高校茶文化德育教育新模式探析

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摘要：茶文化作為優秀的中華傳統文化之一，其內涵和意蘊是極為豐富的。在茶詩、茶歌、茶藝以及茶典籍之中，除了包含最基本的我國優秀的飲茶文化之外，還包含著濃烈的以愛國、孝親、樂友為核心的優良感情和道德色彩。當前，很多教育工作者對茶文化的優秀內涵給予了高度的重視，并將其與自己的教育工作相融合，以此來提升教育工作的效率和質量。例如，將茶文化引入高職院校的德育教育之中，就是很重要的一種形式。此種教育方式，不僅能使學生更為深入的了解作為中華傳統文化的茶文化，還能使學生更深層次的領悟德育知識。總之，以優秀茶文化為依托，來開展對高職院校學生的德育教育工作，是極為必要且可行的。

關鍵詞：高職院校；德育教育；茶文化；創新模式

茶文化作為自古傳承下來的一項內涵豐富的優秀傳統文化，其中包含很多傳統道德，同時將其引入基礎的教育工作中來，也有利于對其進行傳承和傳播。而反過來，正是由于茶文化中傳達出了各項優秀的道德觀念和道德標準，在對其進行學習時，能給學生們帶來潛移默化的影響，使的德育教育工作取得良好成效。不過，我們在將茶文化引入到高職院校的德育教育工作中去之前，必須首先對何為茶文化、茶文化對高職院校德育教育工作會產生何種作用，以及是否有必要將茶文化引入到高職院校的德育教育工作中去等方面的問題有充分的認識和了解，這樣才能最終提出真正行之有效的利用茶文化來開展德育教育工作的對策和建議。

1茶文化概述

對于何為茶文化的問題，業內專家學者們提出了兩種廣為人所接受的解釋，即廣義的茶文化與狹義的茶文化。其中，所謂廣義的茶文化，依據古人的觀點，指的就是人們在歷史發展過程中所創造出來的，與茶相關的物質財富和精神財富的總和。而狹義的茶文化則僅指的是與飲茶相關聯的一種文化，也就是在喝茶、品茶中所體現出來的一種文化。茶文化在整個民族的歷史發展過程中，所起到的一個重要作用就是不斷的將不同民族的茶文化進行融合發展，將不同歷史階段的茶文化進行傳承發展。最初茶文化的表現方式主要是借助物質來完成的，具體來說就是以茶具、茶藝、茶藝展示等方式來傳達茶文化；而其所傳達的精神方面的文化則主要是關于道德和人性方面的。后來，隨著茶文化的不斷深入發展，其對社會和國家的影響也越來做重要，相應的也就發展出了適應于其所處社會制度的茶藝制度和茶藝法制等，此為一種介于中間形態的茶文化的表現。由此，我們可以總結出，茶文化發展到當前，其內涵應主要包括三個方面，即茶藝物質、茶藝制度以及茶藝精神。

2茶文化對于高職院校開展德育教育的重要作用

2.1引導學生形成正確的價值觀

上述已經說過，茶文化的內涵是極為豐富的，其中不僅包括完善的禮儀知識，也包括崇高的精神內涵，更有著很多基本的道德要求。在高職院校中引入茶文化來進行德育教育，不僅能使學生對基本的飲茶禮儀有所了解，從而從外在儀態上對自己的行為進行規范；還能使學生深受茶藝精神和茶藝品質的熏陶，從而從內在品質上對自己的道德感進行提升，完善自己的道德觀，并最終樹立起正確的價值觀。正如茶圣陸羽曾在其著作中論述了其對茶文化所具有的道德，也就是茶德的基本觀點。其指出，人們在日常的飲茶過程中，不僅能形成良好的自我修養并將這種修養體現出來，還能使我們呈現出優秀的道德意識；并認為只有具有了良好的茶修養，才能對我國的傳統精神和傳統文化進行更好的傳承和弘揚。由此可見，茶精神、茶道德所具有的優秀品質，與我國當前對高職院校學生進行德育教育所要達到的基本目標，是相一致的。因此，將茶文化引入高職院校的德育教育工作中是極為必要的。具體來說，高職院校的學生在接受以茶文化為基礎的德育教育時，不僅能有效梳理自己已經具有的意識觀念，還能更加科學的認識究竟何為意識觀念，最終更好的培養起優秀的意識觀念。當前，由于社會環境中一些不良因素的影響，使很多學生對于學習都是較為浮躁且焦慮的。而茶文化中的茶德思想是極注重修養和禮儀的，這樣在長期熏陶之下，能使學生不斷提升自身的內涵并促使自己形成正確看待每一件事物的良好心態，從而對易浮躁、焦慮的現狀進行改變。

2.2提升學生的奉獻精神

在茶文化的不斷傳承發展中形成了一種特殊的人群，即茶人。茶人剛開始的時候通常指的是以茶為生的人，后來隨著茶文化的豐富和發展，人們開始將只要是與茶葉有關的人物均稱為茶人。而茶德就是這些茶人身上所具有并傳達出來了的一種精神和品質，通常可以將其稱為茶人精神。茶人精神由其所體現的具體內涵的不同，通常可以分為以下兩個具體的方面：一是以茶代人，以此來對那些具有高尚情操、敢于無私奉獻等優秀品質的人來進行贊揚。在茶德中之所以會出現這種寓意，主要是以茶樹所表現出來的道德精神為基礎的。茶樹通常生長在土壤條件較差的惡劣的環境之中，但即使是在這樣的環境中，茶樹也會拼命從貧瘠的土地中吸取養分來促使自己茁壯成長，從而回報養茶人的辛勤付出。此外，茶葉也對茶樹所具有的這種奉獻精神進行了繼承，其將自身所具有的藝術和價值奉獻給人們，從而使人們能夠得到身與心的雙重享受。二是以茶表志向，主要傳達出了一種擯棄世間財富的意境。現在贊譽茶人，對茶人進行研究，主要是贊譽茶人所具有的那種不以追逐名利為己任，而以奉獻社會、奉獻他人為己任的美好品質。根據上述對茶樹和茶葉所具有的品質的介紹可以發現，其中除了包含樂于奉獻、不追逐名利的精神之外，還包含著一種敢于克服困難、頑強向上的美好精神。將茶文化引入到高職院校的德育教育工作中來，不僅能發揚茶人所具有的這些美好品質，還能幫助學生培養起不一味追逐世間名利，而是努力提升和實現自身的價值，以能對社會作出更多的貢獻。高職院校學生作為促進社會不斷向前發展的主力軍，只有讓其養成敢于奉獻、頑強向上的精神，才能讓他們在未來的發展中面臨困境時，不退縮、不妥協，面臨誘惑時，能依然堅持自己的理想。

3在高職院校德育教育中引入茶文化的必要性分析

茶文化并不是近年來才發展起來的一個新興文化，而是幾千年的積淀而傳承下來的一項傳統文化。由此可見，茶文化的生命力和發展力都是極強的。同時，在茶文化中所包含的講禮儀、講道德、講奉獻、講堅韌等方面的精神，都真實的體現出了我國很多的民族氣節。從很多層面來說，這些都是與我國當前對高職院校的學生進行德育教育所要達到的目標相符合的。在當前這個經濟文化多元和價值文化多元的多元化社會中，為了使學生在未來能有更好的發展和進步，對優秀傳統文化的領悟和傳承是必不可少的。只有這樣才能幫助學生在多元的價值觀念和道德文化中，選擇符合社會主義核心價值觀要求和當前社會發展要求的，正確的價值觀和道德觀。此外，處于高職院校的學生，在精神上和思想上都正處于成熟期，極易受到外部環境的影響，而當前環境中又無處不在著很多不良的影響因素。為了避免這種情況的發生，就必須要用正確的文化和道德價值觀念來對其進行引導。因此，利用茶文化中所具有的高尚道德品質和道德情操來對高職院校學生進行德育教育，以引導其形成正確的、符合社會發展需求的價值觀、道德觀是極為必要的。

4高職院校利用茶文化開展德育教育的創新模式

4.1對茶文化的教學方式進行創新

茶文化的內涵是極為豐富、范圍是極為廣闊的，并且在其不斷的發展過程中，其內涵還在不斷增加和深化。并且茶文化的展現方式是很多樣的，如果僅用單純的課堂教學方式來對茶文化的內涵進行宣揚，難以做到全面傳達其內涵和精神。并且課堂教學方式作為一種最為傳統和普遍的教學方式，難以提升學生的興趣，有時候甚至會引起學生的抵觸，從而難以取得良好的教學效果。這樣不僅不能促進茶文化的傳播，更不能在德育教育工作中取得良好的效果。筆者認為，總的原則就是我們應該對茶文化的教學方式進行創新，要選取能廣泛引起學生興趣的教學方式。而對于以茶文化為基石的德育教育工作而言，我們可以通過帶領學生參觀茶藝展示，并讓學生進行自主實踐的方式來開展教學工作；還可以通過帶領學生觀看茶藝視頻，領悟茶藝文化的方式來開展教學工作；此外，還可以通過請茶藝專家來校開辦講座、茶藝競賽、茶藝才藝展示等方式，來達到教學目的和教學效果。

4.2吸取茶文化中的優秀精髓

正如上文中所說，茶文化的內涵是極為廣闊的，要想讓學生在短短的學習生涯中將茶文化所涉及到的內涵都全部吸收基本上是不可能的。那么，在不能求廣的情況下，我們就只能求精，我們應該在進行利用茶文化開展德育教育之前，確定本項德育教育課程所要達到的總體目標和詳細目標，從而從茶文化中有針對性的選取出對實現我們的教學目標有幫助的內容來進行教學，也就是要對茶文化中的優秀精髓進行吸取。具體來說，我們在判斷茶文化中何為對我們的德育教育工作而言成其為精髓的部分時，應把握以下三個方面的標準：一是看所選取的內涵是否與我們的社會主義核心價值觀相符合；二是看所選取的內涵是否對幫助學生塑造正確的價值觀，培養堅韌的意志有幫助；三是看所選取的內涵是否能在教學的過程中為大多數學生所良好的接受。此外，在對茶文化中的優秀精髓進行教學時，還應把握循序漸進的原則，且需制定嚴格的教學計劃，明確每一個具體內涵的教學先后順序，以保證在最大程度上實現教學目的。

4.3充分借助網絡平臺以發揮利用茶文化進行德育教育的實效性

在當前這個信息網絡技術高速發展的時代，網絡媒介已經滲入到了學習、生活的方方面面，尤其是在教學中，利用網絡平臺教學已經成為了一種重要的教學方式和途徑。茶文化作為一種自古以來的傳統文化，其具有歷史性的屬性是不容質疑的，但是要使其適應當前時展的需求，還需要使其具有一定的時代性。在以茶文化為基礎進行德育教育的過程中，利用新型的網絡平臺進行教學，就能在很大程度上賦予其時代性特征。具體來說，就是我們可以改變傳統的課堂教學的模式，而是利用網絡課堂來開設視頻課程，以進行教學；此外，還可以利用在學生之間廣受歡迎的微信、QQ、微博等平臺定期推送相關的茶文化知識，讓同學們進行自主學習。總的來說，茶文化作為我國一項優秀的傳統文化，具有極強的教育意義，對于高職院校開展德育教育工作具有重要作用，不僅能幫助學生樹立起正確的價值觀，還能培養起學生的奉獻精神。總之，將茶文化引入到高職院校德育教育工作中來是極為重要且必要的。但是考慮到傳統課堂教學模式所具有的不足之處，為了使以茶文化為基礎的德育教育工作能取得良好的效果，采取措施創新教育方式是勢在必行的。具體來說，可以從具體教學方式、教學內容的選取、以及網絡教學平臺的利用等幾個方面來進行創新。希望本文的研究能對未來高職院校在進行以茶文化為基礎的德育教育的教學實踐中帶來一定的助益。

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作者：許斌 單位：常州輕工職業技術學院