無公害淡水養殖的病害防治
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摘要：隨著國家經濟的高速發展和人們生活水平的不斷提高，“吃飽”早已經不是人們生活所追求的目的，而更加講究的是飲食種類豐富，搭配營養均衡。當下，水產品養殖產業在我國得到了迅猛的發展，養殖的水產品種類也越來越豐富。現在的水產養殖主要分為海洋漁業生產和淡水養殖生產兩種，海洋漁業生產通常要在臨海地區選址生產，所以具有一定的局限性，同時海洋資源日漸匱乏，導致海洋漁業生產的利潤持續減少。避開海洋漁業生產的缺陷，淡水養殖逐漸受到了青睞，但是在生產過程中同樣也有很多問題逐漸暴露出來，例如淡水養殖的病害問題就是現階段困擾著養殖戶的主要問題之一。本文結合松原市淡水養殖產業中遇到的常見問題，對病害防治技術進行簡要的分析。
現今食品安全問題是一個敏感的話題，安全飲食是人們的基本要求，生產無公害產品也是未來農業生產發展的主要方向和基本任務。我國對無公害食品的審核十分嚴格，從生產到加工，每一個環節都必須要符合國家的標準規定。我國淡水養殖的面積居世界首位，養殖的水產品更是多種多樣，但淡水養殖也同樣存在著局限性，因為內陸的水質更新速度慢，這大大地增加了淡水養殖病害防治的難度。一些存在于淡水養殖水體環境中的非養殖水生動物會對所養殖的水生動物構成一定的威脅，或者與其爭搶食物，甚至惡化水體環境，從而導致疾病的產生，所以在投放養殖生物之前和養殖過程中務必時刻保證對淡水魚環境的把控。除此之外，水生動物如果受到細菌或者寄生蟲的感染，再加上錯誤的藥物使用和不當的處理方法，也很容易染上各種疾病，種種原因導致食品安全得不到保障。
1無公害淡水養殖中的病害防治技術
1.1建造合理的養殖水域
要結合所養魚種對當地的位置條件和水質條件進行檢測，特別是水源條件一定要符合養殖標準：一是水源中不能含有對養殖產品有危害的有毒物質和病原體；二是要求水源各個指標都要滿足安全標準，水質條件不受人為因素的影響。選址過后要對養殖場地進行合理的設計規劃，在設計場地時要將各個方面的影響因素都考慮全面，一些基礎的設施，例如進、排水系統一定要做到性能可靠，因每一個池塘都有其獨立的進水口和出水口，所以要在每個進水口上都設立消毒處理系統，可以修建蓄水池將引進水暴曬幾日，殺菌滅毒后再引進。
1.2病原體控制與消滅
內陸水域沒有較強的流動性，很容易滋生細菌和病原體，這就要求經常對養殖場地進行消毒處理，來保證病原體能夠及時的滅殺，苗種、餌料、場地、工具、水質這五方面都是重點的消毒對象，還可以用生石灰和漂白粉對池塘水質進行改善。除此之外，需要對引進苗種進行檢疫，經過檢疫的苗種要滿足其親本來源于良種水場，其生產條件與漁場設施相符合。
1.3無公害漁藥的使用
無公害漁藥的使用一定要嚴格遵守國家的相關規定，其包含的成分不可以對水產品產生毒副作用，漁藥在環境中停留的時間不宜過長，以防對環境產生破壞。一般無公害漁藥的使用都要保證兩方面的要求：一是要做到以預防為主，平時做好防護工作，嚴格把控池塘中的病毒與害蟲的含量，以防為主，防治結合，盡量避免破壞水池的生態環境；二是保證安全性，漁藥的使用要符合國家的安全標準，保證漁產品中不會出現危害健康的成分。
1.4季節性疾病的防控
氣候的變化會對水產品產生較大的影響，通常都會導致一些疾病的爆發。所以，要求養殖場一定要做好預防工作，平時生產過程中可以利用外用藥物預防、餌料預防以及一些中草藥預防。用藥物預防的具體操作：在養殖場的附近懸掛一些藥用竹簍，里面裝入一些漂白粉、硫酸亞鐵與硫酸銅合劑，這種方法可以對魚類的魚鰭、體表疾病進行有效地防治；餌料預防，在魚食中加大蒜素等藥物，然后進行投食，可以有效地控制魚類腸炎疾病；中草藥預防，利用一些草藥的藥性對魚類的一些常見疾病進行救治，是我國特有的一項防治技術措施。
1.5提高水產品抗病能力
與其做預防治療工作，不如提升水產品的自身抗病能力。有效提升抗病力做到以下兩點：一是要選擇合適的魚種進行科學放養，一個池塘內最好不要出現多種魚類混養的現象，這會加大疾病的發生幾率；二是要進行科學投餌，通過對池塘的養殖情況、天氣情況、水質情況等因素的調查最終確定餌料的成分含量及投入量，餌料的選擇最好選用綠色飼料；三是要對水質進行調節，因為隨著魚類的生長，其所需要的空間也會逐漸增大，所以要定時向池塘中注入新鮮的水源。
1.6標準化的生產技術
隨著淡水養殖業的不斷發展與進步，相關管理部門應該加強監理，完善操作流程和管理體系。例如日常的維護工作、常見疾病的預防工作、魚苗的選種工作、平時的飼養管理工作等都是相關部門的管理范圍。每個生產中的關鍵環節都要受到嚴格的監督和定向控制，最大程度保證無公害水產品的安全品質。相關管理部門還要加強對水產品生產相關技術人員的培養，讓每個養殖場都有一位技術過硬、經驗豐富的技術人員，保證養殖場突發情況時都能夠得到最為科學合理的解決。
2結語
總之，為了讓百姓能夠吃到無公害的水產品，淡水養殖的病害防治工作一定要做到嚴謹認真，保證每一個生產環節都都達到相關標準。
作者:王云峰 單位:松原市水產技術推廣站