肉羊養(yǎng)殖技術(shù)現(xiàn)狀及措施探討

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摘要:羊肉市場需求量的不斷增加促使我國肉羊養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴大，給我國畜牧業(yè)養(yǎng)殖經(jīng)濟帶來了全新動力。鑒于肉羊養(yǎng)殖行業(yè)的重要性，主要以肉羊養(yǎng)殖技術(shù)為研究對象，重點針對肉羊養(yǎng)殖新技術(shù)內(nèi)容以及應用實踐問題進行研究與分析，以期可以為肉羊養(yǎng)殖行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展提供內(nèi)在驅(qū)動力。

關(guān)鍵詞:肉羊;養(yǎng)殖技術(shù);應用現(xiàn)狀;措施

近些年來，隨著國民經(jīng)濟水平的不斷提升，人們在物質(zhì)需求方面發(fā)生了明顯轉(zhuǎn)變，人們從原本單純地解決溫飽問題轉(zhuǎn)變到追求食品口感和營養(yǎng)價值等方面。其中，羊肉作為畜牧產(chǎn)品的組成部分，羊肉肉質(zhì)細嫩，營養(yǎng)豐富，脂肪和膽固醇的含量較豬肉和牛肉低，是補氣滋陰的佳品。為滿足市場供應需求，肉羊養(yǎng)殖行業(yè)積極轉(zhuǎn)變固有的養(yǎng)殖技術(shù)及相關(guān)模式，主張從提升肉羊養(yǎng)殖技術(shù)水平方面入手，豐富肉羊產(chǎn)品形式以及質(zhì)量，推進肉羊養(yǎng)殖業(yè)的進一步發(fā)展。

1當前肉羊養(yǎng)殖技術(shù)的薄弱問題分析

1．1肉羊品種、肉羊品質(zhì)不達標

肉羊飼養(yǎng)方式主要以自繁自養(yǎng)方式為主，然而在繁殖育種機制方面卻無法達到預期要求，長期以往導致肉羊品種出現(xiàn)了明顯的退化現(xiàn)象，導致羊肉品質(zhì)及質(zhì)量嚴重下降，最重要的是隨著品種質(zhì)量問題的不斷凸顯，導致肉羊品質(zhì)難以滿足預期標準，甚至會出現(xiàn)嚴重的滯銷問題。同時，肉羊飼養(yǎng)過程所消耗的材料成本較高，入不敷出的問題愈加明顯，無疑給肉羊養(yǎng)殖場的可持續(xù)發(fā)展增添了阻礙影響［1］。

1．2飼養(yǎng)規(guī)模亟待拓展，飼養(yǎng)環(huán)境惡劣

當前，市場對于肉羊需求量明顯增加，但是從客觀角度上來看，國內(nèi)肉羊飼養(yǎng)方式主要以農(nóng)民散戶飼養(yǎng)方式為主，在大規(guī)模、標準化養(yǎng)殖方面缺乏健全性。散戶飼養(yǎng)模式涉及到的飼養(yǎng)規(guī)模較小，在飼養(yǎng)密度方面具有分散性，如此導致飼養(yǎng)技術(shù)難以達到預期標準。除此之外，在肉羊飼養(yǎng)環(huán)境方面也并未達到標準要求。縱觀當前飼養(yǎng)環(huán)境來看，肉羊飼養(yǎng)環(huán)境惡劣，不利于肉羊的生長與繁殖。根據(jù)實際情況來看，肉羊養(yǎng)殖過程經(jīng)常會出現(xiàn)因地理位置不合理、飼養(yǎng)密度不適宜等而出現(xiàn)風險隱患問題，嚴重制約了肉羊養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展進程。

1．3飼養(yǎng)成本匱乏問題嚴重，標準化養(yǎng)殖效果尚未達到預期

實現(xiàn)大規(guī)模、標準化肉羊養(yǎng)殖在很大程度上可以促進肉羊養(yǎng)殖行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。對于肉羊養(yǎng)殖前期而言，需要投入大量資金，但是根據(jù)實際情況可以看出，養(yǎng)殖企業(yè)在飼養(yǎng)成本方面表現(xiàn)的較為匱乏，再加上政府部門扶持政策落實方面缺乏決策力度，無疑是給肉羊養(yǎng)殖行業(yè)的進一步發(fā)展造成了阻礙影響［2］。

2肉羊養(yǎng)殖新技術(shù)的應用實踐措施

為確保肉羊養(yǎng)殖行業(yè)實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展目標，建議行業(yè)人員應該肩負起自身的管理重責，從多個方面針對肉羊養(yǎng)殖技術(shù)內(nèi)容進行創(chuàng)新管理與優(yōu)化分析，以期可以為肉羊養(yǎng)殖行業(yè)的進一步發(fā)展提供內(nèi)在驅(qū)動力。

2．1選擇品種優(yōu)良的肉羊

影響肉羊養(yǎng)殖經(jīng)濟效益的根本因素是肉羊品種的選擇。一般來說，肉羊養(yǎng)殖過程中需要針對肉羊的口感與用途問題進行研究與分析，最好可以按照不同要求科學選擇不同品種的肉羊，以確保養(yǎng)殖效果得以達到預期。選擇過程中，建議優(yōu)先選擇產(chǎn)肉量多的肉羊品種，同時在生長發(fā)育周期方面應該優(yōu)先選擇生長周期短的肉羊品種。因此，建議養(yǎng)殖人員在考慮品種選擇問題時，除了要考慮上述問題之外還需要從肉羊的耐藥性、抵抗力等方面進行考慮。

2．2構(gòu)建標準化養(yǎng)殖基地，優(yōu)化飼養(yǎng)環(huán)境體系

在養(yǎng)殖基地的構(gòu)建方面，建議養(yǎng)殖管理人員應該按照當前生產(chǎn)標準要求構(gòu)建標準化養(yǎng)殖基地，并優(yōu)化飼養(yǎng)環(huán)境體系，盡量為肉羊養(yǎng)殖效率提供科學保障。養(yǎng)殖管理人員在選擇養(yǎng)殖基地位置的過程中，應該實現(xiàn)深入現(xiàn)場，優(yōu)先選擇地勢高、水源豐富的位置進行養(yǎng)殖，同時也要針對周圍環(huán)境等進行合理研究與分析，盡量為養(yǎng)殖環(huán)境提供保障。除此之外，標準化養(yǎng)殖基地應該遠離鐵路、居民區(qū)等位置當中［3］。

2．3加強政府部門的扶持力度，減少飼養(yǎng)成本

肉羊養(yǎng)殖過程涉及到的養(yǎng)殖成本問題較多，如果資金來源途徑過于匱乏，勢必會對肉羊養(yǎng)殖質(zhì)量造成不良影響。針對于此，建議政府部門應加大扶持力度，重點針對肉羊養(yǎng)殖企業(yè)的生產(chǎn)情況進行研究與分析，適當拓展肉羊養(yǎng)殖資金來源途徑，盡量為肉羊養(yǎng)殖行業(yè)的進一步發(fā)展提供內(nèi)在驅(qū)動力。需要注意的是，肉羊養(yǎng)殖企業(yè)適當降低飼養(yǎng)成本的前提是保證羊肉質(zhì)量安全。

2．4科學選擇飼料

肉羊養(yǎng)殖企業(yè)在飼料選擇方面，應該從肉羊生長需求方面入手。應當根據(jù)當前肉羊生產(chǎn)情況，在養(yǎng)殖過程中可以適當加入秸稈、羊草等精飼料，必要時以利用酒槽等飼料豐富飼料質(zhì)量。根據(jù)實踐經(jīng)驗來看，肉羊養(yǎng)殖過程涉及到的飼喂量較大，唯有確保肉羊飼料充足，肉羊消化能力才會得到進一步加強。與此同時，飼喂過程應該根據(jù)肉羊當前的體重以及生長需求進行適當調(diào)整飼喂，盡量滿足肉羊的營養(yǎng)要求。除此之外，飼養(yǎng)人員觀察肉羊進食情況，及時發(fā)現(xiàn)問題及時處理。需要注意的是，在肉羊養(yǎng)殖過程中，飼養(yǎng)人員應加強對肉羊飲水的重視，確保飲水充足，水溫適宜，從而保證肉羊生長情況良好。

3結(jié)論

總而言之，我國肉羊養(yǎng)殖行業(yè)已經(jīng)步入全面發(fā)展階段，在需求量方面較以往明顯增加，且在肉羊品質(zhì)要求方面也有所提高。為進一步確保肉羊養(yǎng)殖行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展，建議養(yǎng)殖管理人員應該結(jié)合時代需求，構(gòu)建現(xiàn)代標準化、規(guī)模化肉羊養(yǎng)殖基地。同時，政府部門應該加強飼養(yǎng)人員的養(yǎng)殖水平，為肉羊養(yǎng)殖質(zhì)量提供科學保障。

參考文獻:

［1］汪勇．肉羊養(yǎng)殖新技術(shù)及應用實踐研究［J］．今日畜牧獸醫(yī)，2018，34(12):56．

［2］蔣楊．新疆南疆肉羊養(yǎng)殖技術(shù)優(yōu)先序及其決定因素研究［D］．塔里木大學，2019．

［3］虢曉霞．肉羊養(yǎng)殖新技術(shù)探析［J］．吉林畜牧獸醫(yī)，2018，39(07):45+48．

作者：張麗娟 單位：齊齊哈爾市動物衛(wèi)生監(jiān)督所