茶文化的發展現狀精選(九篇)

前言：一篇好文章的誕生，需要你不斷地搜集資料、整理思路，本站小編為你收集了豐富的茶文化的發展現狀主題范文，僅供參考，歡迎閱讀并收藏。

第1篇：茶文化的發展現狀范文

摘要：

茶與文化創意產業巧妙融合，已然成為蘇州茶業界新的經濟增長點。本文從蘇州旅游、茶館、演藝業、展會等方面闡述了蘇州茶文化創意產業的發展現狀，分析了當前發展過程中所面臨的主要問題，結合蘇州的特點，在政策扶持、資源深挖、人才共育等方面尋求有效對策，以期助推蘇州茶文化創意產業快速、長效發展。

關鍵詞：

蘇州；茶文化創意產業；現狀與對策

2009年《文化產業振興規劃》的，標志著文化創意產業被提升到了21世紀新興戰略產業的高度。2014年，蘇州文化產業增加值占GDP比重約為6.5%。文化創意產業必將成為蘇州經濟新的增長點。

一、蘇州文化創意產業的格局

蘇州文化創意產業致力于向高端化、專業化、國際化發展方向。2013年，蘇州已擁有7個國家級、11個省級以及39個市級文化產業示范基地，主要涵蓋了數字內容、信息服務、影視、動漫等多家企業，初步實現了文化創意產業的全覆蓋，初顯了產業集群效應。然而，發展的背后也透露出不少問題。目前，蘇州文化創意產業由于一擁而上的建設，帶來了品質參差不齊、缺乏標桿企業示范、缺少特色的運營模式，最終導致產能弱小，產業鏈不完整等問題。

二、蘇州茶文化創意產業發展現狀

近年來，隨著文化產業的升溫，蘇州的茶文化產業復蘇勢頭迅猛，與茶相關的創意產業悄然興起，具體表現為茶文化旅游、茶藝館、茶博物館、茶博會等方面都有了新的發展。

（一）茶文化旅游初具規模化發展蘇州太湖旅游產業協會依托其自身優勢，將吳中太湖自然山水景觀與茶文化有機結合，打造特色鮮明的茶文化體驗之旅，推動當地茶文化旅游的發展。蘇州每年春季的“碧螺春茶文化旅游節”的舉辦已然成為推動當地茶文化旅游活動的重要活動與形式，并在當地呈現出較好的經濟效益和社會效益。2015年，隨著蘇州茉莉花茶制作技藝列入蘇州吳中區“非遺”名錄，蘇州茶文化旅游又新添亮點，深挖蘇州虎丘———山塘街線尋找蘇州“三花”文化旅游線，蘇州平江路上蘇州好風光土特產店成為許多游客慕名前往之地。

（二）茶館進入多元化發展時期蘇州的茶館先后經歷了多次的洗牌重組。最初的茶館多以親民價格、單一茶品的“清茶館”和聽評彈說書的“書茶館”等傳統茶館為主，之后興起了以自助茶點為特色的杭派茶館，再到現如今多元化發展的茶藝館，創新的經營模式和內容成為這一時期茶館的特色。蘇州現有的茶館，在設計與功能上都越發重視文化特色，不同文化主題的茶藝，如禪茶茶藝、文士茶藝、商務茶藝等，紛紛出現在各大茶館和茶文化展會活動中，處處彰顯現代的蘇式慢生活節奏。眾多茶館中，蘇州旺山“挹翠軒”茶館是最具蘇州特色的中式清飲茶苑，因絕佳的環境和深厚的隱士文化有機融合而形成蘇城獨具特色的茶館，并于2012年獲得全國十佳特色茶館榮譽。此外，2014年8月，蘇州斜塘老街開設第一家公益茶館“施斌茶館”，以茶為載體，為茶客們免費開設評彈講座、免費培訓蘇州話，旨在傳承蘇州優秀傳統文化，成為蘇州茶館的新星。這些正是蘇州茶館走向茶文化創意產業的新嘗試。

（三）茶文化演藝業初試牛刀蘇州根據自身的文化優勢，曾先后邀請國內知名的明星劉亦菲和蘇州籍明星韓雪擔任蘇州吳中區旅游形象大使，成為地產碧螺春茶品牌代言人，同時還邀請國內著名導演張曉春拍攝吳中旅游形象片，強強合作，擴大了蘇州茶文化的影響力，極大地提升了蘇州茶文化的軟實力。目前，在茶為主題的演藝業方面首推福建，起步早、影響力大，主要作品有著名導演張藝謀執導的山水實景劇《印象•大紅袍》，以及烏龍茶動畫片《烏龍小子》，這些已然成為了當地茶文化演藝的代表作。

（四）具備一定規模的茶文化展示場所2010年10月，江南茶文化博物館作為蘇州地區首家茶博館，正式免費對外開放。該博物館由東山茶廠投資建造，是一座以茶文化為主題的茶博物館。館內系統性展示了蘇州碧螺春茶的悠久歷史與輝煌文化。此外，展館還配套有以太湖水產為主的餐飲“得福樓”，以度假休閑為主的賓館“碧螺山莊”，以品茶觀景為主的茶館“紫金堂”等。江南茶文化博物館已成為地產碧螺春茶對外宣傳、展示的重要窗口。此外，位于蘇州工業園區的博覽中心也成為蘇州茶文化展會的重要場所。依托蘇州工業園區的全國商務旅游示范區的平臺以及一流的展會環境、專業的展會服務，該博覽中心已成為蘇州展示茶文化的新窗口。

（五）舉辦豐富的茶會展活動在茶會展和茶活動方面，蘇州正不斷地做大做強。2012年，蘇州舉辦首屆茶博會，展會活動主要集展示、鑒賞、交流、交易于一體，旨在通過大型展會以茶會友，促進蘇州茶文化的發展。如今茶博會已然成為常態，定期舉辦，成為推動蘇州茶葉市場經濟發展的有利推手。

三、蘇州茶文化創意產業發展現狀的思考

總體來說，蘇州的茶文化創意產業已經萌芽，經過近幾年的發展，取得了一定的成效，但仍處于發展的初級階段，有一些問題亟待解決：

（一）茶文化創意產業意識尚顯薄弱以往蘇州茶產業主要固守于傳統產業方式的發展，相關協會、行業只把文化作為單純的營銷工具，流于表象，缺乏對文化創意產業普遍的深刻認識。因此，蘇州文化創意產業意識的普及工作亟待加強。在蘇州的茶業界，“三萬昌”是百年老字號，具有很高的知名度和影響力。上世紀末，在政府的大力扶持下，蘇州三萬昌茶葉有限公司把“三萬昌”金字招牌重新樹立，加快店鋪連鎖經營建設。然而，隨著市場的變化與發展，曾經輝煌的“三萬昌”也遇到了發展的瓶頸，原有的茶葉門店經營和傳統茶樓的發展模式，已經遠遠不能適應當下市場的需求。面對“茶產業文化化”的發展形勢，蘇州茶企逐步意識到唯有將茶文化與創意產業融合發展，方能不斷推陳出新，適應市場變化，成為業內的萬年青。

（二）豐富的茶文化資源未得到充分挖掘蘇州碧螺春文化有著悠久的歷史，其積累和沉淀意蘊之深遠可以肩比杭州龍井茶文化，碧螺春茶早已融入蘇州人日常生活的點點滴滴。然而，蘇州的茶文化資源不止于此，尚有許多資源未被挖據與利用起來，例如方興未艾的蘇州地產碧螺紅茶以及其衍生茶產品，還屬于“養在深閨人未識”的狀態，蘇州茶文化資源的利用還有很大的可為空間。

（三）茶文化創意高素質人才短缺茶文化創意產業是一種新興發展的產業形態，它的發展離不開高素質專業人才。目前，蘇州各大院校對茶專業人才的培養主要偏向于茶文化基礎知識及茶館經營管理等方面，而針對茶產品設計、策劃等文化創意能力的培養，顯得相對薄弱，導致傳統產業的人才已不能滿足茶文化創意產業工作的需要。近年來，蘇州許多高職類院校紛紛開設了茶學專業或茶相關課程，為蘇州市場輸送著具備茶知識與創新意識的高素質專業人才，正不斷壯大蘇州茶文化創意產業的人才隊伍。

四、助推蘇州茶文化創意產業發展的對策

（一）積極發揮政府引導作用，積極倡導茶文化消費2014年，蘇州成為擁有500多萬常住人口的“特大城市”，巨大的消費市場給茶文化消費帶來了機遇和挑戰。文化消費需求是文化創意產業發展的內在動力。應通過發揮政府引導作用，完善文化消費基礎設施、開展具有特色的茶事活動，積極創建茶文化消費氛圍：定期開展形式各樣的茶事活動，如“武林斗茶”擂臺賽、茶學專題研討、專題茶展會等；在全市的基礎教育中增設與茶相關的主題活動，如聘請茶專業人士給中小學生開設茶藝課外活動課，在蘇州各區的青少年活動中心開設公益性的少兒茶藝體驗活動，從娃娃抓起，引導廣大青少年了解并走進茶的世界，崇尚中國茶文化。

（二）構筑茶文化創意產業園，發揮產業集聚效應蘇州的茶企業、茶葉店數量雖然較多，但尚未形成一定的規模效應。在這種情況下，大規模茶業城紛紛出現，蘇州茶產業正在不斷升級，試圖改變原有的小而分散的格局。目前，蘇州建有大龍港茶城（2000年）、美地茶園（2006年）、港龍國際茶城（2011年）以及天荼茶城（2013年）四個初具規模化的茶葉專業市場，并在長三角地區打響了品牌。應對“茶文化產業化”的市場趨勢，茶文化創意產業園模式正成為新的發展方向。隨著蘇州大龍港茶葉市場轉型更名為大龍港茶文化創意產業園，其經營項目集茶葉茶具、茶文化交流及培訓、茶工藝品設計、倉儲物流及茶相關產業為一體，積極發揮產業集群優勢，實現文化促進產業發展的良好態勢。

（三）充分挖掘，巧妙利用蘇州茶文化資源茶文化資源是茶文化產品的創作來源，應充分挖掘文化資源，打造蘇州茶文化產業集聚區。蘇州除了知名的碧螺春茶之外，一些養在深閨的名茶如茉莉花茶、虎丘白云茶及相應的文化等還有待挖掘與利用。利用現代傳媒的推廣力，加強對地方產茶歷史文化的宣傳工作，積極宣傳蘇州茶俗文化，復蘇蘇州傳統的茉莉花茶制茶工藝，大膽革新碧螺春紅茶制茶工藝。同時，巧妙地將茶與蘇作工藝有機融合，打造形式多樣的茶文化產品，豐富蘇州的茶文化市場。

（四）培養人才推動蘇州茶文化創意產業持續發展未來，蘇州高校培養的專業學生必將成為茶文化創意產業發展的主力軍。我們可以依托現代信息化教育手段打破院校間的限制，將茶文化相關課程推廣為國際教育園區網絡共享課程，從而普及茶文化專業知識。同時，依據市場變化，與時俱進調整專業人才培養方案，加大專業與文化創意產業相關的學科有機融合，注重學生創造性思維的培養，從而使我們培養出來的學生真正適應市場需求，從而推動蘇州文化創意產業持續發展。

［參考文獻］

［1］趙罡.關于蘇州高職教育對接文化創意產業發展的思考［J］.蘇州工藝美術職業技術學院學報,2013，(3).

［2］夏良玉，官玉琴.論茶文化創意產業的發展———以閩茶文化產業為例［J］.福建論壇•人文社會科學版，2014，（2）.

［3］李令群，謝向英.福建茶文化創意產業發展初探［J］.武夷學院學報，2014，（1）.

［4］郭莉.閩臺茶文化創意產業合作的新亮點———茶文化旅游產業的深度開發［J］.當代旅游，2012，（4）.

［5］毛雪莉.淺論中國文化創意產業的發展［J］.商場現代化，2012，(10).

［6］曹瑞陽，李中斌.基于SWOT分析的武夷山創意茶文化旅游業發展探析［J］.中南林業科技大學學報（社會科學版），2014，(2).

第2篇：茶文化的發展現狀范文

關鍵詞：杭州茶文化旅游發展現狀及對策

一、茶文化旅游概述

茶文化旅游是以茶及茶文化為主題而展開的系列旅游活動。它是文化旅游持續發展的產物。也可以說，茶文化旅游是利用茶葉的美學價值，歷史文化價值和保健實用價值等吸引旅游者進行休閑體驗的一種新型旅游形式。它是將茶葉生態環境、茶生產、自然資源、茶文化內涵等融為一體進行旅游開發。其基本形式是以秀美幽靜的環境為條件，以茶區生產為基礎，以茶區多樣性的自然景觀和特定歷史文化景觀為依托，以茶為載體，豐富的茶文化內涵和絢麗多彩的民風民俗活動為內容，進行科學的規劃設計。而涵蓋觀光、求知、體驗、習藝、娛樂、商貿、購物、度假等多種旅游功能的新型旅游產品。

二、杭州龍井茶文化旅游發展的現狀及問題

西湖秀麗的山水孕育了龍井茶，而作為歷史文化名城的杭州，更是吸引了有識之士為杭州譜寫茶文化的詩話篇章。

千百年來，茶與人們的生活密切相連，如柴米油鹽醬醋茶。千百年來，人們除了品茶，還追求“廉、美、和、敬”的茶德，如琴棋書畫詩酒茶。正是這些平凡與高尚造就了茶文化的秀麗篇章。西湖風景區內韜光烹茗井。是因為白居易與韜光禪師汲泉煮茗，至今讓人記憶猶新。而據史料記載，唐宋兩代嗜茶并留下詩文的就有好多。如白居易、范仲淹、蘇軾、陸游等，他們為杭州茶文化做出了不可磨滅的貢獻。

2005年中國茶葉學會、中國國際茶文化研究會、《中國旅游報》等10家權威機構聯合授予了杭州市“中國茶都”的稱號。作為茶都，茶文化旅游也因此顯示了無限的生機。杭州茶文化旅游作為一項新型的旅游項目，以自然資源優勢為基礎。西湖龍井開茶節、西湖茶文化博覽會、茶文化嘉年華等地方節慶為平臺。吸引大量中外游客，雖創造了良好的經濟效益與社會效益，但仍存在問題與不足。

(一)茶文化旅游宣傳力度不夠，管理不善

茶文化旅游的絕好平臺――西湖龍井開茶節、中國茶博覽會、國際名茶之鄉博覽會等很多很有特色的節慶活動并沒有很好地發揮作用。市場管理不善，行政體制混亂，對西湖龍井茶也產生了很多負面影響。其次，杭州本身所具有的旅游資源也沒有很好地利用。例如：中國茶葉博物館卻是冷冷清清，來參觀的人很少，只在節日期間熱鬧一陣，接著形成巨大反差。而且，很多商家為了謀取更多利潤，吃、住、行、娛、游、購六大元素，往往只體現在“購”上，更有甚者，將茶葉以次充好，不擇手段，不斷提高產品價格，卻棄產品質量于不顧，往往適得其反。人們到處見到冒牌的西湖龍井茶，使得游客的戒備心理越來越重，失真的茶文化旅游商品更使得游客不敢在旅游區購物，從而影響到整個旅游業發展，產生惡性循環。

(二)獨立的茶文化旅游開發路線不足，產品結構單一

杭州茶文化旅游資源豐富多樣，具有得天獨厚的優勢，但是作為茶文化旅游的專項路線卻少之又少，是我國旅游事業的一大遺憾。而且旅游產品結構很單一，在單一的茶文化旅游項目中，游客的活動形式僅限于游園采茶、購物、茶藝，而不是以個性化的方式參與其中，所以并沒有得到很強的感官體驗，效果不好也可想而知。雖然茶文化旅游資源很多，但是卻缺乏精品路線，只有之江段的梅家塢、龍井村等一小塊地方有較穩定的客源，其他很多地方并沒有實現其應有的旅游價值。旅游項目缺乏內涵和其應該有的旅游體驗項目，從而得不到旅游者的重視。

(三)缺乏具有專業修養與知識的茶文化旅游人才

茶文化旅游除了重視物質享受以外，還很重視精神體會，而這種精神體會只單純依靠旅游者自己是不夠的，往往需要有高素質的導游人員進行講解和引導，作為一個“形象大使”，達到茶文化與旅游的完美銜接。這就對導游提出了更高的要求，但是，就目前杭州旅行社的從業人員來說，還存在著素質不均、沒有很強的創新意識等問題。

(四)不夠重視茶文化旅游資源生態開發與保護

“文化旅游”“茶文化旅游”“生態旅游”這些已經被人們所熟知，但是，“茶文化生態旅游”目前還沒有很明確的概念。文化生態旅游是一種可持續發展的旅游，其意義就是文化旅游產品的生態化開發和文化旅游資源的生態保護。雖然近年來杭州的茶文化旅游發展很快，有“西湖龍井開茶節”等活動，并取得一定的成績，但是與生態旅游和可持續發展的要求還有一定的距離。

三、杭州龍井茶文化旅游發展的對策

茶文化旅游的發展中所存在的問題，一定程度上阻礙了它的順利發展，筆者就此提出以下幾點解決方法：

(一)不斷開發市場，加大宣傳與管理力度

從整體上來說，杭州的茶文化旅游宣傳力度不強。對于杭州市民和外地旅游者來說，西湖龍井開茶節等活動可以使其對于茶文化有更深一步的了解。除了有盛大的祭茶儀式外，一些以茶文化為主體的歌舞、民俗表演等會激起游客的興趣，是一種強有力的宣傳方式，有利于提高杭州茶文化旅游的知名度。但是，在宣傳中，必須有側重點，要注意挖掘和介紹茶文化內涵與特色。對于旅游市場的開拓來說，應該將重點放在杭州的主要客源國，如韓國、日本、印度等，這些國家本身有飲茶的傳統，所以是穩定的客源國。同時應加強市場管理，切忌唯利是圖，努力營造茶文化氛圍和特色旅游環境，完善旅游管理法的法規與制度。

(二)適當增加茶文化旅游專線，豐富產品結構與內涵

茶文化旅游更注重旅游者的精神體會，所以經營者不只要重視物質內涵，還有文化內涵和社會價值。與旅游部門加強合作，努力推出旅游精品專題線路必不可少，當然，還要綜合考慮收費標準、季節、時間等因素。比如說：青少年求知欲強，追求刺激，可以安排夏令營等活動，請茶學專家講授茶文化知識，并讓他們親自參與到采茶、制茶、品茶的活動中去，體驗茶文化氛圍；對于中老年游客來說，他們更注重保健與養生，所以在旅游過程中，更注重意境，讓身心徹底放松。體會茶的保健功效。在茶文化的展示上應加強層次感，在形式上加強多樣性，豐富產品結構及內涵，樹立好茶都形象。使“中國茶都”成為杭州繼西湖之后的又一旅游名片。

(三)全面培養茶文化旅游專業人才

對旅游從業人員的培訓，除了專業知識的掌握，可定期舉辦茶文化知識講座、茶藝表演等。在注重知識更新的同時，還要對茶文化的歷史，茶的采制、品飲、軼聞及等級區分等方面有所了解。而單有高素質的導游人員還不夠，還得有戰略性的旅游經營策劃方面的人才，在茶文化旅游路線設計、營銷上下功夫，才能在最大程度上適應茶文化旅游的發展。

(四)合理利用茶文化資源。實現可持續發展

杭州茶文化旅游資源豐富，但從可持續發展的角度來看，應該以原生態開發為主，商業開發為輔，從物質與非物質、有形與無形兩個方面來加大開發力度。比如要搜集、整理、恢復、保護傳統茶文化表演，如斗茶、祭茶、茶宴、茶戲、茶歌舞等，促進茶文化保護，同時硬件設施要與自然、人文環境相協調，讓游客充分體會當地茶文化的魅力。

四、總結

杭州茶文化源遠流長，可以稱得上是一個生動、鮮活、立體的博物館。隨著杭州旅游業的持續發展，茶文化旅游必將成為高品位的旅游項目，也必將提升杭州這個旅游城市的觀賞價值、體驗價值、商品價值、服務價值和品牌價值。

參考文獻：

[1]張琳潔，論我國茶文化旅游發展現狀，茶葉，2007，33(3).

[2]宋丁，茶休閑旅游發展中應注意的八個問題，特區經濟，2009(2).

第3篇：茶文化的發展現狀范文

雖然國內電視劇制作方有著很高的拍攝熱情，但是就播出情況仍然存在諸多問題。錯誤的市場定位和盲目的拍攝制作，都無法從真正意義上使茶文化電視劇受到觀眾的認可，制片方和地方政府應該從這一問題出發逐步推動茶文化電視劇的發展。本文首先就茶文化電視劇的定義和發展現狀進行了闡述，然后在此基礎上，從電視劇傳播角度分析了我國茶文化的兩大特征，希望對我國茶文化電視劇的制作有所幫助。

關鍵詞：

電視劇；傳播角度；中國茶文化

隨著社會文化的不斷發展，電視劇的形式和內容不斷豐富，人們通過收看電視就能夠得知古今中外的各種信息，從而增加自己的見識，拓寬自己的視野。茶文化是我國傳統文化的重要部分必須傳承下去。然而，就現階段而言，國內文化缺失現象較為嚴重，越來越多的青少年漠視我國傳統文化，很顯然這不利于國內文化事業的發展。由于電視劇制作單位屬于媒體范疇，有著加速信息推廣和傳播的作用。茶文化通過電視劇的傳播，可以使世界上越來越多的人了解和認識中國茶文化，從而有利于我國茶文化的繁榮發展。

1茶文化電視劇概述

近年來，茶文化成為電視劇中經常出現的素材。當然，茶文化電視劇的形成和傳播受到了我國傳統茶文化的影響。茶文化電視劇屬于我國文化產業，國內很多茶區對茶文化電視劇的發展十分重視，并以此為平臺宣傳本茶區的茶文化和茶葉特點，從而提升本地茶葉品牌的知名度。茶文化電視劇有利于茶區文化競爭力的提高，并最終促進茶區茶業經濟的發展。四川是我國的重要茶區，然而國內卻并未出現以四川茶文化為主題的電視劇，不得不說這是一大遺憾。相比之下，北京不是產茶地區，但其茶文化十分濃郁，很多電視劇中都借鑒了北京的茶文化場景。據調查統計顯示，我國茶文化電視劇的產量較少，還有很大的發展空間。一些大型茶區對于茶文化電視劇的重視程度不高，在較大程度上影響了茶文化電視劇的籌劃和拍攝工作。從電視劇題材加以分析，我們不難發現我國茶文化電視劇的取材范圍十分廣泛。茶文化電視題材囊括古今中外的茶文化內容。當然，茶文化電視劇的取材也受到當今電視劇潮流的影響。比如最近，越來越多的觀眾喜歡收看都市題材的電視劇，因此，以都市題材為主題的茶文化電視劇在所有題材電視劇中是數量最多的。雖然茶文化電視劇的題材涉及范圍較廣，但是諸如傳記題材和軍旅題材等題材的電視劇均沒有出現茶文化因素。事實上，我國茶文化有著幾千年的歷史，其與社會各個方面都結合緊密，而電視劇籌劃人員并未完全認識到這一點，所以導致國內茶文化電視劇仍舊存在遺憾之處。就電視劇的內容來看，茶文化電視劇表現的內容較為豐富，比如愛情、成長、生活、家族以及友誼等。當然，對國內茶文化電視劇進行分析后，我們不難發現茶人茶事主要是此類電視劇的切入點。也就是說，電視劇并沒有單刀直入地向人們闡釋什么叫做茶文化，而是借助茶人的事跡和茶事活動進行串聯，從而向觀眾呈現出更加真實生動的茶文化內涵。我國近年來拍攝了很多有關茶文化的電視劇，這些茶文化電視劇使人們更好地認識了茶文化的地域特征和內在魅力。例如，《張三茶莊》借助茶莊的茶事活動向人們展現了國內茶人的精神面貌；國產電視劇《茶花女》講述了“千兩茶”傳人的故事，使觀眾從中體會到革命時期茶人的艱辛；《老鐵茶坊》從簡單的生活場景出發，向觀眾勾勒出茶文化的脈絡。不同的茶文化電視劇的切入點都有所區別，使觀眾在收看電視的過程中感受我國茶文化之魅力。

2中國茶文化電視劇傳播的現狀

雖然我國茶文化電視劇的數量較少，但是這并不意味著國內茶文化宣傳的熱情低。相反，一些地方政府積極支持茶文化事業的發展，而一些電視劇制作方則選擇以茶文化為主題制作電視劇，這些事實都是對茶文化推廣熱情的一種反映。雖然國內電視劇制作方有著很高的拍攝熱情，但是就播出情況仍然存在諸多問題。比如說，茶文化電視劇只在一些地方電視臺播出，而無法在衛視臺播出，因此其受眾面可想而知。就眾多國產茶文化電視劇來看，其主要受到茶區政府和制片單位的委托，因此電視劇中出現了很多茶文化地域特色，但是這種設計并不能為其贏得國內的廣泛觀眾。茶文化電視劇對于當地旅游經濟的發展有著重要的作用，同時還有利于茶葉品牌的開發。錯誤的市場定位和盲目的拍攝制作，都無法從真正意義上使茶文化電視劇受到觀眾的認可，制片方和地方政府應該從這一問題出發逐步推動茶文化電視劇的發展。為了改變這種狀況，電視劇制作方應該與文藝工作人員相互合作，并在電視劇中將茶文化表現得淋漓盡致，這樣就有利于提升茶文化電視劇的口碑，從而使此類電視劇受到越來越多觀眾的喜愛。

3基于電視劇傳播角度的茶文化特征分析

隨著茶文化的不斷傳播，茶文化電視劇的發展是情理之中的事。茶文化電視劇不僅受到茶文化發展的影響，同時還會反過來影響到茶文化的傳播和推廣。為了使茶文化電視劇符合大多數觀眾的品味，電視劇制作單位在拍攝電視劇之前就需要進行市場調查，從而了解觀眾的真實想法。在某種意義上，電視劇影響著觀眾對于事物的看法，并間接影響著觀眾的價值觀和思想觀念。換句話說，電視劇不僅直接向觀眾傳遞著各類信息，同時也達到了心理暗示的目的。收看電視劇之后，觀眾會主動或被動地接受電視劇所要傳達的內容。就國產茶文化電視劇而言，茶文化是其重要創作題材，觀眾收看電視節目后會進一步了解我國的茶文化特征。

3.1我國茶文化豐富多彩

從國內諸多茶文化電視劇來看，我們不難發現國內茶文化有著豐富多彩的特點。茶文化所涉及的范圍比較廣泛，包括茶藝表演、茶事活動、飲茶歷史和茶人精神等，這些因素成為國產茶文化電視劇的重要內容。我國茶葉品種較多，包括紅茶和綠茶，還包括黑茶和白茶等。當然，茶人在飲茶活動中會與茶藝活動以及茶事活動相接觸，從中領略茶文化的魅力。除此之外，飲茶在古代被看作一種高雅的象征，文人雅士的飲茶活動對市民階級也造成了較大的影響。我國茶文化歷史名人對于我國茶文化的發展有著突出的貢獻，其歷史事跡也被作為素材應用到茶文化電視劇中。以電視劇《茶頌》為例，其主要講述的是近代西南地區的茶馬互市歷史。在清朝時期，我國西南地區的茶葉經濟受到英美帝國的打壓，但是經過不懈的努力，電視劇中的主人公卻帶領眾人在茶業領域贏得了階段性的勝利。觀眾在收看這部電視劇的時候，不僅會對清朝末年的茶政制度有所了解，同時還能夠對西南茶區的茶文化習俗有所認識。除此之外，《綠茶情緣》這部電視劇則以20世紀50年代的國內“南茶北引”的事實為背景，山東茶農突破重重困難最終使綠茶在當地成功栽種，從中觀眾可以體會到我國“南茶北引”的困難和艱辛之處，從而對國內茶葉商品倍加珍惜。

3.2我國茶文化有著濃郁的時代感

我國茶文化有著悠久的歷史，不同朝代的茶文化在內容和形式上都存在區別。現階段，政府對于文化事業的重視程度越來越高，因此茶文化事業在國內得到了較大的發展。茶文化電視劇反映了茶文化的深層次精神內涵。就我國目前的茶文化電視劇而言，觀眾從中可以發現我國茶文化有著濃郁的年代感。比如說，國產電視劇《老鐵茶坊》借助簡短的故事向人們展示了當代茶人的精神面貌，這種真實而簡單的信息傳達方式贏得了觀眾的喜愛。當然，茶文化電視劇《十八香》的主角是一群“90后”的小伙伴，制作人通過展現他們的言行舉止向觀眾傳遞著當前青少年對于茶文化的傳承問題。再比如說，《遠方來的茶客》這部電視劇涉及到國外飲茶元素，觀眾通過收看電視不僅可以了解中西茶文化之間的異同，同時還會就目前人們對于茶文化價值的認同問題產生深思。當然除此之外，《功夫茶王》這部動漫主題的電視作品也深得青少年的喜愛。青少年是祖國的花朵，關系到祖國的未來發展。《功夫茶王》既滿足了青少年的精神需求，同時還從側面向他們普及了茶文化知識。雖然茶文化電視劇有虛構成份，但是其內容主要來源于現實生活，所以茶文化電視劇有著較高的文化價值。我國茶文化電視劇都具備一定的時代特征，因此使觀眾感受到茶文化本身的時代感。

4結語

綜上所述，在國內眾多茶文化電視劇中，茶文化是其重要的組成部分，觀眾通過收看茶文化電視劇可以對我國茶文化特征進行認識和了解。我國茶文化電視劇由于還處于起步階段，存在著諸多問題，電視劇制作方應該與文藝工作人員相互合作，提升茶文化電視劇的口碑。我國茶文化電視劇的發展有著重要的意義，其不僅有利于我國文化價值觀的重塑和構建，同時還有利于使國內外越來越多的人感受到我國茶文化的偉大魅力。

作者：張帆 單位：徐州師范大學國際商學院

參考文獻

[1]黃會林，受眾：藝術創作的起始與歸宿———關于電視劇傳播與生存的思考[J].現代傳播，2003(5):42-45.

[2]王鐘陵.20世紀中國電視劇的發展過程及幾個理論問題[J].清華大學學報（哲學社會科學版），2004(3):53-59.

[3]池建宇.電視觀眾收視行為的經驗分析———基于北京市電視收視市場[J].產業經濟評論，2009(3):49-64.

第4篇：茶文化的發展現狀范文

本文通過對茶文化的角度對茶藝教育的研究對象以及茶文化所涉及的內容進行分析，最后闡述了茶文化與茶藝教育之間的關系，試圖為茶藝教育提供一種更有價值的理念與模式。

關鍵詞：

茶文化；茶藝教育；結構體系

1茶文化教育概述

文化主要包括物質行為文化與精神心理文化。隨著文化的發展進步，文化不再是一種單純的形態，而是一套價值體系。茶文化正是這種文化背景下產生和發展起來的。茶文化作為人類歷史發展的代表，以茶葉作為基礎經歷了幾千年的發展演變，而且許多傳統的飲茶習俗還保留至今，成為人類文明發展的寶貴財富。隨著人類對茶文化研究的深入，茶文化也逐漸滲透到現代教育之中，成為一門專業化的教育課程。在關于茶文化研究中，如何組織更科學有效的茶文化體系，構建茶文化的應用領域，是當前教育領域面臨的主要問題，也是茶文化發展的核心內容。從20世紀80年代開始，一些學者就呼吁應當將茶文化作為專門的學科進行研究，茶文化有獨立的研究對象，有一定的研究內容，有標準的價值體系。茶藝是茶文化的主要組成內容，隨著茶文化的不斷發展進步，茶藝教育已經成為茶文化研究的代表內容。隨著當前茶藝活動的日漸繁榮，對于茶藝人才的需求也在不斷增加，許多高校為了滿足社會發展需要，于是開設了茶藝課程。茶藝課程所包含的內容十分豐富，但是茶文化仍是其前提和基礎。

2茶文化教育的研究領域

茶藝教育作為茶文化的重要組成內容，目的是更全面地掌握茶文化知識，以滿足茶藝活動的各種需求。對于茶文化的研究可以從不同的角度來進行區分。由于茶文化的發展現狀，如果要構建出一個統一完善的教育體系是不現實的，從不同的視角來看，可以構建不同的結構體系，使彼此之間相互補充完善。對于茶藝教育來說，無論是高等教育還是職業培訓，所培養的是專業型人才，是在科學系統化的知識基礎上能夠滿足社會需求，主要面向的是社會崗位，因此，只有以專業的茶文化知識作為支撐，茶藝人才的培養也要符合教育規律，要充分明確茶文化與其它學科之間的相關性，以適應時代的發展需求。

2.1茶藝專業的目的是滿足社會需求

隨著茶文化的發展演變，最先吸引人們關注的是飲茶的規范化和藝術化，即茶藝。茶藝不僅展現了茶活動的技術性，同時也更傾向于藝術性和思想性，茶藝被人們賦予了更多的審美特性和藝術形態，因此被稱之為茶藝。茶藝的方式也十分豐富，無論是民俗生活還是普通飲茶活動都有茶藝的存在，人們在追求思想與精神的凈化與升華時也有茶藝，在現代茶葉宣傳推廣中，茶藝也必不可少。如何推廣更為科學的飲茶方式，以及如何在茶藝這種藝術形態中宣傳樹立茶品牌都成為當前茶文化的研究內容，茶藝是因社會需求而產生的崗位，茶藝也成為專業人才就業的領域。茶藝作為現代社會發展的需求之一，提供了專門的職業與人才，而在他們背后，則是與茶文化內涵密切相關的科學進步，如果沒有茶文化的基礎與支撐，茶藝是無法真正確立起地位的。

2.2茶藝專業課程的構成

無論是從社會需求來看，還是從茶藝的結構層面來看，茶藝所涉及的學科內容十分豐富，主要的課程知識結構包括以下幾個系列。首先是茶葉學。茶葉學的課程主要可以分為茶葉種植、加工、茶綜合利用茶健康等內容。學科主要側重于茶的應用以及民族體質的提升作用。其次是經營學。主要是從經濟管理的角度研究茶產業的發展經營，主要包括茶葉外貿業務、茶旅游等內容。再次是茶藝學，主要包括茶藝、茶具、茶道、茶俗等內容，是從社會學的角度對飲茶的形式、制度和技術等方面進行研究。最后是茶史學，主要包括茶文化發展史、茶文學、茶與哲學思想等內容，是從不同的角度學習飲茶文化及相關的文學藝術研究。

2.3茶藝內容的相關性

茶藝教育是具有茶文化特征的專業教育，教育內容與知識結構的研究對象相一致，二者不僅發揮著不同的作用，而且具有一定關聯性。首先，茶葉學是茶藝教育中的基礎內容，也是茶藝課程中的基礎內容，主要研究對象是茶葉，只有以茶葉作為科學基礎，才能使茶文化得到穩固的發展，茶藝教育才能經得起檢驗。茶葉也是茶藝教育中最具實物特征的文化代表。茶葉的研究是極具知識性與藝術性的學科。其次，茶史是茶藝課程的主干內容，研究對象是飲茶文化歷史。由于中國茶文化博大精深，歷史悠久，茶文化的研究包括了史學、文學以及哲學等綜合內容，厚重豐富的茶文化內涵，進一步促進了茶文化藝術的繁榮發展，對社會經濟發展有一定的促進作用。再次，茶藝學作為一門工具性學科，主要以茶的行為實踐作為研究對象，因此具有極強的實踐性和實用性。茶藝學是一門綜合的實踐學科，主要是以茶史為基礎背景，利用茶葉這一實物，演繹出豐富而具有創造力的飲茶方式，同時對茶葉的生產經營、經濟發展都有較積極的推動作用。茶藝是一門特殊的文化學科，也是體現茶文化的重要形式，從茶文化的角度進行分析研究，進一步豐富了茶文化的知識結構與表現形式。最后，茶經營學也是茶藝教育中的一項重要內容。研究對象是飲茶的經濟法則。經濟的發展與文化密切相關，學生在接受茶藝教育時，不僅要符合發展需求，更重要的是能夠在未來的職業發展中獲得專業的提升與肯定，并從職業發展中獲得經濟收入。茶藝教育具有極強的專業性和教養性，因此，將茶文化與茶經營學相融合，使茶文化能夠在現代經濟發展中激發出更鮮活的力量，才能有效促進茶藝的良性發展。

3茶文化在茶藝教育中的價值體現

茶文化具有較高的實用價值和審美價值，通過茶文化的滲透，茶藝教育能夠與人類的本性更加協調，使人在真善美等方面獲得更好的融合發展。茶文化的價值與茶藝目標價值是相一致的，這也使茶藝教育的意義更具典型性。

3.1真的價值

茶藝教育是一門實物教育，是以茶文化為基礎，具有求真的價值體現。主要體現在幾個方面：首先，是對客觀物質的求真。茶文化是以茶葉為載體，通過對茶葉的質量鑒別、沖泡技術、品飲方法的學習和研究，對其內在的規律進行歸納總結，以獲得其真的價值所在。茶文化的這一價值體現在茶藝教育中得到充分的體現。茶藝作為一種茶文化藝術形態，在教育實踐中也要求學生要遵守物質求真的價值觀，以獲得更真實有效的科學規律，有助于對茶文化知識的學習與掌握。其次，是對健康的求真。茶不僅是人們生活中的主要飲品，更有益于人體健康，通過多項科學實驗證明，茶葉中含有多種對人體有益的物質。茶的養生功能被不斷的推崇，使茶成為世界上的健康飲品之一。最后，是對歷史文化的求真。文化與歷史是相互融合的，文化就是歷史，歷史也是文化，雖然歷史不可重演，但可以通過茶文化延續歷史，使茶文化的歷史得以還原，從茶文化史中可以更真實地看到中國文化的精彩一面。

3.2善的價值

茶文化中有善的價值內涵，這也是儒家思想所倡導的至誠為德，盡性是善。在茶文化中，有盡茶之性和盡茶具之性，即再遠大的理想也要通過實踐而實現，而在實踐過程中，要通過至誠來實成人與物的情感連接，實現人與自然的和諧統一。文化雖然是歷史的還原與再現，但始終離不開現代人的思想與感覺，茶文化有深厚的茶德精神，從特性到人性，最終體現了天人合一的價值，這也是善的價值最形象的體現。茶文化不僅是文化的體現，也是人們價值觀的體現。只有滿足人們的生活習慣和飲茶習俗，才能與人們的生活意義相符合。同時，通過專業化的茶藝形態，能夠促進人們的完善生活，體現人們的價值觀，在繼承了歷史文化價值的同時更明確了生活的信念，使人們的生活理想超越了生活的人文意義。茶藝教育既營造了一種獨特的茶文化氛圍，同時也為社會生活的平和高雅塑造了文化榜樣。

3.3美的價值

美是人類的天性，是一種修身養性的體現，是人類對自由的想象與追求。茶藝中展現出的獨特藝術魅力正是茶藝之美的體現。茶藝之美是形式與內容美的統一，展示茶藝形式的同時也體現出其內在美。茶藝的形式美主要是由茶、水、器、環境的組成，茶藝的內在美實質上是泡茶的意境之美，茶藝活動體現了一種人與茶相融的意境之美，是最接近生活的藝術表現。茶藝之美主要包括外在美與內在美。外在美主要體現在茶葉、茶具、茶環境、茶技藝之美。內在美是指茶體現出的人格之美，以儒家思想為基礎，以提升茶藝的修身養性之樂，實現人與茶的和諧。通過茶藝教育，能夠培養學生豐富的人生情感，情順萬物、對應自然等思想情感。茶文化體現了怡情養性的和諧之美，茶文化的美是規范的美，是高潔的美，是自然的修養，是對于人生的無限憧憬與熱愛。

4結束語

茶文化是中華文明與智慧的結晶，是人們在幾千年歷史文化發展中形成的獨特藝術形態。以茶文化為基礎和支撐，為茶藝教育提供了鮮活的樣本，使茶藝的外在形式和內在思想之美得以體現，對于學生專業技能與人文素養的培養有著積極的影響力和價值。

參考文獻：

[1]王玲.關于中國茶文化學的科學構建及有關理論的若干問題[A].茶文化叢書編輯委員會.茶文化論[M].北京:文化藝術出版社,1991.17-29.

[2]莊晚芳,王家斌.研究茶文化,振興茶業,促進物質和精神文明建設[A].茶文化叢書編輯委員會.茶文化論[M].北京:文化藝術出版社,1991.30-34.

[3]胡塞爾.歐洲科學的危機與超越論的現象學[M].北京:商務印書館,2001.125-226.

[4]馮友蘭.中國哲學簡史[M].北京:新世界出版社,2004.298-300.

[5]朱紅纓.以茶文化促進茶產業品牌經濟發展[J].浙江樹人大學學報,2003(4):18-24.

第5篇：茶文化的發展現狀范文

關鍵詞：茶產業；發展現狀；對策

中圖分類號：F326.1 文獻標志碼：A 文章編號：1673-291X（2016）18-0033-02

“十二五” 期間，安康市白河縣把茶產業作為農村經濟發展和農民增收的重點產業，按照“規模發展、區域推進、集中連片、業主經營”的思路，重點在4 個鎮和22 個村，通過扶持大戶企業，建標準化茶園、茶廠、統一茶葉品牌，推動了茶產業快速發展，但在基地建設、運營管理、市場拓展和工作機制等方面需要進一步探索和改進，以提升茶產業整體發展水平，使其真正成為綠色富民產業。

一、茶樹種植和生長條件

（一）地理與氣候特征

白河縣境內最高海拔1 901米，最低170米（屬陜西省最低點）。規劃茶葉種植重點鎮處于北緯32°37′～32°45′，東經109°45′～110°07′之間，平均氣溫為12.2℃～16.5℃，屬南北過渡地帶，是典型的北亞熱帶濕潤性季風氣候特征。春暖干燥，夏季多雨有伏旱，秋涼濕潤多連陰雨，冬季寒冷少雨雪，適宜茶樹生長。

（二）土壤及生態條件

全縣遠離工業污染，森林覆蓋率達63.5%，全年天氣均為Ⅱ級以上，水質常年保持在國家地表水Ⅱ級以上，土壤富含硒、鋅等微量元素（安康是全國最大的富硒區，白河正處于勘測的富硒帶內）。生長的茶葉清香甘甜，含硒、氨基酸和蛋白質等有效成分（2016年5月24日，安康富硒茶科研成果會在人民大會堂成功舉辦），為生產高品茶奠定基礎。

二、茶產業發展現狀

（一）堅持規劃引領，發展步伐加快

2011年，白河縣編制了《茶葉產業“十二五”發展規劃》，明確宋家、卡子、茅坪、中廠4個鎮為茶葉種植重點鎮，規劃發展茶葉基地5 萬畝，實現產值2 億元。重點鎮積極發動企業和農戶種茶，相關部門通過農田改造、產業路、田間灌溉設施等項目積極扶持茶產業。“十二五”期間，全縣茶樹種植面積從1.26萬畝發展到4.9萬畝，產值從900萬元實現到2.2億元的突破發展，基本實現規劃目標。

（二）板塊式推進，合理進行空間布局

按照“一鎮一業”“一村一品”的要求，重點在自然稟賦優越、茶葉種植基礎好的4 個規劃重點鎮，堅持整村種茶、好田好地種茶，積極扶持茶葉大戶流轉土地，建標準化茶園，組建茶葉合作社，扶持建設標準化茶葉加工生產線，茶葉規模化發展效果顯著。截至2015年底，中廠、卡子、茅坪和宋家4 個重點鎮種茶面積達4.3萬畝（占全縣4.9萬畝的88%），茶葉種植和加工企業12家，組建茶葉合作社10個。

（三）龍頭和大戶帶動，產能加快提升

在發動廣大群眾種茶建園，成立茶葉合作社，同時在重點鎮重點培育和扶持2―3戶種植面積、加工技術、市場推廣等方面實力強勁的茶企，建立標準化生產線，并在政府引導下建立了“公司+合作社+基地+農戶”經營模式，形成示范和帶動效應，生產能力快速增長。全縣投產茶園達到2.5萬畝，年產量520噸，培育年產值200萬元以上加工企業10 家（其中年產值1千萬以上企業5家）。

（四）強化資源整合，提品質增效益

2013年以來，白河為打破縣內茶企各自為戰，產品自產內銷的發展困局，進一步提升茶葉品質和拓展銷售市場，縣林業部門通過標準化種茶、采茶、制茶培訓，穩定茶葉品質，并將縣內7個茶葉品牌統一整合為“白河春燕”，并對“品牌、包裝、質量、標準、宣傳”實行“五統一”戰略，茶葉品質和品牌形象不斷提升，“白河春燕”多次在 “中茶杯”和“茶博會”上獲名優及特等獎項，帶動茶農人均收入達到4 500元以上。

三、存在的困難和問題

（一）“產供銷”水平較低

1.基地建設水平低。一是老茶園多處于高山陡坡，且不連片，改造難度大，群眾改造積極性不高；二是新建茶園基礎投入不到位，受土地貧瘠和旱澇自然災害影響，補植補造反復頻率高，標準化水平低，產出率低。

2.生產經營規模小。一是龍頭企業不強，縣內年產值在千萬以上企業僅有5 家，產銷量在縣外市場競爭力不強。二是茶葉合作社作用發揮不突出，主要精力投入在茶園建設上，技術和市場推廣經驗不足。三是采摘、管護人工成本高。白河是勞務輸出大縣，青壯年勞力主要靠外出務工創收，茶農主要是老弱病殘婦幼群體，勞務成本高效率低。

3.銷售市場拓展難。一是受資金和發展規模限制，企業在產品宣傳推廣上投入少，市外、省外對白河茶葉知曉率不高，產品以內銷為主；二是隨著基地面積的不斷擴大、產能的逐步提高，產銷矛盾將進一步突顯。

（二）亟待突破發展技術瓶頸

1.科學種茶和管理技術缺乏。茶企和茶農主要靠經驗種茶，企業固定的種植與管護專業技術人才缺乏，茶園建設不規范，種茶和管護不科學，施肥與用藥技術缺乏，茶葉品質和產值效益提升受限。

2.高品質制茶與加工技術缺乏。一是茶葉生產加工主要以純手工的粗加工為主，技術水平低，機械化加工技術人才缺乏。二是科技投入少，標準化生產線、精細化加工技術尚未普及，茶葉品種仍以綠茶為主，茶園利用率低，銷售水平低。

（三）工作機制有待完善

1.管理不規范。一是生產管理不規范。茶農靠經驗種茶、土壤改良和施肥，病蟲害防治等茶園管護缺乏必要的知識和技術指導；企業也沒有形成科學規范的種植、加工、檢驗等管理規范。二是流通機制不健全。鮮葉收購標準不一，價格參差不齊，茶農利益無保障；成品茶進入市場未設定質量準入門檻和質量等級。

2.融資渠道少。一是金融產品單一。縣內金融機構只有4家，金融機構貸款主要以資產抵押為主，缺少有針對性的產業扶持貸款。二是貸款門檻高，使用周期短，而茶葉生產周期長、見效慢。

四、對策建議

（一）強化“三大建設”

1.優質茶葉基地建設。一是堅持發展新茶園與改造老茶園并重，對現有老茶園通過補植、品種改良，病蟲害防治等綜合技術改造，逐步培植成豐產茶園；新建茶園按標準化要求，支持發展無性系茶樹品種，逐步提高無性系茶園比例，為茶葉加工提供優質鮮葉原料。二是加大投入完善茶園基礎設施。完善道路、蓄水、排水、灌溉等設施，使用有機肥全面改良土壤和增加肥力，提高茶園產量。三是提升管護水平。加強病蟲害防治、施肥和用藥技術指導和培訓，規范管護標準。四是建立無性系良種繁育園，實現良種茶苗的自育自給。

2.生產能力建設。一是加大龍頭企業培育力度。扶持茶企業建立標準化機械加工生產線，提高茶葉生產機械化率，同時提升加工工藝和技術水平，拓展紅茶、黑茶的生產和加工，優化產品結構，實現高、中、低檔茶葉協調發展，提高茶園利用率和產值效益，形成示范和帶動效應。二是提高茶企和種植大戶茶園的標準化水平和基地化率，引導科學種植和管護，推廣機采、修剪、噴灌和機械化加工等技術應用，減少人工費用和降低成本，擴大生產能力提高效率。

3.銷售市場建設。一是積極搭建銷售網絡和平臺。立足安康區位優勢，向十堰、西安、湖北等鄰省、市進行茶葉專場宣傳和推廣，進一個城市建一批營銷窗口，擴大白河茶葉的影響力；利用與天津、北京、江蘇等地南水北調水源地、對流協作和援建的關系進行入地宣傳，擴大銷售網絡。二是積極拓展營銷渠道。利用“互聯網+”，引導茶產品進入各大電商銷售平臺，鼓勵大學生創業從事網絡銷售專營店，鼓勵成立專業銷售服務公司，實施茶產品名牌化戰略，增強茶產品市場競爭力和占有率。

（二）強化“兩個提升”

1.提高科技支撐，提升茶葉品質。一是加大先進技術的引進與示范推廣。大力普及推廣扦插育苗技術，加快無性系良種的推廣步伐；推廣生態茶園和現代茶園建設，加強病蟲害防治、測土配方施肥等科學管護技術服務和培訓，加強無公害基地建設，確保茶葉原料安全質優。二是加大科技投入。以政府為主導加強與中、省市科研院所的合作與橫向聯合，研究解決發展中的技術難題，開展新技術的研究、示范與推廣；加強縣茶葉辦技術服務人員隊伍建設，為茶企、茶農提供栽植、管理、加工全過程的科技服務。三是鼓勵龍頭企業組建自己的科研和技術開發機構，提升茶葉精深加工技術水平，向名優化產品發展。

2.提升茶文化內涵，延長茶產業鏈條。一是挖掘白河種茶歷史與當地人文歷史的融合，引導茶文化與經濟的互融互促。將卡子鎮名清貢茶老茶園與“張、黃古宅院”、宋家“歌風春燕”茶與“歌風樓”以及橋兒溝文化古街區等歷史人文資源進行深度挖掘和整理，不斷豐富茶文化底蘊。二是把美麗鄉村、生態小鎮與生態茶園建設展相結合，在引導崇尚自然、休閑放松的基礎上，發展生態觀光旅游，創新采茶、制茶體驗與茶園認領管護旅游項目。三是通過建立特色茶館，組建茶文化表演隊，將茶文化與“秦楚邊城 白河水色”旅游文化相融合，通過舉辦鑒茶、品茶、茶藝表演等活動，提升白河茶品牌形象，倡導文化消費。

（三）完善“兩項機制”

第6篇：茶文化的發展現狀范文

進入21世紀以來，能源消耗帶來的全球氣溫變暖，為了緩解這種趨勢，著重發展低碳經濟成為時代主流。低碳經濟作為全球經濟發展的新型模式，是比較前衛的發展理念。茶文化旅游是國內新興的一種旅游產品，低碳經濟的發展與茶文化旅游相結合，會給茶文化旅游發展帶來積極效果。本文通過茶文化旅游的淺析，來研究茶文化旅游在低碳經濟中發揮的作用。

關鍵詞：

低碳經濟；茶文化；旅游

20世紀九十年代以來，全球氣溫的上升，導致南北極冰雪融化加重。這一系列的生態問題引起了社會各方面的關注。如何高效地利用人類現有資源，對全球各個行業都面臨的巨大的考驗。低碳旅游是在低碳經濟背景下衍生出來的新型項目，它以較少二氧化碳在空氣中排放量和實現旅游的可持續發展為目標，堅持以低能耗、低污染為基礎。低碳生活已經漸漸深入人們生活當中，以低碳為主的生活方式逐漸在各個行業中興起。茶文化旅游是在低碳經濟發展背景下衍生出的新型項目，但是在學術界并沒有給予一個準確的定義。而且現在定義茶文化旅游的文章越來越多。它有別于傳統的旅游項目，更注重游客的感受。茶文化旅游就我們在旅游中，去慢慢的品嘗茶的味道，品嘗味道的同時能夠深入的了解茶葉，感受先人留給我們的茶文化，從這種體驗中來獲取心靈的釋放。茶文化旅游巧妙地將茶葉文化與傳統旅游業旅游相結合，將茶葉生長的環境，茶葉的歷史，制茶的工藝以一種全新的方式展現在人們面前。茶文化旅游的發展不僅僅是帶動了茶葉市場的開發，更多的是完成了對傳統文化的繼承與發揚。它同時也能夠帶動其他產業的發展，它對旅游、購物和娛樂等產業的發展也起到推動作用。茶文化旅游的發展，也弘揚了傳統茶文化。

1茶文化旅游的發展契機

1.1茶文化旅游業發展的趨勢

茶文化旅游通過對旅游資源的整合，研究出一套以茶為主、帶動服務行業的綜合性產業。與大多數產業相比，它對能源的消耗、污染排放和對大自然環境的破壞相對較少，但也并不是“零碳排放”的產業。由于現代產業的發展，產業鏈的逐漸擴大，旅游行業也在排放大量碳，如何抑制碳的排放量，也是當前旅游發展的重要問題。隨著時展，人們對生活有了更高的要求和品位，而喝茶逐漸成為一種時尚。旅游業在近些年的蓬勃發展，也帶動了一個產業鏈的發展。把茶葉融入到旅游行業當中，以茶為主線帶動旅游業的發展。茶文化旅游就其本質上來說是低碳經濟下的一個產品。茶文化旅游業的發展也會帶動餐飲、住宿、娛樂等行業的發展，但是發展過程中有些人為了眼前利益的最大化，運用一些非環保的產品，造成了許多資源的流失。所以在茶文化旅游業興起的最重要的時期，應該加大對環保意識的宣傳，也應該建立一些的環保措施，建立一個低碳環保的旅游產業鏈。茶文化旅游業已經逐漸成為服務行業重要的組成部分，也存在許多自身發展的優勢，比如說，占用資源少，可持續發展強，碳排放量少，按理來說，應該成為低碳經濟的排頭兵才是。低碳茶文化旅游的發展間接遏制地環境污染的發生，而且帶動一個新的產業鏈的發展，也是在低碳經濟下孕育而生的新行業。

1.2茶文化旅游在發展過程中存在的問題

隨著人民生活水平的提高，我國的旅游業發展很快，茶文化旅游在發展中也暴露了很多的問題。在發展中出現了開發方式簡單、基礎設置不全面和服務質量差等一系列問題。旅游企業在做好旅游服務的同時，也應該向游客傳遞低碳旅游文化。比如，游客在出行方面盡量乘坐電動汽車，或者電動車、自行車；食宿方面，應該避免奢華之風，崇尚簡約，舒適；旅行社應該向游客宣傳低碳旅游的重要性。隨著茶文化旅游行業的發展，在外出出行旅游，人們更多的選擇了徒行或者騎行，這樣更多減少了汽車二氧化碳的排放量。在住宿、就餐方面，一次性用品盡量不用，少使用空調，維護景區的環境衛生等等。改變奢靡之風，因為茶區茶本在山區、農村、可以避免或盡量不要乘坐飛機、游艇，少坐豪車，避免產生更多的碳污染，真正做一個低碳的環保者。

2低碳茶文化旅游的發展條件

2.1旅游業良好發展的背景

2.1.1旅游業發展的目標定位

20世紀末，國家提出了可持續發展戰略。隨著人們生活水平的提高，帶動了旅游業的發展，旅游業沒有太久的歷史，旅游業帶動了許多行業的發展，同時給人們創造了很多的就業機會。旅游行業逐漸演變為國家支柱型產業。在低碳旅游文化推廣的現在，國家也出臺的相應的措施來應對旅游業的可持續發展，這些措施不僅加快了旅游產業結構的完善，也對旅游業整體的發展目標做出了清晰的規劃。

2.1.2低碳旅游產品的需求增加

低碳經濟的推廣加快了旅游業的發展，同時也帶動了低碳旅游的發展，也產生了許多新型的低碳旅游產品。茶文化旅游也是在低碳經濟大環境下孕育而生的，也是與低碳旅游完美結合的產業。它的出現獲得許多消費者的喜歡。比如說，云南大理，完美的自然環境，再加上具有濃郁民族色彩的普洱茶，將自然與人文環境兩者的完美結合在一起。

2.1.3踐行低碳旅游

隨著時代在發展，人類也逐漸意識到良好環境的重要性。漫天的霧霾已經快擊沉人類對生活的信心了，如果沒有生存的壓力，或許他們早已經逃離城市了，去尋找藍天白云的地方。到一個藍天白云的地方去旅行已經成了大多數人的想法，這也帶動了旅游行業的迅速發展。對低碳文化的認可，也使得旅行者踐行的信念，就是為了明天更優質的生活。于是出現了自駕游，拼車，徒步等新的旅行方式。

2.1.4興起的特色旅游

世界總是在無時無刻變化著的，旅游的模式也得緊跟著時代的發展。傳統的旅游業已經不能滿足廣大消費者的體驗需求了。許多旅游企業也在積極的應對，茶文化旅游就是個簡單的例子，它將自然環境與傳統的茶文化相結合的方法，全新的旅游方式更容易讓游客所接受，在大自然的環境中放松心情，喝口清茶了解地方文化。我國的茶文化有著悠久的歷史，如何將這些文化滲入到旅游文化中呢？比如說將游客帶到茶園當中，讓他們融入到大自然中去，體驗采茶的樂趣，把自己當做一個采茶人，這樣的體驗往往是終身難忘的。

2.2茶文化旅游的初步發展茶文化旅游。

茶葉的種植集中在一些自然環境好、環境污染少的地方，這就為茶葉文化旅游提供良好的先天條件，在加上地方風土人情，民俗文化等，一系列的環境為茶文化旅游奠定了良好的基礎。比如說游客會從茶葉歷史、制茶工藝、采茶等多方面入手，讓游客在欣賞大自然美的同時，到茶園里采茶，也能了解茶文化的悠久歷史。也可以利用茶文化來推廣傳統旅游業，比如說在福建武夷山《印象大紅袍》的拍攝，這是對茶文化的一種全新的展示，也帶動地方旅游業的發展。所以說茶文化與旅游業是相輔相成的關系。茶葉在農產品中是具有極高的文化品位的，而傳統的茶山和茶園都擁有較好的地理和優美的自然環境，制茶的工藝也是頗有幾分美感。近些年隨著旅游業的蓬勃發展，我國的茶文化旅游也順應得到了一定的發展，也形成了許多茶文化模式。茶文化旅游現在只是處于一個初步發展的階段，會不可避免的出現一些問題和矛盾。比如說開發資源過于盲目，也缺乏規劃，對當地自然環境造成了破壞。茶文化旅游發展必須有一個完整的體系模式，不能走偏路，不能顧此失彼，不能為了發展茶文化旅游，其他方面全部放開，或多或少會增加碳排放量，堅持走可持續發展的道路是我們的原則。

3茶文化旅游低碳發展的策略

3.1科學規劃

凡事預則立，不預則廢。堅持可持續發展的戰略，茶文化旅游要建立一個低碳、合理和可持續發展的模式，這就要做好一個合理的規劃。在整合資源進行開發規劃時，要建立科學的發展體系，首先就是要減少碳排放量。可以借助國內茶文化旅游的成功經驗和模式，再依據自身環境和資源的特點，對環境開發的進行環境風險評估，把減少環境污染放在第一位。

3.2產業推廣

低碳旅游的快速發展成為一個必然的趨勢，但是發展過程中要從多方面考慮，首先就是要推廣低碳文化。推廣并不是一件容易的事，低碳茶文化旅游要依托自身的茶區文化，各茶鄉可依據自身的特點，進行茶文化開發，把本身的茶文化和地方風俗融入到旅游中。茶文化旅游讓旅游者在享受旅游帶來樂趣的同時，也漸漸融入旅游者的生活中，讓他們在尋找自然美，在田間的茶園里返璞歸真。茶文化旅游的推廣間接或直接減少了碳的排放量，改善了當地的生存環境。以茶為載體，茶的魅力所在就是吸引游客的重點。

4結論

隨著時代的發展，人們對生活品質的要求也越來越高，低碳文化也在漸漸深入人們生活。茶文化旅游也是新生代的新型旅游項目，它將現代的旅游與茶葉資源、茶葉歷史有機的集合到一起，形成了新的旅游產業鏈。茶文化旅游也是低碳經濟背景下，一個代表性產業，它的出現帶動了一個新的產業鏈。茶文化旅游是茶葉與現在旅游業相結合衍生出來全新的旅游行業，也是將低碳經濟完美融入的一個新型旅游行業。它是對傳統茶文化的一種繼承，也讓更多游客了解茶文化的博大精深。所以說，對于茶文化旅游開發，無論是從經濟上來說，還是文化，還是生態環境來說，都具有重大的意義，它將低碳生活的理念帶到了人們生活當中。

作者：余佳 單位：徐州工程學院 管理學院

參考文獻

[1]龔永新.茶鄉生態旅游構建[J].中國茶葉.2009(12)：36-37

[2]馬馳,丁俊慧.基于低碳經濟的旅游業發展對策研究[J].現代經濟(現代物業中旬刊).2009(07)：17-19

第7篇：茶文化的發展現狀范文

我國的茶文化歷史悠久，而其寧靜致遠的生活方式正好迎合了現代人渴望回歸自然、緩解壓力的心理需求。從20世紀90年代開始，茶文化逐漸與旅游業結合，形成了一種新興的文化旅游資源，豐富了旅游文化的內涵，同時旅游業的蓬勃發展也進一步推動了茶文化的發展與創新。

本文所要探討的黑茶文化旅游，是將黑茶文化與旅游有機結合、相輔相成的一種開發模式。這種模式將茶園秀麗的自然風光、茶產品的生產制作、茶藝展示和茶文化品評等融為一體，其茶園及周邊的山水風光是基本的地理環境，茶葉生產是人為的物質環境，產茶區遺留并保存完好的古文化遺址是良好的歷史環境，多姿多彩的民俗民風是活化的景觀。筆者對這些環境和景觀進行整合與科學研究，力求開發出新的旅游產品與旅游方式，以期能為人們提供高雅的休閑場所、豐富的體驗場所以及寓教于樂的求知場所。

一、安化黑茶文化起源及發展

安化黑茶是指用安化特定區域內生長的云臺山大葉種鮮葉等為原料，以特定加工工藝生產的黑毛茶，以及用此黑毛茶為原料生產的品質獨特的黑茶制品，特有的保健功效和獨特的風味已經使其成為益陽地區的地理標志產品。益陽黑茶最早產于15世紀后期，通常經由湖北運銷北方和西北，后經過茶商和市場的長期甄選，安化黑茶逐漸為廣大茶客所知。20世紀50年代由于海外市場的征購，這一在安化山區的奇珍得以重現，被視為絕產的傳統工藝商品。黑茶醇厚回甘的滋味不亞于當年大行其道的普洱，其淳樸的工藝和歷久彌香的特性正好暗合中國人以和為貴的思想精髓，難怪被稱為“茶文化的經典，茶葉歷史的濃縮，茶中的極品”。

二、安化黑茶旅游產業發展現狀

益陽采用黑茶文化與旅游融合的方式，整合安化茶馬古道和與黑茶種植基地、傳統工藝、采茶品茶等資源，賦予旅游功能和要素，打包成黑茶文化旅游專項產品。益陽市已經規劃設計了集山鄉巨變第一村、桃花江竹海、安化茶馬古道等景區于一體的“三點一線”重點旅游線路，近年來“弘揚黑茶文化，推動茶旅互動”已經成為推動益陽市經濟發展的重要動力。政府著力打響“茶馬古道”“安化黑茶”的旅游品牌，讓黑茶成為安化及整個益陽地區的旅游名片，以茶為媒介推介當地的旅游景觀，事實證明也收到了良好的效果。2010年，整個安化縣的接待游客人次首次突破150萬，旅游總收入約達到7億元。

三、空間結構優化視角下的黑茶文化與旅游產業融合對策

（一）茶文化與旅游資源的融合

1.開發生態茶園，吸引游客互動參與

益陽是湘中地區的旅游勝地，這里山清水秀，自然景觀和人文景觀極為豐富：擁有雪峰湖地質公園、六步溪原始次森林、桃江竹海等自然景觀；擁有清代陶澍墓、清代木孔土塔、清代梅城文廟武廟、茶馬古道等歷史文物古跡。其中，安化縣生態環境良好，適宜黑茶的生長，所擁有的優良茶樹品種也保證了該地能夠出產優質黑茶。除了以上天然的優質環境資源，安化還是梅山文化（荊楚文化的重要支流）的發源地，其悠久的歷史和獨特的風俗風情和黑茶文化一起構成了黑茶文化旅游的基礎。

從這些自然屬性、文化風韻著手，可以開發具有觀賞及體驗與一體的綠色茶園。結合旅游路線，選擇交通較為便利的地段，以怡清源生態優質茶基地作為開發的示范點。茶園可以提供經典采茶工具，推出特色民族采茶服裝。除了觀賞茶園優美的景觀，游客還可以參與采茶、品茶等互動環節。這樣既可以讓游客欣賞到不一樣的自然景觀，還可以增強對黑茶的了解，進一步產生對黑茶品質的信賴感，以此吸引更多游客前來黑茶的原生地。游客在生態茶園中不但能夠品評茶文化，還可以了解梅山文化，這樣生態茶園就成為了解當地文化的生態文化園。

2.黑茶文物古跡、史料眾多，可開發茶館、茶博物館

由于黑茶生產歷史悠久，安化有很多與茶有關的文物建筑，如茶亭、茶碑、百年茶行、茶馬古道驛站等，也有很多茶鐘、茶具等訴說黑茶歷史的生活用品。

安化的黃沙坪是中國古代絲綢之路的重要節點之一，是歷史上有名的茶埠，擁有功夫紅茶車間和老商號“永泰福”的千兩茶生產車間。安化茶廠位于資江河畔，至今保存著自1951年以來的歷批茶樣、黑茶全庫、古老的木制茶機，還有不同時期黑茶加工工藝的相關研究資料。這些既具有科學研究價值，也可以成為一種歷史文化資源為旅游業所用。這里曾經創辦了湖南的第一個茶校、第一個茶葉科研機構。另外，安化還遺存較多茶書、茶詩、茶聯等，茶禮、茶俗、茶藝內涵豐富，這些文化史料均是黑茶文化的見證，也可以成為黑茶文化旅游開發的重要依托。例如，可以在優越的旅游資源背景下開發特色茶館，讓游客在品茶的同時欣賞到古香古色的陳設布局、清新典雅的建筑風格、藝術化的茶藝展示。在這種既古典又高雅的藝術環境中，顧客自然地會由眼前的一杯茶聯想到茶文化，進而想對當地的地域文化一探究竟，這就在茶文化與旅游之間建立了良好的鏈接。還可以建立茶博物館，依托已有且保存完好的茶廠房，在其原址上建立黑茶博物館，使其首先具有貼合主題的建筑形式。再加上安化茶廠多擁有豐富的文獻資料和茶樣，人們可以對其進行挖掘和整理，陳列歷代茶樣，展示茶葉制作工具以及手工制茶到機械加工的演變過程，配合圖片與文字，甚至是現代化的聲、光、電手段，來說明與介紹黑茶文化。這種具有知識性與趣味性的旅游開發模式，可以引導游客深度了解黑茶文化，了解越深入，旅游地的吸引力就越強。當黑茶不但成為一種旅游商品，更成為人們喜愛的生活方式時，黑茶商品和當地旅游景區就會自然得到人們的推崇。

（二）茶產業與旅游產業的融合

早在2007年，益陽市已經出臺了《益陽市2007-2016年茶葉產業發展十年規劃》，明確了以“安化黑茶”為中心，制訂了重點打造“安化茶”品牌的戰略思路和發展茶文化旅游產業、扶持重點企業、招商引資、以特色帶動茶產業等戰略決策。這些決策都體現了政府將茶產業與旅游產業融合的決心。而安化縣“十二五”重點建設項目也要求擴建茶馬古道景區、打造梅山文化生態園、修復洞市老街、改擴建黃沙坪老茶市、恢復茶馬古道桃澍陵園，夯實了茶文化旅游的基礎設施，政府的以上措施在很大程度上促進了茶產業與旅游產業關系的融合。

（三）茶產品優勢與旅游優勢的融合

從狹義上講，茶產品是指各種以茶葉為龍頭的包括茶食、茶畫、茶具、茶書法、茶工藝品、茶旅游紀念品等茶文化相關的商品，從廣義上講是圍繞茶的不同形態延伸出來的不同類型的旅游產品。

為了實現茶產品的優勢與旅游優勢的融合，人們可以采取以下措施：（1）整合各地的一般品牌，做成知名度更高的名牌。對于黑茶、綠茶、出口茶等主打品牌，益陽市要以白沙溪茶廠、黑美人茶業、益陽茶廠、香爐山茶廠等為重點企業，統一打造“安化黑茶”這一優勢品牌，改變游客心中“品牌眾多，真假難辨，無從選擇”的現狀.（2）延伸茶葉產業鏈，扶持茶葉深加工。與食品加工業合作生產有機茶味糕點、便攜帶茶包，推廣奶茶飲品；與藥產業合作生產藥用茶、保健茶及飲料茶，以同樣的功效加上獨特香醇的茶葉口味來吸引消費者.（3）生產精美別致的茶工藝品、旅游紀念品，茶具既可以當作裝飾品，也可以實際用來泡茶待客，如刻有茶園風景的精小的木雕、掛墜，噴印有茶俗風情的服飾，彩繪或者黑白手繪的茶園、茶藝明信片等。

（四）茶葉市場與旅游需求的融合

2009年首屆黑茶文化節的成功舉辦，實現了推介益陽、推介安化黑茶的目的。2010年，安化黑茶作為全國黑茶類唯一入選產品，進入上海世博會聯合國館展出，在國際市場引起強烈反響。隨后，安化“千兩茶”和“天尖茶”兩款紀念版黑茶產品作為“神九”對接成功紀念產品，被中華航天博物館永久珍藏。“安化黑茶”作為區域公用品牌，逐步成為益陽面向全國乃至世界的一張名片，更多游客基于對黑茶品牌的信任和需求慕名而來，客觀上擴大了茶文化旅游需求。

四、結語

第8篇：茶文化的發展現狀范文

關鍵詞：茶思維；數學教育；解題模式

在教育改革及教育創新中，高校數學作為其中十分重要的組成部分，通過茶思維的融入，可以將其蘊含的豐富哲理與其融合，逐步提升課程教學的質量，增強專業學生的綜合素養，實現教育改革及人才培養的目的。但是，由于高校數學教學的特殊性，部分教育人員并沒有認識到茶思維融入的價值，導致課程教學仍然采用傳統的方法，無法提高學生的綜合素養。因此，在高校教育改革中，為了提高數學教育解題模式的運用效果，教師在教學指導中需要將茶思維與之融合，幫助學生建立正確的思維理念，穩步創新教育模式，提高課程教學的整體質量。

1茶思維的內涵及其運用

1.1茶思維的內涵

在茶文化中，茶思維是一種基于茶文化理解認知的思維觀念，結合其具體內涵及認知理念，可以充分感受到一種積極、樂觀的心理狀態，同時也可以通過相關理念、內涵的融入，逐步完善教育理念的傳承價值。將這種文化思想運用在數學教育解題模式之中，可以逐步完善教育指導方案，之后通過多樣化教育資源的運用，細化教育整合機制，逐步增強學生的主體性，以便充分展現教育指導優勢，為教學活動的開展營造良好環境。

1.2茶思維在教學中的運用

結合數學課程的教學特點，通過茶思維與教學內容的融合，可以將教育內容作為核心，根據茶思維理念，進行教育方法的完善，之后再通過針對性教育指導方案的設置，讓學生感悟課程價值，實現教育理念及教育價值傳達的目的。在數學教育中，通過茶思維教育理念的運用，可以幫助學生建立正確的認知觀念，積極、主動的參與到學習環境之中，激發學生的自主探究興趣，最終使學生的心理、認知狀態得到改變。

2數學教育解題模式構建價值及啟發

2.1數學教育解題模式構建價值

根據數學教育解題模式的構建特點，通過思路、方法的運用，可以充分展現教育模式的指導優勢。由于高校數學課程的特殊性，對學生的解題邏輯及數學知識有著較高要求，高校數學教育中，為了更好的提高教學效果，需要將教育創新、教育優化等作為重點，之后通過多樣化教學活動的設置，增強學生的專業素養，實現教育改革及人才培養的目的。根據數學教育解題模式的基本特點，通過歸納演繹、分類套路及數形結合等方法的運用，可以幫助學生更好的提高學習效果，從而實現教學指導的目的。

2.2茶思維對數學教育解題的啟發

結合我國茶文化的基本特點，其經歷了長久性的發展。在茶思維的背景下，通過采茶、制茶、品茶等工序的設置，可以加強人們對差文化發展過程的感悟，從而建立良好的茶思維模式。在實際的采茶過程中，人們為了提升整體的工作效率，逐步提升茶的生產品質，會會根據茶的特點選擇適應性的生產工藝。因此，將這種思維運用在數學學習中，可以將學生作為主體，利用茶思維的引導及運用，幫助學生建立正確的思想認識，針對數學難題反復的進行探索，最終獲取有效的解題途徑。而且，在茶思維中，人們通過反復品茶，可以充分感悟到茶文化中的獨特魅力。將這種思維運用在數學課堂上，學生通過專項知識的反復分析、反復聯系，可以逐步掌握解題思路，幫助學生建立正確的解題思路，最終形成良好的解題習慣，避免數學知識混淆的問題，有效強化學生的數學素養。

3數學教學的基本現狀

3.1教學模式單一

高校數學教學中，課程教學主要采用單一的教學手段，學生在這種學習背景下，無法提升探究興趣，最終會降低課程教學的整體質量，也無法實現專業人才培養的目的。通常情況下，在實際的教學指導中經常遇到以下問題：第一，部分數學教師的教學理念與時俱進，活動設置及探究中，主要以傳統手段為主，導致課程設計的適應性不足，這種情況無法提高學生的綜合素養；第二，根據高校數學教育的基本情況，課堂上以灌輸模式為主，學生在這種情況下的主體性不足，而且學習過程中缺少互動交流，最終會降低學生的主動性，無法實現教育指導及教育創新的目的。因此，在高校數學教學中，為了更好的提高課程教學質量，實現復合型人才培養的目的，在教學管理及教育創新中，教師需要將學生作為主體，根據教育發展現狀及人才培養的基本需求，將茶思維的融入作為核心，幫助學生在傳統文化學習的同時建立正確的認知理念，逐步提升學生的思想認知能力，從而實現綜合型、復合型人才培養的目的。

3.2文化性不足

根據高校數學課程的教育特點，在實際的教學中，復合型人才的培養是較為重要的，通過素質教育模式的創新，幫助學生營造良好的學習環境，以便充分展現課程教學的管理優勢。但是，實際的教育中存在著文化性融入不足的問題：首先，在部分高校的數學課程教學中，數學教育中并沒有滲透數學文化，這種情況會使學生的能力出現偏差，無法實現復合型人才培養的目的。其次，對于大部分高校學生而言，在成長過程中對茶文化的認識存在偏差，教師在實際的指導中，如果采用傳統的教學方式，無法加強對茶思維的認識，最終導致學習思維出現偏差。所以，教師需要改變以往的教學模式，積極培養學生正確的認知理念，之后通過茶思維與數學教育工作的有效融合，增強學生的認知能力，從而實現教育改革及人才培養的目的。因此，在教育改革中，高校數學教師需要改變以往的教學模式，通過先進思想的融入、多樣化教學手段的運用，為學生營造良好的活動探究環境，激發學生的探究興趣，逐步提高學生的綜合素養，為教育體系的改革及教學模式的創新提供支持，最終實現復合型人才的培養。

4茶思維在數學教育解題模式中應用

4.1加強對茶思維的認識

為了更好的提高高校數學的教育質量，在教學改革及教學創新中，教師需要根據行業的發展需求，在數學教育解題模式設置中融入茶思維，幫助學生建立正確的認知理念，增強學生的數學素養。通常情況下，在茶思維與數學教育解題模式融合中需要做到：第一，結合傳統數學教育特點，在實際教育中，教師會受到傳統思維的限制，在課程教學中缺少創新，為了及時避免這種現象影響教學質量，教師需要認識到茶思維融入的必要性，根據高校數學教育的基本特點，逐步完善數學解題模式，使學生在茶文化結合中提高自身的思維能力，穩步增強課程教育的指導效果。第二，在茶思維應用中，教師應該突破傳統的教育思維，全面分析茶文化與課程教學融合的價值，之后通過豐富性教育資源的運用，確定茶文化與數學課程之間的關系，之后尋找準確的融合點，穩步激發學生的探究興趣，為學生的全面成長提供保障。

4.2營造良好的學習氛圍

根據高校數學教育的基本現狀，在教育改革及教育完善中，教師應該結合當前課程教學與特點，在數學教育中融入茶思維。對于大部分高校學生而言，在成長過程中對茶文化的認識存在偏差，教師在實際的指導中，需要改變以往的教學模式，積極培養學生正確的認知理念，之后通過茶思維與數學教育工作的有效融合，增強學生的認知能力，從而實現教育改革及人才培養的目的。一般情況下，將茶思維于數學教育解題模式融合中，學習氛圍營造中需要做到：第一，教師在教學氛圍營造中，應該根據課程教學的基本特點，根據實際情況為將學生分為不同的小組，學生在問題探究中，利用茶思維掌握數學知識所蘊含的價值，幫助學生在專業知識學習的同時樹立正確的價值觀念，從而實現綜合型人才培養的目的；第二，在數學課堂的教學氛圍營造中，教師應該將學生作為主體，通過茶思維的運用，引導學生在問題分析中，通過案例分析、視頻學習等方法的運用，提高課程教學的整體質量，為教育體系的完善提供支持。

4.3利用茶思維進行解題教學

結合高校數學教育的接班特點，在實際的教學中，通過茶思維的融入，教師要及時改變以往的教學思維，通過多樣化教學氛圍的營造及解題教學方法的運用，幫助學生掌握針對性的數學教育解題模式，逐步提升課程教學的質量，最終實現人才培養及教育創新的目的。首先，在高校數學教育中，教師在教育管理中，需要幫助學生掌握解題模式，通過針對性解題方法的運用，提高學生課程的教育效果，激發學生的探究興趣，展現教育思想的融合優勢。應該注意的是，在茶思維與高校數學教育融合中，由于茶文化豐富多樣，教師在數學教育解題模式設置中，可以結合不同的茶思維進行解題教學，幫助學生建立正確的思維模式，從而有效提高學習的質量。其次，在進行某一題型的練習中，可以結合大量的習題對教師提供的思路進行反復訓練。在此過程中一定要突出強調創新。如，在茶葉生產及加工的過程中，生產者需要不斷的進行創新，以便在突破傳統工藝的同時提升茶葉質量，所以，在數學教育解題模式探究中，可以要求學生運用這一思維靈活運用新知識，從而突破傳統的學習模式，激發學生的創新意識，充分展現高校人才培養的價值。

4.4強化學生的問題反思能力

通過對高校數學教育模式的分析，為了更好的提高課程教學效果，教師在實際的教學指導及教學改革中，應該幫助學生總結經驗，之后通過先進教學案例的探究，激發學生的創造意識，從而實現教育改革及人才培養的目的。通常情況下，在茶思維與數學教育解題模式融合中，應該訓練學生的問題反思能力：第一，結合茶文化的基本特點，由于茶葉品種不同、產地不同、生產工藝不同，在茶葉制作的過程中，通常會按照相似的手法在細節上創新，這種理念與數學解題思維相似，教師在實際的教學指導中，可以利用經典案例進行講解，學生通過案例的學習可以對解題模式有一定的了解，之后通過大量的練習、探究等，提高學生的解題能力。在之后的問題探究中，通過多樣化問題的設置，提高學生的應變能力，最終實現知識拓展及人才培養的目的。第二，在數學教育解題模式設置中，教師一定要幫助學生進行問題反思，根據數學解題模式的核心問題，利用茶思維進行教育內容與思想文化的融合，引導學生在綜合角度上進行問題分析，逐步提升教育指導的針對性，從而實現教育改革及人才培養的目的。第三，在高校數學教育中，通過茶思維的運用，可以在優化課堂氛圍的同時，將學生作為主體，引導學生根據自身的認知需求，主動尋求問題的解決辦法。教師在具體的教學指導中，應該根據學生的差異性，設置不同的分組模式，學生在小組合作中，通過互動交流、問題分析等，可以反復的進行思考，之后通過問題的總結，確定最終的解題思路，有效避免機械性的學習模式，逐步提升學生的綜合素養。

5結語

總之，在高校數學教學中，為了更好的提高課程教學質量，實現復合型人才培養的目的，在教學管理及教育創新中，教師需要將學生作為主體，根據人才培養的基本需求，將茶思維融入作為核心，幫助學生在傳統文化學習的同時建立正確的認知理念，穩步提高學生的綜合素養，從而實現綜合型、復合型人才培養的目的。通常情況下，為了更好的實現茶思維與數學教育解題模式的融合，教師應該加強引導學生對茶思維的認識，之后通過教學氛圍的營造、解題模式的創新及多樣化互動教學模式的設置，為學生營造良好的探究環境，逐步提高學生的主體探究意識，從而實現教育改革及人才培養的目的。

參考文獻：

[1]吳偉.如何提高高職院校數學教育專業學生教育思維能力的研究[J].科教導刊(電子版),2019(07):175-175.

[2]楊志慧.茶思維下云計算視閾下高職共享課程資源的信息化教學改革研究[J].福建茶葉,2020(08):239-240.

[3]李海權,李春霞.從茶文化看對分課堂在數學教學中的應用[J].當代教育實踐與教學研究,2019(03):156-157.

[4]王福江.初中數學教學中培養學生數學思維的思考[J].中國農村教育,2019(23):243-243.

[5]郭素霞.淺析茶文化下本科院校數學教學方案[J].福建茶葉,2020(10):244-245.

[6]鄧清,夏小剛.數學思維視域下"教表達"的再認識與思考[J].數學教育學報,2019(05):47-50.

第9篇：茶文化的發展現狀范文

關鍵詞：互聯網思維；中國茶旅游；文化產業；經營策略

隨著全球范圍內互聯網信息技術的普及，互聯網思維作為一種現代化思維方式逐漸融入到不同行業中，涉及到生產生活的各個方面，對科技發展、企業運行都帶來了全新變化，如何利用互聯網思維促進行業產業化發展是當前企業經營的重要課題。我國旅游市場不斷細化，單一的旅游形式不能滿足消費者需求，人們開始關注旅行中的文化內涵，旅游業和文化業聯系緊密，融合茶文化的旅游開始受到游客廣泛青睞，有效促進區域旅游經濟全面升級。傳統茶文化源于勞動人民智慧，擁有悠久的歷史且表現形式豐富，與旅游業一樣具有較強的包容性，本文以互聯網思維為基礎研究中國茶文化旅游的產業化經營策略，對穩定區域經濟發展，調節第三產業與農業發展關系有著積極作用。

1中國茶旅游行業文化產業

1.1現代茶文化旅游

自古以來我國就有外出游覽、觀光的習俗，南朝時期詩作《悲哉行》中有“旅游媚年春，年春媚游人”的說法，圍繞大眾化旅游場所逐漸出現茶水間、旅店等相關產業。鑒于我國不同茶葉產地的地理條件、人文風情差異，不同地區茶文化旅游風格迥異，在地方旅游管理機構及茶葉協會共同規劃下逐漸步入正軌，適合青少年游客了解特色民族文化以及茶葉產品的購買。現代茶文化旅游中對多種文化元素整合，打造多元化觀光過程，實現休閑、娛樂、購物、人文學習為一體的旅游品牌，加大我國傳統文化宣傳力度，提升茶葉產業發展的社會認知水平。這種方式真正意義上實現了自然景觀與人文資源融合，茶葉種植過程中清秀的茶園風光和相關文化展示，帶給游客需要的視覺沖擊，實現旅游的長期可持續發展。依托著名茶葉品牌，不斷深化旅游活動深度，使我國茶文化旅游品味日益提升，特色文化旅游開始成為現代人休閑度假的主要選擇。

1.2中國茶旅游產業化發展

隨著茶文化旅游的不斷普及，以“中國茶”為主體的旅游產品逐漸受到海外游客關注，對我國傳統民族文化的海外推廣起到積極作用。現階段，我國多數地區茶葉生產機械化水平低，茶葉企業發展主要依靠茶農聯合和中小型家族企業經營，沒有統一的生產種植規劃和旅游資源開發計劃，茶葉企業的分散經營造成茶葉旅游沒有代表性品牌。茶葉旅游消費人群主要集中于南方地區，游客大多是在傳統旅游行程中加入茶文化旅游，專門針對茶文化的旅游活動較少，對當地旅游產業及茶產品銷售的拉動有限。不同地區間文化差異造成茶葉旅游的“地方保護”嚴重，不同地區間存在不良價格競爭，導致旅游活動質量參差不齊，限制產業化經營發展，從整體旅游市場來看所占風格較小，缺乏市場競爭力。傳統茶文化在導游培訓中所占比重輕，導游自身對茶文化了解的不足會直接影響到景點解說，讓游客象征性地了解茶文化理論知識后就開始對茶產品的過分推銷，游客無法從特色旅游中獲得需要的人文元素，行程的商業化、世俗化消磨了消費者對“中國茶”文化旅游的興趣。

2互聯網思維下中國茶旅游行業

2.1互聯網思維對中國茶旅游行業影響

互聯網思維的出現對我國各個行業發展都有著決定性影響，通過開放式信息平臺及智能化管理系統的建立，幫助用戶獲得個性化體驗滿足需求，提高傳統行業的信息傳遞效率，節約管理成本。“中國茶”文化旅游依托先進互聯網思維可以快速總結游客需求，整合行業發展趨勢與市場需求信息調整自身旅游產品，有的放矢地采用營銷策略打動游客，提供符合客戶需求的高質量活動。利用智能管理云技術科學規劃旅游行程、路線及時間并輸入系統，方便導游及時掌握旅游活動實時動態，搭建信息交流平臺實現游客與導游的無障礙交流，幫助公司監管導游行為。緊跟時展節奏，形成系統化行業產業化發展雛形，協調旅游業商業性與傳統茶文化人文性關系，避免茶文化旅游過于功利性，營造出適合文化產業發展環境。注重總結傳統旅游業發展規律，參照第三產業發展的靈活性逐步進行改進，確保經營者具備互聯網思維的全局觀，促進茶葉企業及相關旅游產業從自由式小型企業轉變為集約式產業發展。在互聯網思維融合過程中，提高對傳統茶文化的認識水平，將茶文化中包含的思想道德觀念、風俗禮儀及審美標準通過固定載體進行展示，使游客在旅游過程中提高思想境界和文化素養，發自內心對茶文化及相關商品產生興趣。

2.2互聯網思維下中國茶旅游行業發展路徑

旅游產業發展和傳統商品產業發展的思維不太一樣，傳統商品大部分是可以帶走的，就如同跨境電商可以將中國的商品賣到世界的任何國家，但是跨境電商很難對服務型產品進行在線銷售。所以，在互聯網思維下，中國茶旅游行業發展需要抓住互聯網的傳播效應。本質上，互聯網帶給茶旅游行業最重要的作用來自于營銷，茶旅游行業需要借助互聯網來擴大其影響力，讓更多的人通過互聯網了解茶旅游產品。因此，“中國茶”文化旅游發展規模的擴大，需要從提升旅游產品質量、加強對特色文化旅游活動營銷力度、提高從業者專業能力三大方面入手，而互聯網思維的信息整合能力、跨時空性及互動性可以有效拓展特色文化旅游可為空間。在“中國茶”文化旅游行業文化產業經營策略上，遵循傳統行業經營方式與互聯網思維相協調原則，充分認識到傳統行業經營方式的優點以及與互聯網思維關系，避免過分夸大信息技術功效，結合行業發展的整體趨勢逐步進行創新，例如：在加強對特色文化旅游活動營銷力度方面，對互聯網應用頻率較高群體（青少年、白領等）采取線上營銷，通過旅游網站優惠策略、微博信息轉發關注優惠等形式可以取得明顯成效；但一些信息技術使用不足群體（中老年人）則更加容易接受傳統的電視廣告、宣傳單頁形式。根據我國不同茶葉產地的區域特色進行特色線路規劃，在行業內進行定期交流合理分工，避免茶文化旅游同質化帶來的惡性價格競爭。利用信息錄入技術對具有較高知名度的特色茶葉產地進行歸類，協調多個茶葉企業共同打造具有代表性的茶葉文化旅游品牌，擴大茶文化旅游群體，開通旅游線路的線上交流功能，了解游客對茶文化旅游的實際需求和真實感受，及時發現問題、解決問題。互聯網時代信息的高度自由對行業口碑有著巨大影響，網民對個別事件的扭曲放大很可能影響到整個行業發展，因此行業發展中企業需要時刻關注輿論走向，對突發事件積極應對，避免不必要的揣測和惡意信息傳播，通過高品質茶文化旅游提升我國旅游行業文化內涵。

3結束語

當今互聯網思維背景下，傳統文化與旅游業相結合的特色產業發展有著積極意義，一方面，實現了傳統茶文化與現代文化市場的充分結合；另一方面，優美的茶園環境和茶葉生產工藝表演，為我國茶葉產品的推廣營銷起到了促進作用。互聯網思維下“中國茶”文化旅游行業文化產業經濟策略是行業發展的必然要求，也是我國特色文化產業經濟發展的重要戰略，需要地方政府、茶葉企業與旅游公司的充分合作，從優惠政策指導、企業統籌發展、特色旅游路線開發等多個方面，發揮不同部門功能及優勢協調發展。正確認識到當前行業發展存在的問題，以及我國互聯網思維與對應技術間存在的技術不足，考慮到我國旅游行業的發展現狀和游客水平不斷調整活動，實現我國茶葉旅游經濟創新發展，為其他特色文化旅游的產業化經濟提供必要的理論支持。

參考文獻

[1]曲景慧.中國文化產業與旅游產業融合發展的時空變動分析[J].生態經濟,2016(9):129-134.

[2]翁鋼民,李凌雁.中國旅游與文化產業融合發展的耦合協調度及空間相關分析[J].經濟地理,2016(1):178-185.

[3]劉敏.社會學視角下中國公民出境旅游的文化價值———對旅游社會文化影響的案例研究[J].旅游學刊,2009(12):70-77.

[4]龔紹方.制約我國文化旅游產業發展的三大因素及對策[J].鄭州大學學報(哲學社會科學版),2008(6):67-69.

[5]謝菲,韋世藝.西部地區非物質文化遺產旅游化過程教育研究——基于旅游生產視角[J].廣西社會科學,2014(4):43-47.

[6]楊榮海,李亞波.中國旅游產業發展的金融支持區域差異分析——基于東部、中部和西部面板數據的檢驗[J].經濟與管理,2013(7):86-91.

[7]張琰飛,朱海英.西南地區文化產業與旅游產業耦合協調度實證研究[J].地域研究與開發,2013(2):16-21.

[8]王凱,易靜.區域旅游產業集聚與績效的關系研究———基于中國31個省區的實證[J].地理科學進展,2013(3):465-474.

[9]張海燕,王忠云.旅游產業與文化產業融合運作模式研究[J].山東社會科學,2013(1):169-172.