池塘養殖技術要點

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[摘要]我國作為一個世界大國，同時也是世界上江西省全南縣農業和糧食局江西贛州341800第一水產養殖大國，水產養殖具有悠久的歷史，一直延續到現在。就我國水產養殖現狀來看，養殖模式始終采用傳統養殖方法，但是伴隨著社會的進步以及人們健康意識的提升，對于水產食品健康提出了更高的要求，傳統水產養殖模式中存在的缺陷和不足愈加突出，已經嚴重影響到了水產養殖業的發展。由此，本文主要就池塘養殖的技術要點進行分析，結合實際情況，客觀闡述當前我國水產養殖現狀，以及養殖過程中需要注意的問題，以求更好的推動我國水產養殖業的健康持續發展，為國民經濟增長做出更大貢獻。

[關鍵詞]池塘養殖；技術要點；水產養殖業；生態健康

水產養殖，主要是指通過人為的控制池塘中水生物的繁殖和培育，最后收獲的一系列過程，稱之為水產養殖[1]。而池塘養殖，是在當前時代背景下，伴隨著人們對水產品健康意識的提升，而產生的一種健康生態養殖方法。通過保證高質量的水域環境，科學合理的投放養殖魚苗，投放有助于水域內水產營養均衡的飼料，并通過科學安全的用藥措施，來保證池塘養殖過程實現科學化，嚴格控制水產質量。盡管這種池塘養殖技術能夠有效的把控池塘水體水質，但同時市場上不乏充斥著為了謀求利益，而忽視水產質量的商販，造成了水產市場的魚龍混雜。由此看來，加強池塘養殖技術的技術要點分析是十分有必要的。

1水產養殖業發展現狀

江西省全南縣水域面積為247335畝，境內有142條大小河流，境內徑流總量為29.77億立方米。其中流域面積10平方公里以上的河流有51條。全縣可養魚面積19072畝，占總水域面積的13%，其中，水庫面積6430畝，其中包括中型水庫3座，小二型水庫5座，池塘面積11349畝。此外，稻田養魚面積1200畝，養殖生態環境良好，并無任何污染現象，非常適合水產養殖。近年來，為了推動全南縣水產養殖業的健康持續發展，全南縣堅持以科學發展觀為指導，大力推進水產健康養殖工作，引進先進水產養殖技術和理念，并加強對該行業的資金投入，舉辦水產健康養殖技術班，并創建了農業部水產健康養殖示范場4家水產企業，開展水產健康養殖，為該縣水域水產養殖業發展起到了模范帶頭作用。該縣目前已經開始大力開拓國內水產市場，逐漸將優質水產品銷往廣東市場，銷售的品種和數量不斷擴大，并且銷售渠道愈加穩定，樹立了良好的水產品牌形象，取得了較為可觀的成效[2]。

2池塘養殖技術要點分析

池塘養殖技術主要是以健康養殖理念為主，在保護水產品質量的同時，保證水域生態環境穩定，并且起到改善生態環境的作用，降低產業發展對其造成的污染和破壞。此外，池塘養殖相較于傳統水產養殖技術，更為科學合理，在一定程度上能夠大大提升水產品經濟效益，獲得消費者的信賴和支持。由此，針對池塘養殖技術要點進行分析。

2.1苗種選擇

如果想要實現池塘生態養殖，在苗種選擇方面是重中之重，苗種質量好壞將直接影響到池塘水產養殖成效。所以，在苗種選擇過程中，技術人員需要針對苗種的四個方面進行考量，主要包括苗種的遠親繁殖、原種引進、提純復壯以及異地交換。苗種在培育過程中，需要嚴格控制水域環境、飼料以及藥物的用法和用量，嚴格遵循培育標準，防止外界客觀因素影響苗種的健康生長。苗種在放養階段，結合實際需要選擇符合規格、無病害的苗種，這種優質苗種在池塘養殖中能夠更好的存活，為生態健康養殖奠定了基礎。

2.2水質管理

水質同樣是影響池塘養殖的重要因素之一，養殖人員需要提升對水質的重視程度，確保水質符合漁業水質標準。傳統養殖技術只是注重水產品的產量的提高，不重視水產品的質量，但同時也大量投放化肥和未發酵糞便倒養殖水體中，而引起池塘浮游生物大量繁殖，最后出現水質變臭，而養殖者又長時間忽視對水質環境的調節會造成池塘水質下降，出現污染。所以，養殖人員需要針對水質實際情況，有針對性的實施水質管理措施，合理調節水質，從而實現水質的生態平衡，生態養殖能夠健康持續發展。

2.3飼料選擇

飼料選擇方面，對于水產品飼料的投放需要嚴格遵循養殖標準，是保證水產品健康養殖的基本條件。在池塘水產養殖過程中，飼料質量和投喂技術直接影響水產養殖效果，飼料質量好壞決定是否能夠被養殖對象吸收，發揮原有作用，對養殖水體環境會產生深遠的影響。在飼料投喂時如果選擇劣質產品，那么可能會對水產品健康生長產業直接影響，并且殘留雜物，影響水域整體環境和水產品的質量，從而產生聯動效應，出現大面積水產品死亡，水產品質量差的現象。所以，在水產品池塘養殖過程中，需要選擇質量高的飼料產品，根據飼料養殖對象的差異，選擇科學合理的投喂方式，避免飼料浪費，節約成本，提升經濟效益。

2.4藥物選擇

在水產養殖過程中，魚時常會出現病害現象，一旦發生魚病現象需要采用藥物治療辦法，但是由于池塘養殖的自身特性，養殖過程中會出現給藥難、治療難的特點，所以在用藥過程中應以預防為主要目的，防治相結合[3]。藥物應用過程中，應考慮到藥物的使用對養殖水質產生的影響，以生態藥劑為首選，并且嚴格按照藥物使用方法和科學用量進行，充分發揮藥物原有作用，嚴禁使用禁用漁藥。

結論

池塘養殖主要是以培育生態健康的水產品為主，不僅是市場發展的客觀需求，同時也是水產品養殖業發展的必然選擇，能夠大大降低對生態環境的污染和破壞，提升水產品質量，在創造更大經濟效益的同時，為人們食品安全提供了更為安全的保障。由此看來，在池塘水產養殖中，政府應充分起到引導作用，推行一系列優惠政策鼓勵生態養殖，從而實現生態水產養殖的健康持續發展。

參考文獻

[1]張聰聰,吳常文,徐煥志,陳應華.關于曼氏無針烏賊池塘養殖技術要點論述[J].金田,2014,11（02）:425.

[2]孫斌.泥鰍養殖技術之四池塘高效養殖泥鰍技術要點[J].中國水產,2012（01）:36-37.

[3]趙憲鈞.池塘健康養殖技術要點[J].漁業致富指南,2013（20）:26-27.

作者：曾志雄 單位：江西省全南縣農業和糧食局