物質文化與大眾消費精選(九篇)

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第1篇：物質文化與大眾消費范文

關鍵詞：新交互時代“多維”可持續

一、新交互時代語境中包裝設計的解析

20世紀90年代之后，大眾文化逐漸取代精英文化成為時代主流，文化地理需重新繪制，大眾性、娛樂性、商業性為人們所接受。對包裝藝術與審美傳統陣營的沖擊，也帶來了眾多批評，批評之聲得到重新審視，新交互時代中的大眾審美文化正在告別沙龍，并催生了一種感性的、多元的、生活的新包裝文化觀念。

(一)新交互時代語境的多元性

新交互時代就其概念而言在跨地域、跨文化的社會文化背景下，人類在社會中世代傳承、相沿成習的生活模式，又因為人類地域和文化的差異，造成了新交互時代語境的多元文化。在新交互時代下，大眾文化消解理性，實現感性的擴張。人文價值的凸顯主要體現在傳播方式的變遷上，傳統意義的傳播模式發生了根本性變化，進人了一種無需借助文字，而僅憑視聽感官就能建構審美意象的異維空間。它是一種人類本能的調動和設計的人性化體現。基于這個層面可以認為大眾文化對感性的強調是符合審美的實際情況的，也可以說這是新交互時代的多元性最直接的體現。

(二)包裝設計“多維”的特征

“多維”包裝設計對我們來說并不陌生，怎樣理解“多維”呢?“多維”的主題就是要突破以往的設計觀念，它的價值在于其功能從引導消費、評價、欣賞、升華到改變使用方式和生活方式，除此之外也對逐漸成熟的、前沿性的市場有準確的把握和成熟的操作能力，其社會性的意義變為最大的課題，并顯示設計者的責任和義務。從“多維”包裝設計的層面來看，我們可以看出“多維”包裝設計的理論結構傳達著最新設計觀念，毋庸置疑，“多維”包裝設計具有走在包裝設計的前沿、主導未來發展潮流的時代意義。傳統文化的追尋、人性化設計、生態設計的趨勢使包裝設計超越了其原始的“容納”、“裝飾”之意，使包裝的形式與功能、材料與工藝等諸多方面都面臨新的考驗，在不同層面上共同構成了“多維”包裝設計的整體。

二、新交互時代包裝設計“多維”語言的理念構筑

設計的核心是文化理念的傳承與超越，包裝形象是設計文化活動的重要部分，它體現了人類心智的積極創造性，在當今數字科技和多元新交互時代中，將傳統的文化思想、人文精神與現代設計元素有機結合起來，創造價值，符合人們的審美情趣。

(一)體現具有民族特色的包裝設計理念

現代包裝設計理念基于物質與精神需求所形成的心理觀念，以及眾多設計文化構成要素的復合整體。新交互時代下，生產力大大提高，文化思想的不斷進步，包裝設計文化的沖擊主要表現在思想觀念、審美取向、價值觀念、民族心理等方面。包裝形象在“多維”理念的構筑下，其視覺設計作為文化的媒介承載著一個國家和民族的文化精神、社會意識形態、審美傾向、道德倫理、民俗風尚、心理傾向和社會價值觀等。包裝文化以追求效益、功能、美化、傳達信息為目標，是藝術與技術相結合的成果，也是多種科學綜合的結果，它同時融合了人、物、環境的因素，尤其是包裝材料、造型、色彩、插圖文字的結合，充分體現出器物形象。包裝設計是人類歷史精神文明、物質文明的成果體現，人類利用這一成果創造出“多維”的行為模式。

(二)尊重社會心理的“多維”包裝設計理念

現代設計思想的發展使“多維”包裝設計有了新空間，不拘泥于設計藝術形式，而是注重社會心理的包裝設計理念。對此，應廣泛開拓設計思維，確立現代化包裝設計的正確觀念，樹立符合時代需求和地域需求的設計思想，使設計理念遵從社會規范，符合社會倫理，合乎流行心理，最終建立符合當代人的審美觀、價值觀和消費觀。

社會規范是一種文化規范，包裝設計必須遵從于文化并受時代精神的影響。包裝設計觀念是接受文化思想和社會規范影響的，文化的發展和繼承帶來了今天大眾消費生活的新需求。人們的文化水平、價值觀念已產生了新的變化，尤其是作為社會主要消費群體中的青年，在物質和精神兩方面具有多樣性和多變性的消費需求。從物質到精神，文化性的軟消費不斷提升，日益成為一種發展趨勢，現在我們已進人了新交互時代。而這個時代更加講究質量、情趣和品位，這些都要受到社會規范的制約和文化的限制。

為了能吸引特定的消費群體，在進行商品包裝時，必須要有多維情感訴求的參與，從而使消費者產生預期購買的行為。可以根據消費者心理的差異性來制定銷售包裝的推銷策略，國外流行的“無障礙”包裝，本來是為高齡老人等目標人群開發的。這正是準確運用流行喜歡你理的體現。

(三)符合新交互時代的可持續發展設計理念

隨著社會科技的發展，各種新型材料不斷誕生并被利用，包裝材料從天然發展到合成，從單一發展到復合，材料的互相滲透已成為世界性的發展趨勢。它代表的是一個新時代的文化信息，一種新生力量在生活中的體現，使包裝文化的美感具有了時代感、流行性和普及性。

1.低碳材料的開發與利用

低碳“多維”包裝，有利于環境保護、資源保護。倡導低碳包裝是促使建立和完善資源的回收再生，減少對生態的污染和破壞，減少資源的消耗，做到以人為本。低碳的設計理念是當下的流行趨勢。從自然的角度出發，順從自然的發展規律，從視覺上、情感上引導人們回歸自然，深入發掘自然的本質之美，并在包裝設計中獲得的自然之美充分凸顯出來。設計文化開始由硬向軟轉變，由有形向無形轉變，更強調的是人性化服務、便捷的交流，這也就達到了“多維”包裝設計的趨勢。

2.民族工藝的整合與開發

在包裝設計中常用花好月圓、松鶴延年、龍鳳呈祥、歲寒三友、獅子滾繡球等有形的東西來表示一種無形的含義，可以使人產生一種古樸典雅之感。民族工藝逐漸的被高科技所代替，但對包裝設計的重視與重新利用更能體現民族性。傳統與現代結合，準確、快速地傳達包裝信息，才能設計出優秀的“多維”包裝。此外還應充分利用現代化科技成果，把新材料、新工藝，融合進來開創多功能的新結構、新形態，以符合當下的生活方式和生活需求。

三、新交互時代語境下包裝設計“多維”理念的形成原因

“多維”在已成為大設計文化中最重要的思考方式，東西方文化、傳統文化與現代思維、科學技術與人文藝術都在相互碰撞、融合，人們的生活方式及思維方式也隨之改變。在不同的民族文化和國際大融合的背景下，造就了不同的設計風格，形成包裝設計文化的多元性。

(一)文化的融合以及人們對非物質文化的需求

東西方文化進一步融合，傳統地方性文化再次受到沖擊。對非物質文化遺產的保護需求來源于西方社會對現代化進程中人的“物化”和“異化”的反思。面對非物質文化遺產的需要，有形的物質文化，人們可以通過博物館來獲取，但對于這些傳統的民間習俗、民間祭祀、民間歌舞、民間口傳文學、民間的各種勞動知識、生產技藝等非物質性的文化遺產的文化空間的需求，才是所需之“多維”。隨著全球經濟一體化的發展，需求不僅僅是目的，作為一種活態的文化，讓其繼續存在并服務于社會所需，才是新時期包裝設計理念的需求。

(二)文化的碰撞與融合對包裝設計的傳統觀念的影響

文化地理中有不同的語言、道德、習慣、思維、價值及審美。當今現實則是各地域毫無屏障，在保留自我文化的同時找到了在時代上的共同觀念與語言。各地域都有自己的文化，我國歷史文脈深厚，這是用之不竭的文化資源。我們要挖掘傳統文化的精華，促使它自身進行更新與發展，繼承優秀的傳統文化的同時，吸取外來文化的營養與精華，自覺運用新技術、新材料、新手段、新工藝、新體驗，更是新理念的構成來源。

(三)“多維”包裝設計思潮的興起

第2篇：物質文化與大眾消費范文

關鍵詞：民族地區；文化旅游業；問題；對策

一、問題的提出

最早提出文化產業概念的是法蘭克福學派的阿多諾和霍克海默（1947），在其著作《啟蒙辯證法》中，他們把通過工業化和商業化方式進行的、主要面向大眾消費的文化產品和文化服務的生產、再生產、供應和傳播稱為“文化工業”（Culture Industry）①，文化是文化產業的前提和內容，民族文化產業將其賦予了民族的特性。而旅游作為一項獨立產業，19世紀中期才在英國興起，被國際社會公認為“綠色產業”和“朝陽產業”。文化旅游業就是運用有形或無形的民族文化資源、文化形式，對景區進行文化開發，對旅游產品進行文化包裝，滿足消費者的需求，以實現經濟效益的生產經營活動的總和。

我國民族地區多處于西部偏遠地帶，經濟社會發展水平相對落后，民族文化產業，尤其是民族文化旅游業以其資本循環周期短、投資回報率高、發展起點低，能夠產生較強的資本積聚和聯動效應，成為民族地區實現社會經濟跨越式發展的首選。黨的十七屆六中全會決議《關于深化文化體制改革 推動社會主義文化大發展大繁榮若干重大問題的決定》中指出，“加快發展文化產業，推動文化產業成為國民經濟支柱性產業”開發特色文化消費，培育新的文化消費增長點，積極發展文化旅游，促進非物質文化遺產保護傳承與旅游相結合，充分發揮旅游對文化消費的促進作用。在促進文化大繁榮的背景下，在文化產業蓬勃發展的態勢下，四川民族地區文化旅游業發展面臨諸多機遇與挑戰。

二、四川民族地區文化旅游業發展現狀分析

（一）發展前景：資源豐富，具有鮮明的民族性

對于地處祖國大西南的四川來說，一個很重要的優勢就是民族文化資源豐富，且亟待開發。要打造具民族特色的文化品牌，實現文化與旅游的深度結合，把文化資源優勢轉化為文化發展優勢。

省內甘孜、阿壩、涼山三州少數民族地區，是藏、彝、羌、回、納西等少數民族的聚居區，其率真淳樸的民族風情、古老神秘的文化遺產為民族所獨有。一、民族文藝，如納西族的《東巴經》，是用被稱為“世界上唯一活著的象形文字”書寫，至今尚有摩梭祭司“達巴”能夠解讀；藏族被譽為東方“伊利亞特”的《格薩爾王傳》；蒙古族的《江格爾》都具有很高的藝術成就，有的堪稱世界名著。二，民族工藝，彝族的漆器，阿壩藏族的藥泥泥塑，羌族的云云鞋，羌笛，羊皮鼓等，這些技術和產品是少數民族傳統智慧的集中體現。三，民族建筑，民居建筑如素有“民族活化石”之稱的羌寨和碉樓，寺廟建筑在藏區較為明顯，藏傳佛教寺廟眾多，民族橋梁如溜索橋，藏式伸臂木橋等。四，民族節慶，彝族火把節，藏歷年，羌歷年，回族開齋節等，民族節慶是民族傳統文化最集中、最充分的載體。五，民族飲食，“民以食為天”，不同民族在飲食上有很大差別，彝族的稈仠酒、坨坨肉，藏族的糍粑、酥油茶、青稞酒等。六，民族體育競技，打靶、摔跤、趴天桿、秋千等。這些具有深厚文化底蘊和審美價值的博大精深的文化，由于沒有得到開發和利用，其價值往往被忽略，甚至失傳。

川西民族地區經濟社會發展水平較低，地緣阻隔和千百年的固守，造成民族文化大多處于原生狀態。在發展文化產業時，要考慮民族文化的原生態性和創新性如何結合的問題。

（二）體制不健全，存在交叉經營，政出多門的混亂現象

現行的文化管理體制仍屬于計劃經濟的管理體制，條塊分割的政府體制使文化旅游產業賴以發展的各類文化旅游資源處于部門化狀況。市場經濟體系下，盡管一些文化旅游管理部門已經建立了企業或經營性事業組織，但實質上仍是半政府、半事業性質，政企不分，致使文化旅游資源利益單位化，所有權、管理權和使用權三者的權限過于集中在某些部門。目前成立起的文化旅游產業，界定尚不清晰，產業組織也不健全，大部分文化旅游資源并未真正實現產業化。現行體制已阻礙了文化旅游產業化和市場化程度的提高。

與旅游發展直接相關的旅游、文物、宗教、國土、交通、水利等部門各自為戰，各行其是，缺乏協調，使得在文化保護和文化資源的開發上很難有所作為，一朝觸及權與利便爭執不休，一旦出現責任問題難免推諉扯皮。從整體上講，目前我國還沒有建立起與市場經濟要求相適應的旅游宏觀管理體制，國家沒有一個跨部門跨行業的旅游管理機構來制定產業政策、規劃產業布局、調整產業結構②，致使宏觀調控難度加大，文化旅游資源開發和產業管理處在一個不利的局面。

第3篇：物質文化與大眾消費范文

在學術上，運動鞋研究近年來成為一種重要課題和熱門話題，但這種研究往往是基于運動鞋之于體育運動的重要作用，從人體功效學和運動生物力學等方面進行實驗和探討，這些研究成果雖然在一定意義上影響和推動了體育運動實踐，但不足以反映出運動鞋的文化價值。因為這些研究成果無法幫助我們去全面解讀和詮釋當下的種種現象和趨勢：其一，運動鞋成為一種時尚。從時尚界看，它們通過跨界合作設計時尚潮流運動鞋，如時尚品牌“Y-3”由日本設計大師Yohji Yamamoto與阿迪達斯合作創立，New Balance融入中國京劇臉譜元素設計生產了京劇臉譜限定跑鞋等；在各類秀場上，材質獨特、款式新穎的不同運動鞋開始躍入人們的視野，它不僅引領著一種時尚潮流，而且預示著人們審美和理念的變化以及一種文化變革。從社會生活看，人們借助運動鞋的造型、品牌及內涵去修飾裝扮自己、展示自己，從中獲得一種審美愉悅和象征性的精神滿足。其二，運動鞋成為一種日常生活消費。隨著經濟社會的快速發展、競技體育的廣泛影響以及人們健康意識、消費理念的變化，人們對于運動鞋的消費不僅僅限于休閑、健身、娛樂，而且關注和追求運動鞋所表達的一種生活方式和個性化需求。其三，運動鞋成為體育收藏界的“寵兒”。時下在體育博物館以及舉辦諸如展覽會、交易會和展銷會等形式多樣的體育收藏活動上，運動鞋均占有重要的一席之地；收藏者不惜重金收藏運動鞋，在收藏中感受著體育文化帶來的審美熏陶和智慧啟迪。這些都彰顯或隱含著運動鞋文化價值的豐富性和多樣性——基于多個學科的視角和維度管析運動鞋文化價值，無論對于運動鞋的研究、制造和銷售，還是對于發展體育文化、推動競技體育和大眾體育運動都具有重要意義。

1.運動鞋文化的衍生與發展——基于歷史文獻學的視角與維度

相比于運動鞋人體功效學和運動生物力學等方面的研究，關于運動鞋文化的發展史研究則顯得較為冷門，它只是散見于各種歷史文獻之中。這些記載，又往往是基于文化的視角進行真實描述，而非從“運動”或者體育的視角進行記載，但我們不能因此否定這些廣義上的鞋的“運動”功能和作用——在鞋沒誕生之前，人類是以赤腳的形式運動發展的；在鞋誕生之后，人類又以鞋裝備雙足進行運動發展，進行著諸如狩獵、奔跑、游戲、軍事斗爭等各種各樣的活動，鞋也隨著人類運動發展而發展著它的款式、色彩和制作材料。理論認為，需求是人之本性，是社會發展進步的動力。鞋正是人類在同自然博弈、發展自我的“運動”過程中因自身需求而產生的，鞋也因此從一開始誕生便具有“運動”的性質，可以說，運動是鞋的本質屬性。由此，回溯運動鞋文化的發展史，我們不得不從兩種視角和維度去審視，一種是廣義意義的“運動鞋”，即鞋；一種是嚴格意義上的“運動鞋”，即應用于體育運動中的專業運動鞋。

廣義意義上的運動鞋文化有著深厚的歷史淵源。吳欣《中國消失的服飾》（2010）、沈從文的《中國古代服飾研究》（2002）、袁杰英的《中國歷代服飾史》（1994）、駱崇琪的《中國鞋文化史》（1990）、周錫保的《中國古代服飾史》（1984）等專著對中國鞋文化進行了多個視角的掃描。其中，由民俗學家葉大兵等編寫的《中國鞋履文化辭典》，從多學科視角系統反映了我國制鞋史和鞋文化發展史，介紹了傳統和現代鞋履的詳細情況，展現了由鞋所引出的諺語、謎語、成語、寓言、戲劇傳奇等文化景觀。從這些文獻中，我們可以從氏族社會時期的彩陶領略到我國最早的鞋的形象，從歷史考古中欣賞到中國較早的實物鞋，但要挖掘鞋的歷史發展淵源，還需要我們從歷史文獻中去探尋。

從鞋的發明創造看，《禮記·禮運篇》以“未有麻絲，衣其羽皮”描述了原始人類以動物的皮來裹腳，這也許正是鞋的最早的雛形；在傳說中，鞋則是由黃帝所發明，立于北京的《靴鞋行孫祖殿碑》記載了黃帝造鞋，“始創造屐履，借作護足之需”；1973年出土于青海大通縣、被考證距今5000多年的陶俑，其腳穿有一雙尖部上翹鞋，印證了古人在傳說中的黃帝時代已由以物裹足改為穿鞋。從鞋文化發展看，鞋與古代社會政治、文化禮制有關密切的關系。如在先秦時期，殷商時代便初步建立了鞋之禮制，周代設有負責貴族用鞋的“屨人”一職，周代則明確定義了“復下日舄，單下日屨”的鞋的形制，其中舄多為貴族穿用，而屨則限于平民穿用。在秦漢時期，規定喪事著舄、上朝穿靴、燕服穿屨等，鞋的穿用規制更為具體。魏晉之后，鞋開始趨向于時尚化發展，如魏晉時期便出現了玉華飛頭履、芴頭履、分梢履、五朵履等，鞋的樣式極為豐富。從鞋與運動的關系看，歷史文獻中有較多穿鞋運動的記載，如周武王姬在其《履屨銘》中說，“慎之勞，勞則富”，既強調了鞋的功能和作用，告誡人們精心愛護腳下的鞋，又強調要著鞋而勞；《南史》這樣記載了嗜好運動的謝靈運，“登躡常著木屐，上山則去前齒，下山則去后齒”；《南史》還記載了人們足穿芒履活動的情形，“使其子弟并著芒履，于齋前習行”；《晉書·石季龍載記》記載了女子穿靴騎馬的情景，“五文織成靴，游于戲馬觀”；李白《嘲魯儒》“足著遠游履，頭戴方山巾”這一詩句中的“遠游履”系唐代的一種便鞋，差不多類似于今天的運動鞋。從這些歷史文獻中可看出，運動鞋在中國有著悠久的歷史淵源和豐富的文化內涵。　就嚴格意義上的運動鞋而言，其產生與發展一般有兩個重要因素，一是古代奧運，雖然最早的奧運賽場上人們是赤腳參與 競技，但卻催生了運動鞋；另一個是近代橡膠工業的進步，為運動鞋的生產與制造提供了理想材料。回顧運動鞋的誕生與發展史，我們可去用幾個“第一”來管窺運動鞋發展的歷史概貌：世界第一雙槌球鞋——1968年誕生于美國，由“橡膠底+帆布幫”并通過圍條制作而成，它被稱為近代史上第一雙運動鞋；世界第一雙籃球鞋——1917年由美國匡威鞋業公司生產制造，并隨著籃球巨星Chunk Taylor在巡回賽中推廣，這一運動鞋很快成為籃球運動員和廣大青少年青睞的足下用品；世界第一雙膠鑄釘鞋——上世紀20年代，由阿迪達斯研發制作，因美國短跑運動員杰西·歐文斯使用而連奪四枚金牌而成為揚名世界的品牌。在此過程中，隨著日本的Asics、德國的Adidao、美國的Converse等名牌廠商不斷研發，把科技文化融入運動鞋之中，不斷提高運動鞋的性能。上世紀60年代，美國耐克公司開始走出皮革、帆布等制作材料的束縛，大膽嘗試運用尼龍材料做運動鞋子的幫面，所生產的該種運動鞋因其性能柔軟、輕盈而牢固而深受運動員歡迎，后來又成為旅游消費者的青睞。到了上世紀80年代以來，隨著雷寶、耐克等美國公司在全球各地投入生產，美國運動鞋開始風靡全球。這時，中國運動鞋廠商積極引進新材料、新工藝、新技術，研發生產各種專業運動鞋，努力縮小與國外產品的差距。

循著運動鞋文化發展的歷史脈絡，可以清晰地看到，隨著科技文化的延續與融入、時尚文化的融合與衍生、明星文化的影響與深化，同時隨著體育精神的廣泛認知認同與大眾體育的興起，運動鞋文化價值日益凸顯，它在深刻地影響著人們的生活方式和價值觀念。

2.運動鞋文化與體育科學探究——基于運動生物力學的視角與維度

體育是一門科學，而科學是人類永遠無法探知窮盡的領域。作為與體育運動關系最為直接和緊密的體育運動裝備，運動鞋生物力學是體育科學領域的一個重要分支，這一研究的深化也正是體育科學體系的豐富與完善。事實上，運動鞋的文化魅力和價值，最根本的還是在于運動鞋本身，在于運動鞋的科學，在于科技文化的延續與融入，其他諸如運動鞋的時尚、精神、消費等文化價值都是運動鞋科技文化的衍生或者派生。

無論是運動鞋的結構設計，還是運動鞋的技術革新，其科學依據均是人體運動的生物學原理。也就是說，運動生物力學是運動鞋技術發展與進步的重要基礎和前提。綜合國內外運動鞋生物力學研究，其主要內容主要包括3個方面，即足的力學與結構功能，運動鞋的結構、用材及其功能，足、運動鞋與地面三者之間力的相互作用。在足的力學與結構功能方面，有的研究者對足的形態與結構進行分析，如Messier和Pittala等研究者認為，足的形態結構對足的功能影響較大，Cornwall與Mepoll等研究者通過測量分析論證了足部功能；有的研究者注重測量分析足的運動學，如Engsberg采用有限螺旋軸法探討了跟距關節的三維運動學特征，Root、Orier和Weed等研究者運動三維影像技術分析了足的運動學特征；有的研究者對足的動力學進行了測量分析，如Cavanagy和 Michiyoshi運用足底壓力分布的運動圖像技術和計算機技術直觀分析足底壓力以及具體分布，陸毅琛和李建設等國內研究者采用德國Novel Pedar足底壓力分布測試系統對足部在三種不同運動狀態下的足底壓力、壓強等進行了實驗和解析。在足、運動鞋與地面三者之間力的相互作用以及運動鞋的結構、用材及其功能方面，有的研究者著眼于足與地界面開展生物力學研究，如Olfat、Kayc、Lilyh等研究者對人在混凝土、草地、地毯等不同界面行走時足底壓力狀況進行了分析研究，論證了不同運動界面對足運動不同程度的影響；林麗芬、相子元等國內研究者也對此進行了實驗研究，得出相同的結論。有的研究者著眼于足與運動鞋界面進行生物力學研究，如Cross等運用內置壓電陶瓷感應器的鞋墊，對三種不同中底材料的運動鞋的性能進行了實驗分析，結果顯示，雖然三種運動鞋從地面獲得的反作用力區別不大，但足底壓力分布卻具有較大的差異性；宋雅偉、蔡奕璽和華宇飛等國內研究者采用Instron電子萬能材料試驗機3367、Emed-pedar測量系統，對三種品牌籃球鞋足跟部壓縮性能進行了試驗比較研究，結果顯示，NIKE品牌運動鞋在全部足跟著地階段的模量最大，在全掌著地階段吸收能量最多，因此它對足的動力支撐作用和減震效果都優于其他兩種品牌的運動鞋。

這些研究成果的價值和意義不僅僅在于豐富和完善了體育科學體系，更為重要的是，它為運動鞋的技術革新和質的飛躍提供了有力的技術支持和理論基礎。眾多國際品牌運動鞋廠商都在積極吸收和運用運動鞋生物力學的最新研究成果，努力創新和擁有運動鞋的生物力學核心技術和知識產權，研制符合人體運動生物學原理、又深受運動員和普通民眾青睞的運動鞋。其特征主要表現在以下4個方面：其一，遵循和運用模擬裸足這一運動生物力學原理。該原理主要是訓練足部大小肌肉群，以減少足在運動時的損傷。在具體運用上，ADIDAS研發了“Feet you wear”籃球鞋，該運動鞋在其內底結構和內襯方面均模仿了人足的形狀，其運動損傷率與同類籃球鞋相比降低了4.2%。與ADIDAS不同的是，NIKE研究的“Nike free”跑鞋運用了模擬裸足的動力學狀態，其后掌鞋底結構寬大、前掌鞋底結構柔韌度高、大底設計有深槽，與普通跑鞋相比，其足跖趾關節的運動位移減少7%、屈肌力量增大20%，既提高了足弓運動功能，又大大減少了足部運動損傷的可能性。其二，遵循和運用能量回歸這一運動生物力學原理。這一原理主要是運動鞋底把在落地緩沖階段所儲存的部分能量送回離地蹬伸時的人體。運用這一原理目的在于提高能量回歸的效率和效度，這需要重點解決兩個問題，即鞋底結構與制作材料。在鞋底結構上，EMA跑鞋在其中底前后掌位置設計了2個彈性懸空，這種設計由于增大了鞋底形變而提升了能量回歸的效率和效度。實驗表明，使用EMA跑鞋的耗氧量相比品牌跑鞋NEW-BALANCE減少2.2%。在制作材料上，Power Bounce跑鞋把EVA膨脹混合物作為鞋的中底材料，其性能具有兩方面的特性，即鞋底在緩慢受力過程中極具柔軟性，而在快速受力過程又充滿彈性。其三，遵循和運用足跟控制這一運動生物力學原理。這一原理主要揭示了踝關節外翻程度與 運動鞋后掌結構的關系，在具體實踐上，運動鞋廠商往往借此增加運動鞋的減震或者緩震功能。ADIDAS最早成功把CCS地面控制系統運用于跑鞋后掌部，研究表明，這一技術的運用使得踝關節外翻角度減少了25%，從而了也大大降低了膝關節運動時損傷的可能性。NIKE運動鞋則在后掌部設置了后跟穩定器，增強了足在運動中穩定性。其四，遵循和運用減震緩震這一運動生物力學原理。該原理一方面注重通過減小沖力來降低足部損傷的可能性，另一方面注重人對運動鞋的控制。為增強運動鞋的減震緩震功能，運動鞋廠商往往在運動鞋的中底夾層設置“囊”結構，如NIKE運用了AIR-ZOOM、AIR-MAX高壓氣墊等技術，REEBOX采用了DMX10氣囊減震技術等，這些技術的運用，再加上諸如高密度的聚氨基甲酸乙脂、ABZORB專利減震等一些特殊材料的運用，運動鞋的減震緩震功能得到顯著提升。　國內品牌運動鞋廠商也在探索運用運動鞋生物力學的最新研究成果，參與國際品牌運動鞋競爭。如李寧運動鞋自主研發了CUSHION緩沖墊技術、BUONCE反彈技術，前者的運用增強了籃球鞋前掌反彈的控制，后者則提高了運動鞋后跟的減震功能；安踏運動鞋則運用了足弓避震系統和芯技術等，前者模仿呈弓形的足底，運動鞋底采用“拱型”結構，這種結構除了具有傳統的緩震系統功能外，同時它與人足構成了“雙弓”結構，從而使足部運動獲得了更多的緩沖和支持。總之，運動鞋生物力學研究與實踐的深化與拓展，使得運動鞋科技文化顯示出獨特的魅力。

3.運動鞋文化與體育精神的培育與傳播——基于社會文化學的視角與維度

社會學家奧格本在其《社會變遷》中指出，“發明是現存要素的組合”。以此觀點來審視運動鞋文化的發展史和科技進步史，我們可以得出這樣的結論：運動鞋的技術進步與文化發展是人類社會建構的過程，它是由各種社會因素塑造而成的。依據這樣的觀點和結論，我們可以從一個更寬廣的視域審視和解讀運動鞋文化的價值和意義：運動鞋技術的進步，一方面具有社會文化顯功能，它以其特有技術、手段、工藝和方法豐富了社會物質文化資源，又以其特有思維模式和價值觀念促進了社會文化環境的創新；另一方面具有社會文化潛功能，它因解構傳統價值桎桐而具有一種文化補償性功能，因打破文化的社會階層壟斷而使體育文化走向平民化，因模糊了文化的時空維度而使體育文化超越了地域性和民族性，成為全球性的精神信仰和價值追求。

作為超越地域性和民族性的人類共同的價值追求，體育精神與全世界無與倫比的文化現象與文明載體——現代奧運會的發展休戚相關，或者說現代奧運會對于體育精神的培育與傳播起到了極其重要的作用。在此之前，雖然古代奧運競技運動由于對權力和物質利益的一味追求，充滿了力的角逐、拼殺和競爭，充滿了暴力和殘酷性，存在著諸多不公正和不合理性，但也培育了團結、和平和友誼的競技精神。現代奧運繼承了古代奧運的精神實質，并賦予了其以新的時代內涵，培育了“更快、更高、更強”的現代競技精神，這一競技精神彰顯了公正、公平、自由、平等的價值觀念，引導人們崇尚規則、遵循秩序；體現了人本思想，激勵人們把身體、心理和精神方面的各種品質均衡地結合起來，以現代化的包括運動鞋在內的體育裝備，朝著“更快、更高、更強”的目標挑戰自我、超越自我。誠然，現代奧運的競技運動不僅僅是運動員的競爭與角逐，同時也是一個國家、民族和地區綜合實力、精神風貌的展示，于是，培養冠軍、奪取金牌演繹為人們參與競技體育的主要目標，甚至上升為國家戰略。體育運動也由此成為一種“精英體育”。就運動鞋的研發而言，它的應用范圍一開始差不多僅僅局限于專業運動員的運動鞋裝備，其主要目標也主要是提高運動員的成績以及為運動員保障運動防護。而融入科技文化的運動鞋的確為運動員的自我超越給予了有力支持，比如，劉翔在以12分88秒的成績突破110米欄世界紀錄時，其腳下跑鞋正是針對運動項目和運動員個人而設計的嵌有“鎖定”系統的科學產品。在此過程中，運動鞋對于體育精神具有雙重性的價值意義，它一方面因給予運動員實現自我超越以技術支持而具有培育體育精神的功能，另一方面又因運動鞋的使用和消費而具有傳播體育精神的功能。

在消費語境下，當運動鞋文化連同體育精神、體育賽事、體育明星一同成為消費對象時，運動鞋文化的價值取向也在悄然發生變化，這種變化也正是運動鞋文化乃至體育價值從“精英”向大眾的回歸。當然，這種變化有著深刻而復雜的時代背景，但就運動鞋文化的視角去管析，其動因至少包括以下3個方面。第一，運動鞋生物力學的研究成果在給予運動員自身潛力挖掘、實現自我超越的技術支持的同時，運動鞋的生物力學科技也成為體育運動參與群體的普遍關注；在觀賞體育賽事的審美過程中，觀賞者也自覺不自覺地產生了一種渴望擁有運動員所使用的專業化運動鞋的體驗。這種需求動機一方面促進了運動鞋生物力學研究的深化和專業運動鞋科技的發展，另一方面也促進了品牌運動鞋廠商把發展目光投向了大眾消費市場，如NEW BLANCE的ENCAP避震組合系統、REEBOX的中底緩震科技、ADIDAS的智能芯片技術、NIKE的后跟穩定技術等，這些都是面向大眾消費市場而運用的運動鞋科技，它不僅順應了大眾體育消費需求，也促進了體育運動的價值回歸。第二，運動生物力學技術的運用相對時尚文化、明星文化所呈現的文化價值內涵是低調而內隱的，而大眾真正的消費需求并不僅僅在這一低調而內隱的文化價值內涵，更多緣于外觀設計的文化表征。于是，運動鞋的研發開始出現跨界合作，或運動鞋廠商主動與時尚界合作，或者時尚界主動與運動鞋廠商合作，把更多的時尚元素融入運動鞋的外觀設計，運動鞋文化的體育價值無疑又因時尚的融入而加快了回歸大眾的步伐。第三，由于明星運動員往往是人們關注體育賽事的焦點，其使用的包括運動鞋在內的體育產品也由此引起人們的關注，而這些關注體育明星以及體育明星使用的體育用品的人群也由此演化為體育產品的消費市場。正因如此，眾多品牌運動鞋廠商紛紛推出了“明星策略”，推出或以體育明星名字命名或用標有特有名號的為某個體育明星量身打造的專屬運動 鞋，甚至系列產品，如NIKE與籃球明星邁克爾·喬丹合作的AIR-JORDAN系列運動鞋至今已熱銷30年，并由此演繹了較為寬廣的文化空間。

在此動力推動下，運動鞋的消費日益寬泛化、大眾化。大眾對于運動鞋文化的消費，不僅僅在于運動鞋本身，更在于運動鞋所蘊含的科技文化、時尚文化和明星文化，更在于運動鞋所凝聚的體育精神、價值追求和思維方式。這種消費對于體育價值的回歸、大眾體育的發展產生著深刻的影響，這點我們可以從當下我國全民健身運動如火如荼的開展得到佐證。

第4篇：物質文化與大眾消費范文

關鍵詞：遺產地； 遺產旅游； 世界遺產

近年來，隨著國家生態文明建設力度加大，遺產保護的話題也逐漸從邊緣走向中心，遺產旅游研究也成為熱門話題之一。但縱觀過去十多年國內關于遺產旅游的研究，發現更多的是“遺產地的旅游研究”，對遺產的特殊性、遺產的本質等問題則凸顯不夠。本文擬在回顧過去“遺產旅游研究”的基礎上，結合當前國內外旅游研究的反思熱潮，對遺產旅游研究的核心議題進行思考與討論。

1 國內的“遺產旅游研究”都在研究什么

1.1 學術期刊遺產相關的旅游研究

早在1999年，王大悟在有關生態旅游的闡述中首次提出“遺產旅游”的概念，他認為，“遺產旅游囊括了人文及自然兩個方面的遺產資源，生態旅游處于遺產旅游之下的半個級別，強調自然資源的屬性”（王大悟，1999）。此后，隨著遺產旅游的興起，相關研究也日益增多，根據向嵐麟（2009）的總結，遺產旅游研究大致可以分為4個階段（見表1）：（1） 基礎階段（1985～1991），該階段主要以具體遺產地為研究對象，研究熱點包括旅游開發、遺產美學、歷史、科學價值等，研究也一般以定性分析為主，重在對遺產地本身特點的描述；（2） 過渡階段（1993～1996），這個階段的研究仍以具體遺產地為研究對象，研究熱點在旅游開發、遺產價值研究的基礎上，開始對遺產保護和遺產監測的關注，簡單定量分析的研究增加，強調旅游開發和環境科學價值研究；（3） 發展階段（1997～2001），該階段研究熱點包括旅游開發、遺產價值、遺產可持續發展等，研究方法開始逐漸強調計量模型的運用，注重遺產保護的整體環境觀；（4） 全面提升階段（2002～2006），該階段以整體遺產為研究對象的文章在數量和比例上極大增加，研究熱點包括旅游開發、可持續性、經營管理、遺產保護等方面，研究方法以定量和定性分析結合為主，問題導向型的實證研究增多。而2006年至今，遺產旅游的研究呈現大發展的態勢。近年來，中國遺產旅游研究對象趨向深化和多元化，除文化遺產和自然遺產等傳統類型以外，以城鎮遺產、工業遺產等為代表的細分遺產類型也逐步得到重視；在研究方法上，實證研究方法得到重視，研究主題雖在逐步擴展，但仍以價值屬性、旅游發展、產業經濟、游客及社區和保護管理五大內容為主（戴湘毅，等，2014）。

從研究主題來看，以往的“遺產旅游”研究大致可以分為以下類別：

一是根據遺產旅游的主體和客體關系進行分類（向嵐麟，2009；戴湘毅，等，2014），大致可以分為：（1） 遺產地本體研究，即對遺產地自身特點及價值的分析評價，包括價值特色、歷時研究、環境科學、現存狀態和資源評價；（2） 遺產旅游者研究，包括旅游者的時空規律、行為特征等方面；（3） 遺產地的社區、政府/組織、媒體等利益相關者研究；（4） 遺產地旅游活動研究，是基于對遺產的本體價值及特點分析的基礎上，人們對遺產的保護、利用、開發、管理等各種措施活動。

二是根據遺產地的相關要素進行分類（戴湘毅，等，2014；冷志明，張鐵生，2009；陳蓓蕾，2012；喬恩鳳，朱江群，2010；鄒統釬，等，2009），大致可以分為：（1） 世界遺產地旅游的內涵研究，即對遺產旅游的概念及基礎理論的研究；（2） 世界遺產地價值研究，包括對遺產的歷史、藝術、科學、技術、建筑、美學、景觀、生態、哲學等多方面的價值分析；（3） 世界遺產地旅游開發研究，主要是指在遺產地上進行的旅游開發活動及其影響的研究；（4） 世界遺產地旅游營銷研究，主要包括對遺產地旅游市場與產品營銷研究；（5） 遺產旅游研究方法研究，主要是指在對遺產地旅游研究方法的總結；（6） 世界遺產地保護研究，主要是對遺產地在旅游開發過程中的保護問題進行的研究。

三是根據遺產地的類型進行分類（戴湘毅，等，2014），一般分為：（1） 文化遺產與自然遺產研究；（2） 古村、古鎮、古城類遺產旅游研究；（3） 山岳自然遺產旅游研究；（4） 農業遺產研究；（5） 非物質文化遺產研究；（6） 工業遺產研究；（7） 鄉土遺產研究等。

不難看出，研究中，傾向于將所有遺產地特別是世界遺產地上發生的旅游活動，界定為“遺產旅游”；把遺產地本身的研究以及遺產地旅游開發、管理與影響相關的研究，則稱之為“遺產旅游研究”。但這種界定與分類方法留下的困惑就是，還有什么不是遺產旅游？遺產旅游的邊界究竟在哪里？

1.2 國家基金資助的遺產相關旅游研究

一般來講，學界認為，得到國家基金資助的學術研究代表了該領域最前沿、最緊迫的研究選題，因此，從國家基金資助的角度來分析遺產旅游的研究內容與主題，有助于更好地了解國內遺產旅游研究的進展。

通過檢索2005～2015年間的國家自然科學基金資助的遺產地旅游研究相關項目發現，近年來國家基金對遺產研究的資助不斷加強，從2010年起，每年遺產旅游方面的立項都在5項以上。從研究主題來看，2011年以前的國家基金主要資助遺產資源的價值研究，2012以來的資助項目開始強調社區利益分配與遺產的可持續性；而2015年，重點開始偏向于研究遺產地的保護及遺產價值的評估，研究熱點又開始回歸到理解遺產旅游的價值屬性及本質特征。

與國家自然科學基金的關注點不同，旅游開發與遺產保護始終是國家社科基金資助的重點，但關注的遺產類型在不斷變化，2007年以前多關注世界文化遺產，此后開始關注多元化的遺產如工業遺產、自然遺產、非物質文化遺產等資源的旅游開發與遺產保護問題。

總體上來看，近年來國家基金資助的遺產地旅游相關研究以應用性研究為主，主要包括遺產保護、旅游開發、經營管理、價值屬性4個方面，只有2.27%的項目主要針對遺產旅游的概念性問題進行研究。但從這些研究主題與內容來看，“遺產旅游”所反映的問題與之前熱門話題如生態旅游的研究內容差異不大，所研究的問題實質其實相同（見表2）。

表2 國家基金的遺產旅游研究主題

位序1234567

研究方向經營管理旅游開發遺產保護遺產地社區研究價值屬性可持續概念性分析

頻數712133531

百分比%15.9127.2729.556.8211.366.822.27

資料來源：作者據國家自然科學基金、國家社會科學基金官方網址項目檢索整理。

2 遺產與遺產旅游的核心問題

2.1 遺產的核心問題：誰選擇與決定遺產

據考，我國“遺產”一詞最早出現在《后漢書》卷五十七，原句為“（郭）丹出典州郡，入為三公，而家無遺產，子孫困匱”，其含義可以理解為“亡者留下的財產”見《二十五史全文閱讀檢索系統》，南開大學組合教學研究中心和天津永川軟件技術有限公司聯合開發。，即是指祖先留下的物質財產。這一本義至今仍在使用，如《新華詞典》將“遺產”解釋為：公民死時遺留的個人合法財產，及歷史上遺留、累積的精神財富。在文化與自然遺產研究領域廣泛使用的“遺產”一詞，經歷了從“寶物”“古玩”“文物”“文化遺產”“文化與自然遺產”“非物質文化遺產”的發展階段，其蘊藏的內涵與表征的理念也在不斷變化（張朝枝，2008）。

一般認為，英文“遺產”（heritage）一詞源于拉丁語，指父親留下的財產。幾經滄海桑田，“遺產”一詞的內涵沒有根本性改變。但也有學者認為，heritage一詞大約產生于1970年代的歐洲，其涵義與古漢語中“遺產”的涵義基本相當，通常指從祖先繼承下來的東西（Prentice，1993）。從1980年代中期開始，“遺產”的含義開始被不斷引申，地方文脈、歷史人物等被都認作是一種遺產，并越來越多地被用作商業用途（張朝枝，2008）。

總的看來，遺產的概念從“祖輩傳下來的”財產發展到“與個性概念密切相關的”象征性遺產，從物質遺產向非物質遺產發展，從國有遺產向社會、民族和社區擁有的遺產發展（張朝枝，2008）。換言之，遺產的概念經歷了從“特殊的”遺產系統走向“一般的”遺產系統、從作為歷史的遺產時代走向了作為紀念的遺產時代的過程（皮埃爾，1997）。遺產概念作為20世紀末最有影響的文化現象（洛文塔爾，2006），其概念與內涵的演變也反映了不同時代文化與自然觀念的變化及其社會行動影響。從本質上講，遺產是人們根據當前的目的與價值觀對歷史的選擇性再現（Olsen，Timothy，2002），它是“遺產”的現象環境經過文化與社會篩選，再經過行為世界的經濟篩選才成為“具有價值的遺產”（Timothy，Boyd，2003），在這個過程中，由誰以及用什么標準來決定“遺產”是遺產，這個選擇過程是“遺產”成為遺產的關鍵所在。由此可見，遺產概念的核心問題與“選擇”相關，即“誰”選擇或者決定了它是“遺產”？它的選擇標準是什么？

2.2 遺產旅游核心問題：誰展示與為誰闡釋

早期關于遺產旅游的定義，是從需求與供給兩方面綜合角度出發的。從供給角度而言，一般認為，遺產旅游是“關注我們所繼承的一切能夠反映這種繼承的物質與現象，從歷史建筑到藝術工藝、優美的風景等的一種旅游活動”（Yale，1991）。但這種定義遭到了很多人的質疑，認為這樣是混淆了遺產旅游與歷史文化旅游。從需求角度而言，有學者認為，遺產旅游是“旅游的一種，這種旅游的主要動機是基于對目的地的個人遺產歸屬感的感知（Yaniv，et al.，2001）”。但這種定義的問題在于缺乏可操作性，無法進行統計。實際上，兩種定義的核心問題都是“這個遺產屬于誰”？

遺產資源變成遺產旅游資源或產品，關鍵在于怎樣“解釋”（interpretation）遺產，即：怎樣給遺產講故事，由誰來講故事，講給誰聽，等等；在這個過程中，講故事者變成了權威、商業機構，講故事的目的地在于經濟利益，聽者成為了大眾消費者，故事本身也因此其實是一種“權力話語”（彭兆榮，鄭向春，2008）。當遺產地不斷被游客訪問時，遺產實際上已經變成了旅游資源或者說旅游吸引物。此時，人們不可否認地賦予文化與自然遺產以一定的經濟價值，使遺產成為人們“消費”的對象。但其實遺產本身并不是旅游資源，它們只是被人們建構成為了旅游資源。旅游把遺產在一定的空間和時間內形成了消費資本，它既是文化的資本化過程，同時也是遺產作為歷史的物質載體向消費者傳達其文化價值，提示和強化人類個體或群體的存在意義，喚醒和強化個體和群體的認同感，因此又是資源的文化化過程（蒂莫西，等，2007）。而遺產旅游地則是遺產與旅游活動共生的空間和產生意義的地方，從地理學的視角而言，是旅游活動使遺產“空間”變成遺產“地方”。可見，說遺產通過旅游活動來闡釋其意義與價值，其核心問題是向誰展示或怎樣闡釋，展示或闡釋的主體與目標對象不一樣，遺產旅游的形式與內容就會發生變化。

3 旅游研究的大背景轉向

3.1 本體論變化：邊緣性研究對象受到關注

隨著經濟的發展及全球化進程的推進，學術界的交流日漸加強，多元化的經濟體世界導致了本體論的變化。這種社會背景的變化具體表現在3個方面：（1） 交易方式變化，非市場交易的交易活動越來越重要，如無論是在貧困的還是富裕的國家，女性的非市場交易和無償家務勞動構成了國家經濟活動的30%～50%；（2） 勞動力活動變化，人們的工作方式開始由有穩定工作收入的工作轉變為非固定形式的工作；（3） 經濟組織變化，目前世界是多種政體共同存在的形式（見表3）。

社會背景的變化，導致了文化的多元化，也導致了人們文化價值觀的改變，人們不能再用一種標準來衡量全球變化，這要求人們開始關注一種新的經濟本體論，并認識到長期以來被認為是“邊緣化”的經濟現象的重要地位，人們需要關注展示和記載構成了全球社會福利的大量不同的經濟交易、勞力活動和經濟組織（GibsonGraham，2008）。與此相對應，學術研究也開始向表演性本體論（performative ontological project）發生轉變，這種本體論是帶來新的經濟體，而不只是關注和評定已有的物體的現實主義認識論。因此，去挖掘邊緣化、隱蔽性和替代性的經濟活動會使研究變得更加真實和可信，對政策也更具指導意義（GibsonGraham，2008；張朝枝，2014），一些原來被認為邊緣的群體、現象在研究領域開始受到越來越多的關注，如對少數裔、另類文化等現象的研究越來越受重視。

3.2 認識論變化：研究視角超越傳統時空觀

在國內研究還在模仿西方國家進行科學研究的過程中，西方科學哲學的主流已經由實證主義轉向實在論，進而發展為建構實在論（黃光國，2006）。且由于社會物質實質的巨變、全球的時間與空間感關系的快速變化，人們對時間和空間的體驗方式實現了革命性轉變，先前所認定的時間和空間的客觀品質已然不復存在，取而代之的是人們對時間的加速和空間的縮小的深刻體悟（哈維，2003；馮建輝，2010）。由此，人們的認識論，即獲取知識的方式，也發生了巨大的變化。

從旅游研究上來看，這種變化主要體現在兩個方面。一是由于認識尺度的變化所導致的學者格局觀的改變。旅游研究，從內容上經歷了20世紀50、60年代以促進本國的經濟發展為中心的早期研究，70年代到80年代中期研究，旅游環境及生態等方面影響的功能主義研究，到20世紀80年代中期以后從全球化視角分析如何有效利用旅游的全面發展時期研究（白廷斌，Wall，2010）；而旅游研究者也經歷了老一代以其他學科模型研究旅游的非旅游研究背景學者，到中一代引用西方理論背景研究旅游的學者，直至現在的新一代學習西方的研究規范，以全球化的視角來研究旅游的青年旅游研究者（Tgeneration）（張朝枝，2014a）。種種現象表明，現在的旅游研究學者獲取知識的方式不僅限于本國的知識范圍，而是站在世界的角度來談問題，其對旅游的認識尺度發生了變化。二是游客流動性導致傳統理論的適用性受到挑戰。隨著超音速大型客機和互聯網的覆蓋，交通和通訊技術的發展使得全球同時性進一步加強，自然的空間距離和障礙已經微不足道，故在時間圖景上，人們對時間距離的感知比對空間距離的感知更為重要（黃光國，2006）。游客的流動性不斷增強，旅游方式也越來越靈活化，人們的出游目的也不再只是游覽各類高級別的旅游目的地，而是傾向于在短時間內游覽更多的旅游目的地，故旅游目的地的競爭開始趨向于交通便利性的競爭（Hall，2015）。此外，新技術、新技能、新方式快速出現又迅速過時，于是各種形象工業、一次性的服務、表演、象征性產品占據了生產的主導地位，由此構成了整個生產過程在快速流變的革命性時空圖景中展開。也正因為生產過程中，符號和形象的受重視，商品生產完全和文化聯結在了一起，文化的產業化和文化生產、文化消費成為后現代文化的特征（哈維，2003）。游客流動性的增強及文化認識的轉變導致現有理論無法完整的解釋研究的現象，傳統理論的適用性下降。在這種背景下，一些超越傳統時空觀，如從現實空間到虛擬空間、從中小尺度研究視角到全球化的研究視角的相關研究，開始備受關注。

3.3 弱理論時代：陷入“找理論”的困境

以往的學術訓練是要求學者是具有辨識能力、超然地、批判性地去看待問題，要求學者能深入問題的內部，看到問題的本質，學者們對理論構建的過程類似于偏執狂的心態（GibsonGraham，2008）。但由于多元化經濟體時代的到來，導致了學者本體論開始向表演性本體論轉變，并認為理論的目標不是通過證實我們已知的東西來擴展我們的知識，而是將獲取理論視為是為了讓理論產出新的東西的一種工具，這就要求學者發現被邊緣化的經濟現象，鍛煉一種“弱理論”的思維形式（GibsonGraham，2008）。另一方面，時空觀的改變使學者們的格局觀及研究尺度開始趨向全球化的視角，傳統理論對現有研究現象來說具有局限性，這些理論有效性邊界受到局限，學術研究進入“弱理論”的時代。

此外，學術發表競爭使數據分析工具與技術特別是計量技術被神圣化，這一方面使一些研究形式上顯得更加“科學化”，學術的競爭淪為技術與工具的競爭；另一方面由于缺乏理論創新，對研究問題變量之間的關系依賴于復雜的技術手段來測量，研究變量之間的關系往往是一種“弱關系”，其研究理論也往往是“弱理論”（張朝枝，2014）。在近幾十年里，旅游研究取得了可喜的進步。回顧這些年的研究可以發現：旅游研究的內容和話題都有擴展，研究方法和途徑也更加精密，研究結果也更加多樣化（Kreisel，2011）；然而，很多研究僅僅限于對現象的描述，進行案例的重復研究（Franklin，Crang，2001），也或許旅游研究理論多源自其他學科領域，而這些理論的前提假設卻少有提及（Franklin，Crang，2001；Botterill，2001）。因為這些原因，很多旅游研究陷入“找理論”的困境，為了用理論而用理論，而對問題的實質觸及不深。

3.4 集體反思熱潮：批判性研究受歡迎

基于上述背景，不少學者開始逐漸認識和反思旅游學科發展與學術貢獻、實用價值的關系，積極回顧和評價學科發展問題（保繼剛，等，2011），近年來，受到社會科學中文化轉型及旅游與休閑研究中不斷增加的后結構主義的影響，旅游研究已經開始進行“批判性”轉型，它尋求挑戰該領域主導的論述，反擊所謂的旅游研究是“產品化”的研究的偏見，鼓勵一系列對旅游的權力、論述和表現形式的本質的批判性的話語、討論及爭論，并強調旅游和休閑作為主要的文化現象的存在，被譽為是旅游產業一次“和平的革命”（quiet revolution）（Bianchi，2009）。

基于此，國內學者也開始對我國的旅游研究進行反思（保繼剛，等，2011；朱峰，等，2011）。大多認為研究表明，我國的旅游研究主要存在3個方面的問題。

（1） 學術研究的問題意識不強。雖然我國旅游研究的學術規范問題已經得到普遍重視，但研究的問題意識仍亟待加強，學術規范不僅要追求形式上的“規范”，更要重視實質上“規范”（保繼剛，等，2011）。旅游學科發展面臨的困境是需要旅游研究者共同努力去打破的，這就需要研究者認真考慮和追求學術成果對構建旅游理論體系、推動旅游學科發展所能作出的學術貢獻（朱峰，等，2011；馮凌，等，2011）。

（2） 旅游研究的學科身份迷失。有分析認為，目前我國旅游研究的基金項目的選題方式均存在“去旅游化”現象，即旅游現象僅成為其他學科的剖析對象，研究貢獻表現在驗證、完善、補充已有學科的理論和方法，而非旅游理論的提出或完善，這也就使得旅游研究間的對話與交流更加困難，旅游研究者學術身份認同面臨困境，旅游學術共同體難以建立（朱峰，等，2011）。目前的旅游學科還沒有形成一個完整的理論體系和學科體系，主要處于從其他學科汲取理論養分的階段，基本上是地理學、經濟學、管理學等一系列其他學科應用研究的綜合，從相關學科角度切入的各分支學科發展參差不齊，總體水平偏低且支離破碎、缺乏系統性（馮凌，等，2011）。

（3） 在研究技術與技巧中迷失了方向。我國的旅游研究經歷了以描述性和概念性的定性研究方法為主，到開始出現定量研究方法并不斷增長，發展到了現在定量研究方法比例持續增長且占主導地位的過程。目前，我國旅游研究高度重視定量研究方法，研究技術呈現多樣化和現代化，高新技術如RS、ArcGIS、GPS等在研究中得以運用（汪德根，等，2011）。這說明，我國的旅游研究漸漸在研究技術與技巧中迷失了方向。但任何定量研究的結果，若要在邏輯上沒有漏洞，需要用定性的語言加以描述和解釋，故旅游研究方法應該實現定性回歸，注重定性與定量相結合（汪德根，等，2011）。

這些反思進一步喚起了青年學者對現有研究的批判性思考，一些批判性研究在主流期刊受到歡迎，近年來critical tourism research的學術共同體正逐步形成充分說明了這一點。

4 遺產旅游研究的核心議題

如前所述，遺產旅游研究也需要更具批判性，我們需要反思，之前的“遺產旅游研究”，是在研究遺產地上的所有旅游現象？還是在討論具有遺產本質屬性的核心問題？如果只是發生在遺產地上的所有旅游現象，那遺產旅游研究的特殊性在哪里？遺產旅游研究的哪些議題才能更加突出地顯示遺產的本質屬性？

遺產的本質是人們根據當前的目的與價值觀對歷史的選擇性再現（Olsen，Timothy，2002），遺產的認定和選擇的過程是權力博弈的結果（張朝枝，2008），因此理解利益相關者的權力差異所產生的矛盾沖突也就自然成了遺產旅游的核心問題（Dahcr，2000；Richter，1997），這種矛盾的沖突隨著20世紀70年代以來的遺產產業迅猛發展而日益明顯（胡志毅，2011）。遺產從生產到消費的內生矛盾注定了遺產的復雜性（胡志毅，2011），這種復雜的內生矛盾關系可以總結為三大核心問題：“什么是遺產（who）”“象征什么價值（what）”“如何再現價值（how）”（張朝枝，2014）。圍繞遺產的三大核心問題，可以展開遺產旅游研究的核心議題。

（1） 與“什么是遺產”“誰的遺產”相關的議題。“什么是遺產”議題，包括“誰決定什么是遺產”“用什么標準選擇遺產”等關鍵問題。從生產過程來說，遺產的生產過程即遺產的申報與認定的過程，實際上國際價值取向與國內專家的話語權很大程度上影響遺產價值的認定（戴湘毅，闕維民，2012）；從消費過程來看，消費者的需求在一定程度上影響遺產的內容體系和再現方式（胡志毅，2011）。“誰的遺產”“什么是遺產”問題，實際上是不同利益相關者在遺產認同上的不同價值觀的沖突問題。在遺產旅游研究中，應重點探討，旅游作為外生變量如何影響遺產的選擇與生產、旅游如何影響利益相關者的遺產認同、這種認同反過來又是否會影響旅游與遺產的關系等問題。同時，從研究對象上講，需要對更多邊緣性遺產進行關注，關注的遺產類型也可以從世界遺產擴展到多層次、多類型的遺產，如工業遺產、農業遺產或者鄉村遺產、社區遺產等類似的主體，能夠更好地豐富遺產旅游研究體系。

（2） 與“象征什么價值”相關的議題。“象征什么價值”議題，主要包括對遺產經濟文化雙重屬性的討論的回答（胡志毅，2011），如“代表誰的價值進行表征與闡釋”“展示與闡釋給誰看（聽）”等關鍵問題。遺產本身具有多重屬性特征（張朝枝，2014b）。在展示與闡釋過程中，遺產代表什么價值，傳播什么價值，傳播對象是誰，這一系列問題都是關鍵問題。作為遺產展示與闡釋的重要手段，旅游如何建構遺產價值，如何傳播遺產中承載的價值觀，游客、居民、遺產權力話語者如何通過互動而不斷重構遺產的價值等等，這些問題都非常重要。在這些問題研究的視角選擇中，可以超越傳統時空觀，對遺產價值表征與傳播相關的變量進行關注，比如對空間再生產、遺產集體記憶、文化公民身份等問題進行研究。

（3） 與“如何再現遺產”相關的議題。“如何再現遺產”主要是指“怎樣闡釋”的問題，包括采用何種方式、選擇何種價值進行遺產消費或生產。這一問題主要是將無意義的遺產物質實體賦予意義以及傳播，這與遺產“作者權”緊密聯系，而遺產作者權取決于行政地位、產權狀態、學術權威和經濟資本等諸多要素（胡志毅，2011）。這一過程的關鍵在于怎么“解釋”遺產，即：怎樣給遺產講故事、由誰來講故事、講給誰聽等等；在這個過程中，講故事者變成了權威、商業機構，講故事的目的地在于經濟利益，聽者成為了大眾消費者，故事本身也因此其實是一種“權力話語”（彭兆榮，鄭向春，2008）。針對這個問題的研究，重點要關注遺產解說與建構、旅游如何影響遺產等。在這樣的研究中，一些邊緣性群體，如以前比較少關注的少數民族社區、或者社區內的群體差異、或者一些以往被認為“另類”“與遺產不相關”的群體可能需要進行深度關注。

當然，正如遺產概念本身一樣，遺產旅游的研究也會不斷地變化，但在全球旅游研究更加強調批判性反思、關注邊緣性群體和另類現象的今天，遺產旅游研究也應該超越傳統時空觀，圍繞遺產的核心問題展開研究，也只有這樣才能更好地回答遺產的本質問題。

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Heritage Tourism Research：From Tourismin Heritage

Sites to Heritage Tourism

ZHANG Chaozhi， LI Wenjing

（School of Tourism Management， Sun YatSen University， Guangzhou 510275， China）

Abstract：

With a reflection about heritage related research in domestic academic journals， and the research projects supported by National Science Foundation of China and National Social Science Foundation of China， the paper argued that the current so called heritage tourism researches are actually tourism in heritage sites， the essence of heritage tourism has not been touched. With further analysis on the essence of heritage and heritage tourism and the paradigm shift of social science， the paper put forwards the core research issues about heritage tourism research， and the key research questions including “ what is heritage”， “whose is heritage”， “ how to represent heritage”etc.

第5篇：物質文化與大眾消費范文

關鍵詞：5G時代；碭山旅游；發展規劃；研究

15G時代背景下碭山縣旅游發展現狀

近年來，碭山縣緊緊圍繞建設“皖北最佳生態旅游目的地”和“國家生態旅游示范區”的目標，加大投入的同時，把大力推進全球化旅游發展作為全縣旅游發展的總體戰略。把5個新的發展理念作為指導全球旅游業改革發展的重要策略，編制全球旅游示范區發展規劃和各項專項規劃，重點建設天鄂州和盤龍湖、以老黃河為依托的旅游區，將旅游帶、梨樹王作為核心的全球旅游新格局。著力打造高效農業、生態旅游和體育的緊密結合及互動發展。在體驗采摘和觀賞萬畝梨園的歡樂中，品味碭山獨有的詩情畫意，感受著碭山醇厚淳樸的民風，傳播著碭山科學發展的成果。以梨為媒，也是農業觀光、文化旅游、工業扶貧的有機結合。

25G時代碭山縣旅游發展的優勢

2.1旅游資源豐富

2010年4月，碭山縣被《吉尼斯世界紀錄大全》認定為全球最大的連片果園產區。碭山縣地處黃淮平原，是中國為數不多的果品生產縣之一，沿黃河故道兩側，分布有世界上最大的果園之一。春天是花香四溢、五彩繽紛的花海，秋天是果實累累的秋收圣地。此地因盛產碭山梨而被譽為“世界梨都”。其梨樹的獨特景觀有著百年以上的歷史文化，這也是它能吸引大量周邊游客來此開展水上娛樂、觀光休閑度假、采摘（買）酥梨的原因之一。碭山縣歷史悠久，它的北部有一條十分罕見的護城河，前有“飛流直下三千尺”，后有碭山護城河如玉帶，四面綠樹相環繞。自然環境得天獨厚，吸引著縣城及周邊縣市的居民，是水上娛樂、欣賞地方戲曲文化、購買土特產的絕佳場所。

2.2優越的地理位置碭山

作為安徽省的北門，在史籍中是江蘇、山東、河南、安徽四省交界的重要物資集散地和貿易中心。碭山作為安徽省的近海地區，距連云港僅200km，有著優越的地理位置和廣闊的貿易市場。碭山位于東部沿海和中西部經濟發達地區，資源豐富，土地遼闊，具有東西貫通、南北貫通的地理優勢，有利于接受和引進來自南北、東西的人才、技術、信息和資本，實現區域互補。

2.3政府的“推陳出新”

在《安徽省旅游業“十二五”規劃》中，安徽省把皖北旅游業發展作為重要發展戰略之一。受政策支持，碭山縣委、縣政府十分重視旅游業，將旅游業將作為未來社會經濟發展的重點，在旅游投資、稅收、土地利用等方面也出臺了一系列相應的惠民利民政策。同時，碭山酥梨種質資源省級自然保護區管委會和縣旅游局領導對旅游開發給予了高度的熱情，積極配合相關工作，營造了良好的旅游開發氛圍。碭山縣抓住機遇，充分利用省旅游局重視皖北旅游業發展的重大機遇，大力推進縣域旅游項目招商引資，積極統籌規劃老黃河旅游開發區和老黃河旅游開發區核心區作為開發重點，打造屬于碭山縣的獨特文化旅游發展規劃路徑。

3碭山縣旅游發展面臨的困境

3.1旅游發展受限且產品單一

自2020年以來，疫情等災害讓原本熱鬧非凡的旅游業遭受了重大打擊，花季無人賞花，果季無人采果，一片清冷寂靜。雖然這種現象到現在已經有所緩解，但需要很長時間才能恢復。而且碭山旅游特色產品銷售樣式過于單調，包裝也不夠新穎，難以帶動生產。碭山縣以打造旅游業作為發展之路，其現有民宿、酒店的環境質量卻參差不齊，大多數房間設計較老化，既沒有與當地的特色文化相結合，也沒有與當下發展潮流相結合，沒有形成獨有的風韻。碭山縣雖有著與別處不一樣的獨特風景，但景點內可觀看的元素過少，容易產生視覺疲勞[1]。

3.2基礎設施不夠完善

一個成熟的旅游區必須有同等水平的服務設施，旅游服務設施主要包括旅游接待中心、購物場所、衛生設施、停車場、餐飲場所和住宿場所。碭山縣不缺生態旅游景點，但碭山縣現有民宿和酒店發展不平衡，大部分布局不具有地方特色，甚至少數內部布局設計不合理，各景點旅游設施落后。許多景點的飲食、生活、旅游、購物和娛樂基礎設施不足，道路開發不完善，面積狹隘，空地分布不均勻，停車位劃分面積不足導致停車位數量較少。由于當地從業人員綜合素質偏低且安保設施及環保設施不完善，每次旅游旺季過后環境衛生問題不能及時處理，導致衛生條件下降。不少游客吐槽在碭山旅游期間缺乏必要的安全保障，高層次特色產品也成為稀缺品，無法滿足顧客的需求。而且碭山生態旅游建設基礎投資體系不牢靠，基本是低投入或無投入，市場推廣、銷售等渠道不暢通，使游客處于停不下、游不好、留不住的狀態[2]。

3.3特色文化挖掘層次過淺

旅游業可持續發展的本質就是文化特色，古老的黃河文化和獨特的梨文化是碭山發展的文化動力。碭山作為可持續發展的旅游地之一，現有的黃河故道的旅游開發并不是通過其本身所存在的文化特色，而是依靠良好的地理資源、成熟的市場營銷手段和碭山梨的品牌效益優勢吸引游客。在現有資源的基礎上，景區開發過于簡單化，缺乏理性的系統規劃，資源開發了無新意，導致碭山的梨文化和黃河故道文化得不到更深層次的體現和挖掘。一些休閑旅游產品無法與梨文化、民俗文化、黃河故道文化、漢文化等相結合。雖然碭山旅游業取得了相當的成績，社會反響和經濟效益也都比較好，但隨著人們對綠色旅游的追求，受心理暗示等因素的影響，越來越多的游客追隨大眾消費，對地方特色文化及相關旅游產品的需求增加。這在一定程度上加強了產品的市場導向。

4碭山縣旅游發展策略

4.1打造“文化旅游”新思路

景點作為旅游景區的主要風景區，景區內包含的景點越豐富，內涵越廣，游客在旅游中所能領略的風光就越多，感受也就越深刻。旅游的意義自然而然地更上一層，游客對景區的喜愛度也會隨之提升，間接地提升并帶動了整個景區的名氣與客流量。碭山縣的旅游時間四季皆宜，景點積聚現象較好，景色獨具一格。近年來，梨花節、賞花季、采梨節等活動的舉辦采用線上、線下同步進行的形式，為景區的宣傳作出了很大的貢獻，可以說碭山縣的旅游優勢不言而喻。但是景區構成元素稍微單調，容易讓游客感覺審美疲勞，所以碭山景區應注重豐富景區文化內涵，做好景區資源的再開發和創新[3]。

4.2加強地方特色文化與景區的結合

中華文化流傳至今已有五千多年的歷史，許多名家留下的無數文化藝術的瑰寶，應當被傳承和發揚。開展景區詩詞文化工作有利于豐富景區文化內涵，發揚千古詩詞的文化魅力，營造景區文化氛圍。結合碭山縣非物質文化遺產建設景區內文化長廊，設置文化標語和立牌，對碭山縣非遺文化進行介紹和展覽，用非遺文化的名聲為景區吸引更多的游客和投資。文化長廊可介紹景區的成名歷史路程，著名人物事跡，知名景點等。文化標語和立牌的設計可以采用國風框架，用小小的一方框架圈出不同風景，搭配不同詩句，營造出無限的意境。例如，進園先是“楊柳梨花迎客處，至今時夢到城南”或“梨花風起正清明，游子尋春半出城”，到了佳境便是“海棠未雨，梨花先雪，一半春休”和“白錦無紋香爛漫，玉樹瓊葩堆雪”等。建設打造“非遺一條街”和國風體驗館等，弘揚中華優秀傳統文化的微型博物館或結合商鋪，也更好地發展“網紅經濟”，這不僅有利于宣傳非遺文化和我國傳統文化，還能進入以文化帶動經濟、以經濟保護文化的良性發展循環[4]。

4.3結合當地文化打造特色民宿

優質的民宿能讓住宿者更深入地體驗當地生活，滿足精神回歸需求。其實，民宿和酒店的房間布局都可以在原有的基礎上進行調整。首先，可以通過參考設計師的建議或設計圖紙，移動房間內的家具，適當增加或刪除室內物件，再結合當地特色打造具有獨特異域風情的文化旅游住所，促使室內環境與當地自然環境相輔相成，形成吸引顧客駐足的途徑之一。其次，可以打造碭山印象主題民宿和旅館，碭山印象主題民宿和旅館在室內設計上可增加碭山的當地特色，添加與梨有關的設計元素，在無形中與當地政策相呼應，加深游客對碭山各景點的印象。再次，可以根據不同的游客群體設計不同風格，打破單一相似的房間風格，吸引不同消費群體，由顧客自主選擇入住，加強了住戶的體驗感，為住戶帶來了更加愉悅的心情，同時也豐富了自身內涵。碭山印象主題民宿和旅館也可與旅游公司合作，設置旅游推薦路線和旅游景點風光體驗館等特色場所，使游客切實地感受異鄉文化氣息。

4.4開設地方特色美食館

“民以食為天”，近年來，美食文化來勢洶洶，迅速風靡全國，不少地區都有主打美食文化的美食街和時不時開展的年度美食節。無論是美食街還是美食節，主辦方都很好地利用了現在流行的“網紅經濟”。美食總是能更直接地使人們感受來自另一個地區的文化沖擊，撫慰一個人疲憊的精神。碭山特色美食豐富，其中不乏名列碭山非物質文化遺產代表性名錄的美食。以地方特色美食館為例，吸引當地美食類非遺傳承人和特色菜系廚師坐鎮。旅客可以通過網上預約和付款的方式，結合餐館的宣傳和優惠等活動，選擇不同的就餐方式：或選擇預約即時就餐，來去自如，沒有行程負擔；或選擇先授課、后食用的方式，觀看現場烹飪過程，了解特色菜品做法，使自己更好地了解當地特色菜品的來源和歷史，這既有利于對美食類非遺更好地保護，也為其弘揚作出了貢獻。特色餐館不同的經營模式可以滿足不同人群的需求，吸引不同游客群體，達到不同的宣傳效果。同時，特色餐館可以結合當地特產的碭山梨，開創更多新菜品，可以很好地消耗富余農產品，節約材料運輸成本，同時也可以為碭山梨打下一個新宣傳。

5結語

碭山縣作為“世界梨都”，有近3000年的文明史，自古便是戰略要道。其“世界梨都”的美譽，也為碭山縣的旅游開發提供了良好的優勢。當然，其資源的調整和創新具有較大意義，通過調整和創新，可以改變民宿和旅館內部布局不合理的現象，為旅客提供舒適的住宿環境，利于舒緩旅客情緒，為旅客帶來好心情。改變景區組成元素單一、內涵單薄的現狀，打響文化旅游的招牌，為景區文化內涵的豐富及今后更好的發展奠定基礎。以文化帶動經濟發展，有利于帶動全縣文明氛圍的營造，打造文明縣城。同時，為碭山縣非物質文化遺產提供一個時代舞臺，不僅是為了保護非遺文化，而且為其今后的傳承和創新作出貢獻。

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第6篇：物質文化與大眾消費范文

關鍵詞：秩序；事實的秩序；結構中的秩序；鄉村文化

中圖分類號：D912.82　文獻標識碼：A　文章編號：1004-1605(2009)07-0075-06

社會秩序是社會學研究的基本問題之一，從語義學上說，社會秩序是由限定詞“社會”與主詞“秩序”構成。“秩序在本原的意義上是指事件的發生多少具有規律的順序與模式”。對秩序的解釋有兩個重要的方面，一個是結構，即具體的秩序事實在特定的社會結構中的位置。另一個是文化，即什么東西在編織秩序，什么價值觀念取向與習慣在支撐或引導著一種秩序的發展。結構中的秩序，依賴特定的價值觀念的內化。這樣的思考可以引導一個理性意義上的秩序設置與行為準備。今天的中國已進入利益時代，討論一下社會學意義的秩序問題也許會得到社會理論方面的新的收獲與解釋。

一、不可忽視“事實的秩序”

“事實的秩序”，是指“人們已經在一定的時間內賦予了事物一定的物質格局”①，但還沒有充分地被界定，還沒有走到一種成熟的理性的秩序的狀態，但已經是一種事實秩序的現實。中國鄉村社會經歷了30年的社會轉型之后，形成一種新的社會現實。有三個層面突出表現這樣一種“事實的秩序”。

鄉村社會被嵌入了工業化、市場化的軌道中，鄉村不再是原來意義上的鄉村。今天中國的大多數農村地區，嚴格地說，是我們把它叫做農村的那些地區，根本不是滕尼斯說的那種以血緣關系為基礎的禮俗共同體，也不是芝加哥學派研究中的那個城市與農村。其突出點是中國的農村社會里，一方面被嵌入到中國的工業化、城市化、市場化的再生產過程中，另一方面，它又是作為農村戶口、農業人口的鄉村社區的存在。“在今天的中國行政版圖上，幾乎每天都有約70個村落消失。原有的傳統村落社會網絡被打碎。”“村落的終結”有不同的形式與過程。有昆山、武進式的，整個村落變成工廠區，昔日的農民進了村子里的工廠；也有像安徽繁昌鎮操村式的，整個村子沒有一座工廠，但青壯年的男性都外出打短工、進煤礦了，年輕的女性則去了上海開發區的工廠，村里人多為老人與孩子。“村莊”，成為“從城市回來的人”與“去城市打工的人經常往來”的“空間”。還有像南京江寧淳化地區這樣的，村落變成了科學園、大學園、新興城市公寓房，原來土地上的農民整村地被搬進了城市型的公寓。幾乎所有的鄉鎮、村落干部都要為招商引資奔忙，一個鄉鎮引為驕傲的標志是其所擁有的工廠數、商貿活動及GDP、財政收入的總量。由于工廠、流動的打工者的存在，鄉村社會呈現出某種早期工業化社會的風景。村莊里有著過去所沒有的打工者的城市體驗與鄉村生活的片段。現實中的鄉村文化，不純粹是一種農民文化，也不是城鎮文化。不論是從主流社會學，還是從人類學的觀察角度，隨著中國30年的改革開放，中國鄉村世界的多元性、復合性在于它變得很難以歸類。

城市符號、城市影像大量地侵入鄉村世界。由于家庭電視機的普及，小鎮上的錄像店、網吧，小飯館里電視機、卡拉0K播放機的普遍存在，農村不再是封閉的。鄉村世界與城市的連接就是“鎮”。鎮上有各種廉價或中檔的城市商品，或國內品牌的專賣店，包括各種成衣、休閑衫、T恤衫、新式的旅游鞋……。農村中小學生和他們的父母穿的行頭，基本不是自家做的，而是和大眾商品生產流水線相聯系的。農村中小學生新的學習用具是復讀機、隨身聽、收錄機、自行車。復讀機是可以聽磁帶的，便有了音樂欣賞。越來越多的新縣城，不僅是外資企業云集，而且商業文化繁榮，跨國品牌專賣店，應有盡有。劉翔、姚明、郭晶晶以及香港影星的廣告到處都是。它們不僅是鄉村社會與城市社會的交匯點，而且把城市影像源源不斷地傳遞出去。從這個角度上說，城市與鄉村從來沒有像今天這樣被連接在一起。昆山市(縣級市)現有常住人口中，有2／3是外來打工的民工，一下昆山火車站，就可看到許多前來打工的民工聚在一起。但昆山有非常繁華的商業街，上島咖啡、肯德基、品牌精品屋、私人轎車……，顯示出一種大都市式的繁榮。這種繁榮與原來昆山的本地市民、非農化后本地原住地農民、幾十萬外地民工相互動著，創造著一種新的區域“景象”。因為道路越來越好、交通越來越方便，鎮(城)鄉之間的流動越來越多。誰是真正的鄉下人呢?農業戶口嗎?還是以職業身份?顯然很難劃定。城市影像、城市符號的影響，不僅在鎮上，也在農民家中，在流動狀的鄉村生活方式中。

中國“農民”已成為一個具有異質性特征的特殊群體。異質性，在古典社會學術語中是一個重要的概念。赫伯特?斯賓塞提出這個概念時，是和“同質性人口結構”相對應的。人口的“異質性構成”代表了工業社會的進步及復雜社會分工的一種結果。人口、職業的異質性，體現了新的秩序合理性與安排。今天中國的農村社會也面臨著這樣的合理性與期待。一方面大量鄉村出現某種“原子化”：村民走馬燈似的外出打工，家里只剩下老人與孩子；另一方面，在遍及大城市服務業、小城鎮的開發區里，在與跨國公司相連的獨資廠、合資廠、股份有限公司里，有來自全國各地農村的打工仔、打工妹們。同時，在中國大中城市的醫院與家庭中，照料病人、老人的護工隊伍基本上都是來自農村的中年女性與男性。他們像傳遞接力棒一樣，把一批批想做護工的人帶到城市去(隨時又返回農村來)，可獲得一筆比工廠打工高得多的穩定收入，并且隨著中國老齡化過程的發展，城市對這種職業的需求還在加大。我們知道，中國還有7.3億農村人口。但這不是靜態的，很多人是在流動中。我們可以用“變動中的農村”、“變遷中的農民”這樣的詞，來描述現今的農村。但住在農村地區的，并非都是“農民”。“農民”已開始變成一個模棱兩可的詞語。今天的中國農民已不是一個個同質性群體。“農村的階層結構完全同城市的階層結構一樣復雜――盡管由于社會學家過分關注城市而經常忽略了這一點。”

二、被區隔的“結構中的秩序”

“區隔”，是布迪厄提出的一個詞，“區隔”強調了社會階級的場域與位置。它和“社會結構”聯系在一起。借助這個“區隔”這個概念，我們看到一種結構中的序列。如果說，事實的秩序，強調了不以人們意志為轉移的一種客觀事實，一種已經出現的現代化中的一種變動的秩序。“結構中的秩序”，則是要考察在社會系統或社會結構運行中不同社會群體的社會地位。

這個“結構中的秩序”，主要是指市場化、城市化的系統。市場化、城市化進程加速社會分化和社

會資源分配的不平等，使得競爭一開始就被約束在不同等級的跑道上。

我們可以看到，今天的鄉村社會和農民在社會結構中地位依然很低。他們處在被區隔的社會關系中的底層。不論農民在做什么，在大多數情況下，他們與城市人的差異，依然屬于底層世界的象征。據國家統計局局長謝伏瞻在2008年1月27日新聞會上介紹的數據：2007年全年城鎮居民人均可支配收入13786元；農村居民人均純收入4140元。城市居民的人均收入是農村居民的3倍多。農民的收入提高只是與自己的從前比，而不可能與城市居民比。中國大城市的居民可支配收入統計，根本不把常住的農民工列入統計對象。它隱含了一種承認結構不平等的思路。大量農村留守兒童問題、城市農民工子女上學困難的個案研究、量化分析與質性分析，不僅說明公共產品分配的不合理，而且說明城市義務教育系統對待來自農村的農民工子女的社會排斥與霸權態度。它成為城市二元結構的積累性的結果，同時又是城鄉二元結構的再生產。

全球化秩序更顯示中國人口社會構成中的垂直分化，相當數量的農民成為經濟全球化大潮中的邊緣群體。中國2008年人均GDP已達3266.8美元。但城鄉二元結構，低收入農村人口為主的國情，貧富懸殊的基尼系數，使中國仍徘徊在某種人均500美元的結構特征中。從河南的因賣血而出現的艾滋病村、山西連續礦難，到三鹿奶粉事件等(問題奶粉的主要受害者是下層階級的孩子)，再到包括全國2100萬民工因金融危機影響而失業，無不說明他們是一個人數巨大、社會公共資源極少、易受傷害的分化中的底層。

被區隔的“結構中的秩序”帶來的一個重要風險：中國聚集著一個數量龐大的、組織化程度低但已經走進開放性社會的農民群體。他們的身份已經異質性了，但生活命運還是極不穩定的人群。它帶來比封閉社會更強的關于平等、公正的利益訴求。尤其是由于其人數特別巨大，這個群體的利益受損或發生危機，即使是在遠離大城市繁華之外發生，依然不時會引發人道主義的壓力與震撼。把農民、農民工的權益列入當代中國的風險管理、風險預警，已成為維系良性的社會秩序的要求。

三、被忽略的消費時代新的分化

“結構中的秩序”的另外一個被延伸的重要問題，是中國已經進入城市時代、消費時代。消費時代是全球化背景下的城市時代。它不僅是一種新的經濟秩序，也是一種新的文化秩序。其突出特點是“我們消費不是因為需要，而是為了讓我們與別人有所差異”。消費時代的進程帶來新的分化。我們現在的研究還很少會直接把中國農民問題與中國的消費文化的發展聯系在一起，似乎農民的問題主要是一個生存的問題。

全球化背景下不斷擴展的生活方式的符號，滲透在生活的細節中，它也在顛覆鄉村秩序，使鄉村社會原有的符號，如農田、小鎮集市的歡鬧，農舍、寂靜的夜晚，母親做的衣服、鞋子和點心等，包括樸素、勤勞、節儉等代表著古老價值的東西貶值了，它被電視所傳遞出的新的城市生活方式所打亂，并代之以對城市繁華的商廈、霓虹燈，超市中的蝦條、薯片、可樂、T恤衫，電子網絡游戲的新的向往，包括對快速掙錢、發財、成功，擺脫底層地位的渴望。鄉村社會的消費敘述與符號開始轉換了。

在重視知識、信息與符號生產的消費時代，城市不僅是經濟(金融)資本的集中地，而且也是文化資本的集中地。根據文化資本來劃分城市等級的標準在擴大。在這個趨勢下，它帶來中國城鄉等級、地區等級新的擴大。

布迪厄提出了文化資本這個概念。他把文化視為一種經濟，或一種市場。他認為，在這個市場中，人們利用文化資本，而非經濟資本，來改善自己的地位。如制度化的文化資本――文憑；客觀化的文化資本――物品；身體化的文化資本――性情、品位等。也許，有人會說，文化資本這個理念沒有普遍的適用性，它實際上不適合農民階級――他們自身沒有什么現代生活方式相聯系的文化資本及文化經驗。但是，今天的城鄉關系是一種開放化的雙向、多向通道：進入城市的農村青年、來自農村的大學生，進入了這種“區隔”的游戲。他們希望能進入消費時代的城市生活方式，他們在模仿新的習性，他們即使不刻意模仿，也不能逃避這種消費時代的符號環境。這同樣是城鄉二元結構的一種體驗，因為他們既沒有足夠的錢也沒有相應的家庭背景構成的習性；同樣，由于整個農民階級在轉向非農化、工業化進程中，遇上的全球時代、消費時代，文化資本的缺乏(技術資格、教育背景、品位)，與經濟資本缺乏一樣，讓他們在社會競爭中處于劣勢的地位。

在今天的中國，僅僅從經濟資本角度，還不能夠說明當下生活方式中的地位等級，不能說明為什么在農村、鄉鎮里現代化商品越來越多、越來越普遍的情況下(如電視、洗衣機、手機、收錄機等)，還存在支配著人們生活命運的文化與權力關系。所以，布迪厄強調了文化符號背后的權力，探討“區隔”怎樣被合理化了。

中國消費時代的“區隔”突出反映在農村教育的弱化上。在市場化、城市化、全球化的拉動下，文化資本的流向，總是從鄉村流向城市、從小城市流向大城市。所以，我們看到的現實“結構中的秩序”的一個重要的方面，是鄉村的教育被改變了。鄉村教師處在一個教育金字塔的底端，處在制度化的文化資本的低端。這是與革命時代那種做黨的永不生銹的螺絲釘、黨叫干啥就干啥所提供的意義價值所激發出的文化生活不一樣的。市場化、城市化進程帶來了農村文化資本的更快的弱化，反過來，市場競爭、泛化的大眾消費廣告，又不斷強化社會個體、教師選擇城市生活方式動機，即消費時代怎樣定義自己。

與城市中學等級化一樣，高考的指揮棒，也使農村中學分為高低有序的等級。這是一個向上流動的階梯。我們在調查中看到這樣一種等級景象：即存在一個貴族學校、重點中學、次縣重點中學、一般普通中小學、貧困的農村學校遞減的等級鏈節。有點能力的教師常常會向上一個等級的學校流動。被稱為“孔雀東南飛，加上麻雀東南飛”。農村教師快速流動的背后是階層垂直流動的圖景，是對更優化的收入水準以及城市生活方式的向往。

從文化資本角度看農村“結構中的秩序”：與農村經濟資本缺失并行的是農村文化資本的缺失，它帶來農村知識階層、教育資源的流失、眾多非商品化、非時尚的鄉村生活方式符號的貶值。在新的結構中，農民即使離開了土地，生存依然需要大量的能夠合法得到的社會資源。農民缺少經濟資本，更缺少文化資本，所以，在他們被拉進城市工業化、市場化的勞動大軍后，很快遇到消費時代新的分化情境下被區隔的痛苦，他們無法在市場結構中獲得較好的地位，又會經歷了消費時代的種種難題與新的分化。同時，農民的孩子如果在城市或鄉村得不到良好的教育條件，將失去獲得體面生存的文化資本。

然而，農村居民文化資本、社會資本(社會網絡、社會關系)獲得，又應該是通過社會公共資源的分享來獲得的。當下中國教育、醫療、養老、住房方

面的公共資源、公共產品的合理分配與共享，應是一個利益時代的秩序的思路。中國新一輪的民生問題直接關系到農民、農民工、農村居民能否真正獲得合理的教育、醫療、養老、住房方面的公共資源，關系到他們是否獲得消費時代的一個體面人資格。按照布迪厄的思路，在開放的市場競爭時代，“為了社會區隔而進行的斗爭，是所有社會生活的基本維度”。它會伴隨著個人更多的生存選擇和權益訴求，伴隨著社會管理者對于實施制度公平方面的更多的責任。

四、反問鄉村文化的走向?

任何社會秩序，都是文化秩序，這是因為任何人類共同體，都是一個文化共同體。文化價值，編織了人類的意義世界，支撐了秩序運行的認同。“從這種觀點出發，在所有的社會結構都具有文化涵義的意義，文化乃是‘深嵌’于社會結構之中，而不是什么某種清楚可辨的、獨立的現象”。沒有與文化相分離的社會結構和制度。

首先是對傳統文化的再認同。筆者的看法是，支撐鄉村社會秩序的“文化”，首先是對傳統文化的再認同。鄉村文化很難完全從屬于城市文化、城市生活方式。因為自然環境不同，由自然環境生長出的習性也不同。尤其是鄉村是傳統文化的起源地。民族志研究學者趙旭東提出，“中國近30年的鄉村研究籠罩在了一種問題解決的思考范式下而不能自拔”，這樣做法導致了“以現代城市的眼光去向下看傳統的鄉村，并在鄉村與城市的連線上尋找農村問題的解決途徑”。他強調，中國的鄉村不應該是一種“西方的他者”，而要有一種“自己看自己”的生活實踐。這是一個反思性的視角。在強調加快新農村建設的過程中，我們應該反問“鄉村文化”是什么?它向那里去?這是一個非常現實的話題。因為我們現在還有5億農業勞動者，7.3億農業人口，到了2020年，中國城市人口將達到總人口的50％，甚至60％，但即使到了2020年中國的農村人口下降到總人口的40％，仍然將有6億農民。而這是最低數量，即按人口15億來考慮。那么，支撐鄉村社會秩序背后的“文化”是什么呢?鄉村文化應該從屬于城市文化、城市生活方式嗎?如果回答是“不”，那應該是什么呢?

在廣義上，鄉村文化蘊含著一個民族的“懷鄉情結”。像皖南的西遞宏村、績溪、徽州古城等地，就是中國成熟的鄉村文明的記錄。我們把它定為“世界文化遺產”。它的存在，激勵著當代中國人對歷史的鄉村文化的閱讀過程。它們客觀上成為當代中國城市與鄉村、歷史與今人相溝通的“活的文本”、“活的交流”，并反復被旅行者閱讀。中國快速的城市化、城鎮化過程中，新的縣級市里，依然帶有濃濃的“鄉村情結”的元素。宜興“東沈”、“西’仇”是兩個湖的名子，兩個“沈”，都非常美，但“’仇”卻是宜興獨有的指稱“湖”的漢字，和這里的丘陵、喀斯特地形、紫砂陶瓷聯系在一起。作為歷史的記錄，它是與鄉村文化情境聯系在一起的。

我們還會看到，中國當下城市化過程一方面出現了城市的重新包裝，另一方面也出現了重新包裝的鄉村。那些有一定旅游價值的鄉村風景正在重新被開發出來，成為新的“鄉村天堂”。如江蘇溧陽的天目湖原來就是20世紀50年代挖的一個人工水庫，現在成為一個依山傍水的農莊山谷風景區。泰州郊區溱湖濕地公園，是一個準農莊的濕地地區。當全世界、全中國的城市都在根據“生活品質”來競爭時，這種濕地公園再造一種鄉村的生活品質，并創造出鄉村文化的新敘述、新形象。還有江蘇宿遷的駱馬湖風景區，城市邊緣興起的“農家樂”一日游，都是作為新的鄉村符號出現的。即使是沒有什么歷史典故的自然景色，其展示的也絕不是城市空間，而是與緊貼大自然的鄉村景色。在這個層面上，鄉村文化作為新城市生活方式的一種延伸。

由于鄉村世界本來就類似于一種人類學意義上的“整體性”“無敘述”生活方式。中華文明又是由成熟的農業文明、鄉村文明發展而來的。“新的鄉村天堂”，充滿著古老的地方文化的深遠的魅力。但這種新的“鄉村天堂”，也會因為其經濟價值大于文化價值，而失去在民眾心理中的文化沉淀感。鄉村社會大規模地背井離鄉的打工、大規模拆遷帶來的移動祖居的生活方式的改變，都可能帶來由于物質生活與精神生活的斷裂，而無所歸依。吉登斯說，“現代性，總是被定義為站在傳統的對立面，現代社會不是一直是后傳統嗎?”鄉村文化建設的概念是全球化背景下保存民族文明的概念，是后傳統的概念，是21世紀下的鄉村文化實踐概念。如果只是一個行政化思路、產業的思路還不能提升后傳統下的文化感。所以，處在社會轉型中的鄉村社會如何避免“文化空洞”、“文化真空”，是很大的挑戰?!

其次是以公民文化為基礎的鄉村文化建設。由于鄉村社會被嵌入了工業化、市場化的軌道中，鄉村不再是原來意義上的鄉村。如果我們執意要保留某種“遙遠的鄉村世界”的景觀，我們又是在執意設計出一個“西方人眼中的東方”，這是逆現代化的。未來鄉村文化建設的出路只能是一種以公民文化為基礎的鄉村文化建設。

對鄉村農民來說，“現代性不是某種本質上的現代性，而是處在變化的事物”。這些事物可能是高速公路、電話、電視機，也可能是工地打工、磚廠干活、工廠干活所迅速得到的貨幣，并帶來了自己生活的改善，引起新的生活欲望。中國的“農民太窮、農村太苦、農業太落后”的三農問題，其另一個層面的現實是某種“鄉村文化”的衰弱，它不能再提供支撐。不論是在傳統意義上的鄉村文化，如皖南宏村式的，還是革命意義上的鄉村文化，如電影《李雙雙》中所描述的，都終結了。英國學者卡?波蘭尼強調，一種社會變遷，包括社會災難，“首先是一種文化現象而不是經濟現象，是不能通過收入數據和人口統計來衡量的。……導致退化和淪落的原因并非像通常假定的那樣是由于經濟上的剝削，而是被犧牲者文化環境的解體”。這段話用在中國的“三農問題”也許言之太重。但卻深刻說明了鄉村社會“被嵌入”工業化、市場化的軌道后，它應該從屬于新的社會的、文化的、心理的關系。原來戶籍意義上的農民，已經不再是一個階級整體，而是分化成了不同職業、不同利益與不同生活狀態的亞階層。農民在鄉村中找不到從前的家園感，在二元結構中的城市中也找不到歸屬感。社會轉型與市場經濟改變了鄉村生活原來的社會經濟條件。隨著城市時代、消費時代到來，市場經濟的壓力和市場價值的更大程度地侵入，促成了農民生活的理性化、選擇化。生活的理性化與過去更具情感性質的生活(這恰恰是鄉村社會生活的特點)形成鮮明對比。

盡管歷史留下來的那些鄉村文化的“活的文本”，并可能帶有中華文明的某個階段上的成熟性的記載(如宏村)，帶有某種古典的理想主義的成份。但現實過渡時期的鄉村文化恰恰是“離散的、碎片的、粗糙的”。如大家庭結構已經基本解體，敬老養老觀念開始松弛。婆婆們在家庭中已無從前的地位。體力較好的婆婆會到城里當保姆，為自己掙一份收入，這樣反而能與媳婦維持好關系。大規

模打工帶來了空前的社會流動，很多媳婦進城打工了；或者丈夫出去打工，妻子、孩子留在鄉村，農村中婚姻關系也變得脆弱，并出現了留守兒童的問題，呈現出道德習俗水平的混雜、多序、失范。

按照滕尼斯的觀點，現代化過程中，社會將從gemeinschaft轉變為gesellschaft，即從禮俗共同體轉向法理共同體。我們常常把這個過程看成城市組織對鄉村共同體的替代，其實它的另一個過程是原來的鄉村共同體自身走向城鎮化、理性化過程。這是應該在中國今天和未來要持續發生的。去過江蘇周莊的人都會發現，水鄉周莊已成為一個成功商業化的鄉村版本。因而，不能把鄉村文化建設簡單歸于從前那種靜態的家庭倫理建設。在新的時代，應該是新的制度文化、公民素質發展來支撐著未來的鄉村文化的發展，在取消了農業稅后的農村更應該是這樣，即我們只能在推進公民普遍素質建設的總題目下加強家庭倫理與職業倫理的發展。假如我們“把結構看作一種深厚的文化現象”，那么，現今的社會結構秩序中的城鄉不平等問題，其原因依然是我們還沒有真正建成一個統一的公民社會、一種普遍的公民文化。我們現在缺乏的正是還沒有把“三農問題”，放在公民文化這個大戰略、大思路里，我們需要在中國的鄉村去做滕尼斯所說的gesellschaft(法理共同體)，但可能是中國式的、多一些人情味的。中國工業化、城市化、市場化過程，不僅伴隨著非農化的轉移過程，而且是新農村、新的鄉村社會、鄉村文化構建的過程。農村人口、職業及需求的異質性，也支撐著城市分工體系，說明了它將成為現代生活方式的一部分，現代公民社會的一部分。新農村的“秩序”的背后應該是公民文化的認同。這不是對“作為他者的西方”的模仿，而是對普適主義價值的認同。城鄉統籌發展本來就應該包含了“公民文化圖式”的性質。由此，制度安排才會有確定的思路，并修正現有城鄉二元結構狀況帶來的文化非連貫性、斷裂、零散性。

第三是鄉村文化發展的多元性。由于中國的鄉村社會本身的巨大不平衡性，未來“鄉村文化”建設，必然具有多元性，包括地區、語言、民俗、生活方式、信仰、自然環境、歷史進程帶來的諸多不同。這是一個人類學、文化學的立場。承認未來鄉村文化發展的多元性，是尊重我們這樣一個文明古國的歷史進程的文化積累，尊重不同民族、地區歷史中形成的習俗、生活方式，是對我們中華民族豐富多樣的自然人文環境、人文區域的認同。與此相聯系的是，我們對世界文化遺產的保護、對非物質文化遺產的保護，首先不是一個文化產業的概念，而是對文明、文化多樣性歷史的尊重、敬重及其傳承的責任。人類學者莊孔韶認為，“今日人類學關注鄉土社會首先是基于不同生計類型基礎上的族群――文化多樣性的存在研究”。“這種快速的文化變遷包含著最富于傷害的文化替代過程。”鄉村文化重構本身也包含著對“再度本土化”的實踐，并是全球化背景下對“文化多樣性”的保存。

基于上述觀點，筆者認為，對秩序理解的思路，也是一種文化解釋的思路，秩序的背后是文化，并且應該變成統籌城鄉發展、鄉村規劃中的思路。中國的新的鄉村建設，應該是“文化中國”的一部分。

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