基礎化學課程改革的教學質量

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一、高職農林專業《基礎化學》課程教學中存在的問題

1.1課程設置和內容選取不合理

首先，《基礎化學》作為農林專業一門非常重要的專業基礎課，包括無機化學、分析化學、有機化學和生物化學四個部分的內容，對學生基本技能培養有著非常

重要的作用。但在當前高職教育強化專業教學和實踐教學的背景下，在各專業的教學計劃中減少部分基礎課的教學時數已是大勢所趨，《基礎化學》課程更是首當其沖地成為隨意削減甚至取消開設的對象，課程開設時數隨意性大，在專業建設中得不到應有的重視。其次，在本課程的開設過程中，不少院校仍沿襲本科的教學模式，學科化痕跡嚴重，在內容上過分強調理論知識的系統性，忽視職業技能的培養。此外，高職院校的化學實驗室儀器設備少且陳舊，對實踐教學重視不夠，實踐課時比例少，這使高職學生的化學實驗操作技能達不到企業和行業發展的要求。在這樣的課程體系下，學生的基本技能得不到提高，無法滿足后續專業發展的需求。

1.2課程教材陳舊，教材建設相對滯后

目前，高職類《基礎化學》教材種類繁多，但現行教材在內容上是本科教材的簡化版，且普遍存在課程內容陳舊、重理論輕實踐的問題。教材僅注重內容上的增減變化，過分強調知識的系統性，編寫人員缺少對生產實際的調查研究和深入了解，缺乏對職業崗位所需知識和能力的科學分析，教材內容脫離生產實際，針對性不強，新技術、新工藝和新材料等不能及時補充到教材中來，與高職教育應緊密聯系行業實際的要求不相適應。另外，受實驗條件的限制，甚至有些專業近十年沒有更換過實驗教材。因此，進行突出高職教育特色、以職業能力培養為核心的高職《基礎化學》教材的編寫迫在眉睫。

1.3教學方式落后，教學模式單一

《基礎化學》作為一門專業基礎課，在教學方法和手段上，本課程未能合理利用多媒體教學資源。許多高職院校在《基礎化學》課程教學中常常按照知識的內在邏輯關系來確立課程結構，采用大課堂上講理論、實驗室里驗證理論的分段式教學方法等，仍以教師課堂講授、學生被動聽講、記筆記為主，黑板仍是主要的教學工具，缺少現代教育技術和手段的應用，師生在課堂上缺乏互動和交流，教學方式落后，教學模式單一，教學效果不理想，無法適應高職教育的要求。

1.4學生學情復雜，整體素質差

高職院校的學風不好、學生整體素質偏低，這是不可回避的事實。主要體現為:一方面，生源類型復雜。高等教育擴大招生規模后，農林高職院校招生錄取的門檻低，生源組成很復雜，主要有三年制理科生、文科生、五年制學生、單招生以及職高上來的學生等。另一方面，學生的化學基礎參差不齊。大部分高職學生入學后往往只重視專業核心課的學習，對像化學這樣的基礎課程則不夠重視，認為化學課與專業的關系不大，可有可無。尤其是文理兼收的專業，文科生的化學基礎相對較差，單招生的化學基礎更差，學生的層次落差大，加上《基礎化學》課程內容多，難度大，學生的主動性和積極性不高。

1.5評價機制不科學

傳統的課程考核基本按照“平時成績+期末成績”的考核方式，評價機制單一，且重理論考核，輕實踐教學，學生的操作技能得不到根本提高，無法客觀的體現教學效果。

二、高職農林專業基礎化學課程教學改革探索

2.1課程設計

項目課程是當前職業教育課程改革的基本取向，是突出高職辦學特色、促使課程改革走向優質的一條有效途徑。模塊化課程是實現中高職合理教學銜接的基礎，有助于避免教學內容的重復和脫節。針對《基礎化學》實踐性強的特點，建立了行動導向的課程體系和課程模塊。具體來說，根據各專業的核心能力來設計教學模塊，根據工作任務來設計教學內容，根據崗位要求來培養職業素養，根據綜合項目訓練跨崗位能力，將基本理論穿插在具體的工作任務中?！痘A化學》課程設計實行項目化和模塊化教學相結合。本課程組明確提出將《無機化學》、《有機化學》、《分析化學》、《生物化學》等課程進行一體化改革，徹底打破原有的學科教學課程體系，將多門課程整合為一門《基礎化學》，先根據各專業共同的技能要求建立基礎模塊，再根據種植類、養殖類、加工類、生物技術類、質量檢測類等專業大類建立專業模塊。對于基礎模塊的教學，根據職業能力培養需要和地方產業的發展需求，將教學內容設計為訓練具體技能的六大項目(化學基本知識和基本操作、分析天平稱量及溶液配制技術、滴定分析技術、比色分析技術、分析結果處理和評價、常見有機物基本理化性質及檢驗)，并根據項目組織原則實施教學與考核，立足職業崗位要求，把實際工作內容和過程作為課程的核心，把典型的職業工作任務或工作項目作為課程的主體內容，并與化學檢驗工等國家職業資格標準要求相銜接，培養學生的職業能力。對于專業模塊的教學，以職業能力培養為目標，以工作任務為中心，以項目為導向，有側重點的確定專業模塊教學內容。

2.2課程標準制訂

建好一門課程，課程標準的制訂是關鍵。課程建設的理念是基于職業能力培養，所以，在標準的制定上，必須打破傳統的學科體系，凸顯高職高專職業特色。《基礎化學》作為一門公共基礎課，課程標準的制訂需要專業教師和基礎課教師共同參與，由他們共同分析本課程應該承擔培養的核心職業能力，共同確定課程的定位、任務以及學生應該掌握的知識目標、能力目標和素質目標等，合理選取和構建課程內容體系。

2.3理實一體化教材編寫

教材建設的宗旨是從根本上體現以應用型職業崗位需求為中心，以素質教育、創新教育為基礎，以學生能力培養為本位的教育理念，滿足高職教學改革和人才培養的需求。通過成立專業教師和校外專家相結合的教材編寫隊伍，依據課程標準編寫基于工作過程系統化課程體系所需的校本特色教材，同時，教材堅持職業能力培養為主線的原則，以常規技術為基礎，關鍵技術為重點，先進技術為導向，突出實用性，以提高學生學習的積極性和主動性，滿足“理實一體化”課程教學需要。

2.4教學素材庫建設

為滿足行動導向教學的需要，根據適應性、整合性、開放性原則，結合實際院情和學情，對現有資源進行整合，進行教學素材庫的開發。內容主要包括教學資源、培訓資源、考證資源、行業企業資源等。通過建立實際應用案例庫、教學課件庫、單元自測習題庫、職業資格考試自測習題庫、操作錄像庫、圖片庫、動畫庫、職業資格標準庫等素材庫，把復雜、枯燥難懂的理論知識制作成動畫或課件，使其直觀化、形象化、簡單化，把各項化學基本操作技能拍成錄像，讓學生對技能的學習更直觀、更方便，等等。同時，實現立體化教學資源庫全部上網，充分實現教學資源的共享交流，既可以讓學生在網上學習與體驗，也可以讓教師在素材庫中尋找最適合的教學資料，游刃有余，信手拈來，使課堂變得生動活躍。

2.5教學方法與手段實施

化學是一門實踐性和應用性較強的課程，根據本課程特點和高職學生認知規律與心理特點，為充分激發學生自主學習的積極性，充分發揮教師指導的針對性，設計“項目引領，任務驅動”的理實一體化教學模式和行動導向的教學方法。教學進程以項目為引領，組織教學以任務為單元，每個任務按任務提出、任務解析、任務實施、任務總結、反饋評價的過程完成，并將理論知識穿插在具體的工作任務中。注重以任務引領型案例或項目作業來誘發學生興趣，使學生在案例分析或完成項目的過程中完成具體步驟，構建知識體系。

2.6教學質量考核評價機制

本課程采取多元評價機制，根據任務完成、產品質量及職業技能鑒定成績為依據設計考核辦法?？己四Ｊ缴?，采用作品考核、過程考核與期末考核，分別占20%、30%和50%。其中作品包括產品制作、綜合分析報告、企業工單等完成情況，過程考核包括出勤、任務實施和完成情況，期末考核以化學檢驗工等職業資格技能鑒定評分標準為準，由理論和操作兩部分完成，實行教考分離。

三、結語

實踐證明，高職《基礎化學》課程教學改革勢在必行。在課程改革中，以職業能力培養為核心，通過精心選取課程內容，加大職業特色教材的建設，采用項目化與模塊化相結合的課程設計思路、理實一體化的教學模式和任務驅動的教學方法，實行合理科學的多元考核評價機制，可大大提高學生的積極性和主動性，保障教學質量的全面提高。高職課程改革是一項長期而艱巨的工作，本文結合課程改革實踐經驗，提出了農林專業《基礎化學》課程改革的思路與方法，為相關專業的課程教學提供參考。

作者：張朝輝 單位：湖南生物機電職業技術學院