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江蘇調味副食品雜志簡介
《江蘇調味副食品》（JiangsuCondiment&SubsidiaryFood）雜志2002年由季刊改為雙月刊，逢雙月出版，是由江蘇省調味副食品行業協會主管。是該協會會刊。本刊是集調味與食品行業新產品、新技術、新工藝、新方法及現代經營與管理于一體的重要科技期刊。工藝與市場并重。內容新穎、適用性強，創刊以來始終堅持“開拓、創新、實用、服務”的辦刊方針。
江蘇調味副食品雜志欄目設置
《江蘇調味副食品》雜志專論與綜述、開發與研究、釀造與檢測、生產與技術、經營與管理等。
江蘇調味副食品雜志榮譽信息
江蘇調味副食品雜志訂閱方式
地址：南京市江寧大學城，郵編：211168。
江蘇調味副食品雜志社投稿須知
1．文章標題：一般不超過300個漢字以內，必要時可以加副標題，最好并譯成英文。
2．作者姓名、工作單位：題目下面均應寫作者姓名，姓名下面寫單位名稱（一、二級單位）、所在城市（不是省會的城市前必須加省名）、郵編，不同單位的多位作者應以序號分別列出上述信息。
3．提要：用第三人稱寫法，不以“本文”、“作者”等作主語，100－200字為宜。
4．關鍵詞：3－5個，以分號相隔。
5．正文標題：內容應簡潔、明了，層次不宜過多，層次序號為一、（一）、1、（1），層次少時可依次選序號。
6．正文文字：一般不超過1萬字，用A4紙打印，正文用5號宋體。
7．數字用法：執行GB/T15835－1995《出版物上數字用法的規定》，凡公元紀年、年代、年、月、日、時刻、各種記數與計量等均采用阿拉伯數字；夏歷、清代及其以前紀年、星期幾、數字作為語素構成的定型詞、詞組、慣用語、縮略語、臨近兩數字并列連用的概略語等用漢字數字。
8．圖表：文中盡量少用圖表，必須使用時，應簡潔、明了，少占篇幅，圖表均采用黑色線條，分別用阿拉伯數字順序編號，應有簡明表題（表上）、圖題（圖下），表中數字應注明資料來源。
9．注釋：是對文章某一特定內容的解釋或說明，其序號為①②③……，注釋文字與標點應與正文一致，注釋置于文尾，參考文獻之前。
10．參考文獻：是對引文作者、作品、出處、版本等情況的說明，文中用序號標出，詳細引文情況按順序排列文尾。以單字母方式標識以下各種參考文獻類型：普通圖書[M]，會議論文[C]，報紙文章[N]，期刊文章[J]，學位論文[D]，報告[R]，標準[S]，專利〔P〕，匯編[G]，檔案[B]，古籍[O]，參考工具[K]。
11．基金資助：獲得國家基金資助和省部級科研項目的文章請注明基金項目名稱及編號，按項目證明文字材料標示清楚.
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13．其他：請勿一稿兩投，并請自留原稿，本刊概不退稿，投寄稿件后,等待審查。審查通過編輯部會通知您一般雜志社審核時間是1-3個月：如果要是到我中心給你論文代發請詳細看。
江蘇調味副食品雜志范例
烏龍茶的活性因子──茶多酚
糖姜片的制作工藝
紹興醬油市場調查與分析
蒜辣醬油的研制
常規醬漬法降鹽處理生產低鹽醬菜的試驗報告
生姜的干制研究
超聲波輔助提取枇杷葉中的熊果酸的工藝研究
羊糕衛生檢測結果分析
紫外分光光度法測定食醋中苯甲酸鈉含量
企業實驗室標準物質的管理
英科學家稱食用太多含磷酸鹽的食品容易變老
傳統善釀酒發酵過程生物化學成分變化的研究
醒酒養生玫瑰醋的研制
蠶豆辣醬白點結晶問題的研究
日本發展救災食品產業
酶法制備甘露寡糖工廠放大工藝研究
幾種干制醬菜的制作方法
江蘇調味副食品雜志數據信息
影響因子和被引次數
雜志發文量
江蘇調味副食品雜志發文分析
主要資助課題分析
| 資助課題 | 涉及文獻 |
| “十一五”國家科技支撐計劃(2008BAI63B06) | 5 |
| 國家級大學生創新創業訓練計劃(201310720013) | 3 |
| 山東省高等學校科技計劃項目(J11LC12) | 3 |
| 江蘇省科技支撐計劃項目(BE2008384) | 2 |
| 川菜發展研究中心項目(CC06Z09) | 2 |
| 遼寧省教育廳高校重點實驗室項目(2006012) | 2 |
| 四川省教育廳資助科研項目(082A085) | 1 |
| 四川省教育廳重點項目(CC05S03) | 1 |
| 廣東省粵港關鍵領域重點突破項目(2006A25001004) | 1 |
| 湖北省教育廳資助項目(2003A011) | 1 |
主要資助項目分析
| 資助項目 | 涉及文獻 |
| 陜西省社會發展科技攻關項目 | 8 |
| 國家自然科學基金 | 8 |
| 江蘇省高等學校大學生實踐創新訓練計劃項目 | 8 |
| “十一五”國家科技支撐計劃 | 5 |
| 四川省教育廳資助科研項目 | 4 |
| 國家級星火計劃 | 4 |
| 國家級大學生創新創業訓練計劃 | 4 |
| 江蘇省“青藍工程”基金 | 4 |
| 江蘇省高校自然科學研究項目 | 4 |
| 陜西省教育廳科研計劃項目 | 3 |
