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        食品加工行業硝化菌應用工程實例

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        食品加工行業硝化菌應用工程實例

        摘要:某食品加工公司由于上游原材料產地發生改變,污水處理站進水氨氮濃度由20~30mg/L大幅度升高到170mg/L。通過投加硝化菌,增加了活性污泥池硝化能力,48h內出水氨氮由70mg/L左右下降到0.1mg/L。

        關鍵詞:硝化菌;食品加工廢水;氨氮;硝化作用

        引言

        食品加工廢水有固體懸浮物多、有機物含量高、可生化性好、油脂含量高、氮和磷含量高、酸堿程度不一、水質水量變化大、一般無毒性等特點,是對自然環境水體造成污染的主要污染源之一。當前針對食品加工廢水的污水處理設施普遍存在投資及運行費用高、維護復雜、抗沖擊負荷能力差、處理效率低、處理效果不穩定、剩余活性污泥量大、污泥膨脹頻發、出水氨氮不達標等問題。湖北武漢某食品加工廠為國內較大規模薯片加工廠,其配套污水處理站處理水量為1400m³/h,進水氨氮20~30mg/L,進水COD在2500mg/L左右,采用最基本活性污泥法,池容在2400m³,由于上游原材料產地發生改變導致進水氨氮短時間內升高到170mg/L以上。由于受高濃度廢水沖擊,系統硝化作用減弱,出水氨氮異常,此問題亟需得到解決。硝化細菌的所有種類都生長緩慢,所以需要一套能適應現場高氨氮濃度的生物增效產品,通過應用該產品來達到快速建立硝化能力。

        1材料與方法

        (1)試劑與儀器。普羅生物技術(上海)有限公司生產的硝化菌是針對污水處理硝化系統研發的生物制劑,是由從大自然中篩選出的反硝化菌種、酶制劑和營養物質專業配比組成,主要用于提高污水處理系統的硝化能力。硝化菌特性如表1所示。(2)污水處理工藝。圖1為污水處理工藝流程圖。

        2數據分析

        如圖2,2019年7月8日投加倍活硝化菌以來,系統出水氨氮由使用前的70mg/L左右降至0.1mg/L左右,僅用了不到48h時間,應證了投加倍活硝化菌后,系統的硝化能力增強,硝化速率提升,氨氮去除效率提高。在使用硝化菌后生化系統的污泥性能良好,污泥性狀并未出現異常的情況,這段時間在進水氨氮較高情況下,系統出水指標也能始終保持穩定,且優于《城鎮污水處理廠污染物排放標準》(GB18918—2002)一級A標準。

        3結果與討論

        (1)通過外加硝化菌種,可以快速建立硝化反應,增加了活性污泥池硝化能力。(2)由于此污水處理廠水質屬于高COD低氨氮的情況,平常進水COD在2500mg/L左右,但進水氨氮一般在20~30mg/L之間,導致進水氨氮幾乎全部被用作同化作用,硝化菌種很難生長,系統一旦受到高氨氮沖擊,按照常規工藝調整,恢復時間較長,為了解決系統受沖擊恢復慢的問題,現場需儲備部分硝化菌種。(3)當原料生產場地發生變化時,需要做到提前準備,適當補充尿素作為氮源,防止一旦進水氨氮濃度過高時導致系統崩潰。

        參考文獻:

        [1]呂永哲.缺氧/二級生物接觸氧化工藝處理食品加工廢水試驗研究[D].山西太原:太原理工大學,2010.

        [2]張明.硝化細菌應用技術研究[D].上海:華東師范大學,2003.

        作者:孫征超 單位:普羅生物技術(上海)有限公司

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