畜牧獸醫課改途徑

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高等職業教育主要是培養面向生產和社會實踐第一線的實用人才，其根本職能是面向行業企業培養高素質技能型人才和提供實用技術服務。唐山職業技術學院畜牧獸醫專業在七年的教學實踐和專業建設過程中始終堅持以服務為宗旨，以就業為導向，并根據市場人才需求情況調整專業人才培養計劃。本專業人才培養計劃經歷了側重獸醫、畜牧獸醫并重和以動物疾病防治為主線，兼顧畜禽養殖，突出飼料獸藥營銷三個階段的變化。同時我們根據調整的人才培養計劃對課程體系和內容進行了改革。

一、課程改革的指導思想及依據

以社會需求為目標、技術應用能力的培養為主線設計教學體系和培養方案；以“應用”為主旨和特征構建課程和教學內容體系，基礎理論教學以應用為目的，以必需夠用為度，專業課加強針對性和實用性；實踐教學的主要目的是培養學生的技術應用能力，在教學計劃中占有較大比例；產學結合、校企合作是培養技術應用性人才的基本途徑。構建教學體系過程中力求做到：(1)把培養適應社會和人的發展需求的，在生產、建設、管理、服務第一線工作的高等技術應用型專門人才作為教學的基本目標；(2)以畜牧獸醫相關職業或職業群的職業能力和綜合素質的培養作為進行教學的基礎，作為設計課程和相關教學環節、選擇教學手段和方法的依據；(3)學歷證書和職業資格證書并重，學完規定課程之后可以獲得國家主管當局認可的在勞務市場上從業的能力和資格證書；(4)關注學生的全面發展，既為學生將來就業做準備，又為學生自我發展做準備、還為學生將來履行公民職責做準備。

二、理論課程體系的改革

(一)以就業為導向，改革和重組課程體系

以就業為導向，提高就業率，是高職教育的核心目標，因此在課程體系的構建上，必須充分體現以就業為導向。課程的設置要充分體現以學生為中心，反映社會對畢業生知識、能力、素質的要求。在課程改革中打破“小本科”的學科型教學課程體系，建立起新的、符合高等職業技術教育教學的課程結構體系。即圍繞行業生產一線的實際需要，盡量地保證培養學生的可持續發展潛力和就業需要能力而進行課程結構體系的建設。根據市場的需求，淡化獸醫與畜牧專業的學科界限、突出實踐性和操作技能，使學生掌握先進實用的畜禽飼養管理技術、畜禽常見疾病防治技術和畜禽良種選育與繁殖技術。

1.壓縮、重組文化基礎課。本著基礎理論教學以“必需、夠用”為原則，我們壓縮了文化基礎課的門類及學時數，并對相近課程進行重組。如計算機類課程去掉了“VFP程序設計”，且“計算機基礎”課縮減為68學時；英語由原來的三個學期變為兩個學期，數學由兩個學期壓縮為一個學期；化學課程縮減了一半；將“思想道德修養”與“法律基礎”合并；把“思想”、“鄧小平理論”和“三個代表重要思想”重組為一門課。這樣，學生即掌握了基礎知識，又可獲得較多的課外學習時間。

2.專業基礎課及專業課的調整。為加強專業課教學的針對性和實用性，我們調整了課程結構，更新部分教學內容。我們根據畜牧獸醫行業發展的需要，將專業理論教學時數適當削減，把一些相關課程縮減合并為綜合性課程，并將那些應用不多的理論課程內容大幅削減為一些章節或部分，整合到相關課程中。環境衛生課縮減為30學時；增設中獸醫課；動物普通病中的產科學抽出與繁殖學、遺傳育種學重組；家畜傳染病學學時數縮減；動物防疫與檢疫與獸醫法規合并；家禽生產與豬生產合并。在教學內容上，剔除陳舊和重復的教學內容，增加本專業科學發展最新動態、最新成果等內容，充分體現專業人才培養工作中教育內容的全面性。通過課程的綜合和整合，實現課程結構的合理化。我們對原教學計劃中的家畜遺傳育種學、家畜繁殖學課程開設的合理性進行了分析：從行業上講，畜禽育種技術的工作崗位相對較少，即使是普通高等教育的本科生，畢業后在本行業也多數從事的是畜禽生產技術、獸醫臨床技術的工作，作為高職高專教育的畢業生更是如此。從教學效果上看，原計劃重在講畜禽繁殖與育種理論，但高職學生基礎差，聽不懂，同時學生動手能力也不強。經過分析，我們將兩門課程合并，減少了原理和理論的內容，增加操作技術內容，并加入產科學部分內容，開設“動物繁育技術”課程，使教學效果大為改善。根據近年來養殖業中畜禽普通病的發病率相對比流行病、群發病的發病率低的特點，我們對畜禽疾病防治技術方向的課程進行了重新組合。將外科病、內科病和產科病的一部分內容調整為一門“動物普通病”課程，學時數縮減為120學時。隨著有機畜牧業日益受到重視，使用中草藥防治動物疾病將在行業內越來越重要，為此我們開設了“中獸醫基礎”課程，并以學生掌握一定的中獸醫臨床知識為度。隨著人們生活水平提高，寵物養殖數量上升，隨之而來的是寵物保健業人才需求增加，為此我們新開設了“寵物保健與疾病防治”課程，以適應學生擇業時的需要。

3.開設選修課。為體現人文社會科學與專業技術教育相結合，為了達到優化學生知識結構，發展職業綜合能力，培養一專多能實用型人才的目的，我們在保證專業理論教學課時的前提下，開設了一些選修課程(包括公共選修課和專業選修課)，如應用寫作、實用口才訓練、網絡技術、創新能力、市場營銷等，使學生適應多種就業渠道，在更大的范圍內擇業。如“創新能力”課程旨在著力培養學生的創新思維能力和創業意識，使學生的市場競爭能力得到提高。

4.減少總課時。減少總學時數，給學生留出較多的自學時間，輔導學生自己閱讀課外資料，自行參加校辦牧場和周圍農戶養殖場的生產活動等等，以滿足學生的個性發展要求，充實學生知識，提高學生技能。

(二)教材改革與建設

根據專業教學改革的需要更新教材內容，本著繼承與發展相結合的原則，簡化理論性過強、刪減學科間交叉重復的內容，增添有助于開發學生創造性思維和與實踐緊密相關的內容。積極開展教材評價，在教材編排上，盡量與面向21世紀教材和高職高專規劃教材相統一，突出融知識、能力、素質教育為一體的特色，加快教育信息化建設。

三、實踐教學的改革

(一)加大實踐性教學比例，強化實踐教學管理

實踐性教學是提高學生專業實踐技能的有效手段。高職院校以培養應用型職業技術人才為目的，加強實踐性教學、提高學生專業實踐技能是高職院校教學改革的長期任務。為改變原教學計劃中實踐教學比例偏低的現象，我們壓縮了理論學時，增加了實踐和技能操作學時，不斷提高實踐教學的比重，實現理論教學和實踐教學比例的合理化。目前實踐教學學時數占教學總學時數已達到46%。，教學實習與專業實踐由7周增至l2周，第六學期2個月的畢業實習延長為6個月的畢業頂崗實習。我們在實踐教學中實行“兩個結合”。一是教學與畜牧生產結合。學生的課程實習、畢業實習多數安排在實習基地進行。部分學生還利用假期自發到養殖場、獸醫院等單位實習，他們既學習了技術，又為實習單位做了部分工作，在提高鍛煉自己的同時，也得到了實習單位的認可。二是生產實習與就業緊密結合。我們將畢業生產實習由原來的兩個月增加到半年，給學生提供較長時間的與企業相互了解和雙向選擇的機會，使畢業生就業率不斷提高。同時縮短了學生就業后對專業崗位的不適應期，使學生能夠快速勝任本職工作。在實驗內容上，減少驗證性實驗，增設綜合性、設計性實驗。制定畜禽飼養繁育、飼料生產銷售、畜禽疾病防治等主要環節的實踐技能操作要點，加強對學生實踐技能的考核力度；在實踐教學的組織和實施上，分層次、分階段、由淺入深加以實施，并注意加強指導，保證質量。同時注意引導學生拓展專業技能，向雙證書或多證書方向發展，使技能培養制度化、規范化。

(二)加強了校內外實習、實訓基地建設

一是加強了基礎實驗室的建設，把實驗室建設成了融教學、科研和學生第二課堂活動為一體的多功能實驗室，提高實驗課開出率及實驗質量，增加了學生實踐動手機會和專業興趣。二是本著鞏固老基地，開拓新基地的原則，有效運用社會資源，建立穩定的校外實習基地，開展校企聯合辦學。目前，已建立15個符合實習要求的穩定的校外實習基地，為實踐教學提供了保障。

(三)嚴把畢業實習關和畢業論文關，提高學生綜合運用所學知識的能力

高度重視畢業實習與畢業論文。這是對學生在校三年來學習成果、綜合素質以及社會實踐能力進行全面考察的主要環節。系部每年都成立畢業實習領導小組和畢業論文指導小組，并聘請實習指導老師指導學生實踐活動。學生們在實習期間積極主動地研究問題，查閱資料，論文題目大多與實踐過程中的所見所聞相聯系。最后，學生還需進行畢業論文答辯，這也是對畢業生專業技能和綜合素質的一次大檢閱。

(四)將“雙證制”納入教學計劃

按照職業技術教育規律和職業資格證書制度的有關規定，我們將“雙證制”納入教學計劃，使學生畢業時獲得本專業相關職業崗位的中、高級職業資格證書，增強學生的就業競爭力和社會適應能力。同時，將專業技能教學與國家行業職業技能鑒定結合起來，把職業技能鑒定的教材揉合在高職系列教材中，把職業技能鑒定的考核標準也作為學生課程考核標準之一，每年進行一次職業技能鑒定。4年來，有400人次學生取得了國家勞動與社會保障部頒發的職業資格證書，畢業生“雙證”率達到99％。