產、規劃等部門按照各自職責配合做好海域水產養殖退出和補償工作。

第五條海域水產養殖退出補償遵循公開、公平、公正和協商的原則。

第六條海域水產養殖退出補償包括直接補償和綜合補償。

直接補償和綜合補償資金由重新獲得海域使用權的用海單位承擔。

第二章直接補償內容和標準

第七條直接補償是指給養殖者以貨幣形式支付海域附著物補償費等費用。

第八條直接補償標準，由市人民政府根據水產養殖的類型和設施狀況確定。直接補償標準按物價變化情況適時調整。（見附件1）

本辦法未涉及到的水產養殖類型的直接補償標準，由市海洋與漁業局會同區人民政府予以評估確定。

第九條海域水產養殖退出，應給予養殖者合理的期限自行處理苗種和在養未成品。

第十條對提前退出的養殖者，給予適當獎勵；對提前退出并自行拆除養殖設施的養殖者，給予拆除補貼。

第三章綜合補償內容和標準

第十一條綜合補償是指為維護退養村（社區）和受影響人員生計和未來發展的需要而采取的各種扶持補助措施。

第十二條綜合補償資金主要用于以下方面：

（一）補助退養村（社區）和受影響人員落實人均15平方米集體發展項目（含“金包銀”項目）；

（二）補助退養村（社區）農村農業基礎設施建設；

（三）補助退養村（社區）受影響人員參加基本養老保險、基本醫療保險和最低生活保障等社會保障；

（四）其他惠及退養村（社區）和受影響人員利益及轉產轉業等項目支出。

第十三條綜合補償標準由市人民政府根據水產養殖類型、海域使用狀況等因素確定。（見附件2）

第十四條綜合補償資金由區人民政府統籌安排，專款專用。市有關部門對綜合補償資金的使用實行專門監督。

第十五條除上述補償外，市、區財政各按每個退養村（社區）100萬元以上額度安排專項資金，由區人民政府用于惠及退養村（社區）和受影響人員的民生工程、新農村建設和增加收入的發展項目。同時，鼓勵市區財政加大扶持投入。

第四章水產養殖退出與補償程序

第十六條水產養殖退出應當按照下列程序辦理：

(一)水產養殖退出公告；

(二)辦理水產養殖退出補償登記；

(三)簽訂水產養殖退出補償協議；

(四)清理和退出水產養殖海域；

(五)支付水產養殖退出補償的相關費用。

第十七條對擬退出水產養殖的，區人民政府應當在該海域毗鄰的鎮（街）、村（社區）公告。公告內容包括：

(一)擬退出水產養殖海域的方位、界址；

(二)擬退出水產養殖海域的用途；

(三)辦理補償登記手續的地點；

(四)水產養殖退出的期限；

(五)禁止事項及其他需要公告的事項。

公告之日起，任何單位和個人不得在公告的海域內搶種種苗或者搶建海域附著物。

第十八條養殖者應當在水產養殖退出公告規定的期限內持養殖權屬證明或者其他相關證明材料到區人民政府指定地點辦理水產養殖退出補償登記手續；逾期未辦理登記的，以區人民政府漁業行政主管部門的調查核實情況為準。

區人民政府應當在公告之日起成立專門機構，接受養殖者的登記申請，及時確定水產養殖補償的對象及其養殖海域情況，并在該海域毗鄰的鎮（街）、村（社區）公示，公示期為5日。

第十九條區人民政府應當與養殖者簽訂水產養殖退出補償協議。

水產養殖退出補償協議應當載明下列主要內容：

(一)海域使用的方位、界址、面積；

(二)補償方式、項目；

(三)雙方的權利和義務；

第6篇：水產養殖方法范文

關鍵詞：綠色核算；水產養殖；模型；亞熱帶海灣；羅源灣

亞熱帶海灣是一種寶貴的稀缺性天然海洋資源，但傳統的國民經濟核算體系僅對生產成本和生產產出進行核算，忽略了對資源環境價值的核算，對其開發利用十分不利。我國海洋資源資產化管理尚處于起步階段，人們的無償索取觀念、貪利行為和掠奪性開發導致了對亞熱帶海灣的不合理開發和利用，海洋資源浪費、海洋環境污染和海洋生態環境破壞等現象十分嚴重。為達到海洋資源可持續開發利用和開發利用凈效益最大化，本文在邊際機會成本和國民經濟評價理論基礎上，構建海洋資源開發利用的綠色核算模型。

羅源灣屬典型口小腹大的亞熱帶海灣，擁有豐富的魚類資源，水產養殖是其最為普遍和重要的開發利用方式，是福建省重要的水產養殖基地。近幾年來羅源灣水產養殖業發展迅猛，但養殖業的過度發展，也給羅源灣海域帶來了嚴重的生態環境問題，致使其外部不經濟明顯。同時由于海洋資源具有多樣性和多宜性的特點，海灣兼有養殖、捕撈、港口、圍墾、濱海旅游、鹽業等多種開發功能，故而機會成本顯著。因此本研究選擇羅源灣作為實證研究對象具有一定的代表性。

一、綠色核算借鑒的兩種核心思維

傳統的自然資源開發利用核算方法單純從經濟角度出發，不考慮社會效益和生態效益以及資源和環境成本，存在著偏頗和不足。針對于此，筆者選擇邊際機會成本理論和國民經濟評價理論作為此次綠色核算的主要理論基礎。

（一）邊際機會成本理論

理論上合理的資源價格應該是能真實地反映其社會總成本、資源稀缺性、資源價值的價格。邊際機會成本即是根據資源與環境經濟學觀點，從經濟學角度對資源開采使用后果或從社會學角度對經濟活動后果的一種抽象與度量，它反映了由社會負擔的自然資源耗竭代價。從理論上資源使用者所付的資源價格也應等于邊際機會成本，低于邊際機會成本的價格會刺激過度開發利用資源，而高于邊際機會成本的價格則會抑制人們對自然資源的合理開發。當前該理論已被廣泛應用于資源的綠色定價體系。

（二）國民經濟評價理論

國民經濟評價最初是作為國外評價公共事業部門投資的一種方法而發展起來的。該方法試圖以社會效益來代替一般的財務收益，以社會成本來代替財務成本。其主要特點是將擬建項目對社會的全部影響進行分析，包括那些間接的、無形的和難以計量的影響。在各方案全部費用和效益加以比較的基礎上，從中選擇出凈效益最大的方案。

二、水產養殖綠色核算模型的構建

（一）模型建立的技術路線

亞熱帶海灣水產養殖綠色核算模型建立的技術路線是建立在邊際機會成本理論和國民經濟評價理論的基本框架之上的。其主要思想是將水產養殖的邊際機會成本（MOC）視為總成本（C），同時分解成邊際生產成本（MPC）、邊際使用者成本（MUC）和邊際外部成本（MEC）三個部分，并分別對其進行貨幣化計算，再將三者相加所得即為C；與之相對應的是，把水產養殖國民經濟總效益分成直接效益（DI）和間接效益（IDI），對其所涉及的各方面都盡可能進行定量或定性的計算和描述，二者相加得出國民經濟評價的總效益（I）。最后將所得總效益值（I）扣除總成本（C），所得年純收益（NI）即為亞熱帶海灣水產養殖綠色核算的結果（如圖1）。

（二）綠色核算模型公式

根據上述技術路線，我們可知亞熱帶海灣水產養殖開發的綠色核算模型公式主要包括以下幾個：

NI=I-C①

I=DI+IDI②

C=MPC+MEC+MUC③

MPC=∑（PC1，PC2，……，PCn）④

MEC=海域生態損害值*海域使用面積⑤

MUC=Max（NI’1， NI’2……NI’n）⑥

DI=∑（各水產品影子價格*各水產品年產量）⑦

IDI=f（X1，X2，……Xn，t）⑧

式中：NI――水產養殖年純收益；

I――水產養殖總效益；

C――水產養殖總成本；

DI――水產養殖直接效益；

IDI――水產養殖間接效益；

MPC――水產養殖邊際生產成本；

MEC――水產養殖邊際外部成本；

MUC――水產養殖邊際使用者成本；

PCi――水產養殖各項生產成本；

NI’i――亞熱帶海灣用于其他功能可能產生的最大純收益；

Xi――水產養殖間接效益函數變量；

t――時間。

從前面分析可知，若NI≥0，表明社會所得大于所失，在該區域布局水產養殖項目或方案在總體效益上是可取的；若NI＜0，說明該區域不宜布置水產養殖項目，改變開發利用方式或者暫時不進行開發利用保存原有的生態環境更為妥當。

三、羅源灣水產養殖綠色核算實證研究

（一）羅源灣概況

羅源灣位于福建省東北部，是一個典型口小腹大的半封閉海灣，四面環山，僅一個狹長的可門水道與外海相通，灣內的水體交換主要靠潮流來完成。水域面積20620hm2，現已開發利用10628hm2，占總面積的49.80%。其中淺海面積8870hm2，已開發利用3816hm2，占淺海面積的43.02%；灘涂面積11750hm2，已開發利用6452hm2，占灘涂面積的54.91%。主要養殖的品種有：海帶、紫菜、大黃魚、真鯛、魚、美國紅魚、牡蠣、貽貝、花蛤、縊蟶、泥蚶、鮑魚、對蝦、鋸緣青蟹、梭子蟹、大彈涂魚等幾十個品種。據福州市海洋與漁業局統計2004年羅源灣各種水產品產量達230187噸，產值逾15億元。灣內海水養殖產量占全市海水養殖產量的25%，是福州市海水養殖業的重要基地。

（二）水產養殖綠色核算基礎數據選擇

根據福建省淺海、灘涂水產養殖容量課題組依據羅源灣營養鹽、初級生產力等有關資料對灣內水產養殖容量進行科學計算后得出的結果：灣內貝類產量應控制在85000噸，理論上年可產藻類560000噸。然而，據福州市海洋與漁業局統計資料顯示，2004年羅源灣的貝類養殖產量已超過170000噸，藻類總產量卻只有35700噸，顯而易見羅源灣目前的養殖現狀已嚴重偏離可持續發展方向。若依此進行核算，核算出的結果將不再具有預見性和代表性。與之相對，羅源灣2001年海水養殖規劃為羅源灣目前最新的養殖規劃，它是以羅源灣總體功能區劃、水產養殖品種生產技術標準、淺海灘涂養殖容量調查項目的科研成果為依據制定的，其目標是通過對羅源灣海水養殖區域的規劃調整，初步解決灣內海水養殖布局不合理，養殖品種搭配不協調以及網箱養魚與貝類養殖生產中普遍存在單位體積養殖密度過大的不良狀況，使羅源灣各類海水養殖生物容量趨于合理。顯然，選擇羅源灣2001年海水養殖規劃方案作為羅源灣水產養殖合理性評價的核算基礎要比羅源灣水產養殖現狀更具科學性和代表性，因此筆者選擇該規劃方案中水產養殖的空間布局、養殖面積、類別和數量等基本數據為該研究的基礎。

（三）羅源灣水產養殖規劃方案概要

羅源灣2001年海水養殖規劃方案共分10個區（如圖2），各區具體養殖規劃如表1。

（四）水產養殖綠色核算成本效益分析

1、水產養殖總成本分析。依據邊際機會成本理論，一種資源產品的合理價格應包含資源開發的生產成本、資源開發產生的外部成本和資源使用者成本。（1）邊際生產成本。水產養殖年邊際生產成本指水產養殖每年必須投入的各項生產成本，具體可分為原材料成本和勞動力成本。經問卷調查及統計資料所得，當地年原材料成本網箱養殖約為3450元/箱、貝類養殖16000元/hm2、藻類養殖18975元/hm2、池塘綜合養殖26150元/hm2。將上述各養殖成本乘以規劃區各養殖類別面積，相加得到羅源灣水產養殖年原材料成本為65755.12萬元。據問卷調查，閑時一個成年勞動力平均可照看網箱25個、貝類養殖0.3hm2、藻類養殖0.4hm2、池塘綜合養殖1.7hm2，則共需勞動力17339人。以當地勞動力人均年收入7409元計，閑時年勞動力成本為12846.5萬元。另在分苗收成時節一般需雇工，以年雇工費用平均6500元/hm2計算，忙時需另投入年勞動力成本4466.99萬元。羅源灣水產養殖年邊際生產成本為年原材料成本加上年勞動力成本，總計83068.61萬元。（2）邊際外部成本。邊際外部成本是指資源開發利用對生態環境造成的損失，或者說是對生態環境質量的損害。水產養殖邊際外部成本表現為水產養殖所造成的用海海域生態損害，可用海域生態損害補償值乘以海域使用面積來計算，而海域生態損害補償值可用海域生態系統服務功能價值乘以損害系數來計算。不同的海域由于其區域性特點，其生態系統服務功能價值是不同的。根據彭本榮、Costanza等海洋與海岸帶生態系統服務價值的研究結果，2004年廈門市海域生態系統服務價值為6.49元/m2.a。參照廈門市海域生態系統服務價值，福建省海洋環境與漁業資源監測中心應用特爾斐法估算全省海域生態系統服務平均價值折算系數，進而計算出全省海域生態系統服務平均價值為2.11元/m2.a（如表2）。不同的用海類型會對海域生態系統服務功能造成不同的損害，如填海用海，改變海域屬性，資源全部掩埋，海域生態系統服務功能完全喪失；相對應的，旅游/浴場用海則對海域生態系統服務功能損害就小得多。各類用海損害的海域生態系統服務價值估算值見表3。經計算得出羅源灣水產養殖年外部成本為2580.88萬元。（3）邊際使用者成本。邊際使用者成本主要指海洋資源用于水產養殖功能時所放棄的用于其他功能可能產生的最大純收益。羅源灣水產養殖規劃區域若不用于養殖，絕大部分可發展捕撈業，故可將捕撈業產值作為邊際使用者成本。計算方法為首先運用Tait模式估算出研究區的漁業資源年自然生產量（為可捕撈量），然后根據當前市場近海捕撈水產品價格計算其產值。Tait研究結果表明：沿岸海域初級生產力轉化為第三級生物（漁業資源）的效率為0.015。羅源灣初級生產力多年平均值為134.25mg/（m2.d），則年漁業資源產碳量為125.555噸。據廈門大學測試中心研究結果，1噸有機碳換算漁獲物鮮重為8.1037噸，估算出羅源灣水產年產量如下1017.46噸。據市場調查，以捕撈水產品平均價格40元/千克計算，水產品價值估算為4069.84萬元。因此羅源灣水產養殖年邊際使用者成本為4069.84萬元。

2、羅源灣水產養殖的總效益分析。按照國民經濟評價理論的思想，水產養殖項目產生的年總效益包括直接效益和間接效益兩部分。直接效益就是水產養殖獲得的各類水產品總產值，間接效益是指由水產養殖項目產生的外部效益和無形效果。（1）直接效益。據問卷和市場調查分析，羅源灣網箱養殖年均毛收益9200元/箱、貝類養殖31500元/hm2、藻類養殖63000元/hm2、池塘綜合養殖135000元/hm2。根據以上數值分別乘以各類別的養殖面積，共計195399.5萬元，此為羅源灣水產養殖的直接效益。Ⅰ區至Ⅹ區年直接效益依次分別如下：16310.25萬元，27086萬元，34758.35萬元，1283.4萬元，10297.55萬元，36679.05萬元，14404.5萬元，13329.9萬元，778.05萬元，43236.45萬元。（2）間接效益水產養殖的間接效益，其變量大致有以下幾項：IDI=f（Xw，Xs，Xe，Xht），t表示時間。就業保障方面（Xw）：羅源灣有幾萬勞動力直接從事水產養殖行業，在保障勞動力就業的同時，也使許多以水產養殖為生的家庭能夠幼有所依、老有所養，很大程度上維護了當地社會的安全與穩定。社會經濟方面（Xs，Xe）：除水產品養殖、出售對社會經濟作出的直接貢獻之外，另還有依靠水產品為原材料進行二次加工或多次加工的產業即水產養殖產業鏈所產生的直接經濟效益以及這些效益對當地社會經濟各方面所起到的促進推動作用。居民健康方面（Xh）：水產品蛋白屬于優質蛋白，羅源灣出產大量優質廉價的水產品，這有利于提高當地居民的身體素質，對當地居民健康水平有著不可低估的影響。限于所得的材料，以及時間、精力和水平，無法將羅源灣水產養殖項目所帶來的間接效益貨幣化，實為遺憾。

（五）羅源灣水產養殖綠色核算成果

1、羅源灣水產養殖總成本核算。根據邊際機會成本的計算公式，即C=MOC=MPC+MEC+MUC，計算得出羅源灣水產養殖Ⅰ區至Ⅹ區年總成本依次為：6102.04萬元、10914.84萬元、15570.27萬元、661.97萬元、4224.28萬元、15780.09萬元、5505.96萬元、10723.38萬元、623.75萬元、19612.75萬元，累加得出羅源灣水產養殖年總成本為89719.33萬元。

2、羅源灣水產養殖年純收益核算。年純收益就是將亞熱帶海灣水產養殖的總收益減去其總成本所得的值。當所得值為正時，說明水產養殖在該海域所產生的總效益大于其生產、資源損耗以及對環境所造成的損害三者相加形成的總成本，在此布置水產養殖項目是合理可行的，對其應該進行提倡或保留；當值為負時，結論相反。由于無法將羅源灣水產養殖的間接效益貨幣化，因而此處的核算只能將直接效益作為總效益來扣除總成本，各區年純收益分別如下：10208.21萬元、16171.16萬元、19188.08萬元、621.43萬元、6073.27萬元、20898.96萬元、8898.54萬元、2606.52萬元、154.3萬元、23623.7萬元，累加得到羅源灣水產養殖年純收益為105680.17萬元。

3、羅源灣水產養殖效益費用比。利用國民經濟評價理論中的效益費用比來進行分析，將各區總效益除以各區總成本，所得為其效益費用比a=I/C。經計算，區至區的效益費用比分別如下：2.67、2.48、2.23、1.94、2.44、2.32、2.62、1.24、1.25、2.2；整體費效比為2.18。

4、羅源灣水產養殖綠色核算成果分析。（1）從前面外部成本的計算過程可看出，羅源灣圍墾養殖的成本明顯要高于海水開放性養殖，因此在同等條件下，開放性海水養殖的總體效益要明顯高于圍墾養殖。（2）從養殖品種的平均效益來看，網箱養殖＞池塘綜合養殖＞藻類養殖＞貝類養殖。值得注意的本次核算是建立在羅源灣海域合理生態容量基礎上的，因而外部成本十分低廉。但事實上位于圍墾區內封閉式池塘綜合養殖污染是非常嚴重的，餌料的大量投放使其底質嚴重惡化，底棲生物破壞殆盡，環境價值損失巨大；同時由于水體的嚴重污染而又交換周期長，致使其防治病害的成本非常高，本文所計算出池塘綜合養殖的平均效益只適合于養殖初期，對于長期從事池塘綜合養殖的墾區而言則有相當虛高的部分，因此從長遠來看，筆者還是認為不宜在羅源灣內提倡圍墾養殖。（3）規劃各區的產值在扣除其生產成本、環境成本和使用者成本之后，各區純收益也均為正值，效益費用比超過1，說明規劃各區總效益大于總成本，該規劃方案設計比較合理，有利于羅源灣水產養殖的可持續發展。（4）從核算的最終結果來看，純收益＞0，即在上述規劃方案被合理實施的情況下，羅源灣水產養殖整體效益為正值，說明羅源灣總體上適宜進行水產養殖項目的布局，社會整體所得大于所失，同時整體費效比較高，產出效益較好。但應該注意的是此次核算的總成本較低，原因有二：沒有將資金成本計入邊際生產成本；由于此次核算是建立在羅源灣合理海域生態容量基礎上的，其外部成本十分低廉，所以總體效益會較高。（5）從以上收益的絕對數額看，Ⅹ區最大，Ⅸ區最小。究其原因，Ⅹ區為此次規劃最大的淺海養殖區，規劃養殖絕對面積大、養殖數量多，且網箱養殖收益明顯高于其他養殖類別；Ⅸ區規劃養殖絕對面積小，養殖數量少，無網箱養殖。（6）從各區的效益費用比看，Ⅰ區最高，Ⅷ區最低。其中Ⅷ區為傳統的貝類、藻類養殖區，也是羅源灣最大的灘涂養殖區（墾區除外），其近年來貝類養殖數量過多，致使外部成本加大，經濟效益不佳，故其效益費用比值較低。

四、羅源灣水產養殖的對策與建議

基于羅源灣水產養殖綠色核算成果，同時針對現狀提出以下建議：

第一，開放性海水養殖的總體效益要明顯高于圍墾養殖，羅源灣內不宜提倡圍墾養殖，不過可考慮在灣外風浪較大的海域進行適當圍墾。

第二，針對現狀，應遵循規劃對羅源灣內海水養殖實行總量的控制，不盲目追求養殖面積，在海域合理生態容量上提倡效益多元化，如藻類養殖，可在原有海帶養殖基礎上套種江蘺，每年僅多出江蘺苗種的成本，效益可翻一倍；另池塘綜合養殖視情況可套養少部分彈涂魚、青蟹或橈足類，若套養彈涂魚、青蟹，每年每公頃可多產出9000元，若套養橈足類，每年每公頃可多產出約4500-7500元。

第三，網箱養殖的效益最高，羅源灣淺海地區在保證海域合理生態容量的基礎上提倡網箱養殖，但應注意防止水體富營養化；藻類養殖的平均效益要高于普通貝類養殖，建議在適宜海區退出部分貝類養殖，改為效益更高的藻類養殖，但藻類養殖特別是海帶養殖前期投入較大，政府應重點扶持。

第四，作為資源所有者的政府應建立健全相應的法律法規，健全資源有償使用制度、科學合理征收海域使用金、完善審批制度。可將水產養殖的使用者成本和外部成本內化在灣內資源的利用過程中，即由政府根據資源總量、生產和市場情況向水產養殖者征收一定的資源使用稅（費）和環境稅（費）等，以此抑制資源使用的外部性，同時各類水產品價格應包括邊際生產成本、資源使用稅（費）和環境補償費（稅），才能確保資源的最優生產水平及效益。

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＊本文為基金項目：福建省科技廳重點項目（2005I008）――海洋資源價值綠色評估及其應用。

第7篇：水產養殖方法范文

隨著經濟的發展與技術的進步，我國信息化技術發展不斷加快，信息化逐漸的被應用在各行各業中。本文介紹了在水產養殖過程中利用信息化技術獲取信息的技術，分析了信息化技術在水產養殖中的具體應用，并闡述了未來的發展趨勢。

關鍵詞：

水產養殖；信息化；關鍵技術；研究現狀；趨勢

1水產養殖信息獲取技術

1.1遙感技術遙感技術的應用

主要是用來對于水產養殖區域的信息采集，實現整體上的信息收集，從位置區域與地理信息等方面進行信息的收集與歸納。通過水產養殖遙感技術能夠對于水域養殖的動態發展進行實時的關注與了解，確保能夠及時得到準確的信息，從而對于水產養殖進行實施的管理。當然遙感技術在應用上還是存在一定缺陷，其無法對于水產養殖時的水質狀況以及具體的參數數據進行收集，遙感技術更多的是實現空間上的養殖密度與養殖面積的監控。

1.2知識收集技術

在進行信息的收集與獲取時可以以很多的方式來實現，一般而言，可以通過對養殖信息的記錄來創建養殖日志，實現對于養殖情況的系統化分析與了解。此外還可以查閱文獻來獲取需要的信息資料。這些信息在收集之后均可以整理為信息化的技術資料將其納入信息庫之中，這樣方便對其進行一定的歸納與整理。

1.3網絡傳感技術

在進行水產養殖的過程中往往會應用傳感器來及時的收集相關的參數信息，在水產養殖過程中應用較多的是水質傳感器，通過水質傳感器來對于水質進行及時的監控，從而及時進行相應的處理。魚類傳感器，這一類傳感器多是通過對魚的形狀、顏色以及紋理來實現對于魚種的分辨與識別，從而及時的對于養殖的魚的種類數量進行及時的收集。

2信息技術在水產養殖中的應用

2.1對于水質的監控管理

在水產養殖的過程中，水質是保證水產養殖的重要因素，只有確保水體的質量才能夠確保魚群的數量及質量。因此在水產養殖的過程中一定要重視水體的質量。應用信息技術可以來實現對水體的實時監控與管理，在對水體進行監控時主要是對水體的溫度、酸堿度、含氧量以及電導率等進行檢測，在檢測過程中通過信息的收集建立一個預警系統，一旦發現在養殖過程中水體指標出現異常就立刻進行示警，以便于及時處理，避免因為水質的因素影響養殖質量。

2.2疾病的預防與診斷

水產養殖不同于牲畜養殖，在養殖過程中水產養殖疾病具有復雜多變的特性，并且水產養殖的疾病傳染性較強，一旦發生較難處理，容易造成較大的經濟損失。目前，我國水產養殖由于很多養殖人員的不規范操作，過分的追求經濟效益，一般均是過量養殖，魚類的數量超出了養殖區域的合理容納量，這樣以來就容易導致疾病的種類更加的復雜多變，并且因為魚類的數量過多導致了魚群一旦爆發疾病會難以控制。而應用信息技術能夠有效的對于養殖區域進行管理，科學的規劃養殖的數量與種類，從而最大程度上確保養殖魚類的健康。并且一些水產養殖專家開發出來的系統能夠有效的實現對于魚群疾病的檢測與診斷，例如：UML魚病遠程監測預警與診斷系統，能夠有效的實現對于魚群疾病的監測與診斷，實現疾病的預防與診斷，提高水產養殖的質量。

2.3水產養殖飼料的配置

在水產養殖過程中飼料的種類以及喂養的具體時間會直接影響到魚群的質量，因此一定要科學的調配養殖飼料。通過信息化技術的應用可以對于養殖飼料的種類進行有效的分析，從而對于飼料中所添加的營養成分對于魚群的生長造成的影響進行一定的預測，并且預測出魚群的生長趨勢，準確的預測出飼料中所缺少的營養成分，從而來對于飼料進行合理的配置。在養殖過程中，還可以通過信息技術來建立養殖模型，通過模擬養殖對養殖的具體情況進行控制判斷，實現養殖效率的最大化。

3水產養殖信息化的發展趨勢

3.1信息獲取的自動化

以往在水產養殖的過程中，在需要收集養殖的數據時往往是由人工來進行的，但是以人工來進行水產養殖的信息獲取一方面是獲取時需要大量的人力物力，人工收集工作量較大，有時候會導致信息收集時發生偏差，導致信息的不準確。另一方面由于人工收集信息速度較慢，需要較長的收集周期，而水體環境的復雜多變往往會導致信息的時效性不強。應用信息化收集技術就能夠較好的實現對于數據的實時收集與整理，這樣以來不僅僅能夠確保信息的準確可靠，還能給確保信息的時效性。

3.2信息化技術的應用是信息獲取范圍、廣度、精度和質量的不斷提高

傳感技術和集成傳感的發展，遙感和3S技術在農業領域水產養殖的應用日漸成熟，這些應用技術的不斷發展以及與水產養殖特性的不斷結合，使其對水產養殖信息獲取的精度和質量不斷提高。同時提升了水產養殖基礎數據的水平，保證了水產養殖數據的準確性與可信度。

3.3信息處理向模型化、智能化和多元化方向發展

人工智能、數據挖掘等計算機算法在信息處理中的應用，較傳統的處理方式更高效，時效性和準確性更高，能夠有效解決水產養殖環境復雜多變、影響因子較多的問題，并且組合模型、復合模型和三角形法等的使用使模型的構建方法更多元化。

4結語

水產養殖信息化技術的應用能夠有效地促進我國水產養殖行業的飛速發展，在水產養殖的過程中需要控制養殖的水體環境以及魚群生長狀況等一系列因素，而以往的人工控制多少都會存在一定的不足，而信息化技術的應用則能夠有效的改變這一現狀，通過對水體的有效控制與魚群的狀態監控能夠有效地提高養殖的質量，從而進一步提高我國水產養殖的水平。

參考文獻：

[1]劉皓,李灝,任涵瑋,等.芻議水產養殖信息化關鍵技術研究現狀與趨勢[J].生物技術世界,2016(01):35-35.

第8篇：水產養殖方法范文

一、導致水產養殖濫用藥物的原因

水產品中藥物殘留超標的直接原因，是養殖業者在防治水產養殖動物病害的過程中，濫用水產用獸藥或者使用了禁用藥物。濫用藥物的原因比較復雜，歸納起來，主要為以下幾個方面。

1．水產用獸藥的研究基礎十分薄弱。迄今為止，已經被農業部批準使用的大部分水產用獸藥是直接從獸藥、農藥、化工產品移植而來的，幾乎還沒有用于水產養殖動物疾病防治的專用藥物。眾所周知，對水產養殖動物用藥與對陸生動物用藥存在許多差異：（1）不同種類的水產養殖動物的生理特性差異很大，對藥物的耐受性、藥物的效應以及藥物的代謝規律存在差異，由于養殖業者對這一特點了解還很膚淺，客觀上增加了正確選用水產用獸藥的困難。（2）水產養殖動物生活在各種類型的養殖水體中，同樣藥物的使用效果或多或少要受到水體環境和理化特性的影響。（3）水產養殖動物的群體受藥特點，需要注意施藥方法的有效、安全（不僅使養殖動物安全，還要包括水產品安全和環境的安全）和低成本等方面的要求。比如常常會發生這樣的情況：群體中正在患病而需要獲得藥物的個體，卻因為食欲下降或喪失而難以得到適量的藥物，反之，該群體中健康個體則因為食欲旺盛而攝取了大量的帶有藥物的餌料，導致藥物在這部分水產動物體內的濃度過高，引起藥害或者藥物殘留現象的發生。

2．行業整體水平而言，我國水產養殖生產的從業人員專業素質偏低。水產養殖的大多數從業人員不僅對各種水產用獸藥的特性、科學使用藥物的技術與方法等缺少必要的專業知識，而且對各種水產養殖動物病害的預防缺乏正確的認識，不少養殖業者將藥物防治作為控制水產養殖動物各種病害的唯一措施。當水產養殖動物的病害發生時，又由于缺乏必要的疾病學和病理學知識而不能對疾病進行正確診斷，也就無法做到對癥用藥和科學用藥。盲目用藥必然會導致用藥效果差和用藥次數增多，使病菌更容易產生耐藥性，最終導致在水產養殖動物疾病防治中藥物用量逐年加大的局面。

3．關于安全使用各種水產用獸藥的科學知識普及與宣傳力度不夠，導致在水產養殖中的一些錯誤用藥觀念流傳甚廣。處于生產第一線的水產養殖業者難以獲得系統的科學用藥的疾病防治知識。近年來，一些有悖于科學的用藥觀念正在我國部分水產養殖地區流傳：

如“治病先殺蟲”。無論所養殖的水產動物發生了什么疾病，一律首先使用殺蟲類藥物。這種做法無疑從根本上背離了“對癥用藥”的防治疾病的基本原則。如果水產養殖動物患的就是由病毒、細菌和真菌等微生物引起的傳染性疾病，那么，使用殺蟲藥物對這些病原體幾乎沒有作用。濫用殺蟲藥物更為嚴重的后果是對于已經身患疾病的水產養殖動物而言，不對癥用藥可能使其病癥加重。水產養殖動物機體內，有少數寄生蟲也并不意味著養殖動物已經患上了寄生蟲病，在大多數情況下，少量寄生蟲并不會影響動物機體的健康與正常生長。試圖利用殺蟲藥物將寄生蟲全部消滅，既是不可能，也是沒有必要的。頻繁大量地使用殺蟲藥物會影響水產養殖動物的品質、危害消費者的身體健康。

又如“猛藥能治病”。許多從業者在決定水產用獸藥的劑量時，大多不會按照藥物說明書上規定的劑量用藥，而習慣于超劑量用藥。當水產養殖動物發生疾病后，水產養殖生產者急于控制疾病的蔓延和高效治療疾病的心情可以理解，但是，大劑量使用藥物甚至超過有效劑量的數倍用藥，不僅不能有效地控制疾病，更會對養殖水體和動物產生更大的危害。

還有“潑灑沒有錯”。與防治人體和家禽（畜）疾病的用藥途徑相比，采用藥物防治水產養殖動物的疾病在用藥途徑方面存在一定的困難。首先，因為生活在水體中的水產養殖動物在發病的初期往往難以發現，大多數情況下都是在發現有死亡現象后，才注意到病情。此時同池飼養的大多水產動物可能均已感染了病原體，部分水產動物還可能已經病入膏肓，甚至已經喪失了攝食能力。對于基本喪失食欲的水產動物口服藥物存在一定困難。正是存在這樣的問題，不少地方的水產養殖業者無論治療水產動物的什么疾病，使用的是什么藥物，一律采取潑灑給藥的用藥途徑。但是，除旨在殺滅養殖用水和水產動物體表致病菌的水產用消毒劑，以及用于殺滅水體和水產動物體表的部分寄生蟲的水產用殺蟲劑適宜采用全池潑灑的用藥方式外，其它水產用獸藥采用全池潑灑的方式給藥往往難以達到良好的療效，特別是抗生素類藥物是不能采用全池潑灑的給藥方式或按用藥劑量減半后作為預防用藥的。

4．對水產用獸藥的規范化管理和對水產養殖生產中的科學用藥指導欠缺，也是導致藥物殘留問題反復出現的重要原因。現在，水產品的藥物殘留問題已經引起了我國有關行政主管部門的高度重視。陸續舉辦了一批水產用獸藥科學使用的專業培訓班，一些科學用藥的管理規范也相繼出臺，一些不適合用于水產養殖動物的藥物也被先后列為禁止用藥目錄，從現在開始還要在我國部分地區實施水產用獸藥的處方藥與非處方藥分類管理。可以相信，有行政主管部門的高度重視和水產行業內全體人士的共同努力，我國水產品中藥物殘留問題將可以完全避免。

二、科學規范使用藥物，避免水產品藥物殘留

隨著我國水產養殖集約化程度的不斷提升，養殖種類的增多和養殖密度的增加，各種病害對水產養殖動植物的危害日益嚴重，至少在短時期內將難以避免。據統計，目前比較嚴重危害水產養殖動植物的病害高達100多種，最近幾年由于水產養殖動植物病害造成的經濟損失均高達百億元之巨。為了有效控制各種病害的流行與危害，藥物防治依然是重要而必不可缺的對策之一。只要能在水產養殖過程中做到正確地選擇藥物和科學使用藥物，就可以做到安全用藥并有效避免水產品中的藥物殘留問題的出現。

1．水產養殖的從業人員要杜絕使用禁用藥物，嚴格按照水產用獸藥使用說明書規定的用法和用量用藥。

2．要力爭做到準確地診斷疾病。確定水產養殖動物疾病的病原體和對疾病作出正確的診斷，是正確選用藥物和獲得良好藥物療效的基礎。也正是因為在使用藥物之前，對導致疾病發生的病原體不清楚，最終導致因選用藥物的針對性不強而造成藥品浪費，以致引起菌群失調，增加養殖水體和養殖動物體內耐藥菌的數量。

3．要了解和掌握病原菌耐藥狀況的變化。耐藥性是指致病菌與抗生素類藥物接觸后，對藥物的敏感性下降直至消失，致使藥物的療效降低至無效。對養殖水域中病原菌對各種抗菌藥物的敏感性進行長期監測，及時了解各地養殖水域中致病菌耐藥性的變化趨勢，對于指導水產養殖業者正確選用藥物和確定各種藥物的使用劑量十分重要。

第9篇：水產養殖方法范文

關鍵詞:水產養殖技術、成本管理、關系

中圖分類號：S969.1 文獻標識碼：A

水產養殖技術、精深加工技術，是推動漁業產業進一步發展的核心要素，相關龍頭企業更是技術創新的源泉和推動產業轉型升級的動力。了解水產養殖技術與企業成本管理的關系，明確其在企業成本控制中的特殊作用，對水產養殖企業的發展壯大具有重要意義。

一、水產養殖企業成本控制的研究現狀

水產養殖企業控制成本側重于傳統的生產及養殖成本兩個方面。管理者致力于影響生產成本或養殖成本的因素主要包括:環境因素、養殖期氣候條件、苗種質量、飼料質量、養殖方式、飼養管理技術、病害防治等，來實現對企業成本的有效控制。隨著漁業發展，現代水產養殖企業不斷發展壯大，各個部門的職能逐漸精細，成本控制的涉及面也變得愈加廣泛。在水產養殖企業成本控制的研究領域中，大部分學者把成本控制的研究重點集中于生產成本控制或養殖成本控制上，對于企業成本控制的其他方面卻少有涉及。因此，為了實現企業成本的有效控制，本文從全新的視角剖析了水產養殖企業的成本構成，并闡述了水產養殖技術在企業成本控制中的重要作用。

二、水產企業隱性成本的影響主要有以下幾方面

1、能有效降低企業的決策成本

在整個企業財務預算的成本決策中，生產成本決策是成本決策的核心。對企業的生產成本決策進行分析，可以讓企業在現有的生產條件下最高效、最合理、最充分地利用企業的各類資源。水產養殖企業的成本決策也是如此。例如，某水產企業計劃在某地新建一個水產品養殖場。那么，確定養殖場的養殖模式、建造成本、經營成本就是企業需要考慮的決策成本。在建造養殖場的決策過程中，選址是關鍵。選址時要考慮到交通、供電、水資源環境、排污條件等，特別是水資源環境要素尤為重要。因為，水產品養殖離不開水，較好的水質條件是水質清新、水交換好、餌料生物豐富、溶解氧等水化學指標符合國家標準、水體的養殖容納量高。間接降低供氧積水處理設備的運轉成本、降低飼料及藥品費用、增加單位面積產量，提高養殖收益。

2、提高團隊工作效率，降低水產養殖企業的用人成本

員工技術水平低下，容易對企業造成過失性損失。企業團隊整體水平差，工作效率低，對生產中突發問題處理不及時，這些都會增加生產過程中的隱性成本。如果把水產養殖生產管理團隊看作是一個木桶，各生產管理人員是每塊木板，那么員工水產養殖技術水平的高低就是每塊木板的規格、質量。木桶盛水的多少，并不取決于桶壁上最高的那塊木板，而是取決于桶壁上最短的那塊木板。構成團隊的各成員往往是參差不齊的，“木桶原理”告訴我們劣勢成員往往決定整個團隊的戰斗水平，團隊中各個成員之間的配合熟練度也影響著團隊的整體戰斗力。這就要求我們對短板進行加長，增加木板的厚度，提高板與板之間的密合度以便增加木桶的盛水量。因此，在水產養殖生產過程中，擁有較高水產養殖技術的管理者可以通過技術培訓來提高養殖團隊成員的水產養殖技術知識及操作技能，從而提高養殖團隊的整體技術實力，以達到提高養殖團隊工作效率降低用人成本目的。

3、保障信息傳遞的準確性

管理信息成本是指企業在管理過程中，為了降低決策結果的不確定性，收集、加工、儲存、傳遞和利用信息所花費的代價，或由于信息不完全產生的決策損失和糾正支出，包括企業為收集、加工、儲存、傳遞、利用信息購買的設備、購建的設施和相關人員的工資福利支出，購買信息商品的支出，由于信息錯誤或不完全形成的損失，以及糾正決策失誤、改選決策方案的支出等。信息傳遞滯后、信息傳達錯誤等信息成本是隱性成本的表現形式之一。在水產養殖企業的生產養殖過程中，管理者不可能事必躬親，有些繁雜的工作需要下屬去處理安排，那么在命令的傳遞過程中，有些技術類命令就會產生不理解或理解錯誤的現象，造成不必要的損失。在信息的反饋過程中，生產工作人員對一些日常問題和突發事件的表達不準確也會影響管理者做出正確的決策，從而增加生產成本。

三、降低水產養殖企業成本建議

1、多方面應用水產養殖技術

多方面應用水產養殖技術是提升水產養殖技術水平的有效方法。水產養殖技術不應該只應用于養殖生產過程中，它還可以被應用在決策、銷售、宣傳等過程中。水產養殖企業可以從水產養殖技術的專業視角來分析決策時的備選方案，以便做出科學正確的決策。在水產品的銷售過程中，水產養殖技術還可以提高其運輸成活率、延長其保鮮時間、增加其科技附加值，從而提高水產品的市場競爭力。在企業宣傳中，無論是以何種載體為媒介，以專業的視角示于人眾人，會讓人更信服、打動人，便于在消費人群中建立信賴感。因此，多方面應用水產養殖技術是水產養殖企業科技水平的重要標志之一。

2、加大技術研發力度.實現水產養殖技術的自主創新

進行水產養殖技術自主創新是水產養殖企業保持競爭力的重要手段。水產養殖技術自主創新是以水產科學研究為先導，在獨立進行科學研究的基礎之上實現水產養殖技術創新的活動。因此，水產養殖企業應該增加科技力量投人和資金投人來實現水產養殖技術自主創新，建立具有企業自身特色的技術體系和技術專利，使企業在競爭中保持領先地位。國內不少知名水產企業，如大連璋子島漁業股份有限公司等都有自己的科研團隊，他們通過增加科研資本投人實現水產養殖技術的自主創新，進而實現科技成果轉化為生產力，保持技術先進性、最終降低運營成本、提高企業的核心競爭力。

3、加強企業員工文化素質教育，努力提高員工的水產養殖技術水平

企業員工對水產養殖技術知識的理解、創造力以及應用能力如何，決定著水產養殖企業的整體實力水平，決定著水產養殖企業的生存和發展，也決定著水產養殖企業在水產業中的地位和作用。以遼寧地區的水產養殖企業為例，在從業人員中，接受過短期技術培訓的占24%，接受過初級職業技術教育或培訓的占4.2%，接受過中等職業教育的只占0.35%，而沒有接受過任何培訓的竟然高達71.3%。因此，加強水產養殖企業從業人員的產前教育培訓是提高水產養殖技術水平的必要措施。

4、加強企業間合作，促進水產養殖技術共享

水產養殖企業從外部引進較為先進的水產養殖技術，在科學的消化吸收基礎之上加以改進、組合或創新，以實現企業提高自身整體技術水平的目的。“合則兩利”是至理名言，正處于成長期的中小型水產養殖企業可以通過企業間彼此協作、技術交流等方式實現技術優勢互補，以達到共同提升水產養殖技術水平、合理配置自身資源、降低企業成本、綜合競爭力的目的。

5、產、學、研相結合，促進水產養殖技術快速提升

水產養殖企業、科研機構和大專院校合作進行技術開發是從產業高度實現了資源優勢的合理配置，加快了科研成果向現實生產力的轉化、為企業提高效益、為科研機構指出企業需要的養殖技術、為學校老師提供生動的教學案例、為學校的學生掌握前沿技術提供平臺。達到各取所需、各盡其用，實現水產養殖技術的整體性、社會性、合理性的迅速提升。

總之，只有加快水產養殖的技術，這樣才能讓我們的水產企業得到良性發展，也只有這樣，才能對我們的水產養殖企業完善成本管理，起到積極的作用。

參考文獻: