談茶葉國際貿易交流商務英語翻譯策略

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摘要：宏觀信息化時代，全球經濟一體化趨勢愈演愈烈，并驅動著國際貿易活動頻繁，其中茶葉是典型的品類之一。在茶葉國際貿易交流中，商務英語翻譯是關鍵，是確保順利合作的基礎。本文在對茶葉國際貿易交流中商務英語翻譯作出相關簡述的基礎上，著重就其有效策略方法展開探究。

關鍵詞：茶葉國際貿易；商務英語翻譯；策略；方法

1相關內容簡述

1.1茶葉國際貿易

茶葉、咖啡、可可并稱為世界三大飲料，其中茶葉征服了全世界，覆蓋了160多個國家和地區?！皩幙梢蝗諢o油鹽，不可一日無茶水”的說辭固然有夸大成分，但卻足以顯示其地位。據不完全統計數據顯示，全世界有20多億人熱衷于茶飲，占據了世界人口的1/3左右，而中國茶葉出口量更是遠超世界出口總量的15%，是茶葉生產、出口、消費的大國。正是基于此，奠定了我國茶葉國際貿易發展雄厚基礎，尤其是絲綢之路建成之后，更是聞名于世界。自21世紀之后，在“一帶一路”、“海上絲綢之路”的戰略倡議下，我國對外開放水平進一步提高，國際地位穩步提升，與很多國家都保持著密切的貿易往來關系，茶葉國際貿易迎來了巨大的發展機遇，并由此產出了顯著經濟效益。但是在此過程中，受多重因素影響，商務英語翻譯不夠精準，導致茶文化缺位，與商品信息傳遞無法有效匹配，限制了茶葉國際貿易發展進程，扎實做好該項工作尤為必要且勢在必行。

1.2中西文化差異

由于種種客觀因素的影響，造就了中西文化的不同，形成了當今世界多文化生態格局，是國際貿易交流中必須要著重考量的關鍵因子，并在一定程度上決定了其成敗。綜合來講，中西文化差異體現在多個方面：一，事物認知差異。中國傳統文化渲染下，“紅色”有著獨特的意味，包含著喜慶的色彩，這在西方國度也得到了認同，如圣誕老人的紅色靴子、紅色帽子等。但是，在中國人看來，黃色代表著皇權，是輝煌、崇高的象征，而美國人則將之視作為膽小、憂郁、病態的象征色；二，思維方式差異。思維方式差異容易造成商務英語翻譯中的詞意偏差現象。例如，作為中國的一類茗茶，“瑤草”如果直接翻譯成“yaocao”，勢必會導致不了解中國茶文化的外國人一頭霧水，其深邃的文化底蘊缺失，影響了消費者體驗；三，數字意蘊差異。由于發音、宗教信仰的差異，“4”、“18”等數字被中國人視作不吉利的代表，充斥著一種厭棄情緒。但是，在美國人看來，其僅是作為一個單純的數字存在，而認為“13”是不吉祥的數字，并總是在現實生活中刻意回避。

2茶葉國際貿易交流中的商務英語翻譯策略

2.1明確導向原則

在茶葉國際貿易交流中，商務英語翻譯作為合作發生的基礎，是一項專業性很強的語用方式，現已發展形成一套較為獨立且成熟的理論體系，包括交際翻譯論、功能對等論等，為相關工作實踐提供了有力指導?？傮w上而言，茶葉國家貿易交流中的商務英語翻譯，應當保證語句通順，并盡量做到簡潔明了，能夠幫助受眾快速抓住文本核心，繼而進行高效處理，由國際貿易本身的經濟活動屬性決定。例如，可將Manyofthesefineproductsareinstockreadyforyourorder翻譯為“歡迎訂購”；茶葉國際貿易交流中的商務英語翻譯還需遵循專業性原則。翻譯理論視角下，商務英語區別于一般英語，要充分考慮行業需求，盡量采用規范術語，嚴格審查語言結構、表達方式、文本格式等，以此最大限度地避免商業糾紛；茶葉國際貿易交流中的商務英語翻譯亦需遵循文化差異原則，深入了解受眾的文化背景，包括思維方式、語用習慣等，熟知茶文化豐厚內涵，并注重洽談中的基本禮儀，關注表達的細節，從而輔助樹立企業良好形象。

2.2規范操作流程

茶葉國際貿易交流中的商務翻譯作為一個相對復雜的實踐過程，應當建立科學、規范的操作流程，宏觀把握、微觀調整，以保證精準的信息傳達。具體而言，翻譯前應當大致了解茶葉的相關信息，包括生產工藝流程、營養組成成分等，并全面而深入地了解其傳統文化內涵，掌握一定的信息化素養，方便查閱資料，更好地支持翻譯工作順利展開。同時，在“一帶一路”戰略倡議下，我國逐步建立了更加廣泛的多邊貿易關系，與其他國家之間的互動加深，并引起了其他國家和地區對中國文化的濃厚興趣，創造了良好的茶葉國際貿易條件，日漸形成了完善的產業鏈條。在商務英語翻譯實踐中，應當以此為著力點，突出中國特色，從而產生良好的營銷效果，是其本質價值所在。另外，做好商務英語翻譯總結，充分考慮與貿易國家之間的文化差異，深入對有中式文化特點的翻譯方式研究，并進行精準校對，篩選出合理表達的句子，保證翻譯的流暢性和完整性，且能夠突出重點，促進成功交流與合作。

2.3重視人才發展

茶葉國際貿易交流中，商務英語翻譯鋪墊了成功合作的基礎，并對從業者提出了較高的素質素養水平要求，既要具備扎實的專業理論功底，又需掌握豐富的文化內涵。唯有熟知中西方文化差異，并基于豐富的茶文化支持，在合理合法的框架下，才能更好地完成茶葉國際貿易交流中的商務英語翻譯工作。因此，茶葉國家貿易交流中的商務英語翻譯，關鍵在于人才，要形成高校與行業之間的協同力量，充實智力因素支持，厚實該項事業發展的基礎。其中，高校作為人才輸出主陣地，應當緊密對接經濟市場需求，深入對功能翻譯理論的分析，明確育人目標，找準方向定位，有針對性地調整課程設置，關注學生知識素質與能力素質的雙向發展提升，提高翻譯教學質量。同時，對于茶葉國際貿易企業而言，要擺正人才戰略定位，重視一支專業化的商務英語翻譯隊伍建設，通過專項培訓的方式，不斷充實他們的學識結構，豐富其文化沉淀，使之在工作實務中總結反思，共享有效經驗，提高從業者的應急處理能力，從而實現其工作價值最大化。

3茶葉國際貿易交流中的商務英語翻譯方法

3.1直譯法

所謂直譯法，即是指在不違反原文社會文化的前提下，翻譯時保留原文詞語的指稱意義，求得內容和形式相符的方法。綜上分析，中西方文化差異客觀存在，是影響商務英語翻譯效果的重要因素。在茶葉國際貿易交流中的商務英語翻譯實踐中，應當充分尊重這種文化差異，形成較為客觀的認知體系，并在此基礎上結合翻譯需求采取正確的直譯方法。在此過程中，直譯絕非單純的字對字翻譯，而是強調最大限度地還原原文意義，結合貿易交流對象的思維方式、風土人情、消費習慣等，對特殊的專業術語加以闡釋。譯者要找準商務英語翻譯的關鍵，認真篩選譯文中適合直譯的內容，如茶葉的產地、顏色、形狀、味道等，進行直觀的表述，必要時可加以注釋。例如，產于江蘇省常州市茅山腳下的金壇雀舌茶，造型精巧、色澤翠綠、口感鮮爽，是國家地理標志產品。因此，可將金壇雀舌茶翻譯為“whichisnamedafteritsshape”，通過直譯+注釋的方式，表示其是一種因形狀而得名的茶葉。同時，茶葉國際貿易交流中，還需精準翻譯產品的特性，確保消費者清晰知曉茶葉的用法、功效，建立良好的口碑形象。

3.2意譯法

因著文化歷史、生活習慣、社會背景等因素的不同，每種民族語言都有其獨特的句法結構和表達方法。當原文思想內容與譯文表達形式矛盾沖突時，則不宜采用直譯法進行處理，而是選擇意譯，即在不破壞原文意思的基礎上，不拘泥于原文的形式，強調內容相符、功能相似。例如，作為我國知名茶類，綠茶采自茶樹的新葉或芽，經過殺青、整形、烘干等多道工序制作而成，無論是成品色澤還是沖泡茶湯均保留了綠色格調，并因此而得名。其中，綠珠茶更是因濃郁的香味，備受國內外消費者好評，呈現丸子狀，素有“綠色珍珠”的美譽。如若將綠珠茶直接翻譯為“gunpowdertea”,難免會退卻其原本的美好意味，并因中西方文化差異，容易讓國外消費者聯想到“炮彈”等詞匯，信息傳達失準，可能會起到抑制銷售的反作用。因此，在進行商務英語翻譯時，應當充分迎合目標受眾的心理需求，把握好中國文化的核心內涵，將綠珠茶意譯為“emerald”，形象表述其形態及特征，并附著上豐富的意蘊，更容易激起受眾的消費熱情。

3.3轉換法

中國傳統文化博大精深，有著鮮明的民族屬性及特色，尤其是差異方面更是突出。同時，不同品類茶葉的制作工藝不同，呈現出了多種多樣的形態，在商務英語翻譯時難度較大，如何精準無誤地傳達信息，是其必須要思考的重點。實際茶葉國際貿易交流中，商務英語翻譯面臨著重重困境，為了保證結果輸出準確無誤，應當在直譯法、意譯法以及注釋法等的基礎上，結合實際情況需要靈活轉換運用。具體而言，譯者可打破英語語言的固有結構與排列順序，按照轉換法思維，合理調整短語、詞匯等因素，使得整個句子的表達更加流暢，避免生搬硬套，造成消費者誤解。深植于中國傳統文化之中的茶葉，在描述時附帶有很多帶有強烈文化意蘊的詞匯，如香氣鮮嫩、色綠味甘等，句式結構整齊，其言簡意賅，對于中國人而言很容易接收到其中的信息，并形成主觀印象。但是對于國外消費者而言則不然，要主動迎合他們的語用習慣，靈活調整語言結構。例如，根據西湖龍井的形態、香味等特點，翻譯為“westlongjing，beautifulshape,sweettaste,fragrantandgreencolor”。綜上所述，茶葉國際貿易交流中的商務英語翻譯十分重要和必要，應當秉持專業、精準、易懂等原則導向，充分做好各環節工作，依托高素質人才隊伍支持，結合實際情況，合理選擇直譯法、意譯法以及轉換法等，從而更好地輔助營銷，實現國際貿易規模的增長。

參考文獻：

[1]張文國.食品國際貿易中的商務英語翻譯技巧[J].食品研究與開發,2020,41(20):239-240.

[2]段春艷.商務英語翻譯在茶企業對外貿易中的應用探究[J].產業創新研究,2020(18):59-60.

作者：周安毅 單位：廣西財經學院商務外國語學院