實訓管理下的旅游管理論文

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一、中職學校旅游管理專業(yè)教師提升實訓管理水平的途徑

1.要不斷加強自身專業(yè)素質(zhì)和實際問題解決能力的提高

社會對中職學校旅游管理專業(yè)畢業(yè)生的要求越來越高，擁有扎實的旅游管理專業(yè)知識是基礎，更重要的是具備旅游管理相關的實踐經(jīng)驗和良好的解決實際問題的能力，這也對旅游管理專業(yè)的教師提出了更高層次的要求。相對于傳統(tǒng)的教師而言，新時代背景下的旅游管理專業(yè)教師必須具備專業(yè)知識和實踐能力兩個必備條件，否則，就無法勝任現(xiàn)代旅游管理專業(yè)教師的工作。對于在職教師，學校要定期給教師安排實戰(zhàn)訓練。學?？梢月?lián)系相關的企業(yè)和機構，尋找進入旅游管理相關行業(yè)的機會，為教師提供一個更深入了解旅游行業(yè)發(fā)展脈絡和方向的機會，同時使解決旅游行業(yè)相應問題的能力得到提升。唯有如此，教師的課堂才能更貼近旅游行業(yè)的實際發(fā)展情況，使學生的相應素質(zhì)逐漸提高。對于新教師招聘工作，學校要做到嚴格把關，除了對新應聘者的理論知識進行嚴格考核，還要考查其解決旅游管理行業(yè)實際問題的解決能力，為學生聘請高素質(zhì)的教師。

2.要積極尋求旅游管理行業(yè)相關企業(yè)的合作

積極尋求旅游管理行業(yè)相關企業(yè)的合作，是提高實訓管理水平的有效措施和模式。旅游管理專業(yè)的教師要加強與相關企業(yè)和機構的聯(lián)系，爭取與它們發(fā)展長期的合作關系，為學生爭取實訓的機會，是學生能夠在具體的工作崗位上進行體驗和工作，不斷增強自身的實踐能力，彌補課堂教學中的缺陷。校企合作途徑有以下幾種：第一，學校定期召開旅游管理的講座，聘請優(yōu)秀企業(yè)管理人才傳授學生最新的旅游管理理念和實用技巧；第二，學校要按照企業(yè)通用的旅游管理標準來制定教學計劃，安排教學內(nèi)容；第三，對傳統(tǒng)旅游專業(yè)實訓管理取其精華、去其糟粕，改革實訓管理中存在的問題，充分吸取傳統(tǒng)管理中的長處。此外，中職學校不能對教師的管理模式統(tǒng)得過死，而應該給旅游管理教師一定的空間和自由，讓教師充分根據(jù)實際工作中的具體情況作出相應的管理調(diào)整。

3.注重畢業(yè)頂崗實習制度與理論+實踐學制的完善

旅游管理專業(yè)的教師要注重將學生的實訓經(jīng)歷和就業(yè)結合起來，而不能使二者脫節(jié)，否則，實訓就毫無意義可言。教師要充分靈活地利用寒假和暑假，以及一些比較長的假期和短學期，統(tǒng)一科學地安排旅游管理專業(yè)學生的畢業(yè)實習時間和單位，并為學生安排好相應的指導教師。做到靈活合理，不能一刀切。對于不愿接受統(tǒng)一安排而想自行找實習單位的學生，應該予以準許，為了確保學生在該單位參加實習，教師應該要求學生出示相應的實習證明。而對接受學校統(tǒng)一安排實習的學生，要盡量站在學生的立場上考慮，要顧及到學生去實訓單位的路線和時間，并根據(jù)具體情況與實訓單位提前做好協(xié)商，避免實訓中產(chǎn)生不必要的矛盾，從而保證學生能夠順利進行旅游管理的實習工作。要適當延長旅游管理專業(yè)學生進行實訓的時間。有些學校將理論學習的時間拉得過長，而實際實訓的時間太少，有的甚至不到1個月，這起不到實訓的效果，學生最多只能對企業(yè)基本工作流程有一個大致了解，而不能真正掌握實際解決問題的能力。

4.采取靈活多樣的畢業(yè)設計考核制度和“多證”人才培養(yǎng)制度

目前，各大中職學校旅游管理專業(yè)的畢業(yè)設計考核形式單一、方式傳統(tǒng)，不能真實考核學生旅游管理方面的能力。因此，需要對其加以豐富和改革。在對旅游管理專業(yè)的學生進行畢業(yè)設計考核時，可以采取一些符合時展和社會要求、比較新穎獨特的形式，如個人技能展示說明、實習單位的成績評定等，這樣就不會使旅游專業(yè)的畢業(yè)設計考核流于形式，而沒有發(fā)揮其實質(zhì)的作用?！岸嘧C”人才培養(yǎng)制度的制定和實施是一種切實有效的提高學生旅游管理綜合能力的辦法。綜合中職旅游管理專業(yè)的特點，將學生的創(chuàng)業(yè)訓練、參加各項技能競賽和考取行業(yè)相關資格證書等逐步納入到“多證”人才培養(yǎng)制度當中，對提高學生旅游管理行業(yè)的認識深度和水平具有顯著的成效。開展旅游管理專業(yè)實訓課的目的是更高效地培養(yǎng)適合社會生產(chǎn)和服務管理的實踐性人才，這也是培養(yǎng)旅游業(yè)應用型人才最有效的途徑。

二、結語

中職旅游管理專業(yè)的學生通過一定時期的實訓，能夠更好地了解和掌握旅游業(yè)的實際發(fā)展情況，增強自身作為社會主義現(xiàn)代化建設接班人的責任感和使命感，深入體會理論和實踐相結合的重要性。學生可以對國內(nèi)各大旅游景點以及相應的行業(yè)，如酒店、旅行社的概況和運行操作特點做更深入的學習和掌握，提高相應的分析和實踐能力，為之后步入社會奠定堅實的基礎。

作者：費廣學 單位：江蘇省江陰市商業(yè)中等專業(yè)學校